酒後不能吃的食物

中南大學湘雅三醫院喝酒時應避免食用以下物品：1. 海鮮：海鮮中含有嘌呤，與酒類一起食用會導致尿酸含量增加，可能引發痛風發作。2. 碳酸飲料：與酒類一起飲用會加重消化道刺激，可能導致消化道疾病。3. 濃茶：高濃度茶水和酒精會對心血管造成刺激，可能加重腎臟負擔和導致腎臟疾病。4. 燒烤烤肉：經過高溫或油炸後產生致癌物質，酒精會擴張血管和破壞消化道黏膜，吸收更多致癌物質，患癌機率加大。

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喝酒時不能吃什麼？這四種食物千萬別吃

很多人喜歡喝啤酒吃燒烤，甚至還有炸雞等快餐匹配，雖然是一種飲食習慣，但是這樣吃可能會對身體有害，甚至可能引起胃黏膜損傷。

喝酒時不能吃什麼

1、喝酒不宜食紅薯：飲酒時和飲酒後3小時內不宜進食紅薯。因為紅薯和胃酸發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。

2、喝酒不宜吸菸：煙中含有尼古丁等物質，酒精會加速這些物質溶解，使它們更容易透過黏膜侵入人體。

3、喝酒不宜吃刺激性食物：喝酒時吃辣椒、生薑等刺激性食物會對胃黏膜、腸壁造成強烈刺激，損害胃腸功能。

4、喝酒不宜吃柿子：柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發生反應，生成不溶於水的沉澱物，不利於食物的消化吸收，導致腸道梗阻。

5、喝酒不能吃核桃：兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

6、喝酒不能吃西紅柿：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

7、喝酒不能吃胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利，易誘發肝病。。

這四種食物不宜喝啤酒同食

1、燒烤。吃燒烤配啤酒是永不過時的街頭freestyle，但是，本身燒烤的食物很容易產生致癌物，如果在加上擴張消化道血管的酒精，雙管齊下，能讓昂致癌物質更易為人體所吸收，長久可能會增加患癌機會。

2、臘肉。臘肉中含有較多的亞硝胺，而亞硝胺在酒精中很容易溶解，長久以往可增加患消化道癌症的風險。

3、魚生。在很多日劇中也有這樣的場景，吃刺身配啤酒，實際上，吃生冷海鮮配啤酒，是有可能誘發痛風的。

4、涼皮。這是因為涼皮製作中需要適量的白礬，白礬會延緩胃腸蠕動，導致酒精在體內長期停留，進而延長酒精在血液中的停留時間，危害健康。

喝酒禁忌事項

1、不要空腹飲酒：因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

2、不要和碳酸飲料：如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

3、能夠儘量的飲用熱湯：尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

4、喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜：由於酒精對肝臟的傷害較大，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

5、民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據：茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事後吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗麵條就非常好。

6、宜慢不宜快：飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

喝酒不宜吃什麼

以下食物不適合在喝酒時吃：

1、海鮮

吃海鮮都會給身造過多的尿酸，如不能及時排出而積沉於關節或軟組織，就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛，甚至引發高燒。酒精具有活血的功效會加大患痛風的機率。

