政和白茶口感

福鼎與政和白茶哪家強？細說兩者的7大區別!

政和白茶的口感清香醇厚，湯色淡黃，滋味甘爽。

熱水沖泡後，茶汁較清，茶香高雅，有一定的甜度和香氣，既有清新的口感，又有濃郁的香味，茶湯口味醇和，回甘較強，非常適宜搭配點心和糕點。

同時，政和白茶還具有清熱解毒、降脂減肥、提神醒腦等功效，是一種非常好的健康飲品。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

政官革井請和白茶是白茶的一種，因主要出產在福建的政和縣而得名，這種茶葉是白茶中的精品，它沖泡以後滋味甘醇，茶香濃郁，進優態基帶而且保健功效極為出色晶群基陽抗詩，下面是對這種白茶口感特點的具體介紹，能讓大家對他多一些瞭解，同時也會讓大家知道喝政和白茶有什麼好處。

政和白茶口感特點

政和白茶是一種滋味清香甘甜的茶葉，純爽濃厚和毫香味足是它最重要的口感特別點，人們喝這種茶不但能品味到它的誘人滋味，還能吸收豐富營養，而且能清涼解暑，預防上火，並能起到止咳生津的重要作用。

喝政和白茶來自的好處

1、保護牙齒

保護牙齒是人們喝政和白茶的重要好處，它含有多種氨基酸和豐富的微量元素氟，這種物質被人體吸收以後能在牙齒表面形成保護層，可防止腐蝕性物質對人類牙齒產生傷害，並能預防蛀牙，對維持人類牙齒健康有特別好的作用，經常喝政和白茶還能讓人們的牙齒變得更白更亮。

2、清熱解毒

清熱解毒也是人們喝政和白茶的重要作用，這種茶性質微寒，能清理來自身體內的熱度，可防止人體因熱毒過重出現口舌生更田而負玉瘡和咽喉腫痛，平時人們出現聲心先操間獨散音嘶啞或中暑等不良症狀時，及時用它泡水喝也能讓症狀減輕。

3、減肥瘦身

政和白茶護曲稱到歌信損巴是一種低脂低熱量的健康飲品，人們用它泡水喝，能加快身體內脂來自肪分解和代謝，並能促進人體脂肪燃燒，可減少身體對脂肪的吸收，它能讓人類體重明顯減輕，會讓人類身材變得越來越苗條，另外政和白茶還能淨化血液，它年球說井落能防止血脂升夠舊我核多般達高也能降低免羅找項緊動脈硬化的發病率。

上面為大家介紹了政和白茶的口感特點，能讓大家對它有更全面的瞭解，同時也讓大家瞭解喝政和白茶的好處，如果大家在瞭解這些以後對它產生濃厚興趣，就在今後生活中經常來自用政和白茶泡水喝吧。

