千島湖銀針茶

千島湖銀針茶是一種以千島湖周邊山區產的優質鮮嫩芽頭為原料，採用傳統工藝手工製作的白茶品種。它採摘於春季三月中旬至四月下旬的初制嫩芽，色澤銀白，外形直伸如針，因此得名“銀針”。千島湖銀針茶的產地是浙江省杭州市淳安縣千島湖鎮及周邊山區，這裡地勢崇山峻嶺，森林茂密，氣候溫和，雨量充足，是銀針茶生長的理想環境。千島湖銀針茶茶湯清亮澄澈，滋味鮮爽甘甜，香氣高純雅緻，有“香高味醇、湯清色嫩”的特點，被譽為白茶中的極品。

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請問千島湖最著名的茶是

千島湖最著名的茶是千島銀針，千島銀珍茶外形挺直似針，色澤嫩綠鮮活，湯色嫩綠明亮，香高濃郁，鮮醇回甘，沖泡後，懸垂玉立於杯中，兼具飲用和觀賞價值。

千島銀珍茶的感官特徵是由千島銀珍茶獨特的自然環境、獨特品種、獨特生產工藝等要素共同形成。2010年12月24日，中華人民共和國農業部批准對“千島銀珍”實施農產品地理標誌登記保護。

擴充套件資料

千島銀珍產品榮譽：

1、千島銀珍先後獲得杭州七寶、浙江名牌農產品、浙江省著名商標、中國馳名商標以及中國杭州十大名茶的稱號。

2、2010至2014年，千島銀珍連續5年獲評浙江農業博覽會金獎。

3、2011年，建德市被評為“全國生態產茶縣”。

4、2014年，千島銀珍獲中國綠色食品博覽會金獎。

參考資料來源：百度百科-千島銀針

千島銀針的沖泡方法

千島銀針的沖泡方法

　　千島銀針，產自浙江千島湖畔。幹茶色澤翠綠稍深，鮮活有光潤，芽葉秀麗，微張似朵，下面是我為大家收集整理的千島銀針的沖泡相關內容，歡迎閱讀。

　　 千島銀針的沖泡方法

　　第一泡時間30s溫度90℃

　　湯色嫩綠清亮，帶有嫩慄香和甜香，滋味鮮爽、甘冽、回甘。

　　第二泡時間30s溫度90℃

　　湯色較第一泡稍深，香氣為嫩慄香、甜香，滋味較上一泡稍濃，特別鮮爽。

　　第三泡時間40s溫度90℃

　　湯色嫩綠清亮，香氣持久，滋味濃強，飲後脣齒留香。

　　 千島銀針名茶簡介

　　淳安千島湖四面皆山，群峰聳峙，山巒疊翠，溪水縱橫，雲霧繚繞，漫射光多，地形複雜多變以及千島湖水體調溫效應產生的`多層次立體型氣候，使沿湖幾十萬公頃山坡地成了栽培茶樹的風水寶地。鳩坑毛尖在唐朝就列為貢品了，它已有2000餘年的生產歷史。

　　千島銀針產於深山多雲霧無汙染的良種茶園，精選優質嫩芽為原料，沖泡後徐徐下沉，形似針，香為蘭，色翠綠，味甘醇，給人以悅目清心之感，堪稱特色名茶。

　　銀針茶產於風景秀麗，聞名中外的國家級生態公益林，水業生產基地，國際金獎花園城市，國家4的環保、衛生、文明風景旅遊勝地千島湖畔。絕妙造極,得天獨厚的自然資源,造就了精品名茶的生產基礎。萬畝生態公益林基地,縱貫百里雲港。6000餘畝生態有機高山茶園依山伴水,漫布在海拔500—1000米的滿山綠野，是千島湖針形茶的原產地。採選高山有機茶園的單一壯芽為原料，經科學工藝精工製成。“緊結如針.圓壯挺秀.馨幽高雅.滋味甘醇”。沖泡杯中：“上沉下浮.玉懸芽立.清湯綠芽.仙姿神態”,甚為賞心悅目，心曠神怡,乃茶中特有之珍品！常飲此茶有清新悅神，生津止渴，減肥健身，防病抗病,益壽延年，提高生活質量之功效。在上海93.94屆國際茶文化節的質量評比中,都被評為“優質金獎”！

