卡本納沙威濃

卡本納沙威濃（Caffè Americano），源自義大利詞語Caffè Lungo，即“濃縮咖啡加水”，因為美國人習慣於喝較大杯量的咖啡，所以稱為Americano。製作方法是將濃縮咖啡和熱水混合，通常比濃縮咖啡的體積或杯量要大，口感較為清淡，但仍保留著咖啡的濃郁香味。常用的咖啡豆一般為阿拉比卡豆，適合需要放鬆或者不想喝濃咖啡的人。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

CABERNET SAUVIGNON 這酒叫什麼名，產地，價值？ 望能大概介紹下。

cabernet sauvigno是釀這酒用的葡萄名，國內叫“赤霞珠”或“解百納”。酒名是法文“夢特嬌男爵”，這酒看上去是國內灌裝酒，因為法國酒一般是不標葡萄名稱的，加上這個不倫不類的酒名，基本斷定是仿冒酒了！

cabernet sauvignon是什麼意思

cabernet sauvignon

赤霞珠乾紅葡萄酒

赤霞珠 加本力蘇維翁

例句與用法

1. Helena , was planted in 1980 with cabernet sauvignon and cabernet franc

自1980年起栽植了卡本內蘇維濃與卡本內弗朗。

2. A dry red wine made from the black grape variety cabernet sauvignon

卡勃耐酒：用卡勃耐變種黑葡萄製成的一種乾紅葡萄酒。

3. Colour : this young cabernet sauvignon has a bright ruby red colour

顏色：這款年輕的嘉本納沙威濃葡萄酒呈現出明亮的寶石紅色。

4. A dry red wine made from the black grape variety cabernet sauvignon

卡勃耐酒一種無甜味的紅色的酒，用卡勃耐白葡萄的變種黑葡萄製成

5. Imperial court cabernet sauvignon comes from the most renowned wine procing regions of france

解百納皇軒紅來自於法國著名的釀酒區。

6. Imperial court cabernet sauvignon comes from the most renowned wine procing regions of france

赤霞珠皇軒紅來自於法國著名的釀酒區。

7. The addition of a cabernet sauvignon and proprietary red began with the 2002 vintage

之後2002年開始釀製卡本內蘇維濃以及莊園特選紅酒。

8. Effects of different brewing technology on the quality amp; amp; the characteristics of cabernet sauvignon rose grape wine

不同釀造工藝對赤霞珠桃紅葡萄酒品質特徵的影響

9. This cabernet sauvignon is deep red in colour , with ripe berry fruits and hints of capsicum and vanilla on the nose

色澤深紅，成熟的漿果和香草以及辣椒的香氣縈繞其間。

10. This cabernet sauvignon is a good example of the variety charcacter , showing at the same time strength and smoothness

此赤霞珠具有各類良好典型的特徵，回味深長和平滑。

最近朋友聚會，我想買幾瓶純正的澳洲紅酒，可不知道買哪種好？赫柏灣卡本納乾紅口感怎麼樣？

我比較喜歡喝赫柏灣卡本納乾紅，這是來自於澳洲新南威爾士州的原裝進口乾紅。口感真的很不錯，酒質濃稠滑順，酒體甘醇，還有一種結合了馥郁的果香及香料的氣息。相信這種純正質佳的紅酒你的朋友也會喜歡喝的！

Mydmoo Ponpo是什麼酒？

cabernet sauvignon是一個葡萄品種，翻譯為加本納沙威濃貨卡本內蘇維翁，國內流行叫赤霞珠，panpo應該是酒莊或酒商名稱，音譯過來即可赤霞珠釀造的酒，一般口感厚重，適合搭配牛排、羊排等食物

我家有一瓶紅酒，求牌子

樓主，你好可愛~~~~

不過還是求原版酒標~~追問我不會，找不到攝像頭了，而且已經被我爸爸喝了......::>_<::

追答那是很好喝還是怎樣，令你念念不忘~？~~

樓主我盡力了~我搜了你的圖上我能看懂的單詞（camaroon，cabernet， ......france）

仍舊找不到~~~~

葡萄酒一般選用什麼葡萄

用來釀酒的葡萄品種很多，和我們平日吃的葡萄有著很大的區別，釀酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，並且顆粒小，基本不適合食用。

釀葡萄酒用主要紅葡萄品種：

嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）

貝露娃（Pinot Noir）

穗樂仙（Shiraz/Syrah ）

梅樂（Merlot）

聖祖維斯（Sangiovese）

添帕尼優（Tempranillo）

仙粉黛（Zinfandel）

納比奧羅（Nebbiolo）

巴比拉（Barbera）

多姿桃（Dolcetto）

瑪碧（Malbac）

佳美（ Gamay）

釀葡萄酒用主要白葡萄品種：

雪當利 (Chardonnay)

威士蓮 ( Riesling)

沙美龍 ( Semillon)