抖音上政和白茶怎麼樣

好。

1、口碑方面。抖音上的政和白茶有形、有韻、有厚度，是我國本土的一線品牌，口碑不錯。

2、味道方面。抖音上政和白茶從樹上採摘下來後，不炒，不揉，口感醇厚、柔和、茶香顯、清甜(回甘)、鮮爽。

福鼎白茶與政和白茶有什麼不同呢？

很多茶友都知道：福鼎茶甜，政和味醇卻不知其中奧妙。

兩地白茶，除了地域和茶葉品種的差異，在製作工藝上，也各有側重，滋味自然各有千秋。

地域和口感的不同

福鼎和政和，雖然同屬於福建，但地理環境明顯不同。

福鼎瀕東海，氣候溫和，溫暖溼潤，雨量充沛。

↑福建福鼎

從滋味上來說，福鼎茶甜，尤其是福鼎的白毫銀針為最，喝起來自帶一股子仙氣兒。

↑福建政和

但與政和白茶相比，福鼎白茶鮮爽感明顯，而醇厚感較弱。

政和處於武夷山脈的延伸段，屬高山區，茶味醇厚，內質豐富。

其白牡丹更是花香馥郁、蘭香濃厚，具有政和高山獨特山場氣息。

↑茶香記五星白牡丹

老茶客們都是刁舌頭，自然而然地總結出了這個規律，也根據這個要領來挑白茶。

小葉、大葉的不同

先看張圖。

同樣大小的茶青，福鼎的葉片會比政和的小，但是葉片數量多。

↑茶香記鼎名甲午珍藏壽眉餅

茶葉中氨基酸的味道，體現為鮮、爽、甜。

白茶那麼甜爽，主要是取決於它們嫩芽部分，我們肉眼能看到的小白毫。

越是鮮嫩的部分，茶毫越多，氨基酸越高。

↑茶香記政和政大白牡丹

所以這裡有個概念就出來了，那就是：

小葉種含氨基酸 ＞大葉種氨基酸，並且小葉種細嫩部位含量，比粗老的部分多。

這就是為什麼福鼎白茶，主“甜”；政和白茶，主“醇”。

陳年後的不同

陳年之後，品質優秀的老白茶，會出現棗香、藥香、荷香。

但因為梗葉比例不同，又能與時間碰撞出不同的滋味。

△福鼎管陽老味道白茶餅

從感受上來說，福鼎白茶是清爽的，香氣帶著山野氣息，是山上的桃李、松竹的香氣。

而政和白茶是高山的柏樹、楊樹，老木場的香氣，醇厚似老酒，濃稠似米漿。

福鼎白茶和政和口感上有哪些區別？

說兩者各有特點是對的，但是就我個人的感受，白茶的特點就是絨毛問題了吧。身披白毫，使用簡單的萎凋和乾燥兩道工藝在老道的製茶師手上就可以得到地道的白茶成品。沖泡的之後，按照不同的鮮葉原料和工藝的茶產品會有不同的外形和內質。從口感上我們拿壽眉和白牡丹這兩類來做了解。一般市面上壽眉採用的鮮葉原料沒有白牡丹好，產的量也比較大，可以說是很普遍的。因此要比較口感，比較推薦2年以上的儲存條件比較好，這樣口感和香氣都會跟當年的有比較大的不同，所以壽眉餅做儲存是很不錯的選擇，買進的時候價位相對比較低，但隨著時間的推移可以給人驚喜。沖泡的之後，我們先不說口感，因為實際的沖泡方法和沖泡條件會影響到最後的口感，但是香氣一定跟沒到年份的壽眉以及白牡丹或者小白茶甚至白毫銀針是完全不同的，那種香通常帶有一點藥香味混合著微薄荷的感覺。原諒我的文字沒辦法表達到位。如果需要實際感受，建議在第一泡“醒茶”的時候，把茶湯直接倒到白瓷杯中進行暖杯，然後倒掉直接用鼻子聞茶杯的時候就能比較好的感受到（壽眉醒茶是比較必要的，因為長達3年甚至更長的儲存期，茶的內質在第一泡之後會被“喚醒”，更容易滲透到第二泡的茶湯中，而第一泡也比較容易去除附著在茶表面的雜質，最後一個理由應該是對客人的尊重，當然第三點是我聽他人說起，我本人並不認可這種理由，感覺他還是比較形式主義的說頭）。湯色會因為你沖泡的時間，水溫，茶的貯存狀態等等原因會不一樣，如果要一個比較美的狀態我個人認為是淺橙黃。這種顏色配合白色的瓷杯是比較好看的。有很多人說各種等級的壽眉沖泡後湯色會不同，我覺得不大準確，大多數我們比較容易把控的是沖泡時間和茶量，湯色會隨著沖泡的人的手藝和控制會有比較大的差異。品質好壞，我想消費者更關心的是香氣和滋味。這個放這裡如果展開，內容也會比較多，而且個人的理解差異也會很大，就不多說了。

說說白牡丹，多的不說，到了這個等級比較重要的是芽的狀態，毫心要比較多，絨毛要厚密，葉要幼嫩，這種是好的。另外我再順帶提一下毫心的顏色我一般不作為判斷白牡丹好壞的標準，主要是因為這個顏色會因為儲存的條件而會有比較大的不同，特別是光照以及溫度的影響比較大。不然你就直接看誰毛多，毫心比重大誰就好，當然年份因素這裡並沒有考慮進來。因為對白茶來說，年份越久越好。

為什麼這麼說呢？主要是白茶是輕微發酵的茶。它保留了比較大的水分並且內在保留活性的酶和其他物質，在存貯中會發現長時間的持續化學變化，這會帶來很多意外的結果，通常就是表現為福鼎白茶喊的宣傳口號：一年茶三年藥七年寶。當然我不否定這是有科學依據的。但也不太注重這種養生的口號是否具有普遍的效果。但是對口感和香氣的影響是很真實的。

