![新鮮葫蘆怎麼爆絲怎樣儲存]( "新鮮葫蘆怎麼爆絲怎樣儲存")
- 1、西葫蘆切絲新手要慢慢來，最好就是順著西葫蘆的長度切。先把西葫蘆洗乾淨，不要去皮就好。橫切成三段。然後一段段切比較方便，可以一次性切好。2、把西葫蘆段豎起來，切成片，不要切到西葫蘆的籽。籽口感不好，涼拌時不要放。3、把切成片的西葫蘆理順，豎著切成絲。4、注意西葫蘆的...
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![新鮮葫蘆怎麼爆絲怎樣儲存 新鮮葫蘆如何儲存]( "新鮮葫蘆怎麼爆絲怎樣儲存 新鮮葫蘆如何儲存")
- 1、西葫蘆切絲新手要慢慢來，最好就是順著西葫蘆的長度切。先把西葫蘆洗乾淨，不要去皮就好。橫切成三段。然後一段段切比較方便，可以一次性切好。2、把西葫蘆段豎起來，切成片，不要切到西葫蘆的籽。籽口感不好，涼拌時不要放。3、把切成片的西葫蘆理順，豎著切成絲。4、注意西葫蘆的...
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![拉爆螺絲和頂爆螺絲差別在哪裡]( "拉爆螺絲和頂爆螺絲差別在哪裡")
- 1、形狀不同。（1）拉爆螺絲，上面有一個圈筒，這個圈筒上是有縫隙的；（2）頂爆螺絲：螺母結構上有一段是可以變形的。2、用法不同。（1）拉爆螺絲：用時在牆上打一個洞，把膨脹螺栓放到這個洞裡，在擰緊螺栓時圈筒被擠壓撐開，這樣使螺栓卡在洞裡，起到固定的作用。（2）頂爆螺絲：螺桿在收緊螺母時用對螺母...
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![如何做芫爆裡脊絲 芫爆裡脊絲做法介紹]( "如何做芫爆裡脊絲 芫爆裡脊絲做法介紹")
- 1、食材：豬外脊200g、芫荽梗40g、薑絲5g、蔥絲10g、蒜片5g、鹽2g、花雕酒5g、白胡椒粉少許、蔥姜水10g、蛋白2個、玉米澱粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、將通脊肉順紋切絲，粗細在0.3cm左右~切好後加入醃料抓勻後最後放入澱粉再抓均勻即完成上漿~上好漿的肉絲表面封...
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![爆炒萵筍絲怎麼做 爆炒萵筍絲做法]( "爆炒萵筍絲怎麼做 爆炒萵筍絲做法")
- 1、材料：萵筍300克。調料：鹽、花椒粒、雞精各適量。2、做法：（1）將萵筍去皮和葉後洗淨，切成絲。（2）鍋中熱油，放入花椒粒炸香，然後倒入萵筍絲，翻炒片刻後加鹽和雞精快炒幾下即可。3、提示:萵筍炒的時間不要過久，否則就不脆爽了。萵筍鹹了會影響口感，在炒的過程中要儘量少放鹽，這樣才好吃...
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![醬爆肉絲尖椒]( "醬爆肉絲尖椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料尖椒：200克;豬裡脊肉：100克;甜麵醬：30克;色拉油：適量;料酒：適量;白糖：5克;醬爆肉絲尖椒的做法裡脊切絲上漿備用。尖椒洗淨切絲。鍋中放油燒熱下入肉絲煸炒。煸炒至肉絲變色，加入甜麵醬。煸炒均勻加入糖，烹入料...
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![芫爆裡脊絲做法介紹 如何做芫爆裡脊絲]( "芫爆裡脊絲做法介紹 如何做芫爆裡脊絲")
- 1、食材：豬外脊200g、芫荽梗40g、薑絲5g、蔥絲10g、蒜片5g、鹽2g、花雕酒5g、白胡椒粉少許、蔥姜水10g、蛋白2個、玉米澱粉5g、米醋2g、清水10g、香油1小勺。2、將通脊肉順紋切絲，粗細在0.3cm左右~切好後加入醃料抓勻後最後放入澱粉再抓均勻即完成上漿~上好漿的肉絲表面封...
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![三絲爆豆的做法 三絲爆豆的家常做法]( "三絲爆豆的做法 三絲爆豆的家常做法")
- 1、土豆1個、香菜1把、洋蔥1/3個、花生（炒）100克、花椒油1湯匙、生抽1/3湯匙、香油1/2湯匙、鹽2克、白糖1/2湯匙、醋1/2湯匙、味精少許、胡椒粉少許。2、食材備齊，洋蔥切絲，香菜切寸段。3、土豆先切片再切絲，放入水中浸泡，洗去澱粉。4、鍋加油燒4-5成熱，下入土豆絲炸至金黃撈出...
