香芋怎麼種植

香芋種植技術包括選地栽種、整地施肥、挑選種芋、正確栽種和後期管理等方面。

在選地栽種時，應選擇有機物含量高、排水透氣、保肥保水的土壤，向陽的地方，地勢偏高不低窪。

整地施肥時，應選擇肥沃深厚、保水力強的粘質土壤為宜，翻耕後按距離開溝，在溝中施肥。

挑選種芋時，要選擇飽滿、充實、表面沒有裂口、沒有感染病蟲害的種芋，進行消毒殺菌處理後栽種到土壤中。

後期管理包括澆水施肥、生長期中耕培土、定期除草和防治病蟲害等。

1、深耕土壤，施足基肥。

香芋喜暖怕陽，不耐寒，要求高溫多溼的環境條件。

氣溫13~15℃時球莖開始發芽，生長期要求20℃以上的溫度，球莖發育則以27~30℃為好。

地上部怕霜凍，在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤，過於黏重的土壤、鹽鹼地不宜種植。

由於香芋喜疏鬆肥沃的土壤，因而冬前需冬翻凍土30釐米左右熟化土壤。

要淺施基肥，基肥一般在冬前以結合冬翻施用腐熟的有機肥為好。

基肥的施用量一般為667平方米施腐熟有機肥1500公斤或餅肥55公斤，播種時667平方米增施複合肥30~40公斤，必須注意的是在施用複合肥時要種肥分開，施在播種溝旁，以防影響全苗。

2、選種，催芽。

選擇頂芽充實、球莖粗壯飽滿、圓形、直徑1.5釐米左右、無病蟲、表面光滑、皮黃、芽眼明顯的完整薯塊作種，播前進行適溫催芽，當芽長1.0~1.5釐米時即可播種。

3、雙膜覆蓋，合理密植。

香芋一般於2月上、中旬播種，667平方米密度掌握在5000~5500株為宜，行距60~65釐米、株距20~25釐米。

香芋宜深栽，便於球莖生長。

播種溝深度為10釐米左右，播種時667平方米施糞肥600公斤，施在播種溝內，待糞肥落幹後再播種覆土，起5釐米左右的小壟以有利排水，隨後667平方米用都爾100毫升噴霧於土表進行苗前除草並覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。

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香芋種植方法如下：

1、香芋性喜溫暖，不耐澇漬，也不耐乾旱，適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊；

2、播前適當深翻，施足基肥；

3、香芋露地播種，適期在驚蟄至春分；

4、加強培管，並鬆土除情陸調感院信概草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量；

5、苗期防治蚜蟲危害嫩頭，中後期防治食葉害蟲，蠐螬；

6、中後期莖葉旺盛生長來自，塊根形成膨大期，注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，及時排水，防止受澇。

怎麼種植芋頭?芋頭的種植方法

1. 芋頭的種植方法

芋頭的種植方法 芋頭怎麼種植？

一、芋頭喜水，芋對水分條件要求非常嚴格，這同芋的生長習性和起源有關。

無論是水芋還是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件。 1.苗期氣溫低，生長慢，應多劃鋤，提高地溫，土壤保持溼潤即可。

2.中、後期生長旺盛需要充足的水分供應，若氣候乾旱，氣溫高，更需多澆水。 3.水芋定植成活後，可將水放幹晒畦，提高地溫，促進其生長。

以後施肥培土時，可把水放幹，以利操作。以後水芋中的水始終保持5-7釐米。

二、芋頭喜肥 芋生長期長，需肥量多，耐肥力強，除施足基肥外，還要多次追肥。 1.苗期生長較慢，需肥少，主要是靠芋種本身貯存的養分供生長，以後植株生長加快，需肥量逐漸增加，並結合鋤草、培土、澆水同時進行。

2.在旺盛生長期時，培土已成壟，可追施腐熟的畜禽糞尿或餅肥等長效肥料，並配合磷、鉀肥，促進球莖膨大，澱粉累積。 3.生長後期應控制肥水，特別是氮肥不宜過多，以防地上部徒長與地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。

擴充套件資料： 芋頭營養分析： 1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用； 2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用； 3.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症； 4.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症； 5.芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 參考資料來源：百度百科-芋頭。

芋頭種植方法和時間,芋頭什麼時候收穫

一、芋頭種植方法

1、芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2、旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3、芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm,pH值5.5-7最適宜。

二、種植時間

芋頭正常情況適宜在春季栽培一般1-3月左右比較多（立春），夏末或秋季收穫（8-10月）。

三、收穫時間

芋葉變黃，根系枯萎是芋頭成熟的象徵，此時即可採收。留種的種芽要待充分成熟後採收，採收前6—7天在葉柄基部7—10釐米處割去地上部。傷口乾燥癒合後採收。收穫應在晴天，整株挖起，晾乾表面水分，除去殘葉和鬚根，然後貯藏。或乾旱田塊芋種可留在田間越冬，次年再收挖作種。

擴充套件資料：

芋頭種植高產栽培技巧：

1、選種播種

種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖儲存完好，重量達50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜後進行，很多地區都是在4月中下旬播種，要是過早進行播種的話，容易造成爛種。

2、晒種催芽

為了後期芋頭能夠整齊出苗，我們會進行晒種催芽。將芋頭拿出，放在陽光下晒1-2天，在進行催芽時，保溼很關鍵，溫度最好控制在18-20℃，大約15天后會出芽，芽長1釐米左右即可播種

3、開溝

進行開溝施肥，一般是溝行距為1米，深30釐米，寬40-50釐米，先在溝內施肥，一畝芋頭種植可施農家肥2500千克，複合肥30千克即可。

4、定植

根據芋頭品種，一般多子芋行距65釐米，株距35釐米左右，魁芋株距60釐米。栽後蓋土，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25釐米時，進行定植，並且灌水5釐米左右。

5、追肥

芋頭苗期少肥，並淺中耕，以後每隔半個月，可根據中耕培土來進行追肥，等到芋頭上部分長得非常旺盛時，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、複合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長後期停止追肥。

參考資料來源：搜狗百科-芋頭

香芋如何種植？

香芋種植方法如下：

一、選地整地。香芋性喜溫暖，生長期適宜溫度25℃左右，高於35℃或低於10℃則生長不良，不耐澇漬，也不耐乾旱，不能種重茬，否則生長髮育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊。播前要適當深翻，施足基肥，每畝施灰雜肥500公斤左右，加三元優質複合肥30公斤即可，若能加施麥草麥穎，則更能促進根系發育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰，未經堆制腐熟，不宜使用。

二、播種搭棚。香芋露地播種適期在驚蟄至春分，地溫回升慢，可延至清明前後，如用薄膜覆蓋，可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右，一般可利用無食用價值的小香芋（俗稱"香芋筋"）作種芋，選大小均勻、無傷口、無病蟲害的塊根進行無性繁殖。播種時土壤整平起壟作畦，豎嶙4米，橫嶙 1.2米，（連溝）行距60釐米，株距20-23釐米，播後覆土蓋種。一般約5月上旬出苗，苗高15釐米左右時要及時搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右長的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行，每4-5根頂端用繩將兩行攏在一起紮緊，棚架要牢固，以防大風吹倒。

三、加強培管。苗期施1-2次人畜糞作提苗肥，7月份視長勢適當追施複合肥，促使塊根形成和生長，並鬆土除草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量。苗期要注意防治蚜蟲危害嫩頭，中後期要及時防治食葉害蟲和蠐螬。中後期正值莖葉旺盛生長，塊根形成膨大期，既要注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，又要及時排水，防止受澇。

四、採挖儲藏。香芋的採挖期在霜降至立春，如不急於出售，塊根能在地下安全越冬。採收的香芋堆置室內，與溼潤的細土層層堆積，堆高不超過50釐米，堆中設法透氣，只要不幹燥失水，可以久不腐爛黴變，風味依舊。

芋頭怎麼種植,芋頭的種植技術

一、生長髮育特性 性喜高溫溼潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13~15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27~30℃。如遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。

二、芋頭對環境條件的要求 1、對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。

但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2、對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。

同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。

葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。 3、對光照要求。

芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。

旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm, pH值5.5-7最適宜。

三、種植芋頭的主要技術措施 1、精細選地整地、施足基肥 芋頭最忌重茬，連作一年減產20—30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分佈深，宜選擇土質肥活，保肥、保水力強，土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。

播前需深翻40釐米以上，深翻有利於球莖膨大和提高產量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機肥2500公斤（或施富含有機質的土雜肥6000公斤）作基肥，按每生產100公斤芋頭球莖需要：純氮1—1.2公斤，五氧化二磷0.8—0.84公斤，氧化鉀1.6—1.68公斤的標準，按氮：磷：鉀=1.2:1:2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數量是磷酸二銨35公斤，複合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前後芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。並適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。

播種時每畝用硫酸鉀複合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施於兩株之間作種肥。 2、適期早播、覆蓋地膜、合理密植 ①播種時間。

芋頭忌霜，喜溫暖溼潤的氣候，播種一般在當地終霜後進行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13—15℃以上才能發芽，一般在3月上中旬左右開始種植（有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植）。

在芋頭出苗後不受凍的情況下，播種期越早越好，提早栽植，延長生長期，能顯著增產。覆膜芋頭，增溫保溼，提前露地20—30天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗；過晚由於地溫高，易造成燒苗，根據氣候特點靈活掌握。

覆膜栽培能提高產量38.5—50%，並提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至後，元旦前進行排種農膜覆蓋催芽，待長根萌芽後，元月份選擇晴好的天氣進行種植確保在8月中旬前可以採收芋頭上市，獲取高價。

②種子選擇。種芋越大含有的營養成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產13%以上。

同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產6%以上。生產上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側芽去除，防止側芽萌生。

種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲黴爛，頂芽的芽尖儲存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。 ③晒種催芽。

為保證出苗整齊、在播前15―20天需進行晒種催芽，溼沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先晒1-2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保溼，使溫度控制在18-20℃，經15-20天芽長1釐米左右即可播種。

④合理密植，提高株產。密度要根據品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點，條件差的稀一點。

從經濟效益來看，每畝種4500—6000株最為合理。採用大小行栽培方式，按株距27-33釐米，大行距60釐米，小行距30釐米，進行播種。

3、起高壟覆膜深埋種植 在整好的地上按大行距開溝，溝深10釐米，溝寬35釐米，在種植溝內灌水造墒，水滲下後按照確定的密度擺上芋頭種，注意芽要朝上，按三角（錯位）栽植，在種芋之間施用適量化肥，並施用含有辛硫磷的熟大豆15—20粒防治地下害蟲，並作種肥。起壟時要起高壟，使壟高20釐米，壟寬50—60釐米，起壟結束將壟耙平。