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千島銀針是什麼型別的茶葉？

普洱, 胃寒最好喝普洱熟茶！ 可是生普洱的話,一點也不養胃,胃不好的還不能喝.

如果想冬季夏季都可以喝的那就只有普洱熟茶了，因為普洱熟茶不寒不火，四季皆宜。

普洱熟茶不會影響睡眠，不會傷胃，不論空腹還是早上或者晚上都可以喝。

紅茶,是養胃的,;它是溫的,而且美容養顏.

鐵觀音綠茶適合夏季喝，因為都屬寒性。

紅茶適合冬季喝，因為紅茶屬於溫性，暖胃。

每天吃點大棗,或泡水喝,既補氣血,又養顏.

還有個補血最好的食療:

三紅燙.:紅小豆,紅花生米,紅大棗.三樣一起做粥,最補血最好的.

寒冬已至，萬物也進入冬藏的時節，在這樣的季節裡適合喝一些溫和柔順的茶調養腸胃

下面談幾點一點自己的感受和眾茶客交流！～

例如：紅茶類茶，經過全發酵過程，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

普洱熟茶，經過人工渥堆發酵，其茶性溫和柔順，常喝倍感腸胃溫暖

烏龍茶雖為半發酵茶，但冬季多喝必損腸胃

普洱新生茶未經發酵，茶性更是凌烈，對胃的刺激比較大，不但不適合此時飲用並且不適合胃不好的人喝

當然，經過長時間自然陳化的生茶（老茶），已經化苦澀刺激為醇厚柔滑，另當別論。

以上純屬個人見解，大家有更好的選擇可別忘推薦給我啊，呵呵

千島湖銀針的名茶鑑賞

龍井茶：以綠色，香郁，味醇，聞名中外，茶葉扁平挺秀，光滑勻齊，翠綠而略黃，泡在杯中芽芽直立，湯色明亮，滋味甘鮮，被譽為“黃金芽”。譬如：御龍井

千島玉葉：“湖中千島皆綠色，雲霧深處產名茶”，千島玉葉茶經特定工藝加工精製而成，扁削挺秀，嫩綠成朵，香氣持久，味鮮醇厚，清香一杯高貴無比。

“茶是一種商品；是一種文化；更是一方語言”

千島湖特產

　　千島湖特產有千島玉葉茶、千島湖魚乾、唐村無核柿、千島銀針、山核桃、筍乾、蕨菜乾、紅棗皮、野生葛粉、木瓜、蜜棗、菌菇幹、紅棗皮、彌猴桃、腐乾、汾口辣豆腐。

　　 千島玉葉茶

　　千島玉葉是當地非常有名的茶葉，當做禮品贈送親友非常不錯。千島玉葉產於淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。千島玉葉茶外形扁平挺直、綠翠露毫。芽壯顯毫、翠綠嫩黃，帶著淡淡的茶香味，湯色黃綠明亮，口感醇厚鮮爽，千島玉葉的炒制工藝是殺青做形、篩分攤涼、 煇鍋定型、篩分整理。

　　 千島湖魚乾

　　千島湖魚乾是一種經過高溫蒸煮、烘乾等程式製作而成的食品，產品質量可靠，而且魚香味濃郁，蛋白質含量很高，易分解、易消化，可以烹製出非常豐富的千島湖美食，色香味俱全。千島湖盛產淡水魚，這些山珍美味都是在城裡很難吃到的，千島湖鎮上的魚味館豐富多樣，絕對能一飽口福。