另外需要提一點，白茶通常當年的口感都會比較澀，另外香氣中我們比較關注的“毫香”也會比較弱，並不是沒有毫香，主要是會被“青草味”蓋住。什麼是青草味呢？這是當年的或者儲存年份不夠的茶都會有的一種鮮葉原料的味道。並不說這種味道不好，而是相對我們極希望能品味到的“毫香”來說，它並不算是好的氣味。而毫香顧名思義就是白毫的氣味。

具體是什麼氣味，我就沒辦法說清楚了，在沖泡的時候除了可以看到有一些白毫在湯麵上，並且可以聞到那種特別的味道，那是跟壽眉完全不同的味道。口感的對比，我也不說了，因為和壽眉是很明顯不一樣的，喝過就會明白。湯色跟壽眉也是完全不一樣的，是很淡的杏黃。另外沖泡的方式特別是時間長度跟壽眉也是不一樣，這裡我不展開，如果大家有機會可以自己嘗試自己按照自己的口味要求來做嘗試，無非就是投放量，水溫，還有每一泡不同的沖泡時長這幾個比較大的變數來控制和調整。

最後要說兩點：1.如果有人跟你說，白茶能衝十幾泡還有味道，那肯定是錯的。因為沖泡次數會讓滋味和香氣有比較大的變化，這種變化不一定是越前面越好，大體是一個不對稱的低到高，高又低的過程。

2.不同的原產地茶品質肯定有區別。福鼎白茶相對來說名氣會比較大。福鼎大白茶原產地是福鼎點頭鎮附近的柏柳村；福鼎大毫茶原產地是福鼎點頭鎮汪家洋村。這兩個地方出的茶一直都是白毫銀針和白牡丹的高階原料。當然現在市場不講究地方的，因為這個標準也不是誰定出來的，只是歷史上是這樣的。如果你真要說哪裡的茶好，福鼎當地的茶農多少對自己村裡的茶山比較瞭解。

政和白茶、福鼎白茶、雲南白茶，有啥不一樣？

政和白茶、福鼎白茶和雲南白茶在茶葉種類、製作工藝和口感上存在明顯的區別。

1. 政和白茶：政和白茶屬於晚生種，主要以政和大白茶、福安大白茶茶樹種為主，還有一些和群體種菜茶。政和白茶的製作工藝主要是室內萎凋，先陰乾，室內萎凋之後再進行日晒晒乾，以加快走水和提升茶葉香氣。政和白茶的口感芳香濃郁。

2. 福鼎白茶：福鼎白茶的茶樹種主要是中芽種，如福鼎大白茶。福鼎白茶的製作工藝主要是日光萎凋，即讓茶葉較多地享受“日光浴”，因此福鼎白茶有更多的太陽味。福鼎白茶的口味綿柔清雅。

3. 雲南白茶：雲南白茶的茶樹種主要是大葉種，如勐海大葉種、鳳慶大葉種等。雲南白茶的製作工藝主要是晒青，即利用高原環境的優勢進行晒青，然後再進行晾青、烘焙等步驟。雲南白茶的口感甜潤醇厚，香氣高揚，具有獨特的陳香。

總結來說，這三種白茶在產地、品種、製作工藝和口感上都有各自的特點和差異。

福鼎白茶 政和白茶 哪個好 還有就是 是茶餅好還是小球球好

福鼎白茶和政和白茶裡都有好茶，比如福鼎堅持日光萎凋為主的一些製茶人作品，比如政和一些堅持低溫走水工藝的茶人作品，福鼎政和的好茶都各有特色，沒法分出高低。但是，同一檔次，政和白茶的價位大概率要低很多。福鼎和政和也都有品質不佳的白茶，這個下線也都是無限低的。白茶茶餅和小球都是散茶經過高溫蒸汽蒸軟後壓制的，內含物質與散茶相比會有變化，茶餅和小球的優點是節省儲存空間，小球也更方便攜帶。但是除了上述優點，除了某些用了拼配技術的茶餅外，茶餅、小球在轉化預期、口感等問題上都輸給散茶。

政和白茶和福鼎白茶區別

政和白茶和福鼎白茶區別：

主打產品不同

福鼎白茶，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶，都在受消費者喜歡，但主打產品還是以白毫銀針最為知名，受眾歡迎。而政和白茶，目前也都有這五類茶品，但主要是以一芽一二葉的白牡丹為打產品。

