十大名茶哪些屬於紅茶

中國十大紅茶品種：正山小種、祁門紅茶、滇紅工夫、湖紅工夫、政和工夫、九曲紅梅、坦洋工夫、白琳工夫、越紅工夫、寧紅工夫。

其中正山小種為世界紅茶之始祖，祁門紅茶為中國十大名茶之一。

中國十大紅茶品種：正山小種、祁門紅茶、滇紅工夫、湖紅工夫、政和工夫、九曲紅梅、坦洋工夫、白琳工夫、越紅工夫、寧紅工夫。

其中正山小種為世界紅茶之始祖，祁門紅茶為中國十大名茶之一。

十大名茶中屬於紅茶的有：

1. 祁紅：湖南祁陽出產，屬於紅茶中的名品。

2. 景邁紅茶：福建武夷山景邁村出產，屬於閩北紅茶。

3. 武夷紅茶：福建武夷山出產，紅茶中的名品。

4. 潮州紅茶：廣東潮州出產，是粵港澳大灣區唯一的紅茶品類。

5. 莫干山紅茶：浙江莫干山出產，以其獨特的香氣和口感著稱。

6. 工夫紅茶：福建土樓村出產，以其“紅裡透綠”的色澤和獨特的香氣著稱。

7. 春牡丹：安徽祁門出產，是中國十大名茶之一。

8. 黑龍江紅茶：黑龍江省北安市出產，是黑龍江省農業標誌產品。

9. 四川瀘州紅茶：四川瀘州出產，屬於四川省農業標誌產品。

10. 天福茗茶：雲南普洱出產，是雲南省農業標誌產品。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

中國十大紅茶品牌

中國十大紅茶品牌有：祁門紅茶、武夷山大紅袍、正山小種、金駿眉、滇紅、信陽毛尖、六安瓜片、安化黑茶、蘭花毛峰和牡丹紅茶。

1、祁門紅茶

祁門紅茶屬於安徽黃山市祁門縣所產，是中國十大名茶之一。祁門紅茶色澤紅豔，香氣濃郁，滋味醇厚，是一款口感十分優秀的紅茶。同時，祁門紅茶的葉片形狀整齊，色澤金黃，外形美觀，是一款十分受歡迎的紅茶品種。

2、武夷山大紅袍

武夷山大紅袍是福建武夷山特產，是中國最著名的巖茶之一。武夷山大紅袍香氣濃郁，滋味醇厚，帶有獨特的巖茶韻味，是一款口感出色的紅茶。同時，武夷山大紅袍的外形粗壯，帶有紅棕色的茶葉，非常精緻，是一款顏值十分高的紅茶。

3、正山小種

正山小種是福建武夷山區域的紅茶，是一款香味獨特，口感醇厚的紅茶。正山小種的葉子形態小而緊，色澤烏黑，帶有獨特的煙燻味，是一款非常具有特色的紅茶品種。

4、金駿眉

金駿眉是福建福鼎特產，是中國十大名茶之一。金駿眉的外形修長，色澤金黃，香氣濃郁，滋味鮮爽，是一款口感出色的紅茶。同時，金駿眉的葉片非常整齊，是一款顏值很高的紅茶。

5、滇紅

滇紅是雲南省西雙版納地區所產的紅茶，是一款香氣濃郁，口感醇厚的紅茶。滇紅的葉子形態較大，色澤烏黑，帶有獨特的花香味，是一款具有特色的紅茶品種。

6、信陽毛尖

信陽毛尖是河南省信陽市所產的紅茶，是中國十大名茶之一。信陽毛尖的外形細長，色澤金黃，香氣濃郁，滋味鮮爽，是一款口感出色的紅茶。同時，信陽毛尖的葉片非常整齊，帶有少許毫毛，是一款顏值很高的紅茶。

7、六安瓜片

六安瓜片是安徽六安地區所產的紅茶，是中國十大名茶之一。六安瓜片的外形扁平，色澤烏黑，帶有獨特的桂花香味，是一款口感獨特的紅茶。同時，六安瓜片的葉片形態整齊，是一款顏值不錯的紅茶品種。