　　 唐村無核柿

　　唐村無核柿是一種非常受歡迎的水果，果大形美、色澤鮮豔、柔軟多汁、肉厚無核，產於唐村、金峰、汪宅等地，所以稱做“唐村無核柿”。唐村無核柿有燈籠柿、八月黃、冬柿三個品種，尤以“冬柿”最好吃，採摘後，經過剝、切、薰、晒製成柿餅，甜如蜂蜜，鬆軟清口。

　　 千島銀針

　　千島銀針茶葉是一種外形挺直似針，色澤嫩綠，湯色明亮，香高濃郁的茶，沖泡後，懸垂玉立於杯中，非常好看。千島銀針茶獨特的自然環境、獨特品種、獨特生產工藝製成，選擇深山無汙染茶園種植，以優質單芽味原料，經獨特工藝潔淨加工而成。烹製一流。

欽堂鄉的名優特產

青峰山天然礦泉水，源出境內青峰山海拔800米處，水質晶瑩清澈，清洌甘甜，純淨爽口，以其生產的“青峰山泉天然泉水”，經浙江省檢測中心檢驗，含有各種礦物質和微量元素，其中偏矽酸含量高達40.5mg/L，比國家規定必達標準高出15mg/L。偏矽酸具有軟化血管之功能，可防治心血管病，還可防癌。

欽堂鄉主產水稻、小麥、油菜等，為建德市雜交水稻制種基地；經濟作物全面發展，盛產木材、毛竹、茶葉、水果、板栗、菜筍、高山蔬菜等，年產木材1200多立方米。“千島銀針”茶享譽浙江省內外。一杯清茶翠綠如玉，茶葉棵棵挺立如針，這就是浙江名茶千島銀針。相傳春秋時期，伍子胥來到今天浙江建德市附近，一位老者用江水煎了碗清茶送給他，說道：清茶遇到忠良之人就會挺立如針。子胥接過一看，杯中茶葉果然昂首挺胸，不禁大喜。千島銀針的美名也由此傳了下來。 千島湖山多，霧多，所以茶品優良。千島銀針，不同於其它綠茶一芽一葉或者兩葉，它只嚴格選取上好的單芽，由姑娘的巧手摘得，細嫩程度可見一斑。採好的鮮葉經過攤放就可以下鍋炒制了。由於銀針的單芽特別鮮嫩，所以鍋裡的溫度稍微低一些，炒制的時間也較短。理條是決定銀針外形是否漂亮的關鍵步驟。搓得不好，就會導致茶葉彎曲，形狀不一。上等的銀針要經過幾次炒制，然後篩分，再上烘籠烘乾。難得的是，成品茶葉與鮮葉色澤相似，翠綠可人，只有這樣才能保持茶的各種營養成分。

千島銀針一定要用玻璃杯沖泡。觀看茶葉在杯中三起三落，而後緩緩林立於杯底，好像刀林立，蔚為壯觀。

杭州十大名茶 杭州十大名茶是什麼

1、杭州十大名茶分別是西湖龍井、千島玉葉、千島銀針、九曲紅梅、鳩坑毛尖、安頂雲霧、天尊貢芽、雪水雲綠、天目青頂、徑山茶。其中，西湖龍井的名氣最大，有百茶之首的美譽。

2、九曲紅梅是杭州地區出產的唯一紅茶，屬於工夫紅茶，以香氣馥郁，滋味鮮爽可口而名揚於世。千島玉葉產自淳安縣青溪一帶，曾命名千島湖龍井。

3、鳩坑毛尖產自淳安縣鳩坑源，清明前採製的稱為毛尖，品質最好。安頂雲霧產自仙霞嶺餘脈，在富陽、杭州、上海等地聞名遐邇。天尊貢芽是半烘炒的綠茶，原名為天尊貢巖茶。

千島湖有什麼茶？

千島湖有哪些茶葉品種

鳩坑種

產地（來源）與分佈：原產浙江省淳安縣鳩坑鄉塘聯村。主要分佈在浙江淳安、開化和安徽歙縣等地。1950年以後，浙江各茶區和湖南、江蘇、安徽、雲南、四川、甘肅、湖北等省已推廣較大栽培面積，幾內亞、阿爾及利亞、前蘇聯等國亦有引種。1985年全國農作物品種審定委員會認定為國家品種，編號為GS13023－1985。