白沙威濃 ( Sauvignon Blanc)

白翠檸 ( Chenin Blanc)

維奧娜 ( Viura)

白貝露 ( Pinot Blanc)

灰貝露 ( Pinot Gris)

扎比安奴 ( Trebbiano)

參考資料：葡萄酒鑑

lafite簡介及詳細資料

聞名原因

在世界上各國各地，各門各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂村的拉菲莊了。何故?第一，歷史。拉菲莊是由一名姓拉菲(Lafite)的貴族創園於1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時世界的酒業一號人物希剛公爵(J. D. Segur)購得。希剛家族當時在酒界叱吒風雲，拉菲的酒品也得到大幅度提升。在老希剛去世後，他的次子亞歷山大與波爾多另一名莊拉圖酒莊的農村繼承人結婚，自此他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖(Chateau Latour)、武當王(Chateau Mouton)和凱龍世家(Chateau Calon-Segur)，也使他們的兒子小亞歷山大成為掌控"五大"中兩大名莊的"葡萄王子"(Prince des Vignes)。法王路易十四曾說希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地(Burgundy)酒的天下。而當時上流社會的著名"交際花"法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代掌門人去世後，拉菲產權進入了一段較為混亂的歷史時期。但拉菲酒的品質依舊不為人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士(Baron James Rothschild)在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標購得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質量和世界頂級葡萄酒的聲譽維持至今。第二，1855年的評級。葡萄酒愛好者都知道，應法國國王拿破崙三世要求，波爾多商會在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和奧比昂莊(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。

第三，拉菲是目前世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄保持者。美國的第三任總統湯馬士傑弗遜(Thomas

Jefferson)不單是總統，他還是十八世紀最出名的酒評家。相當於今天的派克(Robert Parker)。1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年由Thomas Jefferson簽名的拉菲以十萬五千英鎊的高價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes投得。創下並保持了世界上最貴一瓶葡萄酒的紀錄。

第四，拉菲的品質和個性是無與倫比的。能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約。拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

拉菲品質

能擁有世界頂級的優秀品質，當然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃(Caber Sauvignon)佔70%左右，梅樂(Merlot)佔20%左右，其餘為嘉本納弗郎(Caber Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產量居所有世界頂級名莊之冠。以此產量及其能維持的價格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植採用非常傳統的方法，基本不使用化學藥物和肥料，以小心的人工呵，讓葡萄完全成熟才採摘。在採摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上採摘篩選，不好不採。葡萄採摘後送進壓榨前會被更高階的技術工人進行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達高質要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出名願花重本僱用最頂級釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細，較為內向，不像同產於菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的"皇后"。

除拉菲外，羅斯柴爾德家族在波爾多、智利、義大利、葡萄牙均擁有不少的優質名園和葡萄酒品牌。其中飲家較為熟知的波爾多名莊有寶物隆的"依雲卓"L'Evangile "都夏美隆"Ch. Duhart Milon，拉菲的副牌酒"小拉菲"Carruades de Lafite和都夏美隆副牌"美隆拉菲"Baron de Milon 。

評級

葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個，它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。後將二級酒莊"武當王"提升為一級酒莊，所以現在又稱"五大名莊"。

產量

在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產一瓶紅酒，整個酒莊年產量控制在2-3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由於供不應求，拉菲紅酒的預訂都是在葡萄成熟的半年前進行，而且每個客人最多隻能預訂20箱。而年代久遠的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價拍賣，創下並保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀錄。在目前股市逐步復甦、房價趨於穩定的情況下，收藏級葡萄酒市場則開始新一輪繁榮，拉菲酒的價格自然也隨之水漲船高。據瞭解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發行價為1950英磅，短短兩個月就飈升至3500英磅。拉菲副牌酒二十年來釀造拉菲酒的苛刻標準使副牌拉菲珍寶也具有了與正牌相近的品質。由於它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其產地卡許阿德臺地的風土特徵，它又具有獨特的個性。酒的名字來自於與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德臺地，此處的幾個地塊於1845年被拉菲古堡購入。

19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲分別銷售， 後來，卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。副牌酒最開始被稱為"卡許阿德磨坊"，從1980年代起更名為拉菲珍寶。

副牌:Carruades de Lafite 拉菲卡許阿德 葡萄品種 :卡本妮蘇維翁50-70%，梅洛30-50%，卡本妮弗朗克與小維戈0-5%

橡木桶陳年:18~20個月，採用新桶

平均年產量 :1.5萬箱至2萬箱

旗下產品

拉菲酒莊

* 波爾多酒莊

一、拉菲古堡 Ch&acirc;teau Lafite Rothschild

1、拉菲古堡 Ch&acirc;teau Lafite Rothschild

波雅克產區頂級一等酒莊

1815年，該款正牌酒已經被亞拉伯罕·勞頓列為頭牌佳釀，"我將拉菲置於榜首，是因在前三款(頂級酒)中，拉菲最為優雅與精緻，它的酒體極為細膩。"而這一評價在1855年的分級制度中再次被認可。

