茶一片樹葉的故事講了哪些茶

《茶，一片樹葉的故事》

《茶一片樹葉》這個故事沒有提到具體的茶的種類，而是講述了一個發現茶葉中美麗的意外之旅。故事中，一個年輕的女孩來到一個茶園，發現一片樹葉長得非常美麗。她問茶農這是什麼樹葉，茶農告訴她這只是一片普通的茶葉，但是女孩卻認為它是如此的美麗和珍貴。她把這片樹葉帶回家，展示給了她的家人和朋友們。所有人都被這枯葉的美麗感到震驚，女孩開始研究怎麼樣能夠讓茶樹長出更美麗的葉子。最終，她發現了一些方法，讓茶樹長出更健康、更美麗的葉子。雖然故事沒有提到具體的茶葉種類，但它告訴我們，在每種茶葉中都有它獨特的美麗和價值。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

《茶，一片樹葉的故事》讀書筆記之茶葉的入門

1.介紹：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

2.主要品種：西湖龍井、碧螺春茶、黃山毛峰茶、信陽毛尖

3.龍井，本是一個地名（龍井村），也是一個泉名，而現在主要是茶名

1.介紹：黃茶是經過茶葉輕微發酵而成

2.主要品種：君山銀針

1.介紹：屬於輕微發酵茶，不炒，基本上就是靠日晒製成的，簡單加工，最大程度保留茶葉的營養成份

2.主要品種：白毫銀針

3.長淨和尚說：萬法迴歸內心，平淡才是最快樂

1.介紹：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

2.主要品種：鐵觀音、大紅袍、臺灣凍頂烏龍茶、武夷巖茶

3.大紅袍是以永樂禪寺頂的六顆老茶樹命名

1.介紹：黑茶是經過充分發酵的一種茶葉，主要選取茶葉中的大粗葉，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，一般做成餅形或者磚形

2.主要品種：普洱茶、黑磚

3.內蒙大草原的奶茶就是用清水先煮制黑茶，然後加鮮牛奶而成

1.介紹：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

2.主要品種：祁紅、滇紅、英紅、正山小種、祁門紅茶

3.紅茶銷量最多，世界上銷售80%為紅茶

1. 中國十大名茶：▪ 君山銀針 ( 黃茶 ) ▪ 洞庭碧螺春 ( 綠茶 ) ▪ 西湖龍井 ( 綠茶 ) ▪ 黃山毛峰 ( 綠茶 ) ▪ 都勻毛尖 ( 綠茶 )▪ 信陽毛尖 ( 綠茶 ) ▪ 六安瓜片 ( 綠茶 ) ▪ 安溪鐵觀音 ( 烏龍茶 ) ▪ 武夷巖茶 -大紅袍( 烏龍茶 ) ▪ 祁門紅茶 ( 紅茶 )

2. 非茶之茶： 有些茶其實並不是真正意義上的茶。它們雖然不是茶，但人們習慣把當茶飲用，又不能稱之為假茶，我們稱之為“非茶之茶”。他們通常具有保健作用或者作為消閒用的“點心茶”，如花茶、菊花茶、人蔘茶等。

3. 非茶之茶之花茶： 這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

《茶，一片樹葉的故事》邊疆少數民族喝的是什麼茶?為什麼需要經常喝?

黑茶。

因為蔬菜較少，而喝黑茶既可消食去膩，又可補充人體所需的多種維生素和微量元素。

黑茶從少數民族，尤其是邊藏地區起源。按照地區可分為雲南普洱茶，安化黑茶，廣西六堡茶，四川的邊茶。黑茶的產區。

紀錄片：茶，一片樹葉的故事<一>

茶，是一門功夫。

中國被稱為茶的故鄉，不僅因其這片土地孕育了最早的茶樹，也因為這裡的人們將茶視為一種溝通天地的生命。

現如今，茶葉，與咖啡、可可並稱為世界三大無酒精飲料。

同一片葉子，經過中國人靈巧的雙手，產生了不同的香味，形成為六大類：

不發酵的綠茶 ，最大程度上保留了茶葉的鮮味，人們愛其清湯綠葉的品相，同時綠茶具有防癌的功效。

輕微發酵的黃茶 ，一道含蓄內斂的茶，經過上等茶青炒制，輕微發酵，烘焙，黃葉黃湯，味道仍具有綠茶的鮮美，但更添了一份平和，對腸胃清寒的人尤為適合。

不炒不揉的白茶 ，用晒乾或陰乾的方式對茶葉進行簡單的加工，最大程度的保留了自然的原味，具有消炎殺菌的作用。

半發酵的烏龍茶 ，創造出千變萬化的香氣。

發酵時間最長的黑茶 ，曾是遊牧民族的生命之飲，主要採取渥堆發酵，具有保健功能。

全發酵的紅茶 ，兼收幷蓄，是當今世界上銷量最廣的茶。

茶，是一種飲品，也是一種信仰。

雲南景邁山布朗族族人世代生活在雲南的原始森林中。冰川紀，青藏高原阻擋了致命的寒流，因此這裡成為了地球上古老物種的天堂，而世界上最早的茶樹也是孕育於此。這裡的族人信奉茶神，每年舉行茶祖節，以自己的方式與文化習慣去表示對茶神的尊崇與感謝。他們也始終堅信他們族人祖先的靈魂永存於這片原始森林中，世代保佑著他們的族人後代。族民將這片茶林視為天賜的禮物因此總是心存感激

