請問粉蒸羊肉怎麼做才好吃

原料：羊腩100克、蔥2根、香菜10克、荷葉3張、花椒粉少許、紅糖1茶匙、紹興酒1大匙、鹽1茶匙、蒸肉粉3大匙。

製作過程：

將羊肉在水中浸泡2小時，清洗乾淨後切成長5釐米、寬3釐米的長方塊。蔥和香菜洗淨後切末。羊肉與蔥、菜、味料同拌，邊拌邊摻蒸肉粉，直至攪拌均勻。荷葉在水中浸泡半小時後，將一張荷葉切成兩半。把拌好的羊肉放在荷葉上捲成春捲狀，入蒸籠蒸2小時。排入整張荷葉中即可。