2、拉菲珍寶(小拉菲) Carruades de Lafite

波雅克產區

二十年來拉菲酒的苛刻釀造標準使其副牌拉菲珍寶具有了與正牌相近的品質。拉菲珍寶含有的梅洛比例比正牌要高。酒名中的"Carruades"來自與拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡許阿德(Carruades)臺地。19世紀時，卡許阿德的酒與拉菲的酒是分開銷售的，之後卡許阿德這一名字被用於標識拉菲古堡的副牌酒。從1980年起，拉菲古堡副牌酒中文名便更為拉菲珍寶。

二、杜哈米隆古堡 Ch&acirc;teau Duhart Milon

1、杜哈米隆古堡 Ch&acirc;teau Duhart Milon

波雅克產區頂級四等酒莊

這款正牌酒常常被認為是波雅克產區最具代表性的作品，高雅而內向，常得到"口感緊密紮實，酒色美麗，有著突出的酒香"的極高評價。

2、杜哈磨坊 Moulin de Duhart

波雅克產區

杜哈磨坊為杜哈米隆古堡的副牌酒，由未達到製造正牌標準的酒製成，通常採用那些未達到平均樹齡葡萄樹上的葡萄，故口味與正牌相近，但陳年能力稍遜，適合年輕時飲用。

3、米隆男爵 Baron de Milon

波雅克產區

米隆男爵與酒莊正牌酒杜哈米隆古堡有著相同的釀製基礎，保持著一些共同的特點，但酒體結構較為輕簡，且陳釀時間較短，陳放潛力較小(所用葡萄藤樹齡低於平均樹齡)。因此，這款酒與正牌酒相比，更適合在酒齡較年輕時飲用。

三、萊斯古堡 Ch&acirc;teau Rieussec

1、萊斯古堡(拉菲貴族甜白)Ch&acirc;teau Rieussec

蘇玳產區頂級一等酒莊

萊斯古堡的葡萄酒被公認為是蘇玳產區的一等作品已有幾代人的時間了。從1868年起，查爾斯·科克斯(Charles Cocks)就評論"萊斯古堡釀製的葡萄酒與伊甘酒莊有著眾多的共同點"。

2、萊斯珍寶(拉菲甜白) Carmes de Rieussec

萊斯珍寶是萊斯古堡的副牌酒，選用與正牌相同的基酒釀造而成。其特點為香氣飽滿豐富，入口有濃郁的柑橘香味。其名字來自於其十八世紀的所有者--朗貢地區修道院的名字。

3、萊斯之星 &laquo; R &raquo; de Rieussec

萊斯之星使用的葡萄有部分來自釀製蘇玳甜白酒的葡萄田。葡萄採摘首先從該葡萄田貴腐菌感染量未達到要求的葡萄植株開始，之後再對其它葡萄田上的未感染貴腐菌的葡萄進行篩選採摘。

4、科斯古堡 Ch&acirc;teau de Cosse

蘇玳產區

科斯古堡是萊斯古堡的副牌酒，所用基酒與正牌相同，因而具有相近的品質特徵。儘管其陳釀時間較短，適飲年齡比較年輕，但仍具有蘇玳地區頂級酒的鮮明特徵。科斯古堡之名源自於一片名為"科斯"的葡萄林。

四、樂王吉古堡 Ch&acirc;teau l'&Eacute;vangile

1、樂王吉古堡 Ch&acirc;teau l'&Eacute;vangile

波美侯產區

此酒在多年前出版的《波爾多頂級酒》中得到了"豐滿、優雅，具有無與倫比的酒香與細膩品質"的讚譽。許多品酒行家一致認為精美和優雅就是其標誌。

2、樂王吉徽紋 Blason de l'&Eacute;vangile

波美侯產區

此款酒是樂王吉古堡的副牌酒，它的特徵類似於正牌酒，但由於它在木桶中的陳釀時間較短，所以陳放能力稍遜一籌。相比而言，此酒的適飲年齡較年輕。

五、卡瑟天堂古堡Ch&acirc;teau Paradis Casseuil

卡瑟天堂古堡 Ch&acirc;teau Paradis Casseuil

兩海之間產區

這款酒具有新鮮果香以及迷人的花香，酒齡較短時即可飲用，是遵從波爾多傳統的一款經典葡萄酒。

六、岩石古堡 Ch&acirc;teau Peyre-Lebade

岩石古堡 Ch&acirc;teau Peyre-Lebade

上梅多克產區

岩石古堡帶有里斯特哈克產區的典型特徵，果香濃郁豐滿。而高比例的梅洛又賦予其極為柔滑的口感，這是它和產區內其它酒與眾不同的地方。

* 其它地區酒莊

一、奧希耶古堡 Ch&acirc;teau d'Aussières

1、奧希耶古堡 Ch&acirc;teau d'Aussières

科比埃產區

奧希耶古堡堪稱"極品佳釀"，因為它需要經過極為嚴格的挑選調配，產自酒莊葡萄園中最好的地塊，產量有限，40%經12至16個月的橡木桶陳釀。奧希耶古堡酒體優雅紮實，極為細膩。