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![爆炒乾絲的做法 爆炒乾絲的方法是什麼]( "爆炒乾絲的做法 爆炒乾絲的方法是什麼")
- 1、豆皮適量、雞精適量、鹽適量、孜然粉適量、咖哩粉適量、紅辣椒絲適量、姜適量。2、豆皮洗洗切絲，晾乾。3、姜切絲。辣椒剪細絲。4、鍋裡放油，小火炒薑絲，炒到薑絲幹黃，下紅辣椒煸炒。放：孜然粉一茶匙，咖哩粉半茶匙，鹽一茶匙，攪拌均勻。5、放入豆皮絲，中大火炒，用筷子不停的夾起...
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![爆炒筍絲好吃做法 爆炒筍絲如何做]( "爆炒筍絲好吃做法 爆炒筍絲如何做")
- 1、萵筍1根、香乾4小塊、紅辣椒1個、食用油、蠔油、生抽、鹽均適量。2、萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。3、買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。4、紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲...
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![醬爆魷魚絲]( "醬爆魷魚絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：300克;洋蔥：1個;尖椒:1個;幹辣椒：3個;辣椒醬：1湯匙;海鮮醬：1湯匙;料酒：1湯匙;姜：1小塊;孜然粉：1/2茶匙;植物油：2湯匙;食鹽：1/2茶匙;黃醬：1湯匙;醬爆魷魚絲的做法魷魚洗淨後用刀將表面薄膜颳去，切成細條魷魚絲...
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![爆炒肚絲做法]( "爆炒肚絲做法")
- 1、食材：豬肚半個、青椒2個、小米椒1個、大蒜2瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、食鹽少許。2、生豬肚很難炒熟，而且特別硬，所以我是先把豬肚煮熟後再炒的。豬肚裡面很髒，所以大家在清洗的時候一定要仔細，要把豬肚兩面的汙物處理乾淨，然後放在開水裡煮15分鐘。煮好後撈出來瀝乾水分備...
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![怎麼做爆素鱔絲 爆素鱔絲做法竅門]( "怎麼做爆素鱔絲 爆素鱔絲做法竅門")
- 1、主料：冬菇(幹)200克。2、輔料：豌豆（煮）25克、麵粉50克。3、調料：食鹽1克、醬油25克、醋15克、味精2克、料酒5克、水澱粉50克、胡椒粉0.5克、芝麻油10克、白糖50克。4、冬菇去蒂洗淨，用剪刀旋剪成絲（絲長10釐米左右），清水漂洗，擠去水分，裝入碗內，加精鹽和味精1克，溼澱粉40克攪勻，再加...
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![如何做醬爆螺絲 醬爆螺絲的做法]( "如何做醬爆螺絲 醬爆螺絲的做法")
- 1、材料：螺絲500克、生薑1塊、蒜頭1個、青蒜適量、海鮮醬1大勺、蠔油1大勺、料酒適量、辣椒醬適量、雞精適量、白糖適量。2、螺絲用清水養一天，期間多清洗幾遍並且換上清水，這樣可以更好的讓螺絲吐乾淨泥沙。3、養好的螺絲剪去尾部，洗淨加清水和幾滴色拉油，再養半小時左右洗淨...
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![爆炒筍絲如何做]( "爆炒筍絲如何做")
- 1、萵筍1根、香乾4小塊、紅辣椒1個、食用油、蠔油、生抽、鹽均適量。2、萵筍去幹淨外皮後用清水清洗乾淨，按謝切面先切成薄片，然後再切成絲狀，放在容器內，備用。3、買來的香乾用清水稍微清洗一下，然後切成條狀，備用。4、紅辣椒去掉蒂的部分，然後去籽，用清水清洗乾淨後切成辣椒絲...
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![爆炒牛肉絲]( "爆炒牛肉絲")
- 1、牛肉切絲，加雞蛋上攪打，再加鹽碼味，用水澱粉攪拌均勻，芹菜洗淨切條，胡蘿蔔切絲。2、鍋中燒油，將牛肉絲下鍋滑熟撈出，控油備用。3、鍋中燒油，炒香蔥姜，轉小火炒豆瓣，再將胡蘿蔔絲、芹菜絲下鍋。4、胡蘿蔔絲炒軟後，將肉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻勻即可。...
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![爆炒牛肉絲的簡單做法 爆炒牛肉絲]( "爆炒牛肉絲的簡單做法 爆炒牛肉絲")
- 1、牛肉切絲，加雞蛋上攪打，再加鹽碼味，用水澱粉攪拌均勻，芹菜洗淨切條，胡蘿蔔切絲。2、鍋中燒油，將牛肉絲下鍋滑熟撈出，控油備用。3、鍋中燒油，炒香蔥姜，轉小火炒豆瓣，再將胡蘿蔔絲、芹菜絲下鍋。4、胡蘿蔔絲炒軟後，將肉絲倒回鍋中，加鹽、糖、雞精、胡椒粉調味，翻勻即可。...