原料分級差異

福鼎分級細，政和較粗放。福鼎白茶，知名度高，產量高大，規模全、體系完備，原料採摘、分級也比較突出，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝等級標準明晰。

政和白茶發展緩慢，再加上品牌茶企數量相當較少，造成茶友們對政和白茶的認知，主要是白毫銀針和白牡丹。

茶品外觀不同

閩東地區白茶色澤較灰綠，閩北地區色澤多鐵灰。

福鼎白茶的特點是白毫特明顯，外形好看，較肥碩短粗，以芽茶見長，芽粗壯肥；政和的條形多稍瘦細長，會顯較多的梗，毫也挺多略薄，較福鼎白茶稍灰。

政和白茶沒有福鼎的白茶漂亮人，福鼎白茶多是白富美，比較招搖。政和白茶更顯文靜、沉穩之美，內斂程度高，口感也較之鮮爽。

茶品滋味有異

福鼎白茶，以毫芽潔白肥壯、多茸毛、香氣清鮮有毫香、滋味清醇鮮爽。政和白茶，滋味鮮醇濃厚，主是滋味較濃，香高味甜。

樹種不同

製作茶葉的樹種而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等樹種為主。而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等樹種。

由於製作幹茶的茶樹品種不同，那麼茶的基因就有著本質的不同。因為每個茶樹種，都有它自己的內含物質成分的差異，特別是茶多酚、氨基酸、芳香物質、蛋白質、糖類、維生素、色素等，每個茶樹品種，差異很大。

政和白茶和福鼎白茶區別

政和白茶和福鼎白茶區別如下：

1、原料分級差異。

福鼎白茶，產量高、規模大、體系完善，原料分級採摘較明顯，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝等級標準明晰。政和白茶，發展總體相對落後，再加上品牌茶企數量相對落後，分級不太明晰。大多茶友只知道白毫銀針和白牡丹，而最大量的壽眉卻鮮有人知。不過最近幾年經過當地的扶持，己有所改觀。政和白茶也被更多茶友所知道。等級也有了貢眉和壽眉。

2、茶葉外觀不同。

福鼎白茶的特點是白亳特明顯，較肥碩短粗，以芽茶見長，芽粗壯肥；政和白茶則芽頭稍瘦細長：，比福鼎白茶茶梗微粗一些也稍微長一些，毫也挺多略薄，較福鼎白茶色澤有些灰綠。

3、口感滋味有異。

福鼎白茶，以毫芽潔白肥壯壯、多茸毛、香氣清鮮。有毫香，帶著濃郁的高山氣息，滋味清醇鮮爽。政和白茶，滋味鮮醇濃厚，主要是滋味較濃，香高味甜。它的滋味清鮮稍遜福鼎白茶，但味更醇厚，茶湯顏色也更濃一些。

4、樹種不同。

福鼎白茶就製作茶葉的樹種主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等樹種為主。而政和白茶，主要是政和大白茶、福安大白茶等樹種。

5、製作工藝不同。

福鼎：日晒萎凋或室內自然萎凋後炭火烘培，選擇早晨和傍晚陽光較弱時將鮮葉至於陽光下輕晒，等茶葉達到一定幹度，後轉用炭火烘焙。

政和：全靠自然萎凋，先在通風陰處萎凋七八成幹，再放到烈日下全部晒乾。

6、產地環境不同。

福鼎位於福建省東北部，東南凝東海。而政和位於福建省北部，主要是丘陵地貌。

白茶的產地有哪些?

白茶的產地有如下：

1、福鼎白茶

福鼎位於福建東北部，依山靠海，氣候溫暖溼潤。福鼎白茶歷史悠久，產區集中在管陽、蟠溪、白琳、點頭、秦嶼等鎮。

福鼎白茶的主要茶樹品種為福鼎大白和福鼎大毫，茶芽潔白肥壯、茸毛多，製成的白茶鮮爽甘甜，外形銀裝素裹，具有先天的原料優勢。福鼎白茶加工工藝以傳統的日晒萎凋為主，不炒不揉，沒有過多人工干預，所以呈現出最接近自然的鮮甜口感。

