當前位置:生活全書館 >

綜合知識

> 商州區美食

商州區美食

商州區美食

1、封豬頭:選擇肥而大的豬頭,剔淨殘餘豬毛,置於煮過飯後的無煙餘火上慢烤,除去陰隱難剔的茸毛,爾後以溫水浸泡二二小時,取出,刮淨表皮,再以利斧劈成兩半,棄其鼻格、腦子,清水洗淨,便可入鍋煎煮,半熟時取出,在肉面塗以蜂蜜、麵醬,再入油鍋炸之,待色臘紅時,用肉勾拉出,再放入煎沸之肉湯中煮八九成熟時再次撈出,以熱水衝淨表面油膩,摘去骨頭,勿使頭型散亂,置於籠屜存放。

食前,將摘出的骨頭墊入鍋底,以肉面朝下,並投放大蔥、大蒜、麵醬、冰糖、料酒等調料,爾後加水,鍋蓋四圍以溼紙封嚴,不使走氣,旺火燒沸後,小火慢蒸,待湯汁蒸發完時即可揭蓋就食。

2、柿餄炒麵:先把玉米或大麥放在鍋裡炒熟,然後把柿子把一摘,搗成糊糊,攪到玉米或大麥裡,拌勻,盛在席上晒乾即可。

吃的時候,把柿餄磨成面,也以幹吃,也可以用開水拌著吃。

3、麥飯:把槐花花序上的花朵摘下來,洗乾淨,用開水燙燙, 將水分捏去,再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲,把土豆絲和槐花放到盆子裡,倒入適量麵粉攪勻,上籠蒸20分鐘左右,蒸好後,用調好的汁子拌著吃即可。

4、商洛餈粑:餈粑是用熟糯米攪拌成泥製作而成,是中國南方一些地區流行的美食,人們習慣於在春節前製作,象徵豐收、喜慶和團圓,是過年必備之品。

5、商州柿子糖:柿子摘掉把,倒入鍋裡搗成糊糊,然後用豆腐包過濾,擠壓出汁液,去渣,放在鍋裡反覆熬煉,直到汁液熬幹成糊狀,就成了紫紅飄香的柿子糖。

把柿子糖裝進罐子裡封嚴,一年四季都不會變質。

放在黃酒裡或放在洋芋餈粑上蘸著吃,醇甜可口,風味優雅。

6、商芝肉:選上好的五花三層的豬肋條肉,紅燒好後切片裝盤,將商芝用開水泡開,漂洗乾淨,取其頂端尖上7~10釐米的一段,切成寸絲,鋪放在肉的上面,再撒上蔥薑末、五香粉等佐料,上籠蒸半小時左右,強火上氣即可。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、商州區美食。

2、商州區美食排行。

3、商州區美食有哪些。

4、商州區美食街。

以下內容關於《商州區美食》的解答。

1.封豬頭:選擇肥而大的豬頭,剔淨殘餘豬毛,置於煮過飯後的無煙餘火上慢烤,除去陰隱難剔的茸毛,爾後以溫水浸泡二二小時,取出,刮淨表皮,再以利斧劈成兩半,棄其鼻格、腦子,清水洗淨,便可入鍋煎煮,半熟時取出,在肉面塗以蜂蜜、麵醬,再入油鍋炸之,待色臘紅時,用肉勾拉出,再放入煎沸之肉湯中煮八九成熟時再次撈出,以熱水衝淨表面油膩,摘去骨頭,勿使頭型散亂,置於籠屜存放。

2.食前,將摘出的骨頭墊入鍋底,以肉面朝下,並投放大蔥、大蒜、麵醬、冰糖、料酒等調料,爾後加水,鍋蓋四圍以溼紙封嚴,不使走氣,旺火燒沸後,小火慢蒸,待湯汁蒸發完時即可揭蓋就食。

3.柿餄炒麵:先把玉米或大麥放在鍋裡炒熟,然後把柿子把一摘,搗成糊糊,攪到玉米或大麥裡,拌勻,盛在席上晒乾即可。

4.吃的時候,把柿餄磨成面,也以幹吃,也可以用開水拌著吃。

5.麥飯:把槐花花序上的花朵摘下來,洗乾淨,用開水燙燙,將水分捏去,再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲,把土豆絲和槐花放到盆子裡,倒入適量麵粉攪勻,上籠蒸20分鐘左右,蒸好後,用調好的汁子拌著吃即可。

6.商洛餈粑:餈粑是用熟糯米攪拌成泥製作而成,是中國南方一些地區流行的美食,人們習慣於在春節前製作,象徵豐收、喜慶和團圓,是過年必備之品。

7.商州柿子糖:柿子摘掉把,倒入鍋裡搗成糊糊,然後用豆腐包過濾,擠壓出汁液,去渣,放在鍋裡反覆熬煉,直到汁液熬幹成糊狀,就成了紫紅飄香的柿子糖。

8.把柿子糖裝進罐子裡封嚴,一年四季都不會變質。

9.放在黃酒裡或放在洋芋餈粑上蘸著吃,醇甜可口,風味優雅。

10.商芝肉:選上好的五花三層的豬肋條肉,紅燒好後切片裝盤,將商芝用開水泡開,漂洗乾淨,取其頂端尖上7~10釐米的一段,切成寸絲,鋪放在肉的上面,再撒上蔥薑末、五香粉等佐料,上籠蒸半小時左右,強火上氣即可。

總結:以上就是編輯:【小小曦兒】整理原創關於《商州區美食》優質內容解答希望能幫到您。

1、封豬頭:選擇肥而大的豬頭,剔淨殘餘豬毛,置於煮過飯後的無煙餘火上慢烤,除去陰隱難剔的茸毛,爾後以溫水浸泡二二小時,取出,刮淨表皮,再以利斧劈成兩半,棄其鼻格、腦子,清水洗淨,便可入鍋煎煮,半熟時取出,在肉面塗以蜂蜜來自、麵醬,再入油鍋炸之,待色臘紅時末卷形,用肉勾拉出,再放入煎沸之肉湯中煮八九成熟時再次撈出,以熱水衝淨表面油膩,摘去骨頭,勿使頭型散亂,置於籠屜存放。

食前,將摘出的骨頭墊入鍋底,以肉面朝下,並投放大蔥、大蒜、麵醬、冰糖、料酒等調料,爾後加水,鍋蓋四圍以溼紙封嚴,不使走氣,旺火燒沸後,小火慢蒸,待湯汁蒸發完時即可揭蓋就食。

2、柿餄炒麵:先把玉米或大麥放在鍋裡炒熟,然後把柿子把一摘,搗成糊糊,攪到玉米或大麥裡,拌勻,盛在席上晒乾即可。

吃的時候,把柿餄磨成面,也以幹吃,也可以用開水拌著吃。

3、麥飯:把槐花花序上的花朵摘下來,洗乾淨,用開水燙燙,將水分捏去,再拿專門的擦子把土豆擦成扁絲,把土豆絲和槐花放到盆子裡,倒入適量麵粉攪勻,上來自籠蒸20分鐘左右,蒸好後,用調好的汁子拌著吃即可。

