宜紅工夫茶

宜紅工夫茶一般指宜昌紅茶。

宜昌紅茶簡稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是中國主要工夫紅茶品種之一。

宜紅工夫茶是一種傳統的中國紅茶，產於福建、安徽、湖南等地。

它是通過特定的加工工藝製成的，包括摘芽、殺青、揉捻、發酵、乾燥等步驟。

宜紅工夫茶有深紅色、香氣濃郁、滋味甘醇、湯色明亮等特點。

宜紅工夫茶的茶香和口感都很濃郁，適合在早餐或午後品飲。

它也是中式點心、糕點和粵菜的香料之一。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

宜紅工夫茶屬於哪兒的特產

宜紅工夫茶為地理標誌證明商標。

湖北宜昌地區是我國古老的茶區之一，茶聖陸羽曾在《茶經》中把宜昌地區的茶葉列為山南茶之首。據記載，宜昌紅茶問世於19世紀中，葉，至今已有百餘年曆史。1861年漢口被列為通商口岸，英國即設洋行大量收購紅茶。因交通關係，由宜昌轉運漢口出口的紅茶取名“宜昌紅茶”，宜紅因此而得名。1876年，宜昌被列為對外通商口岸，宜紅出口猛增，聲譽極高。後由於歷史的原因，宜紅一落千丈。1951年湖北省茶葉公司成立，在五峰、鶴峰、長陽、宜昌、恩施、宜恩、利川及湖南石門設點收購宜紅。後來，隨著各地茶廠的建立，宜紅的生產逐漸恢復和發展。目前，宜紅已成為宜昌、恩施兩地區的主要土特產品之一，產量約佔湖北省茶葉總產量的1/3。

宜紅功夫產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地，鄰近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。這裡崇山峻嶺，山林茂密，河流縱橫，年均氣溫13°C一18°C，年降雨量750～1500毫米，無霜期220～300天，氣候溫和，雨量充沛，土壤大部屬微酸性黃紅壤土，適宜茶樹的生長。宜昌人傑地靈，屈原就誕生在宜昌。湖北省宜昌縣鄧村鄉位於長江三峽西陵峽北岸，距舉世矚目的三峽大壩壩址僅23公里，鄧村茶葉就生長在這崇山峻嶺的海拔800～1200米山坡上，是湖北省著名茶鄉。由於海拔高，晝夜溫差大，加上長江及其水系的水文氣象效應，山中雲霧統繞，雨量充沛，土壤肥沃，具有得大獨厚的生長優質茶的優越生態環境，所以鄧村茶葉品質十分優良，據農業部茶葉質量檢測中心測定，鄧村茶葉中氨基酸含量達到5.76%，茶多酚、氫基酸比例恰當，是生產名優茶的最適基地。宜昌鄧村是中國的古老茶區，“茶聖”唐代陸羽在其撰寫的世界第一部茶葉專著《茶經》中，比較了全國各地茶葉品質後，認為“峽州上”，給予宜昌鄧村茶葉以高度評價。悠久的製作茶葉歷史，先進的機械裝置，使鄧村人總結了一套完善、科學的製茶工藝，造就了一批技術精湛的現代製茶師隊伍。生產的鄧村炒青綠茶外形條索緊結重實，色澤綠潤，內質慄香悠長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚，葉底綠亮，是炒青綠茶中的名品、精品，深受各地消費者的普遍青睞。宜昌鄧村非常重視科技投入，開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如：“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村雲霧”等名優茶，分別多次獲市、省，國家質量評比金、銀獎。

沖泡宜紅工夫茶的技術對於品鑑宜紅茶葉品質至關重要，按照正確的沖泡方法飲泡宜紅，能夠將宜紅茶葉本身攜帶的香氣口感沖泡至最佳。

沖泡宜紅工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：18左右，泡茶的水溫在90-95℃。沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2-3分鐘，然後按迴圈倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。