四川雅安有座蒙頂山，相傳兩千多年前的西漢時期，有位叫吳理真的人在這裡種下了七棵茶樹，後人在其原來種茶樹的地方種了一片茶園，取名“皇茶園”。“揚子江心水，蒙山頂上茶”，也是好水沏好茶的象徵。

現如今，由於去茶館人越來越多，有人便發明出了長嘴銅壺，且衍生出一套炫目的技藝“龍行十八式”。

從野生古茶樹到人工養殖的小葉種灌木，從純手工製作到將科技的發展運用到茶葉的生產中，茶葉的產生與製作都在不斷的變化中。然而手工製作在今天仍起著很重要的作用，因為這是中國人，守護心靈的一種方式。

茶，經歷了水與火，生與死的歷練，與我們相遇。泡一杯茶，正如我們的人生，剛開始浮在水面，到後來隨著經歷，知識的增長，社會閱歷豐富，我們便慢慢的沉了下去。 茶的命運，也是我們的命運。

必看的15部茶記錄片有哪些？

1.《茶，一片樹葉的故事》

是由家喻戶曉的《舌尖上的中國》製作團隊，繼續打造的探尋世界茶文化紀錄片，拍攝了近60位茶人的故事，足跡踏過中國、印度、美國、肯亞……

2.《徽茶》

專門講述來自安徽的名茶。整個紀錄片分兩集，第一集是黃山毛峰和六安瓜片，第二集是太平猴魁和祁門紅茶。

3.《茶緣天下》

由茶學界泰斗張天福老人題字，從“茶緣”出發，融情於茶，探祕千古茶事，瞭解各地的茶品類、茶品牌、茶道以及風格迥異的飲茶風情。

4.《茶葉之路》

再現這條傳奇而悠遠的古代商貿——貫穿南北，一直延伸到蒙古、俄羅斯的茶葉之路，進而瞭解中國的茶葉歷史和茶文化。

5.《茶界中國》

走訪中國茶葉代表性的原產地，奔赴海內外，拍攝近百位茶人，為茶正本清源，展示中國的文化自信。

6.《武夷山茶文化》

片如其名,對烏龍茶感興趣的朋友可以看看，主要講述武夷山的大紅袍和其他武夷巖茶。

7.《中國茶 世界香》

農業部對中國茶葉的歷史、現狀和未來發展前景進行了巨集觀表現。

8.《中國茶 東方神藥》

由美國孔子學院和佐治亞州公共電視臺聯合拍攝。曾獲69屆美國電視艾美獎，並獲得專題紀錄片獎在內的6項大獎。

9.《浙江大學公開課：茶文化與茶健康》

聽大師講課，是種藝術。茶文化和歷史講解得通俗易懂，並從科學的視角重新認識茶的內涵和健康價值。

10.《茶馬古道》

茶葉和茶文化是從中國傳入西方的物種，千百年來馬幫在這條古道上活動，茶葉從一地傳到一地，從一個國家傳到另一個國家，甚至到地球的另一邊。

11.《古茶之路》

詳細介紹了西雙版納自治州茶區的情況。

12.《日本茶道》

主要介紹日本茶文化和風土人情等。對日本文化好奇的人來說，該節目資訊量豐富，是瞭解日本的視窗。

13.《與維多利亞共品香茗》

主持人維多利亞用優雅的英式口音為大家解說呆萌英國人與茶的恩怨情仇，回溯茶的古今傳奇，解說英國人愛茶緣由。

14.《和西蒙·裡夫一起尋茶》

與紀錄冒險家兼記者的西蒙·裡夫前往東非，探訪英國人每天要喝幾百萬杯飲料——茶葉背後的故事。

15.《鶴子的茶道之旅》

講述了已到古稀之年的茶道專家鶴子，為那些平日無緣接觸茶道的人舉辦茶會的故事。

茶，一片樹葉的故事的分集介紹

中國被稱為茶的故鄉，不僅因為這裡的土地孕育出世界最早的茶樹，更因為這裡的人們將茶視為一種溝通天地的生命。