4、達身持該商洛餈粑:餈粑是用熟糯米攪拌成泥製作而成,是中國來自南方一些地區流行的美食,人們習慣於門在春節前製作,象徵率豐收、喜慶和團圓,是過年必備之品。

5、商州柿子糖:柿子摘掉把,倒入鍋裡搗成糊糊,然後用豆腐包過濾,擠壓出汁液,去渣,放在鍋裡反覆熬煉,直到汁液熬幹成糊狀,就成了紫紅飄香的柿子糖。

把柿子糖裝進罐子裡封嚴,一年四季都不會變質。

放在黃酒裡或放在洋芋餈粑上蘸著吃,醇甜可口,風來自味優雅。

6、商芝肉:選上好的五花三層的豬肋條肉,紅燒好後切片裝盤,將商芝用開水泡開,漂洗乾淨,取其頂端尖上7~10釐米的一段,切成寸絲,鋪放在肉的況張擴低波批上面,再撒上蔥薑末、五香粉等佐料,上籠蒸半小時左右,強火上氣即可。

商州金泉路小吃街在哪裡

商洛市商州區名人街小吃城位於陝西省商洛市商州區北新街143號,美食街小吃有以下這些品種:臭豆腐、手抓餅、鐵板魷魚、章魚小丸子、烤紅薯、烤麵筋、螺螄粉、烤羊肉串、肉夾饃、炸雞排、涼皮、蚵仔煎、煎餅果子等。

商州那裡有賣甑糕的

商州甑糕店。位於河南省漯河市臨潁縣商州區城關鎮,是當地比較有名的甑糕店之一。商州甑糕是陝西商州地區的傳統美食,主要原料是糯米和豆沙,口感軟糯,甜而不膩。前往商州地區的當地特色小吃店或者傳統市場,一般都可以買到。

商州美食一條街位置

商州美食一條街位置是陝西省商洛市商州區北新街。通過百度地圖搜尋商州美食一條街可知,陝西省商洛市商州區北新街有很多美食,有商城美食城、商州山陽傳統燴菜、商中路小吃城、商州人家等,所以商州美食一條街位置是陝西省商洛市商州區北新街。

關於商州好吃的美食,你知道哪些?

泡饃、涼皮、肉夾饃……西安這些佳餚,吃的多了也會不喜歡。 看樣子,是時候開發一個旅遊的新的尋吃線路了……常言道:秦嶺最美是商洛,今日就把商洛的美食給大夥兒彙總的一下,小長假可以去嗨吃了!

橡子涼粉歷史悠久

在洛南縣,寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹,大家把成熟的橡子打回來,去掉外殼,然後晒乾,最後磨成澱粉做成涼粉,橡子涼粉製作工藝比較複雜,尤其是對水的要求十分嚴格,寺坡群眾多用本地南山裡流出的無汙染的泉水,涼粉吃起來爽滑、筋道,十分可口。

商州人最喜愛的水煎包

商州人最喜愛的是水煎包,水煎包子皮薄、餡兒香、味道重。包子出鍋了,四周擠滿了人,你三個,他四個,少時一搶而空。吃時夾幾個到碗裡,油辣子水往上一澆,用筷子叉開,熱氣騰起,食慾頓開,皮和餡兒一塊進嘴,餡兒鬆軟耐嚼,底部焦黃酥脆。

用香苜蓿製作的粉蒸肉,在丹鳳縣極出名,做法和一般粉蒸肉類似。 吃時苜蓿之香和肉之香混合在一起,糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜。

十三花就是在一大方盤內,置以十三種不同的美味菜餚,在客人坐定並吃過果盤之後,一次端上,並連方盤一起裡於桌上,供客人享用。假如你在商南享受到了十三花的待遇,親,恭喜你,成為貴客啦!

酸湯水餃山陽縣的具有代表性美食,具有悠久的歷史。

還有薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不但風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、去寒、消食等功效。

柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和擀麵皮

在柞水,你無論走到哪個鄉村,只要提出吃洋芋餈粑,古道的柞水人就會熱忱地為你打上一盆讓你吃個夠。

還有鎮安板栗、鎮安甘蔗酒、寺坡橡子涼粉最有本地風味。歡迎大家有空的時候前來品嚐這些美味佳餚,相信一定不會讓你們失望的。

因商山洛水而得名的陝西地級市商洛,有哪些美食值得推薦?

整個陝西來說,商洛是最名不見傳的地級城市,這也和商洛的地理環境有一定的關係,雖然名聲沒有陝西其他城市響亮,但是美食一樣不少,下面給大家分享一下到了商洛有哪些美食要品嚐一下的。

1、鎮安臘肉

臘肉又叫燻肉,是商洛鎮安一帶的特產,是鎮安人請客送禮的傳統佳品。每逢冬臘月,鎮安家家戶戶都要製作臘肉,鮮肉先用各種配料醃製,經過多道工序,最後用煙火慢慢燻烤。薰好的臘肉表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。

2、攪團

是將包穀面均勻地攪拌於滾開的鍋中,邊撒麵粉邊攪拌,直到把面攪作一團,將做熟的攪團用勺子盛在碗裡,澆以熱湯酸菜食用。

3、洋芋餈粑

洋芋餈粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋餈粑,口感細而綿軟。食用時有多種方式:將餈粑切塊放入酸菜湯內煮,再澆上辣椒油,色鮮味美,為“燴餈粑”,把餈粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中,再加上熱的酸菜湯,用洋芋餈粑蘸著吃,又是另一番風味。

4、商州水煎包

水煎包子是商州很有名的一種風味小吃,一般是用粉條韭菜餡,多處都有賣家。包子出鍋,老遠就能聞到噴香,黃焦酥脆,特別好吃。

5、商州大燴菜

主料是紅白蘿蔔,以胡蘿蔔為主,配油炸豆腐塊、木耳,加紅燒肉片、紅薯粉條、白菜葉、蔥段姜塊,一把青蔥花撒在表面,有很好的口感,老少皆宜,是商州特色菜餚。

6、商芝肉

商芝肉色澤紅潤,質地軟糯,肥而不膩,入口可化,有濃郁的商芝香味,是陝西商洛特有的風味菜餚。

7、糊湯麵

糊湯麵是河南南陽、鄧州,陝西商洛商州、洛南、丹鳳等地喜食的雜糧飯,一般用玉米斟粒、麵條、漿水酸菜製作,可加豆腐條、蘿蔔丁等輔料,也可煮上黃豆,做好調上油潑辣子美味無比。

8、橡子涼粉

在洛南縣,寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹,人們把成熟的橡子打回來,去外殼,晾晒乾,然後打成澱粉做成涼粉,吃起來爽滑、筋道,十分可口。

以上是給大家分享的商洛的8道地方美食,味道都很不錯,到商洛的朋友可以找找嚐嚐,商洛的美食遠不止於此,歡迎商洛的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

商洛地區比較著名的小吃都有哪些

鎮安大板慄

鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板慄”的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分佈。據一九六零年林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的慄灣堂(今柞小轄),並鑑定為優良品種。一九七零年將鎮安縣大板慄編入中國果樹栽培學教科書。

洛南核桃

洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生髮養顏”之功效。長期食用,可以促進發育、健腦益智。

雲蓋寺掛麵

雲蓋寺掛麵是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛麵產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。麵條經過和麵,發酵,搓條,盤條,上杆,發汗,扯麵,晾晒等多道工藝純手工製作。產出的麵條最細的如髮絲,粗的可達香籤粗細,而且每根都是空心的。掛麵因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有‘’掛麵不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。

鎮安大板慄。

鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板慄”的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分佈。據一九六零年林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的慄灣堂(今柞小轄),並鑑定為優良品種。。

洛南核桃。

洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生髮養顏”之功效。。

雲蓋寺掛麵。

雲蓋寺掛麵是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛麵產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。麵條經過和麵,發酵,搓條,盤條,上杆,發汗,扯麵,晾晒等多道工藝純手工製作。產出的麵條最細的如髮絲,粗的可達香籤粗細,而且每根都是空心的。掛麵因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有‘’掛麵不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。