特性：春芽萌發期一般在3月下旬，一芽三葉盛期在4月中旬，春季一芽二葉鮮葉含氨基酸3.4%、茶多酚20.9%、兒茶素總量13.3%、咖啡鹼4.1%。紅綠茶兼制，制綠茶，色澤綠潤，香高味鮮濃；制紅茶，條索緊細，色澤烏潤，香甜味甘。產量較高，畝產幹茶可達250kg。

鳩20（鳩坑早）

產地（來源）與分佈：浙江省淳安縣茶葉技術推廣站1983年從淳安縣鳩坑鄉鳩坑群體種茶園中通過單株選育而成。在浙江淳安、江山、開化、建德、長興等地有一定種植面積，已推廣到山東、江蘇、安徽、湖南、江西等省份。在屏門鄉種植較多。

特性：春芽在3月上旬萌發，一芽一葉初展期一般在3月中旬末。適制紅綠茶，適制性廣，制名優綠茶易有花果香，滋味醇厚甘爽，尤其適合採製單芽高檔茶。一芽一葉所制龍井含氨基酸4.9%、茶多酚19%、咖啡鹼3.3%、水浸出物含量48.5%，酚氨比為3.88:1。制高檔工夫紅茶條形彎曲稍鬆，鋒苗顯而帶金毫，色澤烏潤，第一泡香氣呈蜜糖香，第二泡之後花香顯馥郁幽長，湯色紅豔明亮帶金色，滋味醇厚爽滑帶甜，葉底肥壯紅嫩明亮。

鳩16

產地（來源）與分佈：淳安縣茶葉技術推廣站1983年從淳安縣鳩坑鄉塘聯村鳩坑群體種茶園中通過單株選育而成。在浙江淳安、富陽、江山、開化、慶元等地有一定種植面積，已推廣到山東、江西等省份。

特性：春芽在3月上旬萌發，一芽一葉初展期一般在3月下旬初。制綠茶品質特優，色澤嫩綠鮮潤，香氣馥郁呈嫩慄香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇厚。適制龍井、銀針、烘青、炒青等各類綠茶。一芽一葉所制龍井含氨基酸8.4%、茶多酚14.1%、咖啡鹼3.06%、水浸出物含量48.1%，酚氨比為2:1。

嘉茗一號（烏牛早）

產地：產於浙江省永嘉縣烏牛鎮，系茶農單株選育而成，且在江南一帶每年春茶最早上市，因此而得名。在裡商鄉等地種植較多。

特性：芽葉生育力較強，持嫩性強。一芽一葉盛期在3月上旬初，產量較高，春茶一芽二葉幹樣約氨基酸4.2%、茶多酚17.6%、兒茶素總量10.4%、咖啡鹼3.4%。適制扁形茶，品質優良，外形扁平光滑，香氣高鮮，滋味甘醇爽口。

龍井43

產地：由中國農科院茶葉研究所從龍井群體種茶園選育而成。在文昌鎮種植較多。

特性：春芽萌發期一般在3月中、下旬；特適制龍井扁形茶類；所制扁茶的特徵為：外形挺秀、扁平光滑、色澤嫩綠、香郁持久、味甘醇爽口。一芽二葉幹樣約含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、兒茶素總量12.1%、咖啡鹼4.0%。