2、政和白茶

政和位於福建東南沿海丘陵地區，山地廣佈，河谷盆地狹小。夏季由於海拔適中，形成冬暖夏涼的氣候特點，所產茶葉持嫩性強，滋味鮮爽，毫香顯露。

政和在宋代時就是北苑貢茶產區，製茶歷史悠久。政和白茶跟福鼎白茶加工工藝有所不同，主要以室內自然萎凋為主，日晒為輔。

這跟政和的地貌、氣候有關。政和地域整體較福鼎海拔高，晝夜溫差大，再加上政和因雨季與茶季重疊，所以白茶的萎凋，要在通風的專用茶樓裡進行自然晾青，類似於陰乾。

政和白茶主要品種是福安大白茶、政和大白茶、福雲6號等。集中在石屯、東平、熊山幾個鎮以及周邊松溪縣的茶平、鄭墩。

3、建陽白茶

建陽位於福建西北部，建溪上游，武夷山南麓，這裡不僅盛產建盞，更是歷史悠久的老茶區。白茶中“小白”和“水仙白茶”都發源於此。

建陽境內丘陵多、平地少，適宜栽種茶樹，白茶品種主要為福安大白茶、政和大白茶以及當地菜茶，主要產區集中在漳墩和水吉，製作工藝以室內自然萎凋為主。建陽“水仙白茶”，花香馥郁、滋味醇厚順滑，甜爽回甘，還耐泡。當地菜茶製作的“小白茶”外形嬌小玲瓏、口感甜爽、回甘明顯，也極具特色。

4、景谷白茶

雲南除了有普洱茶、紅茶外，景谷所產的景谷大白茶（又稱“月光白”）也非常有名。

景谷大白茶為雲南當地大葉種茶樹品種，歷史悠久，芽葉多毫，成茶肥碩重實，白毫顯露、條索銀白，有濃郁的毫香蜜韻，存放後有的可以轉化出梅子的味道，非常有特點。

據說此茶在夜間製作，故得名“月光美人”。另外還跟它的茶形有關，其幹茶葉面呈黑色，葉背呈白色，黑白相間，白亮彎曲，就像一輪彎月。

月光白茶湯柔和、甜香、回甘，相比福建所產的白茶，滋味更醇厚甜滑。

近些年隨著白茶在國內的興起，一些紅茶、綠茶甚至烏龍茶的產區都開始嘗試用不同的品種來製作白茶。

國風雅集白茶是好茶嗎

國風雅集白茶是好茶。

國風雅集精選了四個年份的白茶，分白牡丹和壽眉兩個等級。原料就來自鷲峰山脈政和境內的觀音山。都是春天採摘，山場氣息相同，都是政和白茶非遺傳承人楊豐以傳統工藝手作而成。每年每等級3泡茶，細分為8種，雅集共24泡，體驗似水流年的味道。

把不同年份的白茶集合在一起，品鑑、比對，時間的不同味道得以清晰展現 。

哪裡的白茶最好？

大家好，我是白茶愛好者小詹，很高興能回答這個問題。

在六大茶類中，要數白茶與白茶最為低調，很大程度上是因為它們產量遠遠比其他茶類來得少，茶葉市場上不好尋覓到。而白茶又因為早前長期以外銷為主，主要出口到歐美等國，此外我國港澳地區也是白茶重要出口市場，使得白茶變得“牆裡開花牆外香”，不過近年來，隨著白茶改變發展路線，重視國內市場，逐漸的，白茶的名氣也有了一定的提高，眾茶友也開始與白茶相識與相知。

福鼎白茶

現如今白茶有了一定的熱度，但還遠遠不夠，無法與傳統茶類相比，還需要踏實腳步前行。很多人對白茶還是不甚瞭解，甚至以為是綠茶。不少人一聽白茶就以為是浙江的安吉白茶，要知道，安吉白茶是屬於綠茶類，是白化茶，葉子的顏色因低溫而褪色，變成白色，所以當時發現此茶的時候就依據特點取名為安吉白茶。

安吉白茶是正經的綠茶，不是六大茶類中的“白茶”。茶類的劃分是根據茶多酚的氧化程度的，是要看加工工藝的，並不是簡單的看茶葉顏色劃分。那麼哪些白茶是屬於白茶系？白茶的主要加工工藝為萎凋與乾燥，只要按照這種方式製作的茶，基本可以認定為白茶系。