種芋。

芋頭種植的方法是什麼？

一、重視有機基肥，配合磷鉀肥的施用 芋頭喜歡較多的肥料，一般每7平方米（畝）施優質腐熟有機肥4000~5000千克，過磷酸鈣30~40千克，硫酸鉀30千克，撒勻深翻20~30釐米，耕平耙細等待來年播種。

二、地膜覆蓋選大個整芋播種 當5釐米地溫穩定在12攝氏度時，即可選用30克以上的整芋作種，因種芋較大時容易獲得豐產，可以獲得高額回報。播種要底墒充足，忌澆水，以免地溫下降影響髮根出苗。

為提早種芋生長也可催芽（芽長4~5釐米）後再播種。 三、高壟栽培合理密植 芋頭喜歡耕層深厚、結構良好的通透性土壤，對土壤的酸鹼性要求較為嚴格，以PH值5~7為宜，所以栽培中常用高壟法播種，可單壟亦可雙高壟種植。

單壟距80釐米即可，雙壟時大行距70釐米，小行距25釐米，壟高15釐米，株距35~40釐米，每7平方米（畝）種植3000~3500株為適宜。 為了保證豐產，起壟前應在壟底再集中施用1500~2000千克優質有機肥為好。

四、科學追肥，適時澆水 芋頭生長前期可追一次提苗肥，7平方米施尿素10千克。當芋頭第五片葉全部伸出後，母芋、子芋迅速膨大，孫芋、曾芋的數目已定，球莖膨大與葉片生長並進是芋一生中生長最旺盛的階段，應及時補充水分和養分，結合培土每7平方米施硫酸銨20千克。

若土壤缺鉀可再補充硫酸鉀20~30千克或三元素複合肥30千克。時間應掌握在7月中旬為宜，不得晚於8月上旬，芋頭一生中需追肥2~3次，否則將影響產量。

天旱時，注意及時補充水分，一般應澆水4~5次，每次要澆透水。 五、及時培土，適時收穫 當7月中旬部分子芋或孫芋可抽出2~3片葉的二芽，為了避免露出地面晒青而引起品質下降，必須及時培土壓頂。

但為了增加葉面積加強光合作用，以利於球莖的膨大，每株可留選生長健壯、葉片肥大的2~3個二芽使其正常生長，其餘的二芽則要壓在土內抑制子芽、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根增加抗旱能力，有較明顯的增產效果。 當10釐米的地溫降到12攝氏度時，即“霜降”前後收穫、收穫後晾1~2天入窖擇時上市。

貯藏時，窖溫掌握在10~20攝氏度。 六、防治病蟲害 芋頭生長前期注意防治蠐螬、蚜蟲、紅蜘蛛。

可用樂果乳油800倍、樂斯本800~1000倍液、功夫500倍等殺蟲劑噴殺。高溫高溼條件下易發生疫病，應用百菌清、瑞毒錳鋅、疫黴靈等殺菌劑防治。

芋頭的生長要求

芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。

葉片盾形，葉柄肥大，植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，在適宜條件溼潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；芋頭高溫多溼的環境，在15℃開始發芽，生長期要求20℃的溫度，球莖在27℃-30℃時發育良好。初期，根系較淺，不耐乾旱，種芋髮根後，新生植株逐漸膨大而成為，其後隨著植株的生長，不斷形成新的球狀莖，即鮮芋，在適宜環境下不斷分櫱水質良好，空氣清新，土壤肥沃，光照充足，生物資源呈多樣性的生產基地，土壤以pH值5.5-7.0、有機質含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜，整地在秋後即可進行。

秋後對土地進行冬耕，耕作深度在30釐米以上，有條件的可使用手扶拖拉機耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通過冬耕可以提高地溫，疏鬆並加厚活土層，小苗棚催芽易出現溫度偏高現象，影響芽的質量，這是應當注意的，而且剛出芽時，也要降低棚內溫度，控制在20—21℃，使芽健壯，有利於土壤。

施基肥。結合整地，按種植面積的大小，施肥。

催芽之前，要先選種，在貯藏的芋種中，挑選單重40克以上的健壯的子芋做種，選種時要剔除病弱的子芋。晒種。

種芋從貯藏窖取出後，要先晒2—3天，晒至子芋尾部稍微有點萎縮為好，以打破休眠，促進發芽。催芽。

催芽可以有幾種方法：最簡易的方法是將種芋混合在含適當水分的麥秸裡，放在向陽背風處催芽，溫度為20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆蓋保溫，進行催芽。再一種方法是在室內催芽：在室內盤土炕或生火爐，使溫度恆定在20—25℃，將種芋放置在室內的架子上進行催芽，為便於管理和節省空間，可以整袋放置，不影響出芽，一般30—40天出芽，注意待芽剛萌發時要降低溫度，使溫度保持在20—21℃，可促芽健壯。

另外，為使發芽一致，應及時檢查，挑芽分批管理。還有一種方法是採用小苗棚催芽。

廣東省的樂昌市號稱“超級芋頭之鄉”，種植有世界最大的價值最高的最具投資潛力的超級大香芋，單個重達10多斤。其中有個叫“大村”村民劉錦，種的芋頭最大，15斤一個。

並在全國推廣種植、銷售，超級大芋頭作為高價值的經濟作物，對農村產業結構調整有重大意義。1.對溫度要求：芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。

但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2.對水分要求：無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。

水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3.對光照要求：芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4.對土壤要求：水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。

芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

芋頭的種植時間

播種時間在清明後（即4月上旬）下地 芋頭屬芋類作物，原產我國和印度等火熱潮溼的沼澤地帶，喜溫怕旱，宜種植在疏鬆肥沃的沙壤土中，要求高溫多溼的環境，生長期要有20度以上的溫度，球莖在27-30度時發育良好，比較耐陰，短日照能促進球莖形成，今天我們來介紹一下芋頭種植的方法及注意事項。

1、整地開溝 地整好後，按80—100釐米行距開溝，溝寬50釐米，溝深35釐米，然後進行溝內施肥。 2、施肥 芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有機肥2000公斤，，48%硫酸鉀複合肥（16—16—16）60公斤，按行距開溝施入。

追肥應分次施用，在幼苗期、發棵期和球莖生長盛期共追2—3次，並以磷鉀肥為主。 3、播種 播種時間在清明後（即4月上旬）下地，株距50釐米左右，種子與地面3—5釐米，覆土厚5釐米。

也可進行地膜覆蓋栽培。 4、澆水 芋頭忌土壤乾燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過溼積水也不利根系生長。

苗期應使土壤底墒足，切忌就澆水。幼苗期土壤見幹見溼，遇雨則應注意排水。

5、中耕培土 幼苗期結合追肥，中耕滅草暖地，幼苗結束時，中耕並使栽培溝成為平地。以後以20來天培土一次，厚7釐米，共兩次。

培土的目的在於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根，增加抗旱能力。 農諺說：“芋頭不培，等於不種”。

結合培土，根據葉面積分佈密度、季節，儘早把多餘的側芽除掉，以免消耗養分和子芋生長。 6、收穫 收穫時注意勿傷芋頭，不要把子芋摘；然後晾乾1—2天，在乾燥溫暖處窖藏，窖藏時堆頂部蓋以隔熱的穀糠、麥糠等。

最後封土35釐米左右。使溫度穩定在10—15℃，不能受凍，也不可高於25℃，否則引起爛堆。

拓展資料一、【芋頭陽臺盆栽種植時間】 立春之後就可以種植 下面將芋頭陽臺盆栽種植方法 二、【芋頭陽臺盆栽種植方法】 1、準備工作： 芋頭陽臺盆栽種植往往用不了多少種子，一般幾顆就夠了。可以去農貿市場購買培育苗，也可以購買子芋。

實在買不到子芋或是商品芋頭幼苗，也可以購買母芋，然後把母芋切成一塊塊的，每塊應該有10平方釐米左右的表皮面積，把切塊放置一週，讓切口癒合，然後就可以種植。 圖中種芋是在超市購買的食用芋頭，用的是自配的盆栽土，種後沒有再施肥，一天只接受一到二小時散射光照射，有時擺在客廳幾天才出去晒一下太陽。

但是不能缺水，一天澆一到兩次水，還要不時向葉面及四周噴水。 2、播種： 芋頭莖葉繁茂，芋頭陽臺盆栽種植方法需要找比較大的容器種植。

太小的容器，能裝的土壤少，營養不足，不利於塊莖膨大，此外，容器小也容易導致芋頭在生長高峰期頭重腳輕根底淺，大風吹過的時候容易倒伏。容器的高度不應低於30釐米，建議在40釐米以上；寬度建議達到30釐米以上。

第一盆芋頭是在立春後不久種植的，白底藍花瓷盆，底部有孔，30公分直徑，高26公分。將盆栽土裝上2/3，將芋頭芽朝上擺好覆土澆水，出苗後保持溼潤，長勢喜人。

後期管理重點是澆水，由於底部有孔，每次澆水量有限，所以盛夏時節一天要澆兩次水。 3、裝土注意事項： 芋頭陽臺盆栽種植方法裝土的時候，不能一下子裝滿容器，建議留10到20釐米的高度不填土，留待以後的培土空間。

未萌發的子芋，不能埋得太深，一般覆土5到10釐米左右； 幼苗移植的情況，則儘量種得深一些，建議埋10釐米左右。芋頭陽臺盆栽種植方法一個陽臺往往只種一盆芋頭，因此，芋頭的莖葉可以向容器四周伸展，可以適當密植，株行距在20釐米左右即可。

4、出芽： 芋頭陽臺盆栽種植方法種下去後，土壤要保持溼潤，一直到收穫前一週，才可以停止澆水。旱芋也要注意保持溼潤，不可過幹。

水芋或是水旱芋前期水量要少，剛沒過土壤即可，或是保持溼潤即可，當長到3到4葉後，即需要5釐米左右的水深。 第二盆是6月17號種的，有意嘗試在夏天種植。

純白多邊圓瓷盆，底部無孔，是利用種水仙的花盆種的，20公分直徑，高16公分。盆雖然小，但由於底部無孔，芋頭的特性是不怕水，所以每天只需要澆一次水，只接將水淹沒土面。

5、採收： 芋頭陽臺盆栽種植方法的高度到達頂峰後，就可以收割芋苗了。如果不考慮收穫芋頭的大小，則可以採取一次齊根採收芋苗做芋荷。

如果要考慮芋頭成長，則每次採收老化的苗。即使不食用芋荷，也要定期修理芋苗，把那些老化發黃的芋苗去掉，並去掉子芋的苗，防止影響母芋成長。

三、【芋頭營養價值】 芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。

可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。 芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

芋頭種植的方法是什麼？

(1)對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

(2)對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

(3)對光照要求。芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

(4)對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

香芋的種植技術

種植香芋的栽培技術跟種植方法也是有一定的區別，一般，栽培要考慮到管理和防治病蟲害的內容，還有就是選地，栽種的注意事項。

土壤直接影響香芋的生長，然後最好要選擇，有機物含量高、排水透氣、保肥保水的土壤，向陽，地勢高一些的土地。種植香芋主要就是採收地下莖，所以要在溼潤保水的深厚土壤種植。水旱輪作，可以減少病蟲害。特別注意需要兩週割一次葉片，去除病葉之類。