2、奧希耶徽紋 Blason d'Aussières

科比埃產區

奧希耶徽紋不僅所選用的葡萄果實成熟，而且新鮮，結構柔軟飽滿，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。酒香中帶有豐富的常綠矮灌木香氣和辛辣味道。

3、奧希耶特愛絲Terrasses d'Aussières

科比埃產區

奧希耶特愛絲的口感辛辣，帶有豐富的常綠矮灌木香氣，充分體現出該酒莊的獨特風土魅力。其酒體結構柔軟，帶有新鮮多汁的水果香味。

4、奧希耶紅Aussières Rouge

奧克地區餐酒

奧希耶紅由兩種葡萄釀製，融合了赤霞珠葡萄的濃密優雅和西拉葡萄的強烈，創造出這款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。

5、奧希耶白Aussières Blanc

奧克地區餐酒

奧希耶古堡栽種的霞多麗僅有幾公頃，這一小片霞多麗處在整片葡萄園中最冷的地帶，採用最先進的方法進行耕種培育。用其釀出的奧希耶白清新淡雅，具有和諧的果香。

6、奧希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre

奧克地區餐酒

奧希耶西慕是一款結合了法國南部兩大葡萄品種的經典地中海調配酒。在這款酒中，慕合懷特與西拉的融合帶給酒強勁的單寧以及濃郁的口感。

7、霧禾山谷紅Val de l'Ours, Caber Syrah

奧克地區餐酒

霧禾山谷紅葡萄酒是由奧希耶葡萄園技術團隊精心出品的一款佳釀，有著平衡、果味清爽以及優雅、甘美的特點。

8、霧禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay

奧克地區餐酒

拉菲霧禾山谷白是由奧希耶葡萄園技術團隊精心釀製出的一款佳釀，有著果味清爽、平衡以及結構柔美的特點。

二、巴斯克酒莊Vi&ntilde;a Los Vascos

1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

空加瓜谷產區

巴斯克十世是為了紀念羅斯柴爾德男爵拉菲集團在智利土地上開墾耕作了十個年頭而首次釀製的。這款酒的特色為複雜、平衡及優雅。

2、巴斯克特級藏釀Los Vascos, Grande Réserve

空加瓜谷產區

巴斯克特級藏釀是智利葡萄酒中優雅、細膩的典範。它不僅是以赤霞珠為主導調配而得的葡萄酒，也是經傳統工藝發酵及陳釀而得到的成果。這款酒以香氣複雜持久為特點。

3、巴斯克赤霞珠Los Vascos, Caber Sauvignon

空加瓜谷產區

巴斯克赤霞珠是巴斯克酒莊出產的傳統葡萄酒，它使酒莊聞名遐邇。該酒不論哪一年份，都具有成熟果香，清新花香以及柔順豐腴的層次感。

4、巴斯克霞多麗Los Vascos, Chardonnay

空加瓜谷產區/卡薩布蘭卡山谷

巴斯克霞多麗口味清新細膩，果香和諧。其中一部分霞多麗葡萄來自位於聖地亞哥和巴勒帕萊索之間北側的卡薩布蘭卡山谷，作為對酒莊自產霞多麗葡萄的補充。這款酒清新、甘美、怡人、果香持久。

5、巴斯克長相思Los Vascos, Sauvignon blanc

卡薩布蘭卡谷/庫里科谷

巴斯克酒莊釀造的長相思由長期合作的卡薩布蘭卡谷及庫里科谷出產的葡萄釀造而成。口中純淨的果香及清爽之感是不同年份酒的共同點。該酒帶有豐富的檸檬、柚子以及熱帶水果的芬芳。

6、巴斯克桃紅Los Vascos, Rosé

巴斯克桃紅由剛採摘的葡萄立即壓榨而成，保留了葡萄的新鮮、濃郁的果香以及葡萄汁晶瑩透亮的色澤。適合在年輕時飲用，以享受其活潑優雅的特色。

7、巴斯克布里德Brisandes

空加瓜谷產區

巴斯克布里德是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新且結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

8、巴斯克花園Las Huertas

空加瓜谷產區

巴斯克花園是一款由巴斯克酒莊的技術小組專門精選釀製而成的果香清新而結構柔順的葡萄酒。無論哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔順豐滿的結構。