綠茶：安吉白茶

像市場上比較知名的福鼎白茶、政和白茶等就是白茶類，它們也是福建白茶。眾所周知，說起白茶我們就不能繞過福建白茶，討論中國白茶的發展就不可能會繞出福建白茶。因為白茶中的銀針首創於福鼎市，白牡丹創於當年的水吉縣，也就是現在的建陽縣。白茶先有銀針，後有白牡丹等等。茶葉專家張天福在《福建白茶的調查研究》中說到，白茶製造 歷史 先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。福鼎大約在1857年發現福鼎大白茶，在1885年開始用大白茶製作銀針。

也因此，可以說福鼎白茶是福建白茶的代表茶。2004年6月，“福鼎白茶”獲得為原產地域保護產品的殊榮。2006年，被國家林業部授予為“中國白茶之鄉”。2020年7月20日，福鼎白茶入選中歐地理標誌首批保護清單。不可否認，福鼎白茶的高速發展帶給了白茶圈子巨大的活力，讓白茶更加引人注目。

福鼎白茶交易中心

話說回來，如今都有哪些白茶？大概可以分為3類。

1、福建白茶

2、雲南白茶

3、其他地區白茶

福建白茶主要有福鼎白茶、政和白茶、建陽白茶、松溪白茶。雲南白茶產區在景谷縣。而其他地區的白茶大多是引種，比如有四川白茶。

那麼哪些白茶才最好呢？

在回答這個問題之前，我們不妨再來細細瞭解一些以上白茶種類。福鼎白茶是如今中國白茶的代表茶，有很高的知名度，很多人在選擇白茶上往往會自然把目光投向福鼎白茶。福鼎白茶的品質是不言而喻的，福鼎白茶的茶樹品種很出色，福鼎大白茶、福鼎大毫茶的產量高，製成來的白茶，芽頭肥壯，滋味鮮爽，所以深受歡迎。

政和白茶的產茶 歷史 同樣很悠久，白茶也很好喝，不過與福鼎白茶在口感上有些不同，可能是因為工藝上的側重點不一樣，福鼎白茶常用日光萎凋，而政和白茶用室內萎凋。這就讓兩者的口感有了明顯區別。福鼎白茶以銀針為例，毫香明顯、滋味鮮爽清甜，而政和白茶香氣清鮮、醇厚回甘。

福鼎白茶：銀針

簡單來講，福鼎白茶以鮮為主，政和白茶口感會重一點。政和白茶的顏色會更深一點。政和還有種福安大白茶，福安大白茶的特點就是香清湯厚，顏色不如福鼎白茶來得靚麗，因為福鼎白茶多毫毛，白絨絨的樣子，製作出來的銀針，白毫濃密，銀白，雪亮。

政和白茶：銀針

建陽是“小白”和“水仙白”的發源地，主要是用當地菜茶製作白茶，經常使用室內萎凋的手法。建陽白茶的口感是很醇厚的，也挺好喝。

松溪白茶主要有九龍大白茶和松溪小白茶，松溪主要是用小白茶當原料加工成白茶。

雲南白茶是用雲南大葉良種當原料，經過白茶特有的萎凋、乾燥方式製成的。依據工藝來看，雲南白茶是白茶類，但它又具有些雲南普洱茶的特點，畢竟原料就是雲南當地特產。

福建白茶的 歷史 可以追溯到宋代，而云南白茶的 歷史 會比較近，在清朝道光年間被發現並培育。因為茶樹品種相差太多，所以福建白茶與雲南白茶的口感有著巨大差別。一般福建白茶沒有古樹茶的說法，以荒野或高山為賣點。而云南白茶注重茶樹年齡，以古樹白茶為賣點。

雲南白茶

那麼福建白茶與雲南白茶有啥區別？

福建白茶以翠綠、鮮綠、墨綠為主（葉子顏色），芽的色澤是銀白、雪白為主。而云南白茶以月光白為例，形狀奇異，上片白，下片黑，因為月光白從採收到加工完成，均不能見陽光，應該用的是室內萎凋方式，而且製作週期很快，粗製要在一天內完成。而福建白茶的萎凋時間大概需要兩三天。

福建白茶的湯色以亮黃為主，像銀針湯色就很明亮淺黃，白牡丹的湯色是清澈，橙黃。雲南白茶的湯色會更深，黃中帶點紅。福建白茶以毫香、花香為主，雲南白茶花香、蜜香為主。福建白茶的口感是鮮爽的，清甜的，而云南白茶的口感更重些，是香醇、厚重的。總的來說，雲南白茶多多少少還是具有一點普洱茶的特點，與福建白茶差別明顯。