每年三月，雲南景邁山芒景村的蘇國文都要和家人一起趕製春茶。茶青，來自景邁山的古茶園，這是製作雲南普洱茶的上好原料，蘇國文和族人們一樣，都相信自己是茶神的子孫。蘇國文和他的族人世代居住在雲南南部的原始森林中，冰川紀，青藏高原阻擋了致命的寒流，它的東南邊緣成為地球上古老物種的天堂，最早的茶樹就生長在這片原始森林中，人類與野生茶樹之間的親和故事，在千百年的口口相傳中，漸漸被演繹為神話，凝聚成這片森林中眾多民族的共同記憶。茶是布朗族生活中密不可分的一部分，也是布朗族神聖的代表。每年舉行一次茶祖節是世代相傳的習俗，他們堅信著每一塊茶地都有茶神。每年茶祭，小祭在4月16日，大祭在17日，人們會上到山頂祭牛，用牛來祭祀祖先。整個景邁山的布朗人都彙集到帕哎冷寺，用山泉水泡茶，洗浴神像，以自家最好的新茶供奉茶祖。布朗人的茶祖叫帕哎冷，傳說一千八百多年前是他在面對族規模遭受瘟疫的危難時刻，發現了茶可以治病，從而拯救了自己的族人。茶祭時，人們會到山頂呼喚茶神。他們認為每一塊茶地都有茶魂，他們要在那天把所有茶神喚回來歡度節日--是他們給後人留下了財富，任何一個布朗族人都不能忘記。

原產於中國西南地區的古茶樹一路向東南延伸，在自然與先民的調養下，逐漸演化為易於採摘和管理的小葉種灌木，正是這些低矮灌木生長的鮮嫩芽葉精製成中國的眾多名茶。義大利人加博列拉·波尼諾有一箇中國名字——唐雲，龍井是她最喜愛的一道中國茶。與普通外國遊客不同，北京茶館裡的龍井茶遠遠不能令她滿足，2013年4月，唐雲趕到杭州，這個茶季，她將在一戶茶農家度過。每年春天的茶季，中國各地茶農家經常會有愛茶人前來借宿。他們希望品嚐到最新鮮的好茶，更希望體驗一盞好茶背後的甘苦。他們住在茶農家裡，與茶農一起勞作生活，在江南，他們被茶農稱為茶親。“龍井”是茶名、地名、村名也是泉名。中國古人認為，這口井與海相通，其中有龍，所以叫龍井。龍井村的茶農大多熟知龍井茶的各種掌故，不忙的時候，他們都喜歡和慕名前來的愛茶人聊天。

龍井屬於不發酵的綠茶，綠茶是中國人喝得最多的一種茶，人們喜愛綠茶清湯綠葉的品相，更看重它的健康功能。 龍井茶的色澤綠黃兩色，色澤渾然天成，恰似中國水墨畫的墨跡，濃淡相宜，味道更香郁若蘭。

四川的茶館都很擁擠，夥計們為了不打擾客人，不能湊得太近，於是有人突發奇想發明了長嘴銅壺，如今這種手藝被演化成一套炫目的技藝，名為“龍行十八式”。然而無論是遠在雲南古茶園的普洱，或是遙遠北方的北京茶館裡的龍井，還是大茶館裡小成都的龍行十八式，都是我們中國茶文化的演繹。 茶，是一段旅程。從茶的產區，到無茶之地，路因茶而生。從對茶的期盼，到創造屬於自己的茶，人們在永不停息的腳步中，尋找傳統，尋找希望。在路的盡頭，有安放我們心靈的家園。廣袤的大地，中國人因茶而交融在一起。　　幾年前，中國茶業市場上出現了一種新茶，崑崙雪菊，原產地就在喀喇崑崙山腳下的克里陽鄉。新疆本不產茶，崑崙雪菊讓新疆有了自己的茶。雪菊並不屬於山茶屬植物，但沖泡湯色紅亮，既有菊香，又有上等紅茶的味道，因此也被視為茶飲。最近幾年，崑崙雪菊成為教重要節日--開齋節不可或缺的元素。

在中國，茶是一個很包容的概念。很多飲料原本並非是山茶屬植物製作。如菊花、水果、中草藥等等，但都在用茶的方式沏泡、品飲，被劃定為代用茶，也是非茶之茶。對非茶之茶，人們更看重它們的保健功能。廣東涼茶，就是一道著名的非茶之茶。