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![做菌菇爆雞絲方法 菌菇爆雞絲步驟]( "做菌菇爆雞絲方法 菌菇爆雞絲步驟")
- 1、鮮草菇300g、雞胸肉200g、韭黃20g、蛋清15g。2、調料：薑汁、料酒各2小匙，精鹽、白糖、生抽、水澱粉、植物油各適量。3、做法：把雞肉片切成均勻的細絲，放入小碗內。加入料酒、薑汁、蛋清和少許精鹽、水澱粉醃漬片刻。4、坐鍋點火，加油燒熱，放入雞肉絲滑炒片刻，盛出。鍋留底油...
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![爆炒肚絲]( "爆炒肚絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肚：1個;柿子椒:1個;姜：適量;蔥：適量;食鹽：適量;色拉油：適量;黃酒：適量;水：適量;生抽：適量;白糖：適量;味精：適量;胡椒粉：適量;爆炒肚絲的做法將鍋燒熱，將洗淨的豬肚放入鍋中乾燒去肚腥氣，需要不停地翻動，將豬肚兩面...
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![如何做三絲爆豆 三絲爆豆的做法]( "如何做三絲爆豆 三絲爆豆的做法")
- 1、食材：洋蔥絲，香菜絲，土豆絲，花生豆。2、原料：土豆，花生，洋蔥，香菜。調料：鹽，糖，味素，少許白胡椒粉，少許花椒油。3、先將土豆切絲。用水泡去澱粉，4、洋蔥切薄片。用手把薄片撕開即成絲。5、香菜切成寸段。6、接下來炸花生。7、涼油下鍋。慢火才不能炸糊了，8、炸好晾涼後和香菜段洋蔥絲...
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![爆炒雙絲的做法 爆炒雙絲怎麼弄]( "爆炒雙絲的做法 爆炒雙絲怎麼弄")
- 1、食材：杏鮑菇3個，辣椒2個，蒜頭15克，蠔油5克，生抽10克，鹽適量，雞精少許。2、把杏鮑菇洗淨切絲，辣椒去籽洗淨切絲，蒜去皮洗淨切末待用。3、鍋裡放入一碗水燒開，把杏鮑菇放入焯燙1分鐘，焯好撈出，瀝乾水分待用。4、熱鍋放入適量油，燒至6成熱，放入蒜末爆香，倒入杏鮑菇翻炒20秒，再倒入辣椒絲...
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![拉爆螺絲和頂爆螺絲差別在哪裡 拉爆螺絲和頂爆螺絲區別是什麼]( "拉爆螺絲和頂爆螺絲差別在哪裡 拉爆螺絲和頂爆螺絲區別是什麼")
- 1、形狀不同。（1）拉爆螺絲，上面有一個圈筒，這個圈筒上是有縫隙的；（2）頂爆螺絲：螺母結構上有一段是可以變形的。2、用法不同。（1）拉爆螺絲：用時在牆上打一個洞，把膨脹螺栓放到這個洞裡，在擰緊螺栓時圈筒被擠壓撐開，這樣使螺栓卡在洞裡，起到固定的作用。（2）頂爆螺絲：螺桿在收緊螺母時用對螺母...
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![醬爆肉絲]( "醬爆肉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：300克;雞蛋清:半個;甜麵醬：50克;蔥：10克;姜：5克;食鹽：1/2茶匙;白糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;澱粉：1茶匙;料酒：1茶匙;色拉油：適量;醬爆肉絲的做法所有材料準備好大蔥和生薑切絲豬肉切絲豬肉中放入料酒、幹澱粉抓...
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![拉爆螺絲和頂爆螺絲區別是什麼]( "拉爆螺絲和頂爆螺絲區別是什麼")
- 1、形狀不同。（1）拉爆螺絲，上面有一個圈筒，這個圈筒上是有縫隙的；（2）頂爆螺絲：螺母結構上有一段是可以變形的。2、用法不同。（1）拉爆螺絲：用時在牆上打一個洞，把膨脹螺栓放到這個洞裡，在擰緊螺栓時圈筒被擠壓撐開，這樣使螺栓卡在洞裡，起到固定的作用。（2）頂爆螺絲：螺桿在收緊螺母時用對螺母...
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![油爆鱔絲如何做]( "油爆鱔絲如何做")
- 1、把鱔絲切成大約五釐米長的段，小蔥切成蔥花，蒜頭剁成末，薑絲切好，待用。2、鍋子燒熱後放油，油溫七成熱時放入薑絲爆香。薑絲切好，待用。3、放入鱔絲大火翻炒片刻。4、放入老抽炒翻均勻直至上色。5、接著放入白胡椒粉，鹽與糖快速翻炒，白胡椒粉能增鮮去腥的，糖用來提味也能起到增...
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生活全書館