商洛最有特色的美食是什麼

商洛小吃有濃重的陝南特色,香噴噴的攪團,酸辣誘人、考驗技術的涼粉,一肉三吃的鎮安臘肉,都讓人垂涎三尺。商洛市內有多個小吃城,如:商洛師專飲食城,商州商城飲食街,商州區商中路小吃城,黃沙橋飲食城,商州區名人街小吃城,等等。這些小吃城不僅經營當地特色小吃,也有各地風味,就餐方便。

山陽面花

逢年過節,紅白大事,面花都是不可或缺的角色,外形精巧美觀,味道香甜可口,十分受當地人的喜愛。但不同的用途,面花的做法也不盡相同。果子,多用花椒水和麵,形如鬆、竹、梅、蘭、菊等植物,用油炸制,用於節日待客及兒童零食;供獻,多做成動物形狀,製法如蒸饅頭,蒸後上色,按照做壽、兒童過生、祭靈等不同用途,會做成壽桃、兔子、金童等不同形狀;插花,花色多為玫瑰、牡丹等,用作獻祭老人下世及三週年祭典用,民間傳說吃插花,還可消災抵難。

攪團

攪團本是過去當地百姓貧苦時的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細,近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用麵粉必須是粗糧,多為玉米麵攪團的吃法很多,澆熱湯酸菜、做涼水“魚魚”涼調、炒食、燴攪團塊等等捷克。商洛人吃攪團,大多要調辣子,調得碗裡紅如血方才夠味。

寺坡橡子涼粉

橡子涼粉為商洛的風味小吃,是洛南縣寺坡高塬村用當地特有的橡樹資源來製作的。製作銷售橡子涼粉,走上了一條致富路。寺坡橡子涼粉的原料為成熟的橡子,把橡子打成澱粉,用泉水和制,再做涼粉。成品吃起來爽滑、筋道,十分可口。

丹香苜蓿粉蒸肉

將香苜蓿晾乾、洗淨、煮軟、切段,小麥麵粉炒熟,與香苜蓿加豬油、白糖及調味料拌勻,碗裡下層放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉,上層放好拌勻的香苜蓿。肉味鮮香,苜蓿飄香,肉味與苜蓿味巧妙結合,一番風味,自是獨特誘人。

孝義柿餅

先削去柿皮,再放在太陽下晒,晒軟後反覆捏勻,繼續晒,反覆多次後收藏在大缸內。第二年春天,便可開缸食用。柿餅核少、個大、油質重,結的霜潔白雪嫩,回味綿甜細潤。

洋芋餈粑

洋芋餈粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋餈粑,口感細而綿軟。食用時有多種方式:將餈粑切塊放入酸菜湯內煮,再澆上辣椒油,色鮮味美,為“燴餈粑”;把餈粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中,再加上熱的酸菜湯,用洋芋餈粑蘸著吃,又是另一番風味。

商洛的商州區有哪些旅遊景點

商洛的商州區有哪些旅遊景點

商州區是商洛市的一個自治區,它是一片美麗的土地,有豐富的旅遊資源和令人驚歎的自然美景。下面是商洛的商州區有哪些旅遊景點的介紹。

太白山

太白山,又稱為白崖山,位於陝西關中地區南部,是陝西省的一座名山。這裡山峰聳峙,大氣磅礴,深林蔽日,清泉飛瀑。在這裡,你可以參觀太白山國家森林公園,觀賞壯觀的山峰和絕美的景色。你也可以在這裡登山、露營、自駕,感受大自然的魅力。

三危山

三危山是商州區的一個著名的旅遊景點,它位於商州南部的梁山地區,是一座神祕的山。這個山峰歷史悠久、文化底蘊深厚,是道教三山的重要組成部分之一。山頂視野很好,可俯瞰整個商州區。這個山峰也是攝影愛好者的天堂,到了這裡你可以看到絕美的自然景色,還可以體驗到道教文化的獨特魅力。

堯山

堯山,位於商洛市商州區南部的石門鎮,是一座重要的道教聖地。這裡山清水秀,環境優美,山上有古老的宗教建築和文化遺蹟。你可以在這裡參觀古老的廟宇和古蹟。尤其是鐘山大觀,在這裡你可以俯瞰商州區和周邊山脈的壯麗景色。除此之外,在這裡還可以享受美食、品嚐傳統的道教文化、拜謁歷史名人等。

西華山

西華山,位於商洛市商州區西南部的西華縣境內,山勢雄偉壯觀,是中華道教的核心聖地之一。這裡既是宗教崇拜地,也是觀光勝地。在這裡,你可以參觀各種宗教場所,感受道教文化的深厚底蘊。你也可以沿途欣賞自然的美景、吸氧喝茶,盡情享受大自然的美好。

商洛的商州區是一個充滿文化和自然美景的地方,有著美麗的風景和獨特的文化底蘊。無論你是想尋找自然美景,還是想感受文化獨特魅力,這裡都是一個非常好的選擇。

商州名人街有哪些服務的

商州名人街有商業購物,餐飲服務,娛樂休閒等服務。

1、商業購物:商州名人街內有各類商鋪和專賣店,提供服裝、飾品、家居用品等各類商品供消費者購買。

2、餐飲服務:商州名人街內有各類餐廳和飲品店,提供中餐、西餐、快餐、甜品等多種美食選擇。

3、娛樂休閒:商州名人街內有電影院、KTV、遊戲廳等娛樂場所,供消費者休閒娛樂。

西安到漫川古鎮自駕遊攻略

漫川關鎮位於陝西湖北交接之地,這裡自古就是重要的文明活動區域,當地的自然景色和人文傳統元素都非常吸引人,散發了獨有的魅力氣息,是一個值得前往的旅行之地,大家可以欣然前往。

陝西山陽縣的漫川關鎮與湖北鄖西縣的上津鎮相鄰,聽起來似乎有些遠,其實離西安走高速才剛剛150公里左右、不走高速也才220多公里,是週末秦嶺自駕遊一個不錯的目的地。

西安至漫川古鎮自駕線路圖

漫川古鎮導覽圖

一次酣暢淋漓的秦嶺山區自駕遊體驗

從西安去漫川關有3條路線可以選擇,其中有兩條是高速公路、一條是普通公路。根據週末兩天的時間安排,一般去程走普通公路、回程走高速比較合理。為什麼會這樣說呢?因為如果來回都走高速,少了山路駕駛的體驗感和沿途自然美景,因而少了自駕的樂趣,整個旅程缺少流動畫面。如果來回都走普通公路不走回頭路路程在600公里以上,且山路崎嶇,無法快速行駛,時間上來不及,而且兩天高強度駕駛人會疲勞。

邊走邊拍

隧道

東邊一條是G70福銀高速,從關中環線藍關收費站上高速,到漫川關收費站下高速,全長146公里、通行費97元,大約需要1小時50分鐘。西邊一條從關中環線北邊的太乙宮收費站進入G65包茂高速(西柞高速),到柞水服務區駛入山柞高速(福銀高速和包茂高速聯絡線),在山陽縣匯入G70福銀高速,全長188公里、通行費147元,需要2小時以上。

最東邊是一條極超值的普通山區公路線路,從關中環線進入101省道,在商州區黑龍口鎮匯入312國道,出商州後沿203省道穿越崇山峻嶺直達漫川古鎮,全長217公里、通行費10元,大約需要5小時。