8、安化黑茶

安化黑茶是湖南省安化縣所產的紅茶，是一款香氣濃郁，口感醇厚的紅茶。安化黑茶的葉子形態較大，色澤烏黑，帶有獨特的陳香味，是一款具有特色的紅茶品種。

9、蘭花毛峰

蘭花毛峰是福建福鼎特產，是一款香氣濃郁，口感鮮爽的紅茶。蘭花毛峰的葉子形態細長，色澤金黃，帶有獨特的蘭花香味，是一款口感十分獨特的紅茶。

10、牡丹紅茶

牡丹紅茶是江蘇揚州特產，是一款香氣濃郁，口感鮮爽的紅茶。牡丹紅茶的外形扁平，色澤金黃，帶有獨特的牡丹花香味，是一款口感十分獨特的紅茶。

中國十大名茶

中國十大名茶有祁門紅茶、信陽毛尖、黃山毛峰、碧螺春、西湖龍井等。

1、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。

“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”“紅茶皇后”。

2、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產之一；其主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。

3、黃山毛峰

黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。

每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金魚葉（俗稱黃金片）。

入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉採自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

4、碧螺春

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”“新血茶”。

炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

5、西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名，具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1—8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

紅茶有哪些品種前十名金駿眉

紅茶前十名的品種有金駿眉、白毫銀針、貢眉、壽眉、正山小種、武夷巖茶、祁門紅茶、六堡茶、鐵觀音、大紅袍、金駿眉排名第四。金駿眉是福建福鼎特產，是中國十大名茶之一。金駿眉的外形修長，色澤金黃，香氣濃郁，滋味鮮爽，是一款口感出色的紅茶。同時，金駿眉的葉片非常整齊，是一款顏值很高的紅茶。

中國的十大名茶是是哪些？

1，碧螺春。

2，信陽毛尖。

3，西湖龍井。

4，君山銀針。

5，黃山毛峰。

6，武夷巖茶。

7，祁門紅茶。

8，都勻毛尖。

9，鐵觀音。

10，六安瓜片。

我國的十大名茶是指哪些茶？

我國是茶的祖國，在漫長的歷史發展中，茶葉也出現了很多種類，其中的珍品就是我們常說的名茶，由於名茶有傳統名茶和歷史名茶之分，所以中國的“十大名茶”在過去有很多說法，最主流的就是以下五種。

第一種說法，是1915年在巴拿馬萬國博覽會上評選出的十大名茶，它們分別是碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

第二種說法，是1959年在中國“十大名茶”評比會上評選出的十大名茶，它們分別是洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

第三種說法，是1999年在《解放日報》上評選出的十大名茶，它們分別是江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲茶、廬山雲霧茶。

第四種說法，是2001年美聯社和《紐約日報》評選出的十大名茶，它們分別是黃山毛峰、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、信陽毛尖、西湖龍井、都勻毛尖、廬山雲霧、安徽瓜片、安溪鐵觀音、蘇州茉莉花。

第五種說法，是2002年《香港文匯報》評選出的十大名茶，它們分別是西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。

這五種說法都出自不同的評選機構，因此也無法直接進行對比，但通過民間對十大名茶的青睞程度來看，最出名的還是1959年評出來的“十大名茶”，即洞庭碧螺春、南京雨花茶、黃山毛峰、廬山雲霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶。

碧螺春屬於綠茶，迄今已有千年歷史，因產於江蘇蘇州吳縣太湖的洞庭山一帶，因此得名“洞庭碧螺春”，它在唐朝時就被列為貢品，沖泡後可見白雲翻滾，清香襲入，既是十大名茶，也是傳統名茶。

與碧螺春一樣，南京雨花茶也屬於綠茶類，它是20世紀才引種創制的茶中珍品，是綠茶炒青中的珍品，也是中國三針之一，以碧綠茶色、清雅香氣和甘醇口味聞名於世。

黃山毛峰也屬於綠茶，由光緒年間的謝裕大茶莊所創制，茶葉入杯沖泡後，湯色清碧微黃，滋味醇甘，韻味深長。

廬山雲霧茶最早是野生茶，後來被東林寺名僧改造為家生茶，是漢族傳統名茶，宋朝時期被列為貢茶，因產自廬山而得名。

六安瓜片，產自大別山，唐朝時期被稱作廬州六安茶，明朝時期才稱其六安瓜片，到清朝時期，已是朝廷貢茶，作為茶葉中的極品，六安瓜片濃而不苦，香而不澀。

君山銀針產於君山，因形細如針所以得名，屬於黃茶。它歷史悠久，早在唐朝就已經生產和出名，昔日文成公主出嫁就選帶了君山銀針茶前往。

信陽毛尖屬於綠茶，由漢族茶農創制，被譽為“綠茶之王”，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格。