栽種之前要施足基肥，多種肥料配合使用最好。以後分前中、後三次噴肥。追肥很重要，基本上基肥要一畝施1200斤左右牛糞加稻草漚制肥，然後配合一畝300進的複合肥，另外需要增施鉀肥，一般鉀肥是地下部分需要最多的肥料。香芋整個需肥量較大，在膨大期需肥最多。香芋喜溼怕旱，為了防止乾旱，5月後就開始溝灌，水層不超過壟面。淺水層就好。雨季之前要排幹水分。

春季許多草籽發芽，需要隨時拔除雜草，夏季需要在雨後土壤板結時中耕兩次，每次中耕深度在15釐米左右，不要傷到根莖。每次中耕後要對每一株莖基部進行培土，保護根莖，增溫、加速生長。培土大概在3到5釐米厚，培土後側芽要去掉。避免萌生消耗營養。

香芋感染芋疫病，出現褐色斑點，逐漸擴充套件成帶同心輪紋的圓形病斑，然後就是長白黴，主要危害葉，球莖。使用70%乙膦·錳鋅可溼性粉劑500倍液或64%防毒礬500倍液噴霧。一週一次，連續3次。主要蟲害就是紅蜘蛛，一般使用15%噠蟎靈乳油2000倍液或者1．8%齊蟎素乳油6000～8000倍噴霧。

芋頭的正確種植方法是什麼

　　芋頭是人們喜歡吃的食物之一，不過很多人都不知道芋頭是怎麼 種植 的。以下就是我給你做的芋頭的種植技術整理，希望對你有用。

　　芋頭的種植技術

　　1.對溫度要求：

　　芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了 水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

　　2.對水分要求：

　　無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑 地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

　　3.對光照要求：

　　芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在 散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

　　4.對土壤要求：

　　水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持 沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下 土層中形成的，因此應選擇 有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

　　芋頭的 菜譜

　　一、排骨蒸芋頭

　　材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

　　做法：

　　1.香芋去皮，切成末;

　　2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，醃製備用;

　　3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;

　　4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。

　　二、椰汁香芋西米露

　　材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

　　做法：

　　1.煮 西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用;

　　2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕鬆穿過)，備用;

　　3.煮 椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

　　三、荔浦芋頭

　　材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。

　　做法：

　　1.將芋頭洗淨切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

　　2.將拌好的芋頭絲放入器皿裡，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鐘;

　　3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

　　四、香蔥芋艿

　　材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

　　做法：

　　1.芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準;

　　2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

　　3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;

　　4.再把芋頭放入翻炒;

　　5.加入水、鹽、糖燒開;

　　6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋;

　　7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

　　五、芋頭 蛋糕

　　1.芋頭去皮洗淨後蒸熟搗成芋泥備用。

　　2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

　　3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

　　4.將過篩之鬆餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

　　5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。

　　芋頭的 文化

　　相關習俗

　　 中秋節 吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。一到秋收季節，看著一年艱苦勞動的收穫，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗裡擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

　　相關 故事

　　清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣，到廣州禁菸。在廣州的英美俄德等國的領使，用西餐來招待林則徐，在飯後上了一道冰淇淋，林則徐因不知冰淇淋為何美食，看到有氣冒出，以為是熱的，便用嘴吹之，好讓這道菜涼了再食。領使們看的大笑，把林則徐氣得吹鬍子瞪眼睛。但林則徐也不動聲色，過了許久，林則徐宴請那些領使們吃飯。他請吃的菜餚，都是冷盤，之後上了一道 芋泥，顏色灰白，表面閃著油光，看上去沒有一絲熱氣。 那些個領使以為那也是一道冷盤，用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈!上當了，領使都被燙得哇哇亂叫，林則徐心裡暗笑，嘴裡則不停地抱歉，說沒想到他們原來不知道這“芋泥”外冷裡燙啊。

　　芋頭的種類

　　福建的主要品種有： 紅芋(又稱 紅芽芋)、白芋(又稱白芽芋)、九頭芋( 狗爪芋)、 檳榔芋(廣西稱之為 荔浦芋)等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名，切開後，其斷面顏色與口味和白芋沒有明顯區別。

　　紅芋

　　株高90-100釐米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85-1公斤。含澱粉較多，品質優。鮮芋食用，也可乾製。中熟。生長期210-240天，種植期2-3月，9-10月採收，畝產1500 -1700公斤。

　　白芋

　　發芽為白色，葉柄為綠色， 其它 形態基本同紅芋。

　　白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的 芋子。

　　九頭芋

　　株高80-90釐米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和晒乾作藥用。 晚熟，生長期270-300天。種植期2-3月，11-12月採收，畝產2500-3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。

　　檳榔芋

　　株高80-150釐米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為 咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5釐米，長度可達20釐米，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6-10個。單株產量2.5-3公斤。澱粉含量高，香味濃，故名 香芋。耐溼性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240-280天。種植期2-3月，11月至翌年1月收穫，畝產3000公斤左右。

　　檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。

　　在種植地檳榔芋的辨別可檢視葉片與葉柄連線點的顏色，若為咖啡紅，則為檳榔芋。

　　【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制幹或制粉。由於芋頭的 澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及 芋泥餡以延長儲存。

　　芋頭也可作為觀賞植物，類似 蔓綠絨及 萬年青。

　　【處理 方法 】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使面板過敏。

　　【烹調方法】可水煮，時間大約20分鐘，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鐘，但是果肉會變得較幹且味道較強烈。若塗上奶油或 調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。

　　檳榔芋蒸熟;搗爛;調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鐘，則是一道香甜可口的 閩菜“芋泥，很受歡迎。

　　【芋頭藥用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。

　　荔浦芋頭

　　荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋，類似檳榔花紋。

　　荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。

　　荔浦芋自古是廣西的首選貢品，在歲末進貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。

看了怎麼種植芋頭還看：

1. 芋頭餅怎麼製作才好吃

2. 香芋如何種植才高產

3. 食用竹芋的種植方法

4. 香芋種植方法

5. 頭髮種植方法

香芋怎麼種植方法

選擇地塊：選擇靠近水源、疏鬆透氣的砂質土壤種植香芋。 種植時間：北方地區4月下旬種植，南方地區4月初栽培。 合理密植：按照株距50-60釐米栽培香芋，栽後覆土澆水。 田間管理：香芋發棵期施入複合肥25克、尿素15克。

香芋的種植方法

1、選擇地塊

種植香芋之前，先選擇適宜植株生長的土地，一般的土壤黏性大、不通透，香芋會生長不良，要使用疏鬆透氣的砂質土壤，能保證香芋的快速發育，而且種植地離水源要近，方便後期澆水。

2、種植時間

香芋在地面溫度達到10攝氏度以上時即可發芽，我國通常在春季進行種植，但是由於南北氣候差異大，種植時間也有所區別，北方地區以4月份下旬為宜，南方地區4月初即可種植。

3、合理密植

種植香芋的前一年將地塊深翻一次，使土壤充分凍垡，然後做成2米寬的畦，在畦的兩邊挖出定植穴，每畦3行，株距為50-60釐米，播種前施足腐熟有機肥，每穴播撒1粒種子即可。

4、田間管理

香芋生長期間的需肥量較少，發棵期間追肥1-2次，地下鱗莖膨大期在兩株之間開，然後施入複合肥25克、尿素15克，並蓋土澆水，後期注意避免穴內積水，儘早開溝排水。

香芋的種植方法

香芋的口感比較粉糯，一般在食用香芋的時候都會選擇將香芋和排骨或者是其他的肉類一起烹煮這樣可以減輕肉類的油膩感，也能讓香芋的味道更加多層，這麼美味可口的香芋是如何種植出來的呢，在種植香芋的時候有沒有什麼需要注意的地方呢?我們一起來看看吧。

一、土地的選擇：香芋的生長環境要比起其他生命力頑強的蔬菜來說要顯得嬌氣許多，香芋必須要溫度適宜，土地肥沃，且水分充足的地方才能長勢較好，產量較多。香芋在水土充足的田間栽種的比較多，一般栽種香芋的時間都會選擇在夏季上旬的時候，這個時候的溫度適宜大約能在三十攝氏度左右，一般鹹魚在這個溫度即可生長正常，若是過了這三十達到三十五或是低於十攝氏度的香芋一般都不會生長，而且香芋選擇在田間栽種的時候要，要先將田中施肥，加入一定的肥料，使田間養分足夠香芋的生長香芋，選擇栽種的田也要注意選擇土質比較鬆軟一點的土質或是含水量較多的沙質土地都可以，香芋不耐高溫、乾旱雨水任何一種傷害都可以讓香芋停止生長，所以在栽種香芋的時候要注意這些土地選擇的問題。

　　二、播種搭棚。在播種香芋的時候，要注意香芋種子的發芽情況，香芋的種子和大多數植物的種子一樣一般都會選擇種植在大棚中，使其在溫度、氣溫等都適宜的情況下種植，香芋的種子在選擇的時候最好是選擇比較一些不能食用的小香芋，大約在春季下旬的時候播種，但是如果選擇在大棚中播種的話可以在立春時就進行播種即可，這樣大約在五月份的時候香芋的種子就可發芽，發芽之後的種子在種植的時候要注意搭棚，搭的棚子一定要牢固，不然很容易被風吹倒。

三、施肥驅蟲。香芋的種子發芽之後進行栽種的時候要注意經常的去看是否生蟲或者是時常的給施肥，不然的話會出現蟲災，導致香芋的產量受到影響，施肥的時間一般在七月份左右，這個時候的香芋長勢比較集中，施肥之後的效果較好，當然也不僅僅就只是在長勢期的時候施肥，幼芽期也要一到兩次的施肥，驅蟲，平時也要注意雨水天氣或者是乾旱天氣，要及時排水和澆水，不然香芋的生長都會受到一定的影響。

香芋的種植的話一般最主要的就是要注意氣候、土地、蟲子，因為控制好了這三樣情況，一般來說香芋的產量都會比較高，而且在栽種香芋的時候選擇的種子也要注意，儘量去選擇一些沒有食用價值種子的形狀適中勻稱的，這樣的種子發芽率比較高，所以在瞭解了這些情況之後，自己也可以在家嘗試著種一些。

香芋的種植方法和時間

芋頭種植方法：

1、施肥整地

選擇土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力強、便於灌溉的地塊種植。播前深耕35～40釐米，每畝施腐熟廄肥或堆肥5000公斤以上、硫酸鉀複合肥50公斤、碳酸氫銨30公斤。整細耙平後做高畦，畦寬50釐米，溝寬30釐米、深20釐米。