2、薰臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

3、柿子 

酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

4、涼粉

涼粉在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。

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喝酒禁忌歌

忌一飲而盡：好酒應該慢慢品，連幹三杯最傷身；

忌空腹而飲：空腹千萬別喝酒，否則腸胃均發愁；

忌異酒混飲：喝酒一定要專一，異酒混飲傷身體；

忌飲酒吸菸：飲酒時候再吸菸，屋漏再遭連夜雨；

忌酒後洗澡：酒後若洗熱水澡，頭昏腦漲受不了；

忌睡前飲酒：睡前若是把酒飲，輾轉反側難入眠；

忌酒後服藥：酒後不能即服藥，化學反應要糟糕；

忌帶病飲酒：身體有病再飲酒，雪上加霜禍根留；

忌孕婦飲酒：準媽咪們不貪杯，才能健康下一代。

參考資料：百度百科-喝酒

新華網-健康須知：喝酒的時候千萬不要吃4種菜

喝酒時不宜吃的食物？

喝酒時不宜吃的食物：

1、胡蘿蔔：

喝酒時不能吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

2、牛肉：

喝酒時不能吃牛肉，因為牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。

3、西紅柿：

喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

4、海鮮：

喝酒時不能吃海鮮，因為海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的機率加大。

5、柿子：

喝酒時不能吃柿子，因為酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

6、核桃：

喝酒時不能吃核桃，因為兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

7、茶：

喝酒時不能喝茶，因為酒精在人體內先轉化為乙醛，然後需要很長時間轉化為乙酸，最後經腎臟排出體外。而茶中所含的茶鹼有利尿作用，酒後馬上飲茶，乙醛將進入腎臟，並對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負擔，所以酒後喝茶對身體傷害很大。

8、咖啡：

喝酒時不能喝咖啡，因為咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液迴圈，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。

酒後最不能吃什麼水果？

酒後最不能吃的水果有：

1、榴蓮不能吃：喝酒後是不能吃榴蓮的，因為榴蓮中含有的硫元素會影響人體對酒精的吸收，所以酒後吃榴蓮對身體是有傷害的。

2、柿子不能吃：柿子很澀，因為其中含有鞣酸，但是喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀，不能消化，無法排出。

3、山楂不能吃：酒後吃山楂很容易讓人患有結石，除了山楂，紅棗也是一樣的，因為這些在生活中比較常見，所以千萬要注意。

4、菠蘿不能吃：菠蘿屬於人人愛吃的水果，但是在喝酒後不能吃，因為菠蘿含有酸性物質，酒精在腸胃中會讓這些酸性物質刺激腸胃，可能導致嘔吐和痙攣的症狀。

5、杏不能吃：杏在喝酒之後吃是最容易看到不良反應的。喝酒後吃杏很容易引起嘔吐的症狀，因為酸性太強，在酒精的作用下對腸胃更加的刺激。

因為酒精對人體的傷害還是很大的，所以這五種水果在喝酒時一定是禁忌，不過也還有很多水果是可以解酒的，喝一些果汁對解酒有很好的作用，常見的西紅柿汁和西瓜汁可以解酒，治療酒精導致的頭暈、噁心、全身發熱。

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酒後要遠離的食物：

1、酒後不要食用有西紅柿的批薩或漢堡：這是因為西紅柿的酸性成分，可能誘發逆流食道炎以及腸胃不適。飲酒過後，本來人體腸道的消化功能就會自動減弱。如果這時再弄點西紅柿，會加重腸胃不適的症狀。

2、酒後不要喝橙汁：和西紅柿一樣的道理，橙子也是含有大量酸性物質的水果，會給原本就脆弱的消化器官帶來二次負擔。如果酒後非常想吃水果，香蕉是個不錯的選擇。

3、酒後不要吃太辣的食物：很多人喜歡來點辣炒年糕或者海鮮湯麵作為下酒菜或者醒酒湯，其實辣味食物本身已經足夠刺激，再配合酒精一起下肚，對腸胃來說是個“雙殺”。如果酒後吃太辣的食物，第二天胃裡可能會更加難受。

4、酒後不要吃油炸食物：由於宿醉後的第二天，人體會自主排尿，很自然地，身體會進入一個輕微脫水狀態。如果這時再吃點炸雞薯條等高溫油炸的食物，會加重這種症狀。因為油炸食品中的鈉含量很高，而鈉的一個很大的作用正是利尿。

5、酒後不要喝咖啡：咖啡中的咖啡因會加速新生代新，具體的表現是使人心跳加快。有些比較敏感的人會表現出心慌氣短，這些症狀都會令人很不舒服，從而影響正常的休息和工作。如果喝了過量的咖啡，咖啡的利尿作用也可能讓人產生輕微的脫水症狀。

參考資料來源：人民網-喝酒後能不能喝茶？酒後這些東西也不宜吃

參考資料來源：人民網-酒後一定要遠離這5款食物