鹿邑媽糊的做法和配比

準備洋蔥、蘋果、蕃茄、腰果60公克、原味優格100毫升、沙拉油60毫升、蒜末15克、薑末15克、印度咖哩粉50克、鹽5克；將洋蔥去皮切碎末，將蘋果去皮切細條備用；將腰果洗淨瀝乾、蕃茄去蒂切粗丁；與原味優格一起放入果汁機中打成泥狀備用；熱鍋，加入沙拉油，放入洋蔥末炒至深褐色；加入蘋果條拌炒至柔軟，加入蒜末、薑末炒香；拌炒均勻至所有材料軟化，加入咖哩粉與鹽拌炒均勻，加入蜂蜜拌勻即可。