山路

這條線路都是水泥路和油路,路況比較好,即使是週末,路上的車輛也非常少。普通公路的特點是沿山勢而建,隧道少,山路彎彎,時而盤上如開到了天上,時而盤下如落到了深淵,具有超強的山區駕駛體驗感覺。而一路上自然天成的美景弄得人心花怒放,高高矗立的山石夾著路很震撼,遠近不同的山巒看起來像一幅幅壯美的國畫,在開闊地或者半山腰突然出現的農舍完全是一種世外桃源的場景。除了自然景觀還有眾多國家命名的旅遊景觀區,商州以北地區可以作為專門的週末自駕遊線路考慮,商州以南山陽境內有兩個節點值得關注,那就是月亮洞和天蓬山寨。

漫川古鎮隧道

到了漫川古鎮已經快晚上7點了,古鎮晚上人不多,從停在鎮上的車輛牌照看,大多是西安過來的。佈滿大街的農家樂(民宿)是清一色的白牆青磚灰瓦特色的徽派風格,停車、住宿和吃飯一條龍,價錢幾乎都是標準間80塊、普通間60塊,最大的區別在於前者有衛生間而後者只有公共衛生間,雖說比酒店簡陋了一些,但還算乾淨衛生,推開窗戶就是美景。

我們住的民宿全景

民宿遠景

房間

民宿老闆是個53歲的本地男人,我們把車停在院子裡就去上樓洗澡,老闆在為我們做飯。晚飯點了一個涼拌神仙涼粉、一個魔芋泡菜和一個炒老豆腐,外加兩瓶冰鎮的雪花啤酒。老闆說神仙涼粉是用一種叫作神仙樹的樹葉做的,配上剁椒,味道極鮮美;魔芋是陝南的特色,與他們自家泡的辣椒、蘿蔔等一起炒出來確實好吃;豆腐用的是山陽很有名的老豆腐,蠻有嚼頭的。前兩個菜每個20塊,豆腐15,量非常大,我們倆沒敢要主食才吃了一半,老闆說,兩個炒菜可以放冰箱,明天早上起來早餐就不做菜了。

我們的晚餐

山陽豆腐

泡菜炒魔芋

神仙涼粉

秦楚要塞漫川關,陝鄂豫蜀商貿大通道上的水旱碼頭

中國歷史上,幾乎所有的關隘都是古代乃至近代商貿通道上的最活躍的商業驛站,同時也是兵家必爭之地,秦嶺各古道更是如此。

漫川關牌樓

漫川關鎮是陝西省商洛市山陽縣下轄的一個行政區,地處山陽縣東南70公里處,與湖北省鄖西縣上津鎮相鄰,也因此形成了漫川和上津兩個相距12公里的古鎮,金錢河與靳家河在此相匯。歷史上這裡是秦楚之塞,近代中國時期也是關鍵要塞,戰略地位不言而喻。

說起來漫川歷史非常悠久,春秋時為蠻子國,戰國時是秦楚分界線,北朝西魏帝置漫川縣,宋金在此爭奪,清朝置裡,為鎮。特別是明清兩代,這裡不但陸運暢通,水運也非常發達,當時興建的船幫會館、湖北會館、武昌會館、騾幫會館和武聖宮等就是最好的寫照。在如今的漫川,依然保留著許多歷史的遺痕,向我們展示著這個地方曾經的繁榮與重要。

在漫川古鎮的靳家河畔,我們發現了一個紀念碑,去的時候正好有單位在組織員工宣誓。這是漫川關戰役紀念碑。1932年11月,徐向前率領的紅四方面軍戰略轉移到漫川關,楊虎城的3個團在此設防、胡宗南的兩個旅從鄖西追來、44師、65師、51師、42師等從四面八方圍剿,經過激烈的戰鬥,我方最終取得了勝利。

漫川關戰役紀念碑

歷史的潮流滾滾向前,隴海鐵路的建成、福銀高速的通車,讓商貿變得更加便捷,漫川關這個商貿重鎮也逐漸走入了歷史,成為人們探幽尋跡的去處。

漫川,一個明清文化濃郁、南北風情水融的古鎮

大山深處的漫川古鎮其實是很寂寞的,到達古鎮之前,一直想著這個地方的樣子,也一直想著週末車水馬龍的樣子,可是來了之後才發現,這裡遊客並不多,街面上停著的車子也大多是西安過來的。被群山環繞著的古鎮寧靜得只有風的。聲音,涼涼的微風帶著山裡特有的清香,我們吃完飯在附近走了走就回去給各種裝置充電,並進入夢鄉。

窗外的美景

第二天早上推開三樓房間的窗戶向外望去,遠山如畫,清風撲面,真的好舒服。老闆好像聽到了開窗的聲音,站在院子裡微笑著向我打招呼:“一會下來吃飯。”

早上吃的是昨天沒有吃完的剩菜,老闆在鍋裡熱了熱,熬的是苞谷糝,烙了一張鍋盔。

苞谷糝

鍋盔

吃完早飯開始步行在古鎮轉,本來想去漫川人家,可能是因為時間還早,景區沒有開門。漫川人家聽起來像是個農家樂,其實是一個收費的徽文化景區,由徽派私家園林、徽派盆景博覽園、徽派藝術博物館和徽菜館以及酒店組成,從介紹上看,好像與漫川關沒有歷史上的淵源。

漫川人家

從漫川關牌樓向南就是古鎮的核心區了,牌樓進去左側是一座巨大的山丘,上面刻著“漫川關”三個紅色大字。右側是一柏擔二廟,建於明成化年間,河邊一塊巨石上有一棵古柏,蒼翠蔥鬱,盤若飛龍,古柏兩側建有呂祖廟和魯班廟,因此得名。

漫川關

一柏擔二廟

漫川古鎮的精華在靳家河的東北岸,有不少儲存完好歷史遺蹟和建築群,而街面很多是在原址建設的明清建築。明清街依山傍水,背靠青龍山,面朝靳家河,北窄南寬,外形酷似蠍子,因而也稱“蠍子街”,自北向南分為秦街(上街)、中街和楚街(下街),總體呈“之”字形。

古鎮步行街

正前清明街、右側風雨廊橋

街道全長1080米,民居大多為庭院結構,一進兩重一天井或者一進三重兩天井,前面是店鋪、中間為客廳和廂房、後面是生活區。街面是用清一色的卵石砸扣,兩邊水溝用青磚鋪設。

明清建築

秦街是一條老街,以小作坊、手工藝為主,北端是一條很窄的巷子,談不上是街道,比較冷清,老的建築基本上都毀壞的差不多了,現存的一些多為危建,惟一亮眼的是一座教堂,南端只有幾十米長的街道大多是售賣手工玉米鍋巴、臘肉、醃菜以及地方特產等。

冷清的老街

老街上的教堂

好多傘

老街

老街上的攤點

中街是商貿街,歷史上的會館、商號、騾馬店、酒肆、茶樓和店鋪都佈滿街道兩邊,是現存歷史遺蹟比較集中的地方,北會館、關帝廟、馬王廟、武昌館、山西大院、黃聚興、雙戲樓、蓮花第和觀音閣等可一線走過。

山西大院

蓮花第(吳家大院)

楚街大多為水旱碼頭往來貨物搬運為主,現在是整個古鎮人流量最大的商業街。

楚街比較繁華

手工玉米鍋巴

臘肉

騾幫會館是一個較大的會館群,由山門、戲樓、廣場、北會館、武昌館、馬王廟、關帝廟等組成,始建於清光緒七年至十三年(1881-1887年),歷時7年,是陝西、山西、河南客商集會、議事、祭祀和娛樂的地方,總佔地面積13000多平方米。