三、凱洛酒莊 Bodegas Caro

1、凱洛Caro

門多薩產區

此款酒的"Caro"之名來源於卡氏家族與羅斯柴爾德家族首字母的聯合，體現出濃郁的阿根廷風情。馬爾貝克葡萄所蘊含的典型阿根廷風味與赤霞珠更為優雅和複雜的結構使酒的酒體豐滿細膩。

2、安第斯Amancaya

門多薩產區

與凱洛一樣，安第斯也體現出阿根廷與波爾多風格之間的和諧與平衡。高比例的馬爾貝克以及時間相對較短的陳釀令安第斯的果味更為突出。

3、愛汝Aruma Mendoza

門多薩產區

愛汝是一款由產自門多薩幾片最優秀土地上的葡萄調配而成的葡萄酒。葡萄來源的多樣性給葡萄酒的香氣帶來了無與倫比的平衡、優雅及深廣持久，從而成就了這款優質的馬爾貝克葡萄酒。

拉菲羅斯柴爾德集團精選系列

一、傳奇系列Légende

1、傳奇波爾多紅 Légende, Bordeaux Rouge

想為家庭晚餐加一份情調，為朋友私語添一點親密，那這款拉菲傳奇波爾多紅是理想之選。傳奇波爾多紅主要以傳統葡萄品種赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成，調配方法根據年份不同而有差異，皆以獲得最佳平衡為準。高比例的赤霞珠賦予此款酒優雅性格，圓潤合口。

2、傳奇波爾多白Légende, Bordeaux Blanc

與傳奇波爾多紅創制理念相同，傳奇波爾多白主要由長相思和賽美蓉兩種葡萄釀製，某些年份也會加入密斯卡岱。這款酒在口中清爽迷人，調動出人們對於葡萄酒最為簡單、純樸的情感。

3、傳奇梅多克Légende, Médoc

傳奇梅多克具有寶石紅的顏色、濃郁的酒香與圓潤的酒體，適於配搭多種佳餚。它使赤霞珠淋漓盡致地發揮出其作為梅多克地區"葡萄之王"的魅力。傳奇梅多克是所有喜愛波爾多佳釀的人士不能錯過的一款美酒。

4、傳奇波雅克Légende, Pauillac

傳奇波雅克產自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自己的葡萄園，所受"禮遇"與大牌酒完全一致。它自始至終都受到特別關照，因此酒中優雅的古典主義風格清晰可辨。

二、傳說系列Saga

1、傳說波爾多紅Saga, Bordeaux Rouge

傳說波爾多紅作為日常飲用的葡萄酒，採用傳統的波爾多葡萄品種--赤霞珠、梅洛和品麗珠釀造而成。各年份的該款酒都是赤霞珠所佔比例最高，體現了羅斯柴爾德男爵拉菲集團"家族風格"的優雅、直率。

2、傳說波爾多白Saga, Bordeaux Blanc

傳說波爾多白主要用長相思和賽美蓉釀造，某些年份還會加入密斯卡岱。不論年份的遠近，該款酒都果香純正，清新雅緻。

3、傳說梅多克 Saga, Médoc

傳說梅多克由拉菲集團技術團隊根據一系列嚴格標準而甄選釀製:產量的控制，葡萄果實完美的成熟度和健康度，適宜的陳釀。該款酒主要以赤霞珠釀製而成，在投放市場前，都會經過一段與年份特點相符的陳放期，以便於從市場上購買的傳說梅多克可以被即時享用。

4、傳說波雅克 Saga, Pauillac

傳說波雅克釀造所用的絕大多數葡萄都來自羅斯柴爾德男爵拉菲集團自有葡萄園，且由集團技術團隊負責發酵和陳釀。這一系列酒所用葡萄產自葡萄園中較為年輕的葡萄樹，因此酒體結構不如大牌酒集中，成長速度也更快。該酒在投放市場之時已經發展到適飲期，口感優雅，酒體複雜。

三、珍藏系列Réserve

1、珍藏波爾多紅 Réserve, Bordeaux Rouge

2、珍藏波爾多白Réserve, Bordeaux Blanc

珍藏波爾多紅和珍藏波爾多白選自波爾多最優質土壤上結出的葡萄釀製，經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實。這兩款酒在釀製過程中尤為注重木香的平衡，所選的基酒主要來自兩海之間地區。

3、珍藏梅多克Réserve, Médoc

珍藏梅多克在甄選和質量的要求方面與珍藏波雅克同出一轍。從這一產區最為優質葡萄園內挑選出的葡萄是調配拉菲珍藏梅多克的基礎。和諧的調配讓酒展現出波爾多傳統大牌產區獨有的特徵。