武夷巖茶屬於烏龍茶，產自武夷山一帶，最著名的武夷巖茶就是大家熟知的大紅袍茶。

鐵觀音，是烏龍茶的代表，發明於1725-1735年間，屬於半發酵茶類，對身體非常有益，曾以十大名茶之首亮相世博會。 

祁門紅茶，是紅茶中的精品，由安徽茶農創制於光緒年間，但歷史記載最早可追隨至唐朝《茶經》中，是英國王室的至愛飲品，又有“群芳最”和“紅茶皇后”之稱。

中國茗茶是什麼茶是紅茶還是綠茶？

中國的十大名茶

▪ 君山銀針 ( 黃茶 ) ▪ 洞庭碧螺春 ( 綠茶 ) ▪ 西湖龍井 ( 綠茶 ) ▪ 黃山毛峰 ( 綠茶 ) ▪ 都勻毛尖 ( 綠茶 )

▪ 信陽毛尖 ( 綠茶 ) ▪ 六安瓜片 ( 綠茶 ) ▪ 安溪鐵觀音 ( 青茶 ) ▪ 武夷巖茶 ( 青茶 ) ▪ 祁門紅茶 ( 紅茶 )

中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。此外曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，雲南普洱茶，北路銀針，南路銀針，凍頂烏龍茶，蘇州茉莉花茶，四川峨眉山竹葉青茶，蒙頂甘露，太平猴魁，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶中國十大名茶的產地

一、西湖龍井;二、洞庭碧螺春;三、黃山毛峰;四、廬山雲霧;五、六安瓜片;六、君山銀針;七、信陽毛尖;八、武夷巖茶;九、安溪鐵觀音;十、祁門紅茶

，產於浙江杭州西湖區，

，產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰

，產於安徽歙縣黃山

，產於江西九江市的廬山

，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山

，產於湖南嶽陽君山。，產於河南信陽車雲山。

，產於福建崇安縣

，產於福建安溪縣

，產於安徽祁門縣名茶特點

中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分

儘管人們對名茶的概念尚不十分統一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名，關鍵在於有獨特的風格，主要表現在茶葉的色、香、味、形四個方面。杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名

名茶排名

最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片

《解放日報》1999年1月16日刊登：江蘇碧螺春，西湖龍井，安徽毛峰，安徽瓜片，恩施玉露，福建鐵觀音，福建銀針，雲南普洱茶，福建雲茶，江西雲霧茶是我國十大名茶。

美聯社和《紐約日報》2001年3月26日同時公佈：西湖龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，蒙頂甘露，信陽毛尖，都勻毛尖，廬山雲霧，安徽瓜片，安溪鐵觀音，蘇州茉莉花是中國的十大名茶。

《香港文匯報》在2002年1月18日公佈：西湖龍井，江蘇碧螺春，安徽毛峰，福建銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，安徽瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，福建鐵觀音是中國的十大名茶