北會館

關帝廟和馬王廟

武昌館

北會館是漫川古鎮最知名的會館,建於清光緒七年(1881年),是一座北方特色的古建築,由當時的陝西、甘肅、山西等北方商賈集資修建,所以叫“北會館”,裡面供奉武聖關公,是北方商客在漫川的一個辦事處,也是其祈拜和活動的中心。北會館的房基高出騾幫會館、武昌會館和其他建築很多,是為了顯示北方人的社會地位高、身份尊貴。

雙戲樓

雙戲樓也叫鴛鴦樓,是漫川關明清建築群標誌性古建築,始建於清光緒十二年(1886年),是當時居民和客商的文化娛樂場所,北側為關帝廟戲樓、南側為馬王廟戲樓,戲樓結構嚴謹,樑柱、額枋上幾乎遍飾木雕,藻井穹窿,為歌山式情有屋頂,重簷翹角,雄偉壯觀。

黃聚興錢莊

從當時的客棧山西大院和黃聚興錢莊來看,歷史上叱吒風雲的山西商人的確是很有實力的。黃聚興錢莊建於光緒十六年(1890年),山西商人黃玉波隨鄒姓姻親來到漫川關,見此地商貿繁榮,便建起了錢莊,開銀號、兌換銀票、典當貴重物品,後因老家一場人命官司而改為藥鋪。

風情街上的巷門

商貿主題雕塑

從明清街出來,可以漫步在靳家河岸,這裡原是一條風情小吃街,可能因為疫情的原因或者是其他什麼原因沒有開業,但可以坐船遊覽兩邊的風景,也可以坐在長凳或者搖椅上休息休息。

風情街旁的靳家河碼頭

靳家河風景

即將結束的完美旅程

按照這個行程,週末兩天旅程是非常豐富的,下午5點左右上回程的高速,早早就可以返回溫馨的家裡。

如果純粹的遊玩,漫川古鎮本身用不了半天時間,加上屬於漫川大旅遊區的千佛洞、漫川人家、土嶺、秦嶺原鄉小鎮等基本上可以玩一天,趕晚上回家。

但江湖建議走附近有兩個可以豐富行程的景區之一,一個是距離漫川13公里的湖北省鄖西縣上津古鎮,這裡有儲存完整的古城牆,也有明清古街,另一個是漫川關附近的青峰峽風景區,這是一個比較原味的山水景區。

關於住宿與吃飯,前邊已經講過一些,覺得吃住在當地的民宿是比較合理的,價格上不貴,有的車還可以免費停在院子裡。

與商洛其他地區不同,這裡的美食更偏向於南方風味,但又極具陝南特色,山陽豆腐、魔芋、臘肉和魚類是最具地方特色的。當然,如果同行的人多的話,也可以嚐嚐當地有名的漫川八大碗。

如果回來想帶點啥的話,山陽豆腐、手工玉米鍋巴、木耳、醃菜和臘肉等都是不錯的。

商州金泉路小吃街在哪裡

商洛市商州區名人街小吃城位於陝西省商洛市商州區北新街143號,美食街小吃有以下這些品種:臭豆腐、手抓餅、鐵板魷魚、章魚小丸子、烤紅薯、烤麵筋、螺螄粉、烤羊肉串、肉夾饃、炸雞排、涼皮、蚵仔煎、煎餅果子等。

商州那裡有賣甑糕的

商州甑糕店。位於河南省漯河市臨潁縣商州區城關鎮,是當地比較有名的甑糕店之一。商州甑糕是陝西商州地區的傳統美食,主要原料是糯米和豆沙,口感軟糯,甜而不膩。前往商州地區的當地特色小吃店或者傳統市場,一般都可以買到。

商州美食一條街位置

商州美食一條街位置是陝西省商洛市商州區北新街。通過百度地圖搜尋商州美食一條街可知,陝西省商洛市商州區北新街有很多美食,有商城美食城、商州山陽傳統燴菜、商中路小吃城、商州人家等,所以商州美食一條街位置是陝西省商洛市商州區北新街。

關於商州好吃的美食,你知道哪些?

泡饃、涼皮、肉夾饃……西安這些佳餚,吃的多了也會不喜歡。 看樣子,是時候開發一個旅遊的新的尋吃線路了……常言道:秦嶺最美是商洛,今日就把商洛的美食給大夥兒彙總的一下,小長假可以去嗨吃了!

橡子涼粉歷史悠久

在洛南縣,寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹,大家把成熟的橡子打回來,去掉外殼,然後晒乾,最後磨成澱粉做成涼粉,橡子涼粉製作工藝比較複雜,尤其是對水的要求十分嚴格,寺坡群眾多用本地南山裡流出的無汙染的泉水,涼粉吃起來爽滑、筋道,十分可口。

商州人最喜愛的水煎包

商州人最喜愛的是水煎包,水煎包子皮薄、餡兒香、味道重。包子出鍋了,四周擠滿了人,你三個,他四個,少時一搶而空。吃時夾幾個到碗裡,油辣子水往上一澆,用筷子叉開,熱氣騰起,食慾頓開,皮和餡兒一塊進嘴,餡兒鬆軟耐嚼,底部焦黃酥脆。

用香苜蓿製作的粉蒸肉,在丹鳳縣極出名,做法和一般粉蒸肉類似。 吃時苜蓿之香和肉之香混合在一起,糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜。

十三花就是在一大方盤內,置以十三種不同的美味菜餚,在客人坐定並吃過果盤之後,一次端上,並連方盤一起裡於桌上,供客人享用。假如你在商南享受到了十三花的待遇,親,恭喜你,成為貴客啦!

酸湯水餃山陽縣的具有代表性美食,具有悠久的歷史。

還有薰好的臘肉,表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤鮮豔,黃裡透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不但風味獨特,營養豐富,而且具有開胃、去寒、消食等功效。

柞水小炒、柞水臭豆腐、柞水魚肉、柞水釀皮和擀麵皮

在柞水,你無論走到哪個鄉村,只要提出吃洋芋餈粑,古道的柞水人就會熱忱地為你打上一盆讓你吃個夠。

還有鎮安板栗、鎮安甘蔗酒、寺坡橡子涼粉最有本地風味。歡迎大家有空的時候前來品嚐這些美味佳餚,相信一定不會讓你們失望的。

因商山洛水而得名的陝西地級市商洛,有哪些美食值得推薦?