2、適期播種

選無病蟲、無傷口的種芋攤晒3～4天后密排於室內，上蓋8～10釐米厚的溼沙催芽，室溫保持在20～25℃。20～30天后芽長3～4釐米、5釐米地溫穩定在10℃時栽植。在畦上開兩條排種溝，溝距30釐米、深7釐米，溝中澆足水後排種芋，株距33～40釐米，每畝4500～5000株。栽後覆土7釐米厚，耙平，每畝用乙草胺150克加水75公斤噴霧化除，覆地膜，膜上每隔3～5米橫壓一道土埂。

3、田間管理

出苗後破膜放苗，缺苗處及時補栽。出苗前不澆水，中後期保持土壤溼潤，雨季注意排水。出苗後80天，結合澆水在植株旁邊打孔施肥，每畝施磷酸二銨12～15公斤。病蟲害主要有疫病、腐爛病和紅蜘蛛、蚜蟲等。病害可用64%防毒礬或55%瑞毒黴素800倍液噴霧防治，害蟲可用40%樂果1500倍液或80%敵敵畏1000倍液噴霧防治。

4、適時收穫

霜降前後，芋頭葉片變黃衰老時收穫上市或儲藏。

芋頭的種植環境：

（1）對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20－25℃，發棵期生長適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。

（2）對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3－5釐米。葉片生長盛期以水深5－7釐米為好，收穫前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

（3）對光照要求。芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

（4）對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最適宜。

香芋種植時間與方法

香芋種植：

1.種植時間

我國一般是在春季進行種植。由於我國南北的氣候變化存在一定的差異，所以南北種植香芋的時間也是有一定差距的。像我國北方的一般是在四月下旬進行種植，而南方則是在四月初就可以進行播種了。而適合香芋生長的最佳溫度是二十五到三十度，所以這個時間進行種植，對它後期的生長也是非常有益的。

2.土壤

一般重黏地、粘性較大的*壤以及過沙的*壤都是不怎麼適合種植香芋的，因為*壤的通透性很差，香芋在這些型別的*壤中是很難生長和發育的。所以我們一般會選擇在沙質壤*中種植，*壤的通透性較好、排水、保水、保肥都非常的不錯。最好是靠近水源地帶，這樣方便灌溉和排水。在施入基肥的時候要注意，沒有完全腐熟的農家肥不能使用，否則會發生燒苗現象，追肥時一般選擇裡貝里宴沃水溶肥，不容易造成燒苗現象。

3.疏葉

在香芋的生長過程中，我們要注意田間的通透性，避免出現田間閉塞、陰鬱的現象。一般在香芋生長到七月份左右的時候，我們要將香芋的部分枝葉適當的摘除一些，並且將香芋的心葉進行摘除，這樣可以減少養分技工供應到根部，促進地下塊莖的壯大。

4.水分

香芋的生長期比較長，如果水分管理得當的話，產量也是非常可觀的。尤其是在香芋生長的中後期，它對水分的需求量是比較大的，需要長時間進行灌溉，不能讓*壤出現乾旱，否則或影響到地下塊莖的壯大。但是如果降雨量過大，還是要將多餘的水分排出，不然長時間的浸泡，也會導致地下塊莖出現腐爛的現象。

5.搭棚

很多人在種植香芋的時候都不會搭棚，覺得這是多此一舉，但其實它對香芋的生長影響也是比較大的，尤其是香芋的幼苗生長期間。我們一般是在香芋生長出小苗的時候就需要搭建大棚，這時香芋幼苗差不多是在十五釐米左右。其次就是我們在搭棚的時候要注意，一定要紮緊、扎牢，防止大風吹到，影響到香芋幼苗。

香芋種植的正確方法 香芋種植的正確方法簡單介紹

1、選地整地：香芋是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是香芋生長期的最適溫度，溫度低於12或者高於26芋頭的生長髮育就會受到阻礙。雖然香芋香芋是一種喜水作物，但是不宜過勞，更不宜過旱，不能連作。否則芋頭的生長髮育將會嚴重不良，香芋適合種在較溼潤和排水系統較好的土地。在播種之前要將土地翻耕，將基肥施足，每畝由灰雜肥與三元複合肥混合施用。灰雜肥沒有充分腐熟不能使用。

2、播種搭棚：香芋一般適合在春季時進行播種，如果所在地方地內溫度還較低的話，可以延期至清明節播種。如果在播種後決定用膜覆蓋的話，可以在立春前後開始播種，每畝的用量大約在200斤左右。要選擇沒有價值的小香芋，沒有裂口，沒有病蟲害進行播種。在播種時要做好田畦，溝之間的行距設0.5m左右，每株之間的間隔在0.25m左右，播完後覆蓋。在出苗後要搭建大棚，大棚每四、五根要用繩在頂端紮緊，防止被大風吹到。

3、加強管理：在出苗後要用農家肥施肥兩次左右，到了夏季看芋生長趨勢適當的施複合肥，這樣可以促進芋頭根塊的生長。要適當鬆土除草，去除側蔓與心葉，保證芋頭之間的通透性，提高品質與產量。還需要注意的就是日常生活中易出現的病蟲害，例如蚜蟲和蠐螬等。在中後期球莖膨大與葉子生長時要保證生長所需要的水分，遇到暴雨也要及時排水，防止澇害。

4、採挖貯藏：香芋一般的採收期都是在秋冬季，芋頭成熟後可直接拔出，將塊頭大，發育良好的香貯藏，發育不良的可用於下次播種的種子。如果採收完後不急於銷售，可以將香放入地窖進行貯藏越冬。貯藏時要將土層層掩蓋香，不能超過一米，且要注意透氣，保持水分，只要不幹燥，香可存放很久時間不腐壞。

香芋種植技術 香芋怎麼種植

1、深耕土壤，施足基肥。

香芋喜暖怕陽，不耐寒，要求高溫多溼的環境條件。氣溫13~15℃時球莖開始發芽，生長期要求20℃以上的溫度，球莖發育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍，在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤，過於黏重的土壤、鹽鹼地不宜種植。由於香芋喜疏鬆肥沃的土壤，因而冬前需冬翻凍土30釐米左右熟化土壤。要淺施基肥，基肥一般在冬前以結合冬翻施用腐熟的有機肥為好。基肥的施用量一般為667平方米施腐熟有機肥1500公斤或餅肥55公斤，播種時667平方米增施複合肥30~40公斤，必須注意的是在施用複合肥時要種肥分開，施在播種溝旁，以防影響全苗。

2、選種，催芽。

選擇頂芽充實、球莖粗壯飽滿、圓形、直徑1.5釐米左右、無病蟲、表面光滑、皮黃、芽眼明顯的完整薯塊作種，播前進行適溫催芽，當芽長1.0~1.5釐米時即可播種。

3、雙膜覆蓋，合理密植。

香芋一般於2月上、中旬播種，667平方米密度掌握在5000~5500株為宜，行距60~65釐米、株距20~25釐米。香芋宜深栽，便於球莖生長。播種溝深度為10釐米左右，播種時667平方米施糞肥600公斤，施在播種溝內，待糞肥落幹後再播種覆土，起5釐米左右的小壟以有利排水，隨後667平方米用都爾100毫升噴霧於土表進行苗前除草並覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。

大香芋的種植方法

芋頭的種植方法1、選擇地塊在種植芋頭之前，選擇適合植物生長的土地。一般土壤比較粘，不透水，芋頭會長得不好。使用疏鬆透氣的沙土可以保證芋頭的快速發育，種植地點靠近水源，方便後期澆水。2、種植時間芋頭可以在地面溫度達到10攝氏度以上時發芽，在中國通常在春天種植。但由於南北方氣候差異很大，種植時間也不同。北方4月下旬種植，南方4月上旬種植為宜。3、合理密植種植芋頭的前一年，要將地塊深翻一次，使土壤充分凍結，然後做2米寬的畦埂，畦埂兩側挖種植穴，每畦3行，間距50-60釐米。播種前應施充分腐熟的有機肥，每穴播一粒。4、田疃管理芋頭生長期需肥量少，生長期追肥1-2次，地下鱗莖膨大期在兩株之間開一個小洞，然後施複合肥25克，尿素15克，覆土澆水。注意後期避免孔內積水，儘快開溝排水。以安全越冬，積溫在0℃和4100℃以上可用於小麥和早中熟玉米的雙季種植。水是決定種植面積的因素。黃河以北地區水澆地品種多，黃淮平原是旱地小麥的適宜區，生產潛力大。長江中下游地區，種植面積佔12.3%，總產量佔45%。3-5月江淮平原輕暖水相對協調。3-5月降水量大於450毫米的地區不適宜小麥種植。這個地區小麥的商品率很高。東北春麥區，黑龍江、吉林氣溫較低，春小麥適宜。西北冬春麥區、灌區、黃土高原地區。除南疆外，主要是春小麥和南疆冬小麥，適應性好，產量高，品質優。西南麥區，四川盆地，雲貴高原。四川冬季溫暖，溫水適宜，但光照少，病蟲害嚴重。高原高光照和灌溉成熟期低溫有利於高產。在青藏高原冬春麥區，光溫水結合有利於小麥生長，抽穗-成熟期長達50-80天。降水不足，麥種在水澆地上。

怎麼種植芋頭?芋頭的種植方法

1. 芋頭的種植方法

芋頭的種植方法 芋頭怎麼種植？

一、芋頭喜水，芋對水分條件要求非常嚴格，這同芋的生長習性和起源有關。

無論是水芋還是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件。 1.苗期氣溫低，生長慢，應多劃鋤，提高地溫，土壤保持溼潤即可。

2.中、後期生長旺盛需要充足的水分供應，若氣候乾旱，氣溫高，更需多澆水。 3.水芋定植成活後，可將水放幹晒畦，提高地溫，促進其生長。

以後施肥培土時，可把水放幹，以利操作。以後水芋中的水始終保持5-7釐米。

二、芋頭喜肥 芋生長期長，需肥量多，耐肥力強，除施足基肥外，還要多次追肥。 1.苗期生長較慢，需肥少，主要是靠芋種本身貯存的養分供生長，以後植株生長加快，需肥量逐漸增加，並結合鋤草、培土、澆水同時進行。

2.在旺盛生長期時，培土已成壟，可追施腐熟的畜禽糞尿或餅肥等長效肥料，並配合磷、鉀肥，促進球莖膨大，澱粉累積。 3.生長後期應控制肥水，特別是氮肥不宜過多，以防地上部徒長與地下部生長不協調，延遲成熟，降低產量。

擴充套件資料： 芋頭營養分析： 1.芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用； 2.其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用； 3.芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症； 4.芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症； 5.芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。 參考資料來源：百度百科-芋頭。

芋頭種植方法和時間,芋頭什麼時候收穫

一、芋頭種植方法

1、芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2、旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3、芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm,pH值5.5-7最適宜。