雲南白茶

其他地區的白茶，一般是把福建的福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等茶樹引種過去種植起來的，在口感上與原產地有不小的區別。

福鼎白茶

言歸正傳，以上如此多的白茶，到底哪些白茶最好呢？因為本人是福鼎人，從小喝福鼎白茶長大，自然推舉福鼎白茶。但若說福鼎白茶最好，恐怕有王婆賣瓜之嫌。可是福鼎白茶無論從 歷史 還是從自身品質上來看，說它是白茶系中的佼佼者，代表者，也是無可厚非的。

那麼，大家喝過白茶嗎？認為哪些白茶最好呢？

以上就是小詹的淺見，歡迎大家指正。

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福建福鼎白茶

安吉白茶最出名

哈嘍，你好。我是 情感 問候，你的問題是哪裡的白茶最好？ 福鼎大白茶

在我國白茶有“一年茶、三年寶、七年靈丹妙藥”之稱，這幾年特別流行。

白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶是我國的特產，主要產於福建省的福鼎（最早是由福鼎縣首創，該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是製茶的上好原料，最初採用這種茶片生產白茶）、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的 歷史 。

我是 情感 問候，很高興回答你的問題，祝你生活愉快[微笑]

福鼎大白茶

福鼎大白茶又名福鼎白毫，無性繁殖系，小喬木型，中葉類。原產於福建福鼎太姥山。福鼎大白茶品質優異，是全國推廣面積最大的品種，並且在全國各個產區都表現出了良好的適應性。

福鼎大白茶芽頭肥壯，滿披白毫，內含物質豐富，製成白茶品質極佳，以茸毛多而潔白、色綠、湯鮮為特點，口感極好。

白茶，屬微發酵茶，是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過晒或文火乾燥後加工的茶。下面就一起來看看白茶產地是哪裡最好？ 　　

白茶產地以福建地區為特產，主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地。此外，中國浙江的安吉白茶和貴州正安白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同於帶有白色絨毛的一般白茶。白茶生產已有200年左右的 歷史 ，最早是由福鼎縣首創的，因此又稱為福鼎白茶。

福建佔全國白茶產量的90%以上，其中60%產自於福建福鼎白茶產地，水吉近幾年的產量極少，政和白茶產地的白茶較之。一千多年前，茶聖陸羽在《茶經》中記載：“永嘉(今溫州)東(南)三百里有白茶山”。據茶界泰斗陳椽教授考證：“永嘉南三百里是福建福鼎系中國白茶原產地，白茶山是指有“海上仙都”美譽的國家級風景名勝區福鼎太姥山”。有關白茶產地的爭論頗多，其中福鼎、建陽水吉、政和爭議最為激烈，由福鼎首創，進而傳到水吉，最後傳到政和，白毫銀針和新工藝白茶原產地地是福建省福鼎市，白牡丹白茶原產地是福建省建陽市水吉鎮，先有小白，後有大白，再有水仙白，此觀點得到諸多茶葉界泰斗們普遍認可。 　　

清代名人周亮工在《閩小記》中更是清楚的記載：“太姥山古有白茶，今呼白毫，產者性寒涼，色香具絕，而尤以鴻雪洞為最，功同犀角，為麻疹聖藥，運銷國外，價同金埒”。 　　

福鼎是中國白茶原產地也由《福建地方誌》和現代著名茶界泰斗張天福教授《福建白茶的調查研究》文獻中也得到了證實，福鼎是中國白茶之王—白毫銀針的發祥地。 　　

福鼎是全國著名的白茶、綠茶、花茶的主產區，也是中國白茶出口的主要基地，為全國十大產茶縣市地之一和全國最大白茶產地。福鼎地處福建省東北沿海，三面環山丘陵起伏西北高東南低，一面臨海，日照充足，溪流縱橫，水源密佈，森林覆蓋率高達69.3%，群山海拔大多在500-800米，乃至l000米以上，海上仙都太姥山，素以“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，福鼎屬帶海洋性季風氣候，常年氣候溫和，年均氣溫在18.5 ，雨量充沛，年降水量1661毫米。福鼎白茶茶區土壤有：紅壤、黃壤、柴色土、沖積土，以紅、黃壤為主，主要種植有著“華茶1號“、“華茶2號”之稱的國家級茶樹良種“福鼎大白茶”、“福鼎大白毫”，其空氣質量達到了國家一級標準，位居福建全省之首。優良的茶樹品種、良好的生態環境、豐富的山海資源、深厚的文化底蘊、悠久的產茶 歷史 、細心的栽培管理、精湛的採製技術賦予了來自福建白茶原產地的福鼎白茶悠遠的魅力，獨特的白茶產地、獨特的品種和獨特的工藝，造就了福鼎白茶卓越的品質和出色的白茶的功效與作用。 　　