整個陝西來說,商洛是最名不見傳的地級城市,這也和商洛的地理環境有一定的關係,雖然名聲沒有陝西其他城市響亮,但是美食一樣不少,下面給大家分享一下到了商洛有哪些美食要品嚐一下的。

1、鎮安臘肉

臘肉又叫燻肉,是商洛鎮安一帶的特產,是鎮安人請客送禮的傳統佳品。每逢冬臘月,鎮安家家戶戶都要製作臘肉,鮮肉先用各種配料醃製,經過多道工序,最後用煙火慢慢燻烤。薰好的臘肉表裡一致,煮熟切成片,透明發亮,色澤透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙。

2、攪團

是將包穀面均勻地攪拌於滾開的鍋中,邊撒麵粉邊攪拌,直到把面攪作一團,將做熟的攪團用勺子盛在碗裡,澆以熱湯酸菜食用。

3、洋芋餈粑

洋芋餈粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋餈粑,口感細而綿軟。食用時有多種方式:將餈粑切塊放入酸菜湯內煮,再澆上辣椒油,色鮮味美,為“燴餈粑”,把餈粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中,再加上熱的酸菜湯,用洋芋餈粑蘸著吃,又是另一番風味。

4、商州水煎包

水煎包子是商州很有名的一種風味小吃,一般是用粉條韭菜餡,多處都有賣家。包子出鍋,老遠就能聞到噴香,黃焦酥脆,特別好吃。

5、商州大燴菜

主料是紅白蘿蔔,以胡蘿蔔為主,配油炸豆腐塊、木耳,加紅燒肉片、紅薯粉條、白菜葉、蔥段姜塊,一把青蔥花撒在表面,有很好的口感,老少皆宜,是商州特色菜餚。

6、商芝肉

商芝肉色澤紅潤,質地軟糯,肥而不膩,入口可化,有濃郁的商芝香味,是陝西商洛特有的風味菜餚。

7、糊湯麵

糊湯麵是河南南陽、鄧州,陝西商洛商州、洛南、丹鳳等地喜食的雜糧飯,一般用玉米斟粒、麵條、漿水酸菜製作,可加豆腐條、蘿蔔丁等輔料,也可煮上黃豆,做好調上油潑辣子美味無比。

8、橡子涼粉

在洛南縣,寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹,人們把成熟的橡子打回來,去外殼,晾晒乾,然後打成澱粉做成涼粉,吃起來爽滑、筋道,十分可口。

以上是給大家分享的商洛的8道地方美食,味道都很不錯,到商洛的朋友可以找找嚐嚐,商洛的美食遠不止於此,歡迎商洛的朋友給留言進行補充。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

商洛地區比較著名的小吃都有哪些

鎮安大板慄

鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板慄”的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分佈。據一九六零年林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的慄灣堂(今柞小轄),並鑑定為優良品種。一九七零年將鎮安縣大板慄編入中國果樹栽培學教科書。

洛南核桃

洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生髮養顏”之功效。長期食用,可以促進發育、健腦益智。

雲蓋寺掛麵

雲蓋寺掛麵是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛麵產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。麵條經過和麵,發酵,搓條,盤條,上杆,發汗,扯麵,晾晒等多道工藝純手工製作。產出的麵條最細的如髮絲,粗的可達香籤粗細,而且每根都是空心的。掛麵因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有‘’掛麵不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。

鎮安大板慄。

鎮安大板慄以其個大、甜脆、含澱粉率高的獨特之點,贏得了榮譽。早在明末、清初,我國古都北京、長安(今西安)以及太原、洛陽等城市的商販就打出了“鎮安糖炒大板慄”的標籤。鎮安板栗樹是鄉土樹種,系天然生長之山毛櫸科,落葉喬木。商洛各縣均有分佈。據一九六零年林業部乾果研究室來鎮安考察,認為板栗樹的祖先地在鎮安縣回龍鄉的梓橋溝和小木嶺山系的慄灣堂(今柞小轄),並鑑定為優良品種。。

洛南核桃。

洛南特產核桃個大、仁飽、皮薄、質優,頗受國內外消費者青睞。二十多年來,曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。2000年3月又被國家林業局和中國經濟林協會正式命名為“中國名特優經濟林——核桃之鄉”,在“1999年中國國際農業博覽會”和歷屆楊凌農博會上備受客商歡迎。洛南核桃仁醫用價值頗高,保健作用明顯。具有“補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸、補腦益壽、通潤血脈、生髮養顏”之功效。。

雲蓋寺掛麵。

雲蓋寺掛麵是陝西商洛鎮安縣的特產。雲鎮掛麵產自陝西省鎮安縣雲蓋寺鎮,是遠近聞名的土特產。麵條經過和麵,發酵,搓條,盤條,上杆,發汗,扯麵,晾晒等多道工藝純手工製作。產出的麵條最細的如髮絲,粗的可達香籤粗細,而且每根都是空心的。掛麵因為經過發酵後製作,極易煮熟,沸水下鍋三分鐘既可熟透食用,因為面里加了鹽,煮麵的時候可以不用調味,所以有‘’掛麵不調鹽——有言(鹽)在先‘’的說法。。

商洛最有特色的美食是什麼

商洛小吃有濃重的陝南特色,香噴噴的攪團,酸辣誘人、考驗技術的涼粉,一肉三吃的鎮安臘肉,都讓人垂涎三尺。商洛市內有多個小吃城,如:商洛師專飲食城,商州商城飲食街,商州區商中路小吃城,黃沙橋飲食城,商州區名人街小吃城,等等。這些小吃城不僅經營當地特色小吃,也有各地風味,就餐方便。

山陽面花

逢年過節,紅白大事,面花都是不可或缺的角色,外形精巧美觀,味道香甜可口,十分受當地人的喜愛。但不同的用途,面花的做法也不盡相同。果子,多用花椒水和麵,形如鬆、竹、梅、蘭、菊等植物,用油炸制,用於節日待客及兒童零食;供獻,多做成動物形狀,製法如蒸饅頭,蒸後上色,按照做壽、兒童過生、祭靈等不同用途,會做成壽桃、兔子、金童等不同形狀;插花,花色多為玫瑰、牡丹等,用作獻祭老人下世及三週年祭典用,民間傳說吃插花,還可消災抵難。

攪團

攪團本是過去當地百姓貧苦時的日常食品,但因其原料為雜糧,天然健康,加之做法更加精細,近年來逐漸成為了風味小吃。攪團所用麵粉必須是粗糧,多為玉米麵攪團的吃法很多,澆熱湯酸菜、做涼水“魚魚”涼調、炒食、燴攪團塊等等捷克。商洛人吃攪團,大多要調辣子,調得碗裡紅如血方才夠味。

寺坡橡子涼粉

橡子涼粉為商洛的風味小吃,是洛南縣寺坡高塬村用當地特有的橡樹資源來製作的。製作銷售橡子涼粉,走上了一條致富路。寺坡橡子涼粉的原料為成熟的橡子,把橡子打成澱粉,用泉水和制,再做涼粉。成品吃起來爽滑、筋道,十分可口。

丹香苜蓿粉蒸肉

將香苜蓿晾乾、洗淨、煮軟、切段,小麥麵粉炒熟,與香苜蓿加豬油、白糖及調味料拌勻,碗裡下層放上切好片的去皮煮至五分熟的肥肉,上層放好拌勻的香苜蓿。肉味鮮香,苜蓿飄香,肉味與苜蓿味巧妙結合,一番風味,自是獨特誘人。

孝義柿餅

先削去柿皮,再放在太陽下晒,晒軟後反覆捏勻,繼續晒,反覆多次後收藏在大缸內。第二年春天,便可開缸食用。柿餅核少、個大、油質重,結的霜潔白雪嫩,回味綿甜細潤。

洋芋餈粑

洋芋餈粑即以土豆為主要原料烹調的膳食,是當地流行的一種小吃。製作時先將土豆去皮蒸熟,然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎,則成為洋芋餈粑,口感細而綿軟。食用時有多種方式:將餈粑切塊放入酸菜湯內煮,再澆上辣椒油,色鮮味美,為“燴餈粑”;把餈粑盛入碗中,再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另一碗中,再加上熱的酸菜湯,用洋芋餈粑蘸著吃,又是另一番風味。