傳統的廣州涼茶，需要二十多味藥材，在砂鍋裡慢火熬製出來，嚴格意義上來說，涼茶更像是藥，老廣東人一有頭疼腦熱、咽喉腫痛，第一反應就是來一杯涼茶。　　兩千裡外的雲南西雙版納，那裡的茶人依然生活在古老的傳統中。喜筵上，敬茶是最重要的禮節，嫁妝裡也少不了茶。鬥茶，是每年茶季中國各個茶區都要上演的重頭戲。雲南省勐海縣的鬥茶比賽尤為激烈。生活在這裡的布朗、哈尼、拉祜等民族都自認是茶神的子孫，而茶王的稱號只有一個。而手工製作的毛茶最見茶人功力。鬥茶，斗的是人和茶融合的程度，只有對茶真正理解，並以最細膩的方式將這種理解表達出來的人，才是當之無愧的茶王。 雲南最著名的是普洱茶。今天，很多人偏愛老普洱茶那種滄桑的歲月感。從前運茶的旅程極其漫長，道路艱險，日晒雨淋，茶葉在旅程中開始發酵，從而轉化出各種對人體有益的內含物質。在高寒缺氧的，酥油茶不僅能驅寒暖身、止渴充飢，還能補充營養和消解油膩。對於藏族人來說，茶就是活命之水。藏族人將生命視為一段旅程，人生充滿苦難，只有通過艱苦的修行，才能找到解脫之路。茶，是藏族人現實生活的慰藉，伴隨他們走過人生的悲歡離合，去尋找心靈的淨土。　　茶將中國人的命運連線在一起，眾多的民族在這裡繁衍生息，不同的文化，不同的信仰，而融合是茶的天性。茶與奶，茶與油，茶與藥，茶與花，茶是人與自然的融合，是這片土地上生命與生命的融合。 喝茶，是簡單的事；喝茶，也是複雜的事，從簡單到複雜，從複雜迴歸簡單，兩千年來人類喝茶的方式，一直在變。想品嚐古人茶碗裡的味道，並不需要搭乘時光穿梭機。在世界的某些角落，古老的茶依然存活著，優雅、樸素，那是讓現代人陌生的，緩慢而溫暖的時光。

茗者八方皆好客，道處清風自然來。　　日本茶道的動作繁複而漫長，最嚴格的茶道要持續四個小時。日本茶道喝的是用茶粉沖泡的茶湯，茶道的關鍵步驟是用茶筅將茶湯攪拌均勻，叫做點茶。這種古老的飲茶方式中，依舊保留著許多唐宋遺風。從一碗茶湯中，尋找大唐遺風。唐代的第一步是加工茶餅，將茶餅烤香後研磨成茶末；而其關鍵是煎煮，用鐵鍋燒水，講究水質、水溫。

在湖北恩施，油茶湯的歷史很久遠。傳說，曾經有人試著將茶葉炸透後，加入湯中熬製，以此治療溼熱帶來的疾病。在貧苦的年代，茶也曾替代肉類，作為年貨，出現在年三十的油湯裡。恩施的蒸青綠茶工藝，可以帶來更純粹的綠色和鮮美的口感。殺青後的茶葉先在五十到八十攝氏度的焙爐上，懸手揉搓，拋散初幹，接下來，便是將茶葉整形上光。在一個半小時的純手工製作中，茶吐露清香，變成松針的形狀，這就是恩施有名的玉露茶。

潮州功夫茶號稱“中國茶文化的活化石”。在潮州，泡茶是大街小巷普及的技藝，是潮州人生活的一部分。潮州人最常泡的是鳳凰單叢茶，這種茶因產自潮州鳳凰山而得名。鳳凰山上，樹齡在兩百年以上的老茶樹就有三千七百多棵。鳳凰單叢屬於半發酵的烏龍茶，以香型多樣聞名。學泡茶、喝茶，其實是養心，茶，可以做一輩子。　　一千多年來，東方人在一碗茶湯中，感悟生命的真諦，唐朝人煎茶，宋朝人創造了點注的喝法，明朝人一改吃茶的傳統，品味到茶葉泡水的清香，而日本茶人在對茶道的傳統恪守中，薰陶著本民族的心靈。歲月釀成了茶的味道，茶散發出靈魂的清香。每個茶人，其實都在修行，屬於自己的茶道。　　茶的傳播，在最近的一百多年，達到。從亞洲到非洲，茶在所有適宜的土地上，都找到了家。不同國度，不同種族，不同文化的人手中。茶，呈現了無窮無盡的可能性。 茶的傳播，在最近的一百多年達到。從亞洲到非洲，茶在所有適宜的土地上，都找到了家。茶是包容的，在不同國度、不同種族、不同文化的人手中，茶，呈現了無窮無盡的可能性。無論在故鄉，還是遠方。　　中國南方的春天，最初是金色的，這是陽光的色彩，是油菜花盛開的顏色。這是播種的季節，採摘的季節，是醞釀希望的季節。當金色逐漸退出，綠色的帷幕拉開，茶，成為春天舞臺的主角。中國，日本，印度，肯亞，從亞洲到非洲，所有的茶葉國度都“甦醒了。

奶茶最初由印度移民帶到馬來西亞，馬來西亞人將茶與奶混合而成的。而“拉”這個動作可以獲得更為香濃絲滑的味道，從而出現“拉茶”。拉茶在東南亞各國都極受歡迎，一個掌握高難度技巧的拉茶師，甚至能夠成為年輕人的偶像。