中國十大名茶是哪十種

中國十大名茶是龍井茶、祁門紅茶、普洱茶、鐵觀音、大紅袍、黃山毛峰、六安瓜片、端硯茶、君山銀針、茉莉花茶，具體如下：

1、龍井茶：產於浙江省杭州市西湖區，色澤翠綠清澈，香氣高雅持久，口感鮮爽回甘。

2、祁門紅茶：產於安徽省黃山市祁門縣，外形細勻捲曲，色澤紅豔明亮，香氣茉莉花香，滋味鮮爽甘醇。

3、普洱茶：產於雲南省南部，茶湯紅潤清澈，香氣獨特，滋味醇厚濃郁。

4、鐵觀音：產於福建省武夷山市，外形捲曲堅挺，色澤金黃，香氣蘭花香，滋味濃醇甘爽。

5、大紅袍：產於福建省武夷山市，外形捲曲，色澤褐紅，香氣蘭花香，滋味濃郁醇厚，是巖茶的代表品種之一。

6、黃山毛峰：產於安徽省黃山市，茶湯清澈明亮，香氣清新高雅，滋味清爽鮮嫩。

7、六安瓜片：產於安徽省六安市，外形扁平如片，色澤翠綠，香氣清香高雅，滋味鮮爽回甘。

8、端硯茶：產於福建省福州市，外形細嫩勻整，色澤翠綠，香氣清新高雅，滋味鮮爽回甘。

9、君山銀針：產於湖南省岳陽市君山島，外形細長如針，色澤銀白，香氣清新高雅，滋味鮮爽回甘。

10、茉莉花茶：是以茉莉花為原料的花茶，茶湯清澈明亮，香氣芬芳持久，滋味清爽鮮嫩。

中國的十大名茶是哪十種茶

中國的十大名茶：浙江西湖龍井，安徽黃山毛峰，江蘇洞庭碧螺春，江西廬山雲霧，安徽六安瓜片，安徽祁門紅茶，福建安溪鐵觀音，湖南君山銀針，雲南普洱茶，福建白毫銀針。

1，浙江西湖龍井：知名的綠茶，產於浙江杭州西湖的龍井村，其中以產於獅峰的龍井品質為最佳，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。

2，安徽黃山毛峰：綠茶的一種，產於安徽的黃山地區，由長期生長於雲霧滋潤的茶樹鮮葉製成，無寒暑之侵襲，經精細製作後成茶具有“外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘”的特點。

3，江蘇洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山，用春季茶樹採摘下來的細嫩芽葉炒制而成，幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，捲曲成螺，沖泡後芽葉在茶杯中有如白雲翻滾，清香襲人。屬於綠茶。

4，江西廬山雲霧：產於江西廬山。採摘鮮葉經精細製作後，成茶具有“芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈”的特點，堪稱綠茶中的極品。

5，安徽六安瓜片：產於安徽西部大別山區，以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳，逢春季採摘，成茶呈瓜子狀，具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。屬於綠茶。

6，安徽祁門紅茶：產於安徽南部的祁門縣，屬工夫紅茶類，為世界三大高香紅茶之一，成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱，有鋒毫，色澤烏潤，香氣清鮮高爽而持久，帶有果香，滋味濃醇鮮爽，湯色紅豔明亮。

7，福建安溪鐵觀音：產於福建南部的安溪地區，屬烏龍茶類，茶葉條索緊結，色澤砂綠鮮潤，沖泡後呈現出愉悅的花香，滋味濃純，令人回味無窮。

8，福建白毫銀針：產於福建東北部的福鼎、建陽、政和等地，屬於白茶類，成茶滿披白毫，色白如銀，細長如針，湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。

9，湖南君山銀針：產於湖南嶽陽洞庭湖君山島，屬於黃茶。芽頭白毫滿披，底色金黃鮮亮，有“金鑲玉”之美稱。沖泡時開始芽頭衝向水面，懸空掛立，徐徐下降於杯底如金林立，又似群筍出土，間或有的芽頭又升至水面，有起有落，十分悅目。湯色杏黃明亮，香氣清鮮，滋味甜和鮮爽。

10，雲南普洱茶：產於雲南思茅、西雙版納等地區，屬黑茶類，散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、鬆緊適度，湯色紅濃明亮，香氣呈現出愉人的陳香味，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜。

十大名茶有哪些

在百姓的眼中，西湖龍井，碧螺春，信陽毛尖，都勻毛尖，君山銀針，六安瓜片，黃山毛峰，祁門紅茶，鐵觀音，武夷巖茶並稱為我國十大名茶。

西湖龍井，屬於綠茶，以“色綠，香郁，味甘，形美”四絕著稱，產於杭州西湖獅峰山、龍井村、五雲山、虎跑山、梅家塢一帶。只有在這5個核心產區生產的龍井茶，才算是真正的西湖龍井茶。

碧螺春，屬於綠茶，產於江蘇蘇州的洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”。以“芽多、嫩香、湯清、味醇”著稱。碧螺春茶具有特殊的花果香味，飲用後回味無窮。

信陽毛尖，屬於綠茶，產於河南信陽大別山地區，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點。信陽毛尖最大的特點就是“多白毫”，沖泡後有點渾濁，看起來有點像綠豆湯。口味，鮮濃爽口，回甘生津。

都勻毛尖，屬於綠茶，一般在清明前後採摘。都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細、捲曲似魚鉤，內質香醇持久、湯色清澈明亮。口味鮮香回甘，令人回味無窮。