4、珍藏波雅克Réserve, Pauillac

珍藏波雅克主要由產自波雅克產區不同葡萄園的基酒調配而成。這款酒由羅斯柴爾德男爵拉菲集團團隊在傳統精神和集團酒莊風格的影響下釀得。

5、尚品波爾多白Sélection Prestige Bordeaux Blanc

這支酒經波爾多傳統工藝調配而得，是一整年在波爾多葡萄園內不斷追尋探索而得到的最為成功的果實，在釀製過程中尤為注重木香的平衡。所選的基酒主要來自兩海之間地區。

6、尚品波爾多紅Sélection Prestige Bordeaux Rouge

尚品波爾多紅是由技術團隊以清爽、柔和及果香為標準篩選而得的特釀。這款酒採用名莊的傳統技術釀製，忠誠地展現出了集團酒莊細膩與優雅相結合的風格。

世界上最著名的紅酒品牌有哪些

彼德魯莊園由阿諾德（Arnaud）家族建立於19世紀。這裡的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午採摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以保證不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土裡（相反，其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物），這是釀造Merlot（佔彼德魯莊園生產量的95%）的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之後才會被移植。在水泥的大桶裡發酵後，上品的葡萄被換入新的橡木桶裡存放22到28個月，而且每桶放入5個新鮮蛋白用於澄清酒水。彼德魯莊園葡萄酒從不過濾，味道豐富而潤口。2.羅曼尼·康帝 ROMANéE CONTI 法國勃艮第位於勃艮第Gevrey村莊和Vougeot村莊之間的這塊土地，被稱作羅曼尼·康帝莊園。初看時，這裡沒有任何特別之處。但早在15世紀，聖·維維安（Saint-Viviant）修道士們就開始精心挑選他們的葡萄藤，建立了這座莊園。他們在葡萄樹、土壤、天氣、方位和水之間找到了一種微妙的平衡。傳說一直到1945年，他們的種植方法依然是將優良的葡萄藤完全埋葬在土裡，只在地表露出兩個牙苗，讓其完全生長。當葡萄園被翻修時，工人們發現了1米多深、錯綜複雜的根系，而正是這些讓羅曼尼"康帝形成了它的別具一格。“我們是一些葡萄酒理念的守護者，關注每個細節的完美。”莊園的主人之一奧貝爾·德·維萊納（Aubert de Vilaine）說道。3.奔富格蘭奇 PENFOLDS GRANGE 澳大利亞巴羅莎山谷（Barossa Valley, Australia）20世紀50年代簡陋作坊起家的格蘭奇，現在已是澳大利亞最具聲望的紅葡萄酒酒廠之一，它的國際知名度使每年的新酒出廠都成為全世界的期待。口感豐富、高濃縮、充滿水果甜味的奔富格蘭奇，不論產自哪一年度，都經過中長期的窖藏。這種口感豐富而令人陶醉的葡萄酒，永遠著你的味覺。4.賀蘭酒莊 HARLAN ESTATE 美國加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley, California）賀蘭酒莊的創始人H. 威廉·賀蘭（H. WilliamHarlan）有一點點野心，簡單地說，他決心創造出加利福尼亞的“頭品”（FirstGrowth）。作為一位有著房地產和酒店經營豐富經驗的企業家，賀蘭深諳“位置”的重要性。他的那些地產就是20年多年來對一流山地葡萄園的研究結果，它們位於著名的羅塞福-奧克維（Rutherford-Oakville）海濱之上，共陸續買進了93公頃。這塊土地上佈滿了壯觀的小橡樹山和峽谷，現在只有百分之十的面積用來種植葡萄。5.馬爾卡森 MARCASSIN 美國加利福尼亞州索諾瑪峽谷（Sonoma Valley, California）1985年，海倫·戴利（Helen Turley）和約翰·韋勞弗（JohnWetlaufer）買下了這片16公頃的土地。1991年的時候這裡僅僅種植了3.5公頃的葡萄林。1996年，他們產出第一批馬爾卡森莊園葡萄酒：夏敦埃（Chardonnay）和黑皮諾（PinotNoir）。它們都很出色，而後續品種的味道更加豐富。從1990年開始，主人用這些索諾瑪地區涼爽天氣催生的葡萄，釀造出一系列的精美夏敦埃酒，它們的味道如此濃郁香醇。同植物打交道與管理一座葡萄園完全不同，你要掌控所有的種植和釀酒問題。6.戴利葡萄酒 TURLEY WINE CELLARS 美國加利福尼亞州納帕谷拉里·戴利（Larry Turley）一直追求著他的最愛：老藤金粉黛爾（old-vineZinfandel）和佩蒂席拉（PetiteSirah），他稱呼它們為“大紅”，這個詞語恰當地描繪了它淳厚的濃度。這種對於葡萄酒的熱愛世代相傳，他的姐妹海倫·戴利（HelenTurley）是一位葡萄酒師，經營著Marcassin——加利福尼亞州夏敦埃酒最暢銷的新品牌。49歲的拉里"戴利長滿鬍子，是一位急診室的內科醫生，他一直鍾愛加利福尼亞老藤釀金粉黛爾葡萄酒（Zinfandels）。戴利的老藤葡萄園藏著一個驚人的數字，那就是這些老藤葡萄樹很多都已百歲高齡。戴利相信越老的葡萄藤，味道越自然、和諧。相比之下，時間短的津芬德爾葡萄藤則可以獲得較大的生產量。7.瑪歌酒莊 CHETEAU MARGAUX 法國波爾多瑪歌酒莊創建於15世紀。這裡曾經是英格蘭國王愛德華三世的豪宅，也是吉耶納（Guyenne）地區最巨集偉堅固的城堡之一。幾個世紀以來，這裡幾易其主。1804年，La Colonilla侯爵來到這裡，將古老的哥特式住宅夷為平地，修建了今天我們看到的城堡。1977年，Laura和AndréMentzelopoulos夫婦買下城堡，斥巨資興建葡萄園併購買釀酒用具。EmilePeynaud作為顧問留在這裡監督釀酒過程。當時的評論認為，要等很長時間，這些改善的設施才能讓這裡的葡萄酒香飄萬里。但1978年釀出的第一瓶葡萄酒就讓人見識了瑪歌酒莊的偉大之處。8.嘉莫斯-嘉本納沙威濃 CAYMUS CABERNET SAUVIGNON 美國加利福尼亞州納帕谷嘉本納沙威濃葡萄酒幾乎一直是嘉莫斯酒莊的形象代表。在這個釀酒廠裡，你隨便開啟一瓶1974、1975或者1976年份的葡萄酒，那裡面仍會飄出新鮮水果的味道。992年的嘉本納沙威濃葡萄酒，有著烤橡木和黑茶藨子的濃郁香味。它所具有的成熟、濃郁、淳厚和豐富的味道十分貼近人們的口感。“嘉莫斯特別精選”是加州嘉本納沙威濃葡萄酒最負盛名的幾個品種之一。9.馬丁南尼 MARTINELLI 美國加利福尼亞州索諾瑪谷（Sonoma Valley）在俄羅斯河谷（Russian RiverValley）的所有莊園主裡面，馬丁南尼（Martinelli）家族一直聲名顯赫。他們擁有的142多公頃種植葡萄園，同時為其他頂級葡萄酒生產商的提供上等原料。幾年前，史蒂夫·馬丁南尼（SteveMartinelli）開始自行灌裝4000多桶不朽之作，雖然相對於馬丁南尼葡萄園的總產量，這不過是很小的比例。但是他們卻有著挑選最好葡萄原料的絕對權力。因為從1993年開始，在顧問和釀酒師海倫·戴利的幫助下，馬丁南尼采用無過濾技術灌裝了所有的馬丁南尼葡萄酒，其結果是它們成為加利福尼亞州味道最豐富、最令人激動的葡萄酒品牌。10.狄康堡 CHETEAU D'YQUEM 法國波爾多