二、種植時間

芋頭正常情況適宜在春季栽培一般1-3月左右比較多（立春），夏末或秋季收穫（8-10月）。

三、收穫時間

芋葉變黃，根系枯萎是芋頭成熟的象徵，此時即可採收。留種的種芽要待充分成熟後採收，採收前6—7天在葉柄基部7—10釐米處割去地上部。傷口乾燥癒合後採收。收穫應在晴天，整株挖起，晾乾表面水分，除去殘葉和鬚根，然後貯藏。或乾旱田塊芋種可留在田間越冬，次年再收挖作種。

擴充套件資料：

芋頭種植高產栽培技巧：

1、選種播種

種芋應選擇球莖無傷口，頂芽的芽尖儲存完好，重量達50g左右，形狀為圓球形。一般播種芋頭，均在終霜後進行，很多地區都是在4月中下旬播種，要是過早進行播種的話，容易造成爛種。

2、晒種催芽

為了後期芋頭能夠整齊出苗，我們會進行晒種催芽。將芋頭拿出，放在陽光下晒1-2天，在進行催芽時，保溼很關鍵，溫度最好控制在18-20℃，大約15天后會出芽，芽長1釐米左右即可播種

3、開溝

進行開溝施肥，一般是溝行距為1米，深30釐米，寬40-50釐米，先在溝內施肥，一畝芋頭種植可施農家肥2500千克，複合肥30千克即可。

4、定植

根據芋頭品種，一般多子芋行距65釐米，株距35釐米左右，魁芋株距60釐米。栽後蓋土，要求稍露芽。如果是水芋種植，在苗高25釐米時，進行定植，並且灌水5釐米左右。

5、追肥

芋頭苗期少肥，並淺中耕，以後每隔半個月，可根據中耕培土來進行追肥，等到芋頭上部分長得非常旺盛時，可追肥，一畝芋頭種植可施尿素10-15千克、複合肥20千克，總共需施肥3-4次。芋頭生長後期停止追肥。

參考資料來源：搜狗百科-芋頭

香芋如何種植？

香芋種植方法如下：

一、選地整地。香芋性喜溫暖，生長期適宜溫度25℃左右，高於35℃或低於10℃則生長不良，不耐澇漬，也不耐乾旱，不能種重茬，否則生長髮育不良。適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊。播前要適當深翻，施足基肥，每畝施灰雜肥500公斤左右，加三元優質複合肥30公斤即可，若能加施麥草麥穎，則更能促進根系發育和塊根的形成。摻有木屑的雞窩灰，未經堆制腐熟，不宜使用。

二、播種搭棚。香芋露地播種適期在驚蟄至春分，地溫回升慢，可延至清明前後，如用薄膜覆蓋，可提前在立春播種。每畝用種量100公斤左右，一般可利用無食用價值的小香芋（俗稱"香芋筋"）作種芋，選大小均勻、無傷口、無病蟲害的塊根進行無性繁殖。播種時土壤整平起壟作畦，豎嶙4米，橫嶙 1.2米，（連溝）行距60釐米，株距20-23釐米，播後覆土蓋種。一般約5月上旬出苗，苗高15釐米左右時要及時搭棚，以利引蔓延伸，一般用1.5米左右長的小雜竹或蘆葦在1.2米寬的嶙面插兩行，每4-5根頂端用繩將兩行攏在一起紮緊，棚架要牢固，以防大風吹倒。

三、加強培管。苗期施1-2次人畜糞作提苗肥，7月份視長勢適當追施複合肥，促使塊根形成和生長，並鬆土除草，適當摘除側蔓和摘心疏葉，以利通風透光，提高塊根產量和質量。苗期要注意防治蚜蟲危害嫩頭，中後期要及時防治食葉害蟲和蠐螬。中後期正值莖葉旺盛生長，塊根形成膨大期，既要注意保持土壤溼潤，遇到暴雨，又要及時排水，防止受澇。

四、採挖儲藏。香芋的採挖期在霜降至立春，如不急於出售，塊根能在地下安全越冬。採收的香芋堆置室內，與溼潤的細土層層堆積，堆高不超過50釐米，堆中設法透氣，只要不幹燥失水，可以久不腐爛黴變，風味依舊。

芋頭怎麼種植,芋頭的種植技術

一、生長髮育特性 性喜高溫溼潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；種芋在13~15℃開始發芽，生長適溫20℃以上，球莖在短日照條件下形成，發育最適溫27~30℃。如遇低溫乾旱則生長不良，嚴重影響產量。

二、芋頭對環境條件的要求 1、對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。

但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2、對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。

同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。

葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。 3、對光照要求。

芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4、對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。

旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以土壤有機質1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效鉀62ppm, pH值5.5-7最適宜。

三、種植芋頭的主要技術措施 1、精細選地整地、施足基肥 芋頭最忌重茬，連作一年減產20—30%，最好種在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要減產30%。芋頭的食用器官為地下球莖，而且芋頭根系分佈深，宜選擇土質肥活，保肥、保水力強，土層深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便，頭年未種過芋頭的田塊。

播前需深翻40釐米以上，深翻有利於球莖膨大和提高產量，是栽培的重要措施之一，深翻前需667米2施有機肥2500公斤（或施富含有機質的土雜肥6000公斤）作基肥，按每生產100公斤芋頭球莖需要：純氮1—1.2公斤，五氧化二磷0.8—0.84公斤，氧化鉀1.6—1.68公斤的標準，按氮：磷：鉀=1.2:1:2的比例施好基肥，一般每畝基施化肥的數量是磷酸二銨35公斤，複合肥50公斤，骨粉100公斤，碳酸氫銨75公斤，在7月中旬前後芋頭旺長期，還要適量追施碳酸氫銨，磷酸二銨等肥料。並適當施用硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥。

播種時每畝用硫酸鉀複合肥 25公斤，過磷酸鈣50千克，施於兩株之間作種肥。 2、適期早播、覆蓋地膜、合理密植 ①播種時間。

芋頭忌霜，喜溫暖溼潤的氣候，播種一般在當地終霜後進行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13—15℃以上才能發芽，一般在3月上中旬左右開始種植（有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植）。

在芋頭出苗後不受凍的情況下，播種期越早越好，提早栽植，延長生長期，能顯著增產。覆膜芋頭，增溫保溼，提前露地20—30天播種，覆膜播種過早，地溫低，易造成爛種或形成弱苗；過晚由於地溫高，易造成燒苗，根據氣候特點靈活掌握。

覆膜栽培能提高產量38.5—50%，並提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至後，元旦前進行排種農膜覆蓋催芽，待長根萌芽後，元月份選擇晴好的天氣進行種植確保在8月中旬前可以採收芋頭上市，獲取高價。

②種子選擇。種芋越大含有的營養成分越多，植株生長越好，研究表明，用50克的種芋播種比20克的種芋增產13%以上。

同等大小的種芋，不切莖的整芋比切莖的增產6%以上。生產上選用中等大小的子芋作種，選擇著生在芋頭中部的子芋作種，將種芋上的毛去除，再將頂芽以外的側芽去除，防止側芽萌生。

種芋要選擇球莖無傷口、無病蟲黴爛，頂芽的芽尖儲存完好，重量在50克左右，呈圓球形的球莖為宜。 ③晒種催芽。

為保證出苗整齊、在播前15―20天需進行晒種催芽，溼沙催芽等。催芽時可將貯藏的芋頭先晒1-2天，然後將種芋密排於催芽畦內，催芽時要注意保溼，使溫度控制在18-20℃，經15-20天芽長1釐米左右即可播種。

④合理密植，提高株產。密度要根據品種、土壤、水肥而定，條件好的密一點，條件差的稀一點。

從經濟效益來看，每畝種4500—6000株最為合理。採用大小行栽培方式，按株距27-33釐米，大行距60釐米，小行距30釐米，進行播種。

3、起高壟覆膜深埋種植 在整好的地上按大行距開溝，溝深10釐米，溝寬35釐米，在種植溝內灌水造墒，水滲下後按照確定的密度擺上芋頭種，注意芽要朝上，按三角（錯位）栽植，在種芋之間施用適量化肥，並施用含有辛硫磷的熟大豆15—20粒防治地下害蟲，並作種肥。起壟時要起高壟，使壟高20釐米，壟寬50—60釐米，起壟結束將壟耙平。

種芋。

芋頭種植的方法是什麼？

一、重視有機基肥，配合磷鉀肥的施用 芋頭喜歡較多的肥料，一般每7平方米（畝）施優質腐熟有機肥4000~5000千克，過磷酸鈣30~40千克，硫酸鉀30千克，撒勻深翻20~30釐米，耕平耙細等待來年播種。

二、地膜覆蓋選大個整芋播種 當5釐米地溫穩定在12攝氏度時，即可選用30克以上的整芋作種，因種芋較大時容易獲得豐產，可以獲得高額回報。播種要底墒充足，忌澆水，以免地溫下降影響髮根出苗。

為提早種芋生長也可催芽（芽長4~5釐米）後再播種。 三、高壟栽培合理密植 芋頭喜歡耕層深厚、結構良好的通透性土壤，對土壤的酸鹼性要求較為嚴格，以PH值5~7為宜，所以栽培中常用高壟法播種，可單壟亦可雙高壟種植。

單壟距80釐米即可，雙壟時大行距70釐米，小行距25釐米，壟高15釐米，株距35~40釐米，每7平方米（畝）種植3000~3500株為適宜。 為了保證豐產，起壟前應在壟底再集中施用1500~2000千克優質有機肥為好。

四、科學追肥，適時澆水 芋頭生長前期可追一次提苗肥，7平方米施尿素10千克。當芋頭第五片葉全部伸出後，母芋、子芋迅速膨大，孫芋、曾芋的數目已定，球莖膨大與葉片生長並進是芋一生中生長最旺盛的階段，應及時補充水分和養分，結合培土每7平方米施硫酸銨20千克。

若土壤缺鉀可再補充硫酸鉀20~30千克或三元素複合肥30千克。時間應掌握在7月中旬為宜，不得晚於8月上旬，芋頭一生中需追肥2~3次，否則將影響產量。

天旱時，注意及時補充水分，一般應澆水4~5次，每次要澆透水。 五、及時培土，適時收穫 當7月中旬部分子芋或孫芋可抽出2~3片葉的二芽，為了避免露出地面晒青而引起品質下降，必須及時培土壓頂。

但為了增加葉面積加強光合作用，以利於球莖的膨大，每株可留選生長健壯、葉片肥大的2~3個二芽使其正常生長，其餘的二芽則要壓在土內抑制子芽、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根增加抗旱能力，有較明顯的增產效果。 當10釐米的地溫降到12攝氏度時，即“霜降”前後收穫、收穫後晾1~2天入窖擇時上市。