商洛的商州區有哪些旅遊景點

商洛的商州區有哪些旅遊景點

商州區是商洛市的一個自治區,它是一片美麗的土地,有豐富的旅遊資源和令人驚歎的自然美景。下面是商洛的商州區有哪些旅遊景點的介紹。

太白山

太白山,又稱為白崖山,位於陝西關中地區南部,是陝西省的一座名山。這裡山峰聳峙,大氣磅礴,深林蔽日,清泉飛瀑。在這裡,你可以參觀太白山國家森林公園,觀賞壯觀的山峰和絕美的景色。你也可以在這裡登山、露營、自駕,感受大自然的魅力。

三危山

三危山是商州區的一個著名的旅遊景點,它位於商州南部的梁山地區,是一座神祕的山。這個山峰歷史悠久、文化底蘊深厚,是道教三山的重要組成部分之一。山頂視野很好,可俯瞰整個商州區。這個山峰也是攝影愛好者的天堂,到了這裡你可以看到絕美的自然景色,還可以體驗到道教文化的獨特魅力。

堯山

堯山,位於商洛市商州區南部的石門鎮,是一座重要的道教聖地。這裡山清水秀,環境優美,山上有古老的宗教建築和文化遺蹟。你可以在這裡參觀古老的廟宇和古蹟。尤其是鐘山大觀,在這裡你可以俯瞰商州區和周邊山脈的壯麗景色。除此之外,在這裡還可以享受美食、品嚐傳統的道教文化、拜謁歷史名人等。

西華山

西華山,位於商洛市商州區西南部的西華縣境內,山勢雄偉壯觀,是中華道教的核心聖地之一。這裡既是宗教崇拜地,也是觀光勝地。在這裡,你可以參觀各種宗教場所,感受道教文化的深厚底蘊。你也可以沿途欣賞自然的美景、吸氧喝茶,盡情享受大自然的美好。

商洛的商州區是一個充滿文化和自然美景的地方,有著美麗的風景和獨特的文化底蘊。無論你是想尋找自然美景,還是想感受文化獨特魅力,這裡都是一個非常好的選擇。

商州名人街有哪些服務的

商州名人街有商業購物,餐飲服務,娛樂休閒等服務。

1、商業購物:商州名人街內有各類商鋪和專賣店,提供服裝、飾品、家居用品等各類商品供消費者購買。

2、餐飲服務:商州名人街內有各類餐廳和飲品店,提供中餐、西餐、快餐、甜品等多種美食選擇。

3、娛樂休閒:商州名人街內有電影院、KTV、遊戲廳等娛樂場所,供消費者休閒娛樂。

西安到漫川古鎮自駕遊攻略

漫川關鎮位於陝西湖北交接之地,這裡自古就是重要的文明活動區域,當地的自然景色和人文傳統元素都非常吸引人,散發了獨有的魅力氣息,是一個值得前往的旅行之地,大家可以欣然前往。

陝西山陽縣的漫川關鎮與湖北鄖西縣的上津鎮相鄰,聽起來似乎有些遠,其實離西安走高速才剛剛150公里左右、不走高速也才220多公里,是週末秦嶺自駕遊一個不錯的目的地。

西安至漫川古鎮自駕線路圖

漫川古鎮導覽圖

一次酣暢淋漓的秦嶺山區自駕遊體驗

從西安去漫川關有3條路線可以選擇,其中有兩條是高速公路、一條是普通公路。根據週末兩天的時間安排,一般去程走普通公路、回程走高速比較合理。為什麼會這樣說呢?因為如果來回都走高速,少了山路駕駛的體驗感和沿途自然美景,因而少了自駕的樂趣,整個旅程缺少流動畫面。如果來回都走普通公路不走回頭路路程在600公里以上,且山路崎嶇,無法快速行駛,時間上來不及,而且兩天高強度駕駛人會疲勞。

邊走邊拍

隧道

東邊一條是G70福銀高速,從關中環線藍關收費站上高速,到漫川關收費站下高速,全長146公里、通行費97元,大約需要1小時50分鐘。西邊一條從關中環線北邊的太乙宮收費站進入G65包茂高速(西柞高速),到柞水服務區駛入山柞高速(福銀高速和包茂高速聯絡線),在山陽縣匯入G70福銀高速,全長188公里、通行費147元,需要2小時以上。

最東邊是一條極超值的普通山區公路線路,從關中環線進入101省道,在商州區黑龍口鎮匯入312國道,出商州後沿203省道穿越崇山峻嶺直達漫川古鎮,全長217公里、通行費10元,大約需要5小時。

山路

這條線路都是水泥路和油路,路況比較好,即使是週末,路上的車輛也非常少。普通公路的特點是沿山勢而建,隧道少,山路彎彎,時而盤上如開到了天上,時而盤下如落到了深淵,具有超強的山區駕駛體驗感覺。而一路上自然天成的美景弄得人心花怒放,高高矗立的山石夾著路很震撼,遠近不同的山巒看起來像一幅幅壯美的國畫,在開闊地或者半山腰突然出現的農舍完全是一種世外桃源的場景。除了自然景觀還有眾多國家命名的旅遊景觀區,商州以北地區可以作為專門的週末自駕遊線路考慮,商州以南山陽境內有兩個節點值得關注,那就是月亮洞和天蓬山寨。

漫川古鎮隧道

到了漫川古鎮已經快晚上7點了,古鎮晚上人不多,從停在鎮上的車輛牌照看,大多是西安過來的。佈滿大街的農家樂(民宿)是清一色的白牆青磚灰瓦特色的徽派風格,停車、住宿和吃飯一條龍,價錢幾乎都是標準間80塊、普通間60塊,最大的區別在於前者有衛生間而後者只有公共衛生間,雖說比酒店簡陋了一些,但還算乾淨衛生,推開窗戶就是美景。

我們住的民宿全景

民宿遠景

房間

民宿老闆是個53歲的本地男人,我們把車停在院子裡就去上樓洗澡,老闆在為我們做飯。晚飯點了一個涼拌神仙涼粉、一個魔芋泡菜和一個炒老豆腐,外加兩瓶冰鎮的雪花啤酒。老闆說神仙涼粉是用一種叫作神仙樹的樹葉做的,配上剁椒,味道極鮮美;魔芋是陝南的特色,與他們自家泡的辣椒、蘿蔔等一起炒出來確實好吃;豆腐用的是山陽很有名的老豆腐,蠻有嚼頭的。前兩個菜每個20塊,豆腐15,量非常大,我們倆沒敢要主食才吃了一半,老闆說,兩個炒菜可以放冰箱,明天早上起來早餐就不做菜了。

我們的晚餐

山陽豆腐

泡菜炒魔芋

神仙涼粉

秦楚要塞漫川關,陝鄂豫蜀商貿大通道上的水旱碼頭

中國歷史上,幾乎所有的關隘都是古代乃至近代商貿通道上的最活躍的商業驛站,同時也是兵家必爭之地,秦嶺各古道更是如此。

漫川關牌樓

漫川關鎮是陝西省商洛市山陽縣下轄的一個行政區,地處山陽縣東南70公里處,與湖北省鄖西縣上津鎮相鄰,也因此形成了漫川和上津兩個相距12公里的古鎮,金錢河與靳家河在此相匯。歷史上這裡是秦楚之塞,近代中國時期也是關鍵要塞,戰略地位不言而喻。

說起來漫川歷史非常悠久,春秋時為蠻子國,戰國時是秦楚分界線,北朝西魏帝置漫川縣,宋金在此爭奪,清朝置裡,為鎮。特別是明清兩代,這裡不但陸運暢通,水運也非常發達,當時興建的船幫會館、湖北會館、武昌會館、騾幫會館和武聖宮等就是最好的寫照。在如今的漫川,依然保留著許多歷史的遺痕,向我們展示著這個地方曾經的繁榮與重要。