釀酒葡萄的食用葡萄區別

食用葡萄釀酒葡萄傻傻分不清楚？還以為食用葡萄就可以用來釀造葡萄酒了嗎？是不是經常聽說赤霞珠？卻搞不懂到底是什麼？今天小編就帶你去認識世界十大釀酒葡萄。

1．赤霞珠（卡本納蘇維翁）—Cabernet Sauvignon

赤霞珠是高貴的紅酒葡萄品種之王，在全世界廣為種植。其顆粒小，皮厚，晚熟，釀成的酒色澤深濃。葡萄酒淺時單寧酸味激烈，有藏釀之質。其特點是最能表現黑加侖子味，密瓜味，甘草味，酒體結構豐厚結實，酒力強勁。

2．黑皮諾— pinot noir

黑皮諾是名貴紅酒用葡萄的皇后。其酒體溫柔清雅，其特點燭年輕時清雅芳香，成熟時溫柔雅緻，果味充盈而複合，並帶有較明顯的草莓和櫻桃的香氣。貝露娃可以釀出全世界最令人興奮的紅酒，但美玉有瑕，它是公認難以栽種的葡萄品種，其果粒雖成熟較早，但脆弱，皮薄，易腐爛。

3．西拉子（西拉）—Shiraz(Syrah)

西拉子是古典紅酒用葡萄中的王子，屬中濃度酒體，在嘉本納沙威濃與貝露娃之間，具藏釀酒價值。完全成熟時，如上等等貝露娃一樣質地柔滑而濃郁。穗樂仙是一種晚熟品種，色澤較深，在溫暖的土質如花崗岩土壤中生長最佳。但如種植過密，它所特有的桑葚果香和黑胡椒味就會變淡。

4．美樂（梅鹿輒）—Merlot

美樂也是最受歡迎的紅葡萄品種。美樂之所以受歡迎是因為早熟，鮮嫩且多產，可用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。也可廣泛用作與其他葡萄品種混合粉成成熟平衡的紅酒。美樂在較涼的地方長勢良好。