貯藏時，窖溫掌握在10~20攝氏度。 六、防治病蟲害 芋頭生長前期注意防治蠐螬、蚜蟲、紅蜘蛛。

可用樂果乳油800倍、樂斯本800~1000倍液、功夫500倍等殺蟲劑噴殺。高溫高溼條件下易發生疫病，應用百菌清、瑞毒錳鋅、疫黴靈等殺菌劑防治。

芋頭的生長要求

芋頭，多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。

葉片盾形，葉柄肥大，植株基部形成短縮莖，逐漸累積養分肥大成肉質球莖球形、或塊狀等。但以中下部節位的腋芽活動力最強，發生第一次分櫱，在適宜條件溼潤，不耐旱，較耐蔭，並具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。

根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜；芋頭高溫多溼的環境，在15℃開始發芽，生長期要求20℃的溫度，球莖在27℃-30℃時發育良好。初期，根系較淺，不耐乾旱，種芋髮根後，新生植株逐漸膨大而成為，其後隨著植株的生長，不斷形成新的球狀莖，即鮮芋，在適宜環境下不斷分櫱水質良好，空氣清新，土壤肥沃，光照充足，生物資源呈多樣性的生產基地，土壤以pH值5.5-7.0、有機質含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜，整地在秋後即可進行。

秋後對土地進行冬耕，耕作深度在30釐米以上，有條件的可使用手扶拖拉機耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通過冬耕可以提高地溫，疏鬆並加厚活土層，小苗棚催芽易出現溫度偏高現象，影響芽的質量，這是應當注意的，而且剛出芽時，也要降低棚內溫度，控制在20—21℃，使芽健壯，有利於土壤。

施基肥。結合整地，按種植面積的大小，施肥。

催芽之前，要先選種，在貯藏的芋種中，挑選單重40克以上的健壯的子芋做種，選種時要剔除病弱的子芋。晒種。

種芋從貯藏窖取出後，要先晒2—3天，晒至子芋尾部稍微有點萎縮為好，以打破休眠，促進發芽。催芽。

催芽可以有幾種方法：最簡易的方法是將種芋混合在含適當水分的麥秸裡，放在向陽背風處催芽，溫度為20—25℃，早晚用薄膜或草苫子覆蓋保溫，進行催芽。再一種方法是在室內催芽：在室內盤土炕或生火爐，使溫度恆定在20—25℃，將種芋放置在室內的架子上進行催芽，為便於管理和節省空間，可以整袋放置，不影響出芽，一般30—40天出芽，注意待芽剛萌發時要降低溫度，使溫度保持在20—21℃，可促芽健壯。

另外，為使發芽一致，應及時檢查，挑芽分批管理。還有一種方法是採用小苗棚催芽。

廣東省的樂昌市號稱“超級芋頭之鄉”，種植有世界最大的價值最高的最具投資潛力的超級大香芋，單個重達10多斤。其中有個叫“大村”村民劉錦，種的芋頭最大，15斤一個。

並在全國推廣種植、銷售，超級大芋頭作為高價值的經濟作物，對農村產業結構調整有重大意義。1.對溫度要求：芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。

但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

2.對水分要求：無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。

水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

3.對光照要求：芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

4.對土壤要求：水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。

芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

芋頭的種植時間

播種時間在清明後（即4月上旬）下地 芋頭屬芋類作物，原產我國和印度等火熱潮溼的沼澤地帶，喜溫怕旱，宜種植在疏鬆肥沃的沙壤土中，要求高溫多溼的環境，生長期要有20度以上的溫度，球莖在27-30度時發育良好，比較耐陰，短日照能促進球莖形成，今天我們來介紹一下芋頭種植的方法及注意事項。

1、整地開溝 地整好後，按80—100釐米行距開溝，溝寬50釐米，溝深35釐米，然後進行溝內施肥。 2、施肥 芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有機肥2000公斤，，48%硫酸鉀複合肥（16—16—16）60公斤，按行距開溝施入。

追肥應分次施用，在幼苗期、發棵期和球莖生長盛期共追2—3次，並以磷鉀肥為主。 3、播種 播種時間在清明後（即4月上旬）下地，株距50釐米左右，種子與地面3—5釐米，覆土厚5釐米。

也可進行地膜覆蓋栽培。 4、澆水 芋頭忌土壤乾燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過溼積水也不利根系生長。

苗期應使土壤底墒足，切忌就澆水。幼苗期土壤見幹見溼，遇雨則應注意排水。

5、中耕培土 幼苗期結合追肥，中耕滅草暖地，幼苗結束時，中耕並使栽培溝成為平地。以後以20來天培土一次，厚7釐米，共兩次。

培土的目的在於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根，增加抗旱能力。 農諺說：“芋頭不培，等於不種”。

結合培土，根據葉面積分佈密度、季節，儘早把多餘的側芽除掉，以免消耗養分和子芋生長。 6、收穫 收穫時注意勿傷芋頭，不要把子芋摘；然後晾乾1—2天，在乾燥溫暖處窖藏，窖藏時堆頂部蓋以隔熱的穀糠、麥糠等。

最後封土35釐米左右。使溫度穩定在10—15℃，不能受凍，也不可高於25℃，否則引起爛堆。

拓展資料一、【芋頭陽臺盆栽種植時間】 立春之後就可以種植 下面將芋頭陽臺盆栽種植方法 二、【芋頭陽臺盆栽種植方法】 1、準備工作： 芋頭陽臺盆栽種植往往用不了多少種子，一般幾顆就夠了。可以去農貿市場購買培育苗，也可以購買子芋。

實在買不到子芋或是商品芋頭幼苗，也可以購買母芋，然後把母芋切成一塊塊的，每塊應該有10平方釐米左右的表皮面積，把切塊放置一週，讓切口癒合，然後就可以種植。 圖中種芋是在超市購買的食用芋頭，用的是自配的盆栽土，種後沒有再施肥，一天只接受一到二小時散射光照射，有時擺在客廳幾天才出去晒一下太陽。

但是不能缺水，一天澆一到兩次水，還要不時向葉面及四周噴水。 2、播種： 芋頭莖葉繁茂，芋頭陽臺盆栽種植方法需要找比較大的容器種植。

太小的容器，能裝的土壤少，營養不足，不利於塊莖膨大，此外，容器小也容易導致芋頭在生長高峰期頭重腳輕根底淺，大風吹過的時候容易倒伏。容器的高度不應低於30釐米，建議在40釐米以上；寬度建議達到30釐米以上。

第一盆芋頭是在立春後不久種植的，白底藍花瓷盆，底部有孔，30公分直徑，高26公分。將盆栽土裝上2/3，將芋頭芽朝上擺好覆土澆水，出苗後保持溼潤，長勢喜人。

後期管理重點是澆水，由於底部有孔，每次澆水量有限，所以盛夏時節一天要澆兩次水。 3、裝土注意事項： 芋頭陽臺盆栽種植方法裝土的時候，不能一下子裝滿容器，建議留10到20釐米的高度不填土，留待以後的培土空間。

未萌發的子芋，不能埋得太深，一般覆土5到10釐米左右； 幼苗移植的情況，則儘量種得深一些，建議埋10釐米左右。芋頭陽臺盆栽種植方法一個陽臺往往只種一盆芋頭，因此，芋頭的莖葉可以向容器四周伸展，可以適當密植，株行距在20釐米左右即可。

4、出芽： 芋頭陽臺盆栽種植方法種下去後，土壤要保持溼潤，一直到收穫前一週，才可以停止澆水。旱芋也要注意保持溼潤，不可過幹。

水芋或是水旱芋前期水量要少，剛沒過土壤即可，或是保持溼潤即可，當長到3到4葉後，即需要5釐米左右的水深。 第二盆是6月17號種的，有意嘗試在夏天種植。

純白多邊圓瓷盆，底部無孔，是利用種水仙的花盆種的，20公分直徑，高16公分。盆雖然小，但由於底部無孔，芋頭的特性是不怕水，所以每天只需要澆一次水，只接將水淹沒土面。

5、採收： 芋頭陽臺盆栽種植方法的高度到達頂峰後，就可以收割芋苗了。如果不考慮收穫芋頭的大小，則可以採取一次齊根採收芋苗做芋荷。

如果要考慮芋頭成長，則每次採收老化的苗。即使不食用芋荷，也要定期修理芋苗，把那些老化發黃的芋苗去掉，並去掉子芋的苗，防止影響母芋成長。

三、【芋頭營養價值】 芋頭性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，調中氣，化痰散結。

可治少食乏力、痕瘍結核、久痢便血、癰毒等病症。 芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭中含有多種微量元素，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復的過程中，有較好的輔助作用。

芋頭種植的方法是什麼？

(1)對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

(2)對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

(3)對光照要求。芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

(4)對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

香芋的種植技術

種植香芋的栽培技術跟種植方法也是有一定的區別，一般，栽培要考慮到管理和防治病蟲害的內容，還有就是選地，栽種的注意事項。

土壤直接影響香芋的生長，然後最好要選擇，有機物含量高、排水透氣、保肥保水的土壤，向陽，地勢高一些的土地。種植香芋主要就是採收地下莖，所以要在溼潤保水的深厚土壤種植。水旱輪作，可以減少病蟲害。特別注意需要兩週割一次葉片，去除病葉之類。

栽種之前要施足基肥，多種肥料配合使用最好。以後分前中、後三次噴肥。追肥很重要，基本上基肥要一畝施1200斤左右牛糞加稻草漚制肥，然後配合一畝300進的複合肥，另外需要增施鉀肥，一般鉀肥是地下部分需要最多的肥料。香芋整個需肥量較大，在膨大期需肥最多。香芋喜溼怕旱，為了防止乾旱，5月後就開始溝灌，水層不超過壟面。淺水層就好。雨季之前要排幹水分。

春季許多草籽發芽，需要隨時拔除雜草，夏季需要在雨後土壤板結時中耕兩次，每次中耕深度在15釐米左右，不要傷到根莖。每次中耕後要對每一株莖基部進行培土，保護根莖，增溫、加速生長。培土大概在3到5釐米厚，培土後側芽要去掉。避免萌生消耗營養。

香芋感染芋疫病，出現褐色斑點，逐漸擴充套件成帶同心輪紋的圓形病斑，然後就是長白黴，主要危害葉，球莖。使用70%乙膦·錳鋅可溼性粉劑500倍液或64%防毒礬500倍液噴霧。一週一次，連續3次。主要蟲害就是紅蜘蛛，一般使用15%噠蟎靈乳油2000倍液或者1．8%齊蟎素乳油6000～8000倍噴霧。

芋頭的正確種植方法是什麼

　　芋頭是人們喜歡吃的食物之一，不過很多人都不知道芋頭是怎麼 種植 的。以下就是我給你做的芋頭的種植技術整理，希望對你有用。

　　芋頭的種植技術

　　1.對溫度要求：

　　芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了 水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13-15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20-25℃，發棵期生長適溫為20-30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28-30℃，夜間18-20℃最適宜。

