喝袋裝純牛奶好還是喝散打牛奶好
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市場上的奶製品有袋裝與盒裝兩類,盒裝奶保質期多長,有達六個月以上,價格比袋裝的高。袋裝奶保質期有的只有7-10天,還有的30-45天。保質期長的盒裝產品都是超高溫滅菌奶,一般說,保質期越長,加熱殺菌的溫度就越高,時間也越長。加熱能破壞奶中維生素,造成鈣質沉澱,降低牛奶的營養質量,因此,保質期長的奶製品,營養成份損失可能就越大。因此建議,既使不考慮盒裝奶價格偏高的因素,僅從營養考慮,家庭日常飲用奶以選擇袋裝純奶為好。
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