5.佳美—Gamay

佳美原產自法國勃艮第，現在主要產於寶祖利村，所產葡萄酒顏色呈淡紫紅色，單寧含量非常低，口感清淡，富含新鮮果香。用佳美釀製的葡萄酒簡單易飲，通常不適宜久存，屬於酒齡年輕時飲用的葡萄酒。但若生長在火成頁岩，石灰岩含量少的土質上，佳美也能生產出豐厚濃郁耐久存的紅酒。

6.添普蘭尼洛—Tempranillo

添帕尼優原產於西班牙北部，字源學上意指“早熟”之意。貧瘠坡地的石灰黏土是其最佳的種植條件，不同於其它西班牙品種，適合較涼爽溫和的氣候。添帕尼優是里奧哈最重要的品種，主要種植於上里奧哈，另外在西班牙北部也普遍種植，但在他國並不著名，添帕尼優的品質不差，酸度不足是其常有的缺點，釀酒有時與其他葡萄品種相混合。

7.仙粉黛—Zinandel

仙粉黛於19世紀從義大利偉入加州，目前為當地種植面積最大的品種，主要用來生產一般餐酒和半甜型白酒甚至氣泡酒。但若種植於較涼爽的礫石坡地，小產量及較長的泡皮過程也能生產高品質耐心久存的紅酒。具有豐富的花果香，陳年後常有各類的香料味，幹溪谷，亞歷山大谷，加西維，亞瑪多，絲雅拉小山和帕索羅布是最佳產區。

8.馬爾貝克—Malbac

馬爾貝克曾經在波爾多廣泛種植，但後來被美樂取代。現在馬爾貝克在法國主要種植地是Cahors，主要是用來釀造當地最著名的“黑葡萄酒”，馬爾貝克屬於中產量的葡萄品種，與眾不同並有著相當好的陳年價值。馬爾貝克在阿根廷也是一種非常普遍的葡萄品種，發展得相當不錯，特別是在近年來釀造出不秒優質的葡萄酒，在智利，馬爾貝克常被混合其它葡萄品種來釀造葡萄酒，同樣在法國的西南部葡萄酒法定產區中，它也被廣泛採用。

9.莎當尼（霞多麗）——chardonnay

莎當尼是世界最知名的白葡萄品種，無論它生長何地，價值如何，只要酒的標籤上有“霞多麗(chardonnay)”的字樣，這種酒一定會暢銷，莎當尼葡萄的適應性很強，無論在葡萄園還是釀酒廠，它都是一種種植和加工都很容易的葡萄，而它的銷量也很不錯，是非常完美的組合。莎當尼葡萄對氣候要求不同，它在未成熟時果味酸澀寡淡，但藏釀成熟後，香味驚人的增加。在澳大利亞最炎熱的地區，灌溉充分的葡萄園中也長勢良好，釀造出的酒充滿蜜瓜香味，似黃油質香，其酒體豐滿，酒精含量較高。

10.雷司令—Riesling

雷司令葡萄是上好的白葡萄，沒有任何一種白葡萄能像它那樣具有如此多樣性，依產地和藏釀的不同，它有從無甜味到有甜味，從輕清花香，熱帶水果味到油質到蠟質香等一系列品種。雷司令對於栽種的地點是非常挑剔的，最好是日照充足的地方，但矛盾的是，它在冷的地方比在溫暖的地方生長得更理想，最好是在一段長時間裡都得到充足的陽光，在漫長而乾燥的秋季，如果有足夠的日照時間，它會釀酒出最優質的白葡萄酒。如果氣候適宜，出現貴族黴化現像，可以得到晚收的極品甜味酒。

釀酒葡萄有幾千種，這10種是比較常見的有代表性的葡萄。想要知道更多葡萄酒知識，評論區留言，加入葡萄酒交流群。

朋友從南非帶來兩瓶紅酒 求中文名稱，和酒品質啊。

你好!你的紅酒上MEERHOF應該是牌子名稱。

PRIVATE CELLAR是私人酒窖，但一般在外國人的習慣，不會這樣標，所以這不會是什麼高檔酒。

shiraz merlot cabernet sauvignon 意思是葡萄品種有：西拉、梅洛、赤霞珠，說明這個酒是混合品種。

2006年，說明酒的年份，其實這對於一般酒來說沒有什麼大區別，年份是體現於當年生產的質量好壞，並不是這個酒的成熟與否，一般酒在釀造後都會在不鏽鋼桶貯存，或者是橡木桶貯存，但是後者的時間不能放太長。

south african wine guide 這直譯應該是南非紅酒嚮導，這是一個組織，酒上的圓標是應該說明該酒拿過該組織的評定。

單看這些，不能理解品質，但對於南非的酒，200元人民幣這個價格已經是很高，一般這些新世界的酒，都不超6美元。中國零售價應該在150元以下。