泰國人在中國的影響下，很早就開始飲茶，但種茶卻是很久以後的事情。如今泰國的茶園主要集中在北部山區。美斯樂是名氣最大的茶區，地處地金三角的邊緣，一度被非武裝所控制。從上個世紀八十年代開始，聯合國鼓勵整個金三角進行茶葉替代種植。茶，另美斯樂人“重獲新生”。泰國茶葉的大規模引種，只是近現代世界茶葉種植熱潮的一個片段。十九世紀，茶葉貿易的豐厚利潤以及中國的壟斷地位，促使西方人開拓中國之外的茶葉產區，當時還是英國殖民地的印度成為首選之地。大吉嶺山區生產著世界著名的紅茶，其獨特的氣候和自然環境，彷彿是上帝專門為茶而設。

大吉嶺紅茶種植的歷史還不到兩百年，其茶技、茶種均來自中國武夷山茶區。當年，武夷山八位技藝精湛的茶工前往印度，他們的名字已無從考證。但他們終其一生，為印度茶葉奠定了基礎。這些來自中國的無名茶工，最後都沒能回到故鄉。

蘇聯時期，中國人劉峻周來到喬治亞開闢茶園並製作紅茶。那時他所生產的茶都被稱為劉茶。蘇聯解體後，喬治亞的茶業生產進入低谷，劉茶的工藝也隨之失傳。在尋找劉茶的過程中，當地老茶葉技師說，當年的劉茶技術就是中國祁門紅茶的工藝。劉峻周帶來的茶種，實際上都是來自中國的南方。而喬治亞現在的茶，都是根據劉茶改良過來的。茶的世界，人來人往，有的人找到了人生的歸宿，有的人實現了靈魂的救贖，有的人發現了生命的詩意，有的人重建了與祖先的聯絡，而更多的人把茶視為安身立命的根本。　　茶的馨香，讓我們停留下來，或者，奔向遠方。 有一個國家，是世界上人均喝茶最多的地方。為了茶，他們曾開啟最危險的航程，也曾發動最殘酷的戰爭。他們掌握著一流的茶葉拼配技術，並創造了風靡世界的下午茶文化，然而，這個國家卻根本不產茶葉。這是英國茶的故事，一個矛盾重重又與我們內心息息相關的故事。　　十九世紀，福建的紅茶和烏龍茶風靡世界，茶葉大多銷往英國，運載茶葉的主要交通工具是飛剪船。飛剪船是傳統木質帆船的最後一次飛躍，船型設計極端大膽，船身變窄，桅杆增加到四層或五層，帆的面積增加一倍，只為了更好的利用海上風動力。而這所有的一切，都只為了一個目的，更快。飛剪船運茶，以快制勝。傳統帆船從中國到歐洲要走一年，而當時最快的飛剪船隻需要五六十天。運茶的航程，是以生命為代價的，最先到達倫敦的飛剪船將獲得超額的利潤。那時，應該每個家庭用收入的十分之一購買茶葉。茶葉消費激增，白銀大量外流，英國開始擔心英國到時用什麼從中國購買茶葉。那時，中國並不需要英國的工業品，於是英國商人從印度運來的鴉片，這無可避免的導致了1840年災難性的戰爭--鴉片戰爭，其實也是茶葉戰爭。

英國從認識茶到舉國瘋狂地愛上茶，只用了不到兩百年的時間。而讓英國人認識茶葉價值的，是一位葡萄牙公主，她是英國第一位飲茶王后，時值1662年。飲茶王后令英國上流社會傾倒，她帶來的飲茶時尚流行了四百多年。　　十七世紀初，綠茶被帶到歐洲時，人們普遍認為它的味道更像藥品，而非飲料。最初，茶葉出現在歐洲的藥店裡，因為價格昂貴，被包裝成小包出售。歐洲人把綠茶當做包治百病的東方仙草，而英國詩人拜倫更把綠茶帶入詩的殿堂。

最早出口歐洲的松蘿綠茶出產在中國安徽休寧，松蘿茶技成熟於明朝初年。三百年前，中國和歐洲茶葉貿易的初期，正是松蘿綠茶最輝煌的時候。東印度公司1792年的貿易記錄顯示，整船茶葉，松蘿茶佔三分之二。松蘿綠茶的黃金時代一直持續到十八世紀，才被後起的其他名茶超越。但它獨特的味道，依然被歐洲人所懷念。　　今天，安徽休寧出產的有機綠茶，依然大量出口，像幾百年前的茶一樣，茶的終點是歐洲。英國人喝的每一杯茶都來自於海外。印度、斯里蘭卡和肯亞的茶，物美價廉，英國人絲毫不用擔心茶葉供應。初期，英國有人嘗試種茶，但因為英國緯度高、氣候寒冷，不利於茶樹生長，均以失敗告終，三百年來，英國本土再沒有人種茶。茶葉種植，是英國很多茶人的夢想。差不多十年時間，英國人喬納森所建造的泰格斯南茶園才收穫了第一季茶葉，雖然產量很低，知道的人也很少，但卻成了英國唯一的茶園，讓英國人喝上了英國自己的茶。四百多公里外的倫敦，為女王配製紀念茶的工作在繼續，一百多年來，川寧家族為為英國皇室特製的茶葉，每一款都獨一無二。 一百多年前盛行一時的茶舞會，在今天已接近絕跡。倫敦的希爾頓沃爾夫酒店，每月舉辦一次茶舞會，是英國唯一一家保留古老茶舞習俗的五星級酒店。