君山銀針，屬於黃茶，產於湖南嶽陽君山，芽頭肥壯體質，勻齊，色澤金黃光亮，香氣清新。泡好的茶水，在杯中懸空豎立，然後徐徐下沉，如銀刀直立。

六安瓜片，屬於綠茶，產於安徽六安和金寨兩縣的齊雲山。唐朝稱其“廬州六安茶”，清朝時為朝廷貢茶。因其外形形似瓜子，成片而得名。優質的六安瓜片，不帶芽，不帶梗，外形直順完整，葉邊背卷平坦，色澤翠綠。

黃山毛峰，屬於綠茶，產生於安徽黃山一帶。極品的黃山毛峰，具有色，香，味，韻，讓人十分著迷，品嚐過後便會欲罷不能。原產地幹茶綠中泛黃，且帶有金黃葉。

祁門紅茶，屬於紅茶，產於安徽祁門縣，祁門紅茶又稱“祁紅”，它與阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地紅茶，被列為世界四大知名紅茶。祁門紅茶沖泡以後，香氣馥郁，回味綿長，由於加工的工藝不同，還會嚐到蜜糖香，花果香等不同香味的祁門紅茶。

安溪鐵觀音，屬於青茶，產於福建安溪縣，在當地有“茶王”的稱謂。優質的鐵觀音，葉體沉重如鐵，形美如觀音。沖泡後的鐵觀音，湯色清澈金黃，味道醇厚甜美，耐泡。

武夷巖茶，屬於烏龍茶，產於福建武夷山，茶樹生長在巖縫之中。據茶客說到，正宗的武夷巖茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，屬於烏龍茶中的極品，耐沖泡也是武夷巖茶的一大特色。

中國十大名茶有哪些茶

西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音。

中國品茶的歷史非常久遠，且茶葉的種類很多，有傳統名茶和歷史名茶的區分，關於中國十大名茶的說法也非常多。

最早在1915年巴拿馬萬國博覽會的時候，就將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片評為中國十大名茶。

到了1959年中國的十大名茶評比的時候，又將西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

距離現在最近的一次是《香港文匯報》，它將西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峰、湖南君山銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音評為中國十大名茶。

各類茗茶

廬山雲霧茶是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，是中國名茶系列之一，屬於綠茶中的一種。最早是一種野生茶，後東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始於漢朝，宋代列為“貢茶”。

龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裡傍湖依山，氣候溫和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、土質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。

六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。

黃山毛峰茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。

在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。

安溪鐵觀音是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源於清雍正年間（1725一1735年）。

安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。 安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。

信陽毛尖主要產地在河南省信陽市溮河區西部的溮河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裡橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。

清光緒末年（1903-1905），原是清駐信陽緝私拿統領、舊茶業公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。

當時曾任信陽勸業所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應，他同王子謨、地主彭清閣等於1903年在信陽震雷山北麓恢復種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請來一名余姓的茶師，幫助指導茶樹栽培與製作。

洞庭碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。

洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。

都勻毛尖， 中國十大名茶之一。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透”的特徵：幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。

武夷巖茶為烏龍茶類，有茶中之王的美譽，產於福建“奇秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品，中國十大名茶之一。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間，其中著名的以大紅袍享譽世界。

大紅袍的來歷傳說很好，傳說古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，後來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。

一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼後擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。

南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，主要產於南京的雨花臺、中山陵一帶的風景園林名勝處，以及江寧、六合、溧水、高淳一帶，創制於20世紀50年代末，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名。

其外形似松針，細緊圓直。雨花茶衝上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，色、香、味俱全，是上等佳品。

祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。

湧溪火青產於涇縣榔橋鎮湧溪村的珠茶，曾屬中國十大名茶之一。起源於明朝，產於安徽省涇縣城東70公里湧溪山的楓坑、盤坑、石井坑、小石坑一帶。湧溪火青在清代已是貢品。外形獨特美觀，顆粒細嫩重實，色澤墨綠瑩潤，銀毫密披。

太平猴魁，傳統名茶，中國歷史名茶之一，屬於綠茶類尖茶，產於安徽太平縣（現改為黃山市黃山區）一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。

猴魁茶界普遍認為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在國際茶博會上獲得“綠茶茶王”稱號。1859年，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔開出一塊茶園，此處山高土肥，雲蒸霧蔚。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶，餅茶最早）。

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬於花茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶產於福建省福州市及閩東北地區，其茶香與茉莉花香互動融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。