2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”，先後獲得國檢局原產地地理標記標誌使用權和國家工商總局的證明商標註冊權，並被國家外貿部門推薦為出口信得過產品，這些均是國家級的權威認定，因此福鼎是真正的中國白茶原產地是無庸置疑的。

福鼎白茶

白茶屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。當然的白茶不僅外觀長得好看，功效也很多，但是白茶的產地只有那麼幾個，下面給您一一介紹一下。首先從白茶的產地說起。

  白茶的產地主要在於福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，臺灣省也有少量生產，同時在雲南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品，都是獨具特色的茶葉！

最好的白茶產地

 1、白琳鎮

  新中國成立後，福鼎國營茶廠白琳分廠成為全國著名的白茶生產地，1968年在白琳分廠的王奕森先生又發明了新工藝白茶，所有白茶出口的任務由該廠承接著。白琳的土壤很特別，尤其是鎮下面的翠郊、棠園、嶺頭坪、牛埕下、車洋一帶自然村土質特別適合茶葉生長，加工出來的茶葉，品質優良。

 2、磻溪鎮

  福鼎市地域面積最大的鄉鎮，全鎮森林覆蓋率達到95%，平均海拔高度500到800米，氣溫比低海拔地區低2—4 。東與太姥山、南與白琳鎮相鄰，是典型的生態鄉鎮。

3、太姥山鎮

  境內太姥山平均海拔600米，山上常年雲霧繚繞，氣溫比山下低2—5 。太姥山鎮與磻溪、白琳交界，森林覆蓋率很高，其土壤十分適宜種植茶葉。

 4、管陽鎮

管陽鎮與點頭鎮毗鄰，最高海拔1113.6米，大部分行政村處在海拔600米以上，氣候和低海拔的地區有較大不同，茶葉生長速率雖慢、發芽遲，但品質佳。

再說白茶的種類

 1、白毫銀針

  產地位於中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。

2、白牡丹

  產地主要分佈於政和、建陽、松溪、福鼎等地，採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，白茶中的上乘佳品，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。

 3、貢眉

主要產於福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產，產量約佔白茶總產量一半以上，是以菜茶茶樹的芽葉製成，這種用菜茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

 4、新工藝白茶

主要產區在福鼎、政和、松溪、建陽等地，是按白茶加工工藝，在萎凋後加入輕揉製成。外形葉張略有縮摺呈半卷條形，色澤暗綠帶褐，香清味濃，湯色味似綠茶但無清香，似紅茶布無酵感，濃醇清甘是其特色。

　　總的來說，白茶是中國的 歷史 名茶，在中國有著悠久的種植 歷史 ，主要產區在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷等地，但是最好的產地是在福鼎，且福鼎是白茶的發源地喔！

我自己喝的比較多的是福建和江蘇的白茶比較多，比較喜歡的白茶品種有白毫銀針和壽眉。

白毫銀針

白毫銀針，創制於1796年，中國六大茶類之一的，原產地在福建，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三釐米

毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，晒涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40 文火至足幹即成。也有用烈日代替焙籠晒至全乾的，稱為毛針。毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

現今白毫銀針的茶芽均採自福鼎大白茶、政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。

壽眉

壽眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”，以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

壽眉主產於福建省寧德市的福鼎市管陽鎮、潘溪鎮、點頭鎮，南平市的政和縣、建陽市、松溪縣等，產量佔白茶總產量一半以上。

價值功效

1、壽眉茶功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小兒高燒的退燒良藥。

壽眉茶

2、壽眉性中庸，不寒不熱，抗氧化，有助排出毒素及促進新陳代謝等功效，是一種很好的保健茶。

3、壽眉有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦等功效，是當今公認最安全又營養的綠色 健康 飲品。

福鼎的白茶是最好的，福鼎也是白茶的發源地，白茶是中國茶類中的特殊珍品