　　2.對水分要求：

　　無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。同時注意在球莖形成熟初期噴灑 地果壯蒂靈，使地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，品質提高，達到豐產。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3-5釐米。葉片生長盛期以水深5-7釐米為好，收穫前6-7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

　　3.對光照要求：

　　芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在 散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

　　4.對土壤要求：

　　水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持 沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下 土層中形成的，因此應選擇 有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5-7最適宜。

　　芋頭的 菜譜

　　一、排骨蒸芋頭

　　材料：豬小排、芋頭、食鹽、雞精、生抽、澱粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

　　做法：

　　1.香芋去皮，切成末;

　　2.排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉，拌勻，醃製備用;

　　3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點芝麻油;

　　4.蒸鍋燒開水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。

　　二、椰汁香芋西米露

　　材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

　　做法：

　　1.煮 西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用;

　　2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕鬆穿過)，備用;

　　3.煮 椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

　　三、荔浦芋頭

　　材料：芋頭、培根、食鹽、雞精、蠔油、香油、植物油。

　　做法：

　　1.將芋頭洗淨切絲，放入鹽、雞精、香油拌勻;臘肉切成丁;

　　2.將拌好的芋頭絲放入器皿裡，撒上切成丁的臘味，上籠蒸8-10分鐘;

　　3.坐鍋點火，倒油待油9成熱時，將熱好的油倒在蒸好的芋頭絲上即可。

　　四、香蔥芋艿

　　材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。

　　做法：

　　1.芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準;

　　2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用;

　　3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香;

　　4.再把芋頭放入翻炒;

　　5.加入水、鹽、糖燒開;

　　6.加蓋，用小火燜煮大約5-6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋;

　　7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋。

　　五、芋頭 蛋糕

　　1.芋頭去皮洗淨後蒸熟搗成芋泥備用。

　　2.將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

　　3.接著將沙拉油與牛奶分次加入作法(1)材料中攪拌均勻。

　　4.將過篩之鬆餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

　　5.模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。

　　芋頭的 文化

　　相關習俗

　　 中秋節 吃芋頭是源遠流長的一項習俗，但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同。古時，中秋節對農民來說是個重大的節日。北方農村每年只有秋季收穫一次稻黍。一到秋收季節，看著一年艱苦勞動的收穫，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時，有一款貢品是芋頭。將整個芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗裡擺在供桌上，以此來祭謝土地神。

　　相關 故事

　　清朝道光十九年。林則徐被任命為欽差大臣，到廣州禁菸。在廣州的英美俄德等國的領使，用西餐來招待林則徐，在飯後上了一道冰淇淋，林則徐因不知冰淇淋為何美食，看到有氣冒出，以為是熱的，便用嘴吹之，好讓這道菜涼了再食。領使們看的大笑，把林則徐氣得吹鬍子瞪眼睛。但林則徐也不動聲色，過了許久，林則徐宴請那些領使們吃飯。他請吃的菜餚，都是冷盤，之後上了一道 芋泥，顏色灰白，表面閃著油光，看上去沒有一絲熱氣。 那些個領使以為那也是一道冷盤，用湯匙舀了就往嘴巴里送。哈哈!上當了，領使都被燙得哇哇亂叫，林則徐心裡暗笑，嘴裡則不停地抱歉，說沒想到他們原來不知道這“芋泥”外冷裡燙啊。

　　芋頭的種類

　　福建的主要品種有： 紅芋(又稱 紅芽芋)、白芋(又稱白芽芋)、九頭芋( 狗爪芋)、 檳榔芋(廣西稱之為 荔浦芋)等。紅芋因發出來的芽帶紅色而得名，切開後，其斷面顏色與口味和白芋沒有明顯區別。

　　紅芋

　　株高90-100釐米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產量0.85-1公斤。含澱粉較多，品質優。鮮芋食用，也可乾製。中熟。生長期210-240天，種植期2-3月，9-10月採收，畝產1500 -1700公斤。

　　白芋

　　發芽為白色，葉柄為綠色， 其它 形態基本同紅芋。

　　白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛製成芋餜等熟製品，而人們直接食用的則是發生第一次分櫱，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市裡常見的約雞蛋大小的 芋子。

　　九頭芋

　　株高80-90釐米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產量1.5公斤，肉質滑，味淡。蔬食和晒乾作藥用。 晚熟，生長期270-300天。種植期2-3月，11-12月採收，畝產2500-3000公斤。九頭芋的口味略優於白芋、紅芋。

　　檳榔芋

　　株高80-150釐米，葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為 咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。母芋大，子芋長卵形，直徑3-5釐米，長度可達20釐米，福州地區俗稱芋柄。每株子芋6-10個。單株產量2.5-3公斤。澱粉含量高，香味濃，故名 香芋。耐溼性較其他品種差，耐貯性較好。晚熟，生長期240-280天。種植期2-3月，11月至翌年1月收穫，畝產3000公斤左右。

　　檳榔芋是芋頭中的上上品，其芋頭可以直接食用。

　　在種植地檳榔芋的辨別可檢視葉片與葉柄連線點的顏色，若為咖啡紅，則為檳榔芋。

　　【主要用途】營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、制幹或制粉。由於芋頭的 澱粉顆粒小，僅為馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98.8﹪，在芋頭加工方面可製成芋粉及 芋泥餡以延長儲存。

　　芋頭也可作為觀賞植物，類似 蔓綠絨及 萬年青。

　　【處理 方法 】芋頭削皮之後如果沒有馬上要使用，必須浸泡於水中。最佳的削皮方法是在流動的水中或戴手套處理，因為芋頭的黏液會使面板過敏。

　　【烹調方法】可水煮，時間大約20分鐘，或用微波爐蒸，也可烤，時間大約25分鐘，但是果肉會變得較幹且味道較強烈。若塗上奶油或 調味醬等可使芋頭圓潤。芋頭切成片或塊，加醬油先小炒一下，然後加水燉十幾分鍾，味道極其美味。

　　檳榔芋蒸熟;搗爛;調以足夠的食油、糖、炒熟的芝麻豆粉等，再蒸10分鐘，則是一道香甜可口的 閩菜“芋泥，很受歡迎。

　　【芋頭藥用】中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。

　　荔浦芋頭

　　荔浦芋肉質細膩，具有特殊的風味。同時個頭大，芋肉白色、質鬆軟者品質上等。剖開芋頭可見芋肉佈滿細小紅筋，類似檳榔花紋。

　　荔浦芋營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。

　　荔浦芋自古是廣西的首選貢品，在歲末進貢皇家大典，尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。

看了怎麼種植芋頭還看：

1. 芋頭餅怎麼製作才好吃

2. 香芋如何種植才高產

3. 食用竹芋的種植方法

4. 香芋種植方法

5. 頭髮種植方法

香芋怎麼種植方法

選擇地塊：選擇靠近水源、疏鬆透氣的砂質土壤種植香芋。 種植時間：北方地區4月下旬種植，南方地區4月初栽培。 合理密植：按照株距50-60釐米栽培香芋，栽後覆土澆水。 田間管理：香芋發棵期施入複合肥25克、尿素15克。

香芋的種植方法

1、選擇地塊

種植香芋之前，先選擇適宜植株生長的土地，一般的土壤黏性大、不通透，香芋會生長不良，要使用疏鬆透氣的砂質土壤，能保證香芋的快速發育，而且種植地離水源要近，方便後期澆水。

2、種植時間

香芋在地面溫度達到10攝氏度以上時即可發芽，我國通常在春季進行種植，但是由於南北氣候差異大，種植時間也有所區別，北方地區以4月份下旬為宜，南方地區4月初即可種植。

3、合理密植

種植香芋的前一年將地塊深翻一次，使土壤充分凍垡，然後做成2米寬的畦，在畦的兩邊挖出定植穴，每畦3行，株距為50-60釐米，播種前施足腐熟有機肥，每穴播撒1粒種子即可。

4、田間管理

香芋生長期間的需肥量較少，發棵期間追肥1-2次，地下鱗莖膨大期在兩株之間開，然後施入複合肥25克、尿素15克，並蓋土澆水，後期注意避免穴內積水，儘早開溝排水。

香芋的種植方法

香芋的口感比較粉糯，一般在食用香芋的時候都會選擇將香芋和排骨或者是其他的肉類一起烹煮這樣可以減輕肉類的油膩感，也能讓香芋的味道更加多層，這麼美味可口的香芋是如何種植出來的呢，在種植香芋的時候有沒有什麼需要注意的地方呢?我們一起來看看吧。

一、土地的選擇：香芋的生長環境要比起其他生命力頑強的蔬菜來說要顯得嬌氣許多，香芋必須要溫度適宜，土地肥沃，且水分充足的地方才能長勢較好，產量較多。香芋在水土充足的田間栽種的比較多，一般栽種香芋的時間都會選擇在夏季上旬的時候，這個時候的溫度適宜大約能在三十攝氏度左右，一般鹹魚在這個溫度即可生長正常，若是過了這三十達到三十五或是低於十攝氏度的香芋一般都不會生長，而且香芋選擇在田間栽種的時候要，要先將田中施肥，加入一定的肥料，使田間養分足夠香芋的生長香芋，選擇栽種的田也要注意選擇土質比較鬆軟一點的土質或是含水量較多的沙質土地都可以，香芋不耐高溫、乾旱雨水任何一種傷害都可以讓香芋停止生長，所以在栽種香芋的時候要注意這些土地選擇的問題。

　　二、播種搭棚。在播種香芋的時候，要注意香芋種子的發芽情況，香芋的種子和大多數植物的種子一樣一般都會選擇種植在大棚中，使其在溫度、氣溫等都適宜的情況下種植，香芋的種子在選擇的時候最好是選擇比較一些不能食用的小香芋，大約在春季下旬的時候播種，但是如果選擇在大棚中播種的話可以在立春時就進行播種即可，這樣大約在五月份的時候香芋的種子就可發芽，發芽之後的種子在種植的時候要注意搭棚，搭的棚子一定要牢固，不然很容易被風吹倒。

三、施肥驅蟲。香芋的種子發芽之後進行栽種的時候要注意經常的去看是否生蟲或者是時常的給施肥，不然的話會出現蟲災，導致香芋的產量受到影響，施肥的時間一般在七月份左右，這個時候的香芋長勢比較集中，施肥之後的效果較好，當然也不僅僅就只是在長勢期的時候施肥，幼芽期也要一到兩次的施肥，驅蟲，平時也要注意雨水天氣或者是乾旱天氣，要及時排水和澆水，不然香芋的生長都會受到一定的影響。

香芋的種植的話一般最主要的就是要注意氣候、土地、蟲子，因為控制好了這三樣情況，一般來說香芋的產量都會比較高，而且在栽種香芋的時候選擇的種子也要注意，儘量去選擇一些沒有食用價值種子的形狀適中勻稱的，這樣的種子發芽率比較高，所以在瞭解了這些情況之後，自己也可以在家嘗試著種一些。