在漫川古鎮的靳家河畔,我們發現了一個紀念碑,去的時候正好有單位在組織員工宣誓。這是漫川關戰役紀念碑。1932年11月,徐向前率領的紅四方面軍戰略轉移到漫川關,楊虎城的3個團在此設防、胡宗南的兩個旅從鄖西追來、44師、65師、51師、42師等從四面八方圍剿,經過激烈的戰鬥,我方最終取得了勝利。

漫川關戰役紀念碑

歷史的潮流滾滾向前,隴海鐵路的建成、福銀高速的通車,讓商貿變得更加便捷,漫川關這個商貿重鎮也逐漸走入了歷史,成為人們探幽尋跡的去處。

漫川,一個明清文化濃郁、南北風情水融的古鎮

大山深處的漫川古鎮其實是很寂寞的,到達古鎮之前,一直想著這個地方的樣子,也一直想著週末車水馬龍的樣子,可是來了之後才發現,這裡遊客並不多,街面上停著的車子也大多是西安過來的。被群山環繞著的古鎮寧靜得只有風的。聲音,涼涼的微風帶著山裡特有的清香,我們吃完飯在附近走了走就回去給各種裝置充電,並進入夢鄉。

窗外的美景

第二天早上推開三樓房間的窗戶向外望去,遠山如畫,清風撲面,真的好舒服。老闆好像聽到了開窗的聲音,站在院子裡微笑著向我打招呼:“一會下來吃飯。”

早上吃的是昨天沒有吃完的剩菜,老闆在鍋裡熱了熱,熬的是苞谷糝,烙了一張鍋盔。

苞谷糝

鍋盔

吃完早飯開始步行在古鎮轉,本來想去漫川人家,可能是因為時間還早,景區沒有開門。漫川人家聽起來像是個農家樂,其實是一個收費的徽文化景區,由徽派私家園林、徽派盆景博覽園、徽派藝術博物館和徽菜館以及酒店組成,從介紹上看,好像與漫川關沒有歷史上的淵源。

漫川人家

從漫川關牌樓向南就是古鎮的核心區了,牌樓進去左側是一座巨大的山丘,上面刻著“漫川關”三個紅色大字。右側是一柏擔二廟,建於明成化年間,河邊一塊巨石上有一棵古柏,蒼翠蔥鬱,盤若飛龍,古柏兩側建有呂祖廟和魯班廟,因此得名。

漫川關

一柏擔二廟

漫川古鎮的精華在靳家河的東北岸,有不少儲存完好歷史遺蹟和建築群,而街面很多是在原址建設的明清建築。明清街依山傍水,背靠青龍山,面朝靳家河,北窄南寬,外形酷似蠍子,因而也稱“蠍子街”,自北向南分為秦街(上街)、中街和楚街(下街),總體呈“之”字形。

古鎮步行街

正前清明街、右側風雨廊橋

街道全長1080米,民居大多為庭院結構,一進兩重一天井或者一進三重兩天井,前面是店鋪、中間為客廳和廂房、後面是生活區。街面是用清一色的卵石砸扣,兩邊水溝用青磚鋪設。

明清建築

秦街是一條老街,以小作坊、手工藝為主,北端是一條很窄的巷子,談不上是街道,比較冷清,老的建築基本上都毀壞的差不多了,現存的一些多為危建,惟一亮眼的是一座教堂,南端只有幾十米長的街道大多是售賣手工玉米鍋巴、臘肉、醃菜以及地方特產等。

冷清的老街

老街上的教堂

好多傘

老街

老街上的攤點

中街是商貿街,歷史上的會館、商號、騾馬店、酒肆、茶樓和店鋪都佈滿街道兩邊,是現存歷史遺蹟比較集中的地方,北會館、關帝廟、馬王廟、武昌館、山西大院、黃聚興、雙戲樓、蓮花第和觀音閣等可一線走過。

山西大院

蓮花第(吳家大院)

楚街大多為水旱碼頭往來貨物搬運為主,現在是整個古鎮人流量最大的商業街。

楚街比較繁華

手工玉米鍋巴

臘肉

騾幫會館是一個較大的會館群,由山門、戲樓、廣場、北會館、武昌館、馬王廟、關帝廟等組成,始建於清光緒七年至十三年(1881-1887年),歷時7年,是陝西、山西、河南客商集會、議事、祭祀和娛樂的地方,總佔地面積13000多平方米。

北會館

關帝廟和馬王廟

武昌館

北會館是漫川古鎮最知名的會館,建於清光緒七年(1881年),是一座北方特色的古建築,由當時的陝西、甘肅、山西等北方商賈集資修建,所以叫“北會館”,裡面供奉武聖關公,是北方商客在漫川的一個辦事處,也是其祈拜和活動的中心。北會館的房基高出騾幫會館、武昌會館和其他建築很多,是為了顯示北方人的社會地位高、身份尊貴。

雙戲樓

雙戲樓也叫鴛鴦樓,是漫川關明清建築群標誌性古建築,始建於清光緒十二年(1886年),是當時居民和客商的文化娛樂場所,北側為關帝廟戲樓、南側為馬王廟戲樓,戲樓結構嚴謹,樑柱、額枋上幾乎遍飾木雕,藻井穹窿,為歌山式情有屋頂,重簷翹角,雄偉壯觀。

黃聚興錢莊

從當時的客棧山西大院和黃聚興錢莊來看,歷史上叱吒風雲的山西商人的確是很有實力的。黃聚興錢莊建於光緒十六年(1890年),山西商人黃玉波隨鄒姓姻親來到漫川關,見此地商貿繁榮,便建起了錢莊,開銀號、兌換銀票、典當貴重物品,後因老家一場人命官司而改為藥鋪。

風情街上的巷門

商貿主題雕塑

從明清街出來,可以漫步在靳家河岸,這裡原是一條風情小吃街,可能因為疫情的原因或者是其他什麼原因沒有開業,但可以坐船遊覽兩邊的風景,也可以坐在長凳或者搖椅上休息休息。

風情街旁的靳家河碼頭

靳家河風景

即將結束的完美旅程

按照這個行程,週末兩天旅程是非常豐富的,下午5點左右上回程的高速,早早就可以返回溫馨的家裡。

如果純粹的遊玩,漫川古鎮本身用不了半天時間,加上屬於漫川大旅遊區的千佛洞、漫川人家、土嶺、秦嶺原鄉小鎮等基本上可以玩一天,趕晚上回家。

但江湖建議走附近有兩個可以豐富行程的景區之一,一個是距離漫川13公里的湖北省鄖西縣上津古鎮,這裡有儲存完整的古城牆,也有明清古街,另一個是漫川關附近的青峰峽風景區,這是一個比較原味的山水景區。

關於住宿與吃飯,前邊已經講過一些,覺得吃住在當地的民宿是比較合理的,價格上不貴,有的車還可以免費停在院子裡。

與商洛其他地區不同,這裡的美食更偏向於南方風味,但又極具陝南特色,山陽豆腐、魔芋、臘肉和魚類是最具地方特色的。當然,如果同行的人多的話,也可以嚐嚐當地有名的漫川八大碗。

如果回來想帶點啥的話,山陽豆腐、手工玉米鍋巴、木耳、醃菜和臘肉等都是不錯的。

標籤: 商州區 美食
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/0lnnmr.html