喝牛奶好還是酸奶好

喝牛奶好還是酸奶好？讓我們一起了解一下吧。

喝酸奶比較好，酸奶一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經過馬氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑)，經發醇後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。

目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

拓展：寶寶是不是改喝酸奶比較好

在一歲以內，無論是鮮牛奶還是酸奶，都不適合讓寶寶飲用，這個時候寶寶的最佳飲品是母乳，其次是配方奶。在一歲之後，通常情況下酸奶較好，酸奶不僅具備了牛奶的原有優點，而且酸奶在製造過程中將牛奶中的蛋白質和乳糖分解，使人體更加容易吸收。

酸奶還能促進消化，抑制腸道內腐敗菌的繁殖。值得注意是，過早給寶寶喝酸奶可能會讓寶寶對其他味道淡一點的東西產生排斥。

孕婦喝牛奶好還是酸奶好

牛奶本身含鈣豐富，且容易被機體吸收。而酸奶是鮮奶經過乳酸菌發酵製成的，在營養價值上不僅和鮮牛奶一樣，還有抑制腐敗菌繁殖、減少它在腸道中產生毒素的作用。所以建議在選擇奶製品時，最好牛奶和酸奶交替喝。

此外，選購消費產品時應注意首先看產品是否由正規的廠家生產，要選擇距離保質期近的產品；要看它的保質期是否已過期，受過汙染和過期變質的奶粉不能飲用。

喝酸奶注意事項

乳酸菌會生成抗生素，能夠抑制很多細菌，但同時也破壞了人體內部有益的細菌，如果長期飲用酸奶，會影響寶寶自身系統的完善，可能對正常消化功能造成干擾，對患有腸胃炎的寶寶及早產兒體弱兒更加不利，由於酸奶味道可口，也會影響寶寶對於白開水的接受程度。

凡事過猶不及，過量的酸奶也會對腸胃造成一定的損失，所以家長還需特別注意。

喝酸奶小常識

1. 喝酸奶最好在飯後2 小時，這時胃液鹼性上升，適合乳酸菌生長。

2. 不要空腹喝牛奶，空腹時胃液酸性高，乳酸菌會被殺死。

3. 酸奶應該冷藏儲存，而且不可以存放過久，在7天喝完最好。

4. 不能加熱。從冰箱拿出後可以置放一兩個小時。

5. 喝完後要記得漱口，以免齲齒。