小面魚怎麼做

1、準備好食材：麵粉、胡蘿蔔、黃瓜、鹽適量。

2、首先是準備麵粉，加入清水、鹽。然後沿一個方向攪拌均勻，和成麵糰。

3、鍋裡放水。煮開後，用剪子把麵糰剪成小魚狀，入開水鍋裡煮熟。

4、撈出後，過涼水，裝在盤子裡。

5、加入蒜末、蔥花、少量鹽、生抽、雞精、陳醋、辣椒油、白糖。

6、把胡蘿蔔和黃瓜切成絲，放入盤裡。攪拌均勻，就可以食用了。