浙農117

產地：由浙江農業大學茶學系於1963～1999年從福鼎大白茶與雲南大葉茶自然雜交後代中採用單株育種法育成。在中洲鎮種植較多。

特性：芽葉生育力強。一芽一葉盛期在3月下旬至4月，適制綠茶，制扁形茶，外形扁平光滑，香高鮮，味鮮醇爽口；春茶一芽二葉幹樣約含氨基酸3.4%、茶多酚24.5%、兒茶素總量16.0%、咖啡鹼4.0%。

白葉一號（安吉白茶）

產地：原產地浙江安吉縣山河鄉大溪村，當時安吉縣技術人員，1982年從天荒坪鎮橫坑塢800米一株百年以上白茶樹剪取插穗繁育成功。在安陽鄉、大墅鎮等地種植較多。

特性：春芽在3月中旬萌發，一芽一葉初展期一般3月下旬末。產量較低，每畝產茶15kg左右。春茶一芽二葉幹樣含氨基酸6.2%、茶多酚10.7%、咖啡鹼2.8%，適制綠茶。育芽力較強，持嫩性一般，抗逆力弱。成品茶色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮爽、葉底玉白，品質優、特色顯。

黃金芽

產地：原始品種於上世紀90年代在浙江省餘姚市三七市鎮石步村被偶然發現，為變異的白化茶樹種資源品種。由當地茶葉研究單位經過近10年時間選育而成。

特性：春芽在3月上中旬萌發，一芽一葉初展期一般3月下旬，較白葉一號略早。茶葉氨基酸含量高達9%以上，是普通茶葉氨基酸含量的三倍多，可食用，可觀賞。黃金芽最大特點：幹茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。色澤金黃，茶香嫩香持久，滋味醇、糯、鮮。

杭州千島湖在哪個區

杭州千島湖不屬於區，它的位置在浙江省杭州市淳安縣境內。

千島湖，即新安江水庫，位於浙江省杭州市淳安縣境內，小部分連線杭州市建德市西北，是為建新安江水電站攔蓄新安江上游而成的人工湖。新安江水庫建成後，大壩將新安江上游攔截成一個巨大的湖泊。崇山峻嶺淹入湖中成為大小島嶼，共1078個，故名“千島湖”。千島湖分東南湖區、中心湖區、西北湖區、西南湖區、東北湖區、和石林景區六個遊區。

千島湖為“世界三大千島湖”之一。千島湖水庫壩高105米，長462米；水庫長約150千米，最寬處達10餘千米；最深處達100餘米，平均水深30.44米，在正常水位情況下，面積約580平方千米，蓄水量可達178億立方米，在最高水位時擁有1078座大於0.25平方千米的陸橋島嶼，並以2平方千米以下的小島為主，島嶼面積共409平方千米。

杭州千島湖的特產推薦

1、千島玉葉茶

千島玉葉是當地非常有名的茶葉，當做禮品贈送親友非常不錯。千島玉葉產於淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。千島玉葉茶外形扁平挺直、綠翠露毫。芽壯顯毫、翠綠嫩黃，帶著淡淡的茶香味，湯色黃綠明亮，口感醇厚鮮爽，千島玉葉的炒制工藝是殺青做形、篩分攤涼、篩分整理。

2、千島銀針

千島銀針茶葉是一種外形挺直似針，色澤嫩綠，湯色明亮，香高濃郁的茶，沖泡後，懸垂玉立於杯中，非常好看。千島銀針茶獨特的自然環境、獨特品種、獨特生產工藝製成，選擇深山無汙染茶園種植，以優質單芽味原料，經獨特工藝潔淨加工而成，烹製一流。

以上內容參考百度百科-千島湖

杭州的名茶有哪些

杭州十大名茶包括西湖龍井茶、餘杭徑山茶、淳安千島玉葉、桐廬雪水雲綠茶、建德千島銀針、臨安天目青頂茶、富陽鶴山龍井茶、蕭山雲石三清茶、西湖區九曲紅梅茶、濱江區桂花茶等