香芋的種植方法和時間

芋頭種植方法：

1、施肥整地

選擇土層深厚、土壤肥沃、保水保肥能力強、便於灌溉的地塊種植。播前深耕35～40釐米，每畝施腐熟廄肥或堆肥5000公斤以上、硫酸鉀複合肥50公斤、碳酸氫銨30公斤。整細耙平後做高畦，畦寬50釐米，溝寬30釐米、深20釐米。

2、適期播種

選無病蟲、無傷口的種芋攤晒3～4天后密排於室內，上蓋8～10釐米厚的溼沙催芽，室溫保持在20～25℃。20～30天后芽長3～4釐米、5釐米地溫穩定在10℃時栽植。在畦上開兩條排種溝，溝距30釐米、深7釐米，溝中澆足水後排種芋，株距33～40釐米，每畝4500～5000株。栽後覆土7釐米厚，耙平，每畝用乙草胺150克加水75公斤噴霧化除，覆地膜，膜上每隔3～5米橫壓一道土埂。

3、田間管理

出苗後破膜放苗，缺苗處及時補栽。出苗前不澆水，中後期保持土壤溼潤，雨季注意排水。出苗後80天，結合澆水在植株旁邊打孔施肥，每畝施磷酸二銨12～15公斤。病蟲害主要有疫病、腐爛病和紅蜘蛛、蚜蟲等。病害可用64%防毒礬或55%瑞毒黴素800倍液噴霧防治，害蟲可用40%樂果1500倍液或80%敵敵畏1000倍液噴霧防治。

4、適時收穫

霜降前後，芋頭葉片變黃衰老時收穫上市或儲藏。

芋頭的種植環境：

（1）對溫度要求。芋頭原產高溫多溼地帶，在長期的栽培過程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培型別。但無論水芋還是旱芋都需要高溫多溼的環境條件，13－15℃芋頭的球莖開始萌發，幼苗期生長適溫為20－25℃，發棵期生長適溫為20－30℃。晝夜溫差較大有利於球莖的形成，球莖形成期以白天28－30℃，夜間18－20℃最適宜。

（2）對水分要求。無論是水芋或是旱芋都喜歡溼潤的自然環境條件，旱芋生長期要求土壤溼潤，尤其葉片旺盛生長期和球莖形成期，需水量大，要求增加澆水量或在行溝裡灌淺水。水芋生長期要求有一定水層，幼苗期水層3－5釐米。葉片生長盛期以水深5－7釐米為好，收穫前6－7天要控制澆水和灌水，以防球莖含水過多，不耐貯藏。

（3）對光照要求。芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。

（4）對土壤要求。水芋適於水中生長，需選擇水田、低窪地或水溝栽培。旱芋雖可在旱地生長，但仍保持沼澤植物的生態型，宜選擇潮溼地帶種植。芋頭是喜肥性作物，其球莖是在地下土層中形成的，因此應選擇有機質豐富，土層深厚的壤土或粘壤土，以pH值5.5－7最適宜。

香芋種植時間與方法

香芋種植：

1.種植時間

我國一般是在春季進行種植。由於我國南北的氣候變化存在一定的差異，所以南北種植香芋的時間也是有一定差距的。像我國北方的一般是在四月下旬進行種植，而南方則是在四月初就可以進行播種了。而適合香芋生長的最佳溫度是二十五到三十度，所以這個時間進行種植，對它後期的生長也是非常有益的。

2.土壤

一般重黏地、粘性較大的*壤以及過沙的*壤都是不怎麼適合種植香芋的，因為*壤的通透性很差，香芋在這些型別的*壤中是很難生長和發育的。所以我們一般會選擇在沙質壤*中種植，*壤的通透性較好、排水、保水、保肥都非常的不錯。最好是靠近水源地帶，這樣方便灌溉和排水。在施入基肥的時候要注意，沒有完全腐熟的農家肥不能使用，否則會發生燒苗現象，追肥時一般選擇裡貝里宴沃水溶肥，不容易造成燒苗現象。

3.疏葉

在香芋的生長過程中，我們要注意田間的通透性，避免出現田間閉塞、陰鬱的現象。一般在香芋生長到七月份左右的時候，我們要將香芋的部分枝葉適當的摘除一些，並且將香芋的心葉進行摘除，這樣可以減少養分技工供應到根部，促進地下塊莖的壯大。

4.水分

香芋的生長期比較長，如果水分管理得當的話，產量也是非常可觀的。尤其是在香芋生長的中後期，它對水分的需求量是比較大的，需要長時間進行灌溉，不能讓*壤出現乾旱，否則或影響到地下塊莖的壯大。但是如果降雨量過大，還是要將多餘的水分排出，不然長時間的浸泡，也會導致地下塊莖出現腐爛的現象。

5.搭棚

很多人在種植香芋的時候都不會搭棚，覺得這是多此一舉，但其實它對香芋的生長影響也是比較大的，尤其是香芋的幼苗生長期間。我們一般是在香芋生長出小苗的時候就需要搭建大棚，這時香芋幼苗差不多是在十五釐米左右。其次就是我們在搭棚的時候要注意，一定要紮緊、扎牢，防止大風吹到，影響到香芋幼苗。

香芋種植的正確方法 香芋種植的正確方法簡單介紹

1、選地整地：香芋是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是香芋生長期的最適溫度，溫度低於12或者高於26芋頭的生長髮育就會受到阻礙。雖然香芋香芋是一種喜水作物，但是不宜過勞，更不宜過旱，不能連作。否則芋頭的生長髮育將會嚴重不良，香芋適合種在較溼潤和排水系統較好的土地。在播種之前要將土地翻耕，將基肥施足，每畝由灰雜肥與三元複合肥混合施用。灰雜肥沒有充分腐熟不能使用。

2、播種搭棚：香芋一般適合在春季時進行播種，如果所在地方地內溫度還較低的話，可以延期至清明節播種。如果在播種後決定用膜覆蓋的話，可以在立春前後開始播種，每畝的用量大約在200斤左右。要選擇沒有價值的小香芋，沒有裂口，沒有病蟲害進行播種。在播種時要做好田畦，溝之間的行距設0.5m左右，每株之間的間隔在0.25m左右，播完後覆蓋。在出苗後要搭建大棚，大棚每四、五根要用繩在頂端紮緊，防止被大風吹到。

3、加強管理：在出苗後要用農家肥施肥兩次左右，到了夏季看芋生長趨勢適當的施複合肥，這樣可以促進芋頭根塊的生長。要適當鬆土除草，去除側蔓與心葉，保證芋頭之間的通透性，提高品質與產量。還需要注意的就是日常生活中易出現的病蟲害，例如蚜蟲和蠐螬等。在中後期球莖膨大與葉子生長時要保證生長所需要的水分，遇到暴雨也要及時排水，防止澇害。

4、採挖貯藏：香芋一般的採收期都是在秋冬季，芋頭成熟後可直接拔出，將塊頭大，發育良好的香貯藏，發育不良的可用於下次播種的種子。如果採收完後不急於銷售，可以將香放入地窖進行貯藏越冬。貯藏時要將土層層掩蓋香，不能超過一米，且要注意透氣，保持水分，只要不幹燥，香可存放很久時間不腐壞。

香芋種植技術 香芋怎麼種植

1、深耕土壤，施足基肥。

香芋喜暖怕陽，不耐寒，要求高溫多溼的環境條件。氣溫13~15℃時球莖開始發芽，生長期要求20℃以上的溫度，球莖發育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍，在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤，過於黏重的土壤、鹽鹼地不宜種植。由於香芋喜疏鬆肥沃的土壤，因而冬前需冬翻凍土30釐米左右熟化土壤。要淺施基肥，基肥一般在冬前以結合冬翻施用腐熟的有機肥為好。基肥的施用量一般為667平方米施腐熟有機肥1500公斤或餅肥55公斤，播種時667平方米增施複合肥30~40公斤，必須注意的是在施用複合肥時要種肥分開，施在播種溝旁，以防影響全苗。

2、選種，催芽。

選擇頂芽充實、球莖粗壯飽滿、圓形、直徑1.5釐米左右、無病蟲、表面光滑、皮黃、芽眼明顯的完整薯塊作種，播前進行適溫催芽，當芽長1.0~1.5釐米時即可播種。

3、雙膜覆蓋，合理密植。

香芋一般於2月上、中旬播種，667平方米密度掌握在5000~5500株為宜，行距60~65釐米、株距20~25釐米。香芋宜深栽，便於球莖生長。播種溝深度為10釐米左右，播種時667平方米施糞肥600公斤，施在播種溝內，待糞肥落幹後再播種覆土，起5釐米左右的小壟以有利排水，隨後667平方米用都爾100毫升噴霧於土表進行苗前除草並覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。

大香芋的種植方法

芋頭的種植方法
1、選擇地塊
在種植芋頭之前，選擇適合植物生長的土地。一般土壤比較粘，不透水，芋頭會長得不好。使用疏鬆透氣的沙土可以保證芋頭的快速發育，種植地點靠近水源，方便後期澆水。
2、種植時間
芋頭可以在地面溫度達到10攝氏度以上時發芽，在中國通常在春天種植。但由於南北方氣候差異很大，種植時間也不同。北方4月下旬種植，南方4月上旬種植為宜。
3、合理密植
種植芋頭的前一年，要將地塊深翻一次，使土壤充分凍結，然後做2米寬的畦埂，畦埂兩側挖種植穴，每畦3行，間距50-60釐米。播種前應施充分腐熟的有機肥，每穴播一粒。
4、田疃管理
芋頭生長期需肥量少，生長期追肥1-2次，地下鱗莖膨大期在兩株之間開一個小洞，然後施複合肥25克，尿素15克，覆土澆水。注意後期避免孔內積水，儘快開溝排水。
以安全越冬，積溫在0℃和4100℃以上可用於小麥和早中熟玉米的雙季種植。水是決定種植面積的因素。黃河以北地區水澆地品種多，黃淮平原是旱地小麥的適宜區，生產潛力大。
長江中下游地區，種植面積佔12.3%，總產量佔45%。3-5月江淮平原輕暖水相對協調。3-5月降水量大於450毫米的地區不適宜小麥種植。這個地區小麥的商品率很高。
東北春麥區，黑龍江、吉林氣溫較低，春小麥適宜。
西北冬春麥區、灌區、黃土高原地區。除南疆外，主要是春小麥和南疆冬小麥，適應性好，產量高，品質優。
西南麥區，四川盆地，雲貴高原。四川冬季溫暖，溫水適宜，但光照少，病蟲害嚴重。高原高光照和灌溉成熟期低溫有利於高產。
在青藏高原冬春麥區，光溫水結合有利於小麥生長，抽穗-成熟期長達50-80天。降水不足，麥種在水澆地上。