茶，是人們享受午後陽光的最好夥伴。英國人的茶杯裡，曾經波瀾起伏，深藏著陸地與海洋。東、西方的重大會晤，影響了人類文明的程序。如今，茶不再是改變世界的商品，它迴歸本原，一種藝術化的生活方式，一種溝通心靈的飲品。 茶是一種人生。按中國漢字的書寫方式，茶，是人，處在草木之間。茶，是人類面對自然的態度，也是面對內心的態度。這個世界上，有一種人，因茶而生，以茶為伴。他們，叫做茶人。

四川彭鎮，有家觀音閣茶館，一杯茶一塊錢，隨意續杯，可以泡上一天。茶館曾經是中國人最重要的社交場所，但如今像觀音閣這樣的老茶館在中國已不多見。老茶館觀音閣是一座有記憶的房子，它收藏著彭鎮人一百多年的悠閒時光。對老茶客來說，無論生活多麼忙碌，只要泡上這杯茶，心都會安逸下來。　　中國人認為，茶如人生，苦盡，甘來。　　福州的茉莉花茶以香氣聞名，茉莉花茶工藝傳承人的整個夏天都是不眠之夜，因為茉莉花只在夜晚開放。製作茉莉花茶一共分為五步： 加工茶葉，通過蹚踩，將茶與梗分離開來; 處理花蕾，看似靜止的花蕾，內部溫度卻在升高，需要不斷翻動; 窨制，讓乾燥的茶葉充分吸收新鮮茉莉的香氣; 茉莉花與茶葉分開; 將茶葉烘乾，這也算一次窨制。 種茶人，採茶人，製茶人，飲茶人，他們的命運因為一杯茶連線在一起。真正的茶人，深知這茶香的源頭，其實不在雙手，而在心間。

美國攝影師馬修，從2007年開始了尋找茶魂的攝影之旅。在拍攝過程中，他有緣與中國各地的愛茶人相識，他們都毫無保留地向馬修開啟家門，展現各自的茶葉人生。對馬修而言，茶魂是人類文化最美好的體現方式，他希望能夠把這美麗的文化展現給全世界。

每一場茶會，對於茶人和客人來說，都像一次修行。2013年北京國家大劇院舉行了一場以古琴為主題的茶會。茶會的主持者是臺灣的茶人李曙韻，一個不斷行走的茶人。在李曙韻看來，茶席就是造夢的舞臺。2013年，李曙韻剛來內地發展，並在香格里拉籌備了一場高原茶會，把茶會從封閉的室內轉換到高原，她希望人們能從自然天地間獲取不同以往的感受。　　它本是一片樹葉，最初與人類相遇時，它被當做一味解毒的藥方。幾千年前，它經由中國人的雙手，變為一道可口的飲品。它步入了唐朝詩人的殿堂，它成為遊牧民族的生命之飲。它藏進僧侶的行囊，與佛法一起東渡日本，並在那裡上升為一種生活的信仰。它登上大航海時代的貨船，與瓷器、絲綢一道，滿足著歐洲人對東方古國的想象。它豐富了英國文化中最精緻優雅的禮儀，並跟隨日不落帝國的腳步在世界各地生根。它走過漫長的旅程，生命歷經枯萎、重生、綻放，或許只是為了提醒匆忙行走的人們，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。哪怕，只有，一杯茶的時間。

關於茶的八大紀錄片

關於茶的八大紀錄片

茶界中國

歷時三年，橫跨全球四大洲，走遍了中國11個省市，力求為觀眾傳達正確的茶葉認知，倡導健康的飲茶方式。

時長: 35分鐘/集集數:10

一片樹葉的故事

由舌尖上的中國原班人馬打造，開篇以一片樹葉落入水中，改變了水的味道，從此有了茶!從茶的種類，歷史傳播，製作工藝，四大維度，深刻解讀了茶對於中國的意義!有知識、有深度，有眼界。

集數:6時長: 300分鐘

茶綠天下

是由茶界泰斗張天福老先生提字，每集以故事為切人點，展示了世界上最好的茶，讓觀眾通過此篇去了解各地茶的起源，茶品類、茶品牌、茶道以及風格迥異的茶文化。

集數:7時長:315分鐘

中國茶:

東方的萬能藥

暖語號聯它分為5個部分茶的起源、茶的種類茶的養生、中國茶文化、中國茶在美國是非常全面的一部科普必。

集數:1時長:57分鐘

微茶

專門講述來自安徽的名茶，詳細的介紹他們的形狀、色澤、湯色、功效以及製作工藝。真正的做到了看集懂一種茶，非常適合新手系統的學習茶知識。

集數:2

時長:96分鐘

茶葉之路

專門講茶葉貿易的紀錄片。以茶葉之路的興衰為線索，帶我們重走這一趟茶葉之旅。看完你會對中國茶葉貿易，有了更加深刻的瞭解

集數: 90時長: 10分鐘/集

武夷山茶文化

它分為兩集，分別是武夷問茶和萬里茶路。系統全面的告訴我們武夷山大紅袍，武夷巖茶的製作過程那麼想要了解巖茶的朋友們，必須要看這一部紀錄0片了。

集數:2時長:59分鐘

浮 生茶語

茶人用腳步丈量夢想，為歲月賦予藝術。通過“茶人茶語式”的講述，深入淺出引1出中國六大茶類的精彩傳承，旨在挖掘傳統意義上的茶文化在當今時代氣息的影響下，與不同人集互動後,所造就的全新精神風貌。揭示了幹百年來中華民族沉澱的樸素哲學觀念，以及“堅守不保守，傳承亦創新”的文化態度。

時長:86分鐘集數:4

茶知識｜新手學茶必看10部紀錄片

茶知識｜新手學茶必看10部紀錄片

尋文化基因，品茶道之美。

1《茶，一片樹葉的故事》

推薦理由:由舌尖上的中國原班人馬打造，從種類、歷史、傳播、製作工藝四大維度，重新解讀茶對於中國茶的意義，有知識、有深度、有眼界。

2《茶界中國》

推薦理由:歷時三年，橫跨全球四大洲，歷經中國11個省市以及日本、英國、肯亞等茶葉原產地，通過茶人的執著和堅守，真正展現了中國茶的文化自信。

3《茶緣天下》

推薦理由:從“緣”字出發，以茶的種植、加工、品飲、鑑賞為縱線，以紅茶、綠茶、青茶、黑茶等色彩品系為橫向板塊，講述了一個個與茶結緣的故事。傳達出千年茶文化中，蘊涵的濃濃人情味道、中華智慧、人類智慧。

4《茶葉之路》

推薦理由:以“茶葉之路”的興衰歷史為線索，向觀眾介紹茶葉貿易通道是如何興起的，有哪些鮮為人知的故事、茶葉所途徑的地方有哪些、那裡的人們和茶有著怎樣千絲萬縷的聯絡。

5《中國茶:東方的萬能藥》

推薦理由:從外國人的角度來解讀中國茶文化:講述中國茶的起源以及茶文化在中國和外國的落地生根歷程。通過寫實的茶園紀實、專家採訪等方式，呈現出了茶館、藥房中的市井百態，還有儒釋道三教的茶道哲思。

6《武夷山茶文化》

推薦理由:講述武夷山的茶文化和茶歷史，武夷山不僅有著茶葉王國的美譽，也有著底蘊豐厚的傳統制茶工藝。分為兩集，分別是武夷問茶和萬里茶路，系統全面地告訴我們武夷山大紅袍、武夷巖茶的製作過程。

7《徽 茶》

推薦理由:專門講述來自安徽的名茶，詳細的講解它們的製作工藝、形狀、色澤和功效，真正地做到了看一集懂一種茶，非常適合新手小白系統地學習茶知識。

8《天賜普洱》

推薦理由:該片不單是區域文化紀錄片，更是通過普洱人民對自然的尊重，對生活的本真態度，以茶葉為載體的中國文化跨文化傳播，來解答關於生態、民族、邊疆、精神生態、文明對話等問題。

9《與維多利亞共品香茗》

推薦理由:這是一部紀錄片電影，不同於一般的紀錄片的沉悶，它用幽默詼諧的方式解說，從走入中印茶鄉，回溯茶的古今傳奇，到英國人愛喝茶的緣由。英式幽默時不時讓你捧腹大笑，沏上一壺茶，領略悠遠綿長的品茶文化…

10《鶴子的茶道之旅》

推薦理由:一部溫馨的紀錄片電影，已到古稀之年的茶道專家鶴子，用兩年的時間，她把自己交付在自然之中。為旅途中偶遇的陌生人，做出屬於每一個時間與環境下的茶會，近距離感受日本茶道文化。

茶，一片樹葉的故事的劇情簡介

茶，世界三大非酒精類飲料之首，“茶聖”陸羽眼中的人類生存第一要義，《中國科技史》作者李約瑟博士稱之為中國對世界的第五大貢獻。於11月18日22:40登陸CCTV-1《魅力紀錄》欄目的六集紀錄片《茶》從茶地風貌、製茶工藝、古老茶技、各國茶道等方面對全球茶文化進行一次系統整理，從而講述茶葉如何影響世界的傳奇故事。

