這些技巧你都瞭解嗎

1、在冷凍之前，可以在餃子上面撒上一些土豆澱粉或者小麥澱粉。撒上澱粉以後把餃子放在塑料袋裡邊簡單的搖晃一下，裝起來放在冰箱裡面冷凍就可以了，每一袋裝的量夠一頓飯的量就可以了，要不然的話反覆冷凍解凍，餃子在煮的過程當中是不容易煮成形的。

2、在用保鮮袋裝的時候一定要把口封緊了，這樣就不會導致水汽散發，出現乾裂的情況，那麼在煮餃子之前，我們可以放在冷水當中泡一下，簡單的化凍，煮出來的餃子會更加的好吃，就像是剛包的一樣。