茶，一片樹葉的故事的茶銷往哪裡

茶，一片樹葉的故事的茶銷往全國各地，送到消費者手中。

茶，一片樹葉的故事：是中國首部全面探尋世界茶文化的紀錄片。該片六集的主題詞分別為“土地和手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“他鄉，故鄉”、“時間為茶而停下”以及“一碗茶湯見人情”。

紀錄片《茶，一片樹葉的故事》一共分為六個篇幅，每個篇幅50分鐘，分別從茶的種類、歷史、傳播、製作等角度完整呈現的關於茶的故事。導演王沖霄介紹，紀錄片從確定選題到完成，歷時兩年，其中前期策劃就有半年。攝製組穿越了遍佈地球的茶葉國度，深度走訪了全世界200餘位“茶人”。最終，攝製組精選了其中60餘位“茶人”的茶話茶事，講述了茶地的自然奇觀、神祕的製茶工藝、各國的茶道以及茶與人的故事。

茶一片樹葉的故事 解說詞下載

1）分別心在老師佈置看完《茶，一片樹葉的故事》之前，我只看了第一集和第三集。豆瓣上說這兩集是最好的，因為分集導演不同的緣故，另外幾集水準稍顯參差。而因為這次作業的緣故，我只好從頭去看。看完六集，慚愧於自己的分別心，差點被自己錯過的那幾集原來這麼棒。放下判斷和分別，是這部紀錄片給我的第一課。2）大悲咒六集中有兩次《大悲咒》的音樂升起的時候。第二集，卓瑪一家在酥油茶的陪伴下，踏上朝聖之旅，全身長頭200公里一步步到達拉薩大昭寺。一路天寒地凍，層土飛揚，物資缺乏，他們帶著明亮的雙眸和動人的微笑，將生命視為尋找心靈淨土的旅程。第六集，茶人李曙韻把她一向唯美的封閉的茶會移到香格里拉的自然天地間，整個茶會，有風雨相伴，同時帶來更溫暖的意象。“不擔心是假的，擔心又如何，接受它，放下它”。跟天地共享這杯茶的美和感動。3）極簡主義的內審有多少物質是現世的我們真正需要的？我們所消耗的每一個物品，從其誕生到到達我的手上，需要多少人的努力，多少時光的沉澱？茉莉花茶，需要9次窖制，每次間隔3天。因為茉莉花晚上才開，每次窖制都是深夜進行。製茶的師傅們要寸步不離。而採茉莉花的女工，每一年如候鳥一樣為了生計在不同的季節和土地上遷徙，她們從來不吝惜自己的體力。而用花做成的茶，她們是一口都沒有喝到過。日本的禪寂文化，削減到本質，但不剝離它的韻，保持乾淨純潔而不要剝離生命力。日本的茶道，形式即是內容，形式讓心靈淨化，培養細微的感觸力，對自然的美和心境的推崇，極簡主義的本質已經沉澱並滲透與生活的方方面面。在這個物質極端豐富的時代，這樣的自然情趣、對簡潔專注的虔誠追求，是日本的茶道帶來的內審。4)茶人“我相信，沒有比做土碗更好的工作了。”每天起早長時間重複勞動的印度土茶碗老闆。“我把悲傷的事情都忘記了，現在覺得很幸福”。把茶道作為崇尚和平，兩個民族間坦誠交流平臺，20年來免費來中國授課的丹下明月。“好人做好茶。”用羊糞來給茶園施肥，為了培育產量只有其他土地1/3的有機白茶的方守龍。“不要抱怨，不要跟我說沒錢，不要半途而廢，如果你可以做到這些，就可以做了。”創殘障兒童收容機構的美惠子夫婦。“須知茶道之本不過是燒水點茶。夏天如何使茶室涼爽，冬天如何使茶室溫暖，炭要放得適當，利於燒水，茶要點得可口，這就是茶道的祕訣”。讓我讀得心裡蓮花盛開的日本茶道宗師千利休的生前逸事。有些人，他們的存在，因為把自己的身心調整到最安寧、最平衡、最自在的狀態，每天帶著這個最平衡、最自在、最安寧、最好的狀態去跟人相處的時候，他們的存在就是最高的佈施。感恩這些茶人和宗師，他們的臨在和光芒穿越時空，照耀和溫暖我，他們是茶的靈魂。感恩身邊的老師，感恩因茶緣而像水滴一樣聚集在一起的茶友，你們的教誨和分享，讓我走進茶的現在和將來。5）茶與禪喜歡這部記錄片的片頭語，“在不完美的生命中感知完美，哪怕只有一杯茶的時間”。同一樹葉，不同的加工能製成完全不同品性和特質的茶；同一茶葉，不同的人能泡出不同的茶湯；同一杯茶，不同的人能吃出不同的味道。茶與禪一樣，自己的領悟和體驗才是最重要的。吃茶去。從端起一杯茶的當下，讓我們體驗時間的光澤，品嚐簡潔安靜中質樸的美，感恩“諸行無常”的不完美生活。