品飲時要細品慢飲，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。上品工夫紅茶一般可以沖泡2-3次。

宜紅茶屬於哪兒的特產

稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。

1宜紅茶區的自然環境

宜紅茶區位於東經109°－112°，北緯29°－31°31′。產於武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十餘縣，是我國曆史悠久的著名茶區，早在公元3世紀西晉時，《荊州土地記》就記有：“武陵七縣通出茶”。唐代陸羽《茶經》載：“巴山峽川有兩人合抱者”，“山南，以峽州上”。

1.1氣候

屬帶氣候，茶區年均溫度14～18℃。宜昌年均溫度16.9℃，無霜期283天，10℃以上茶樹生長髮育期248天，有效活動積溫5401℃。恩施年均溫度16.3℃，無霜期280天，10℃以上茶樹生長髮育期247天，有效活動積溫5171℃。常德在北緯29°附近，一般年降水量1200～1600mm，且多集中在茶樹生長髮育的3～9月。

1.2土壤、地勢

土壤以黃棕壤、紅壤、黃壤、酸性紫色土的面積大，成土母巖多為片麻岩、沙岩、頁岩、板岩、花崗岩分化而成。pH值多在4.5～6.5之間。

宜紅茶產於武陵山系和大巴山系境內，以武陵山區分佈最廣，海拔高的有2000～3000m的高峰，而茶樹分佈主要在海拔300～1000m之間的低山和半高山區。宜紅茶優質茶的產區多在海拔400～1000m之間，如五峰的採花、宜昌的鄧村、鶴峰的走馬等。

1.3品種

宜紅茶區特有的茶樹品種資源，如宜昌大葉種、宜紅早、恩施大葉種、鶴峰苔子茶、恩施苔子早、巴東苔子茶、五峰大葉種、五峰柳葉種等。

2宜紅茶的誕生

不少學者認為，我國紅茶源於17世紀中葉。宜紅茶究竟起源於何時呢？筆者1953年開始在宜紅茶區收集資料，作過訪問。1982年筆者曾撰文“宜紅茶初考”，提到：“清代湖南《巴寧縣誌》記有道光二十三年（1843年）與外洋通商，廣人挾重金來制紅茶，農人頗享其利。日晒，色微紅，故名紅茶。清代《寧鄉縣誌》（1867年）記有：“廣人販紅茶，按穀雨來鄉，不利雨而利晴，不須焙而須曝，鄉園獲小濟焉”。據我國著名茶學家吳覺農先生分析：“當時（指19世紀）湖南有了紅茶，湖北和湖南鄰近，這個時期紅茶製法可能已傳人湖北”。《湖北茶業貿易志》記：“19世紀以後，大批廣東商人到鄂南採製出口紅茶，進一步促進了鄂南茶葉生產的發展。到鴉片戰爭前夕，羊樓洞不僅成為國內著名的邊銷茶區，而且成為著名的出口紅茶產區。在鄂南茶葉蓬勃發展的同時，由於廣東茶商到鶴峰、五峰一帶改制紅茶，也促進了鄂西茶葉生產的發展，五峰、鶴峰、長陽生產的宜紅茶，很受英商歡迎，成為國內著名出口紅茶產品”。“19世紀以後，我省外貿有了較大的發展，出口紅茶貿易也隨之興旺起來，清代道光年間，廣東茶商鈞大福帶領江西技工到五峰漁洋關傳授紅茶採製技術，設莊收購精製紅茶運漢轉廣州出口”。

《鶴峰縣誌》（清光緒十一年續修本）記：“邑自丙子年廣商林紫宸來州（注：清雍正改容美土司歸流，建鶴峰州）採辦紅茶。泰和合、謙慎安兩號設莊本城五里坪，辦運紅茶載至漢口兌易，洋人稱為高品。”

筆者於1962年5月，訪問老茶人、宜昌縣茶葉公司太平溪茶站評茶師宮美珊先生，他說：“光緒元年（乙亥年，1875年）有廣東香山縣客商蘆次倫先在鶴峰開礦，失利。見鶴峰一帶產茶甚多，因此開設茶號，在鶴峰、湖南石門縣泥沙一帶教茶農做紅茶，頭一年做有紅茶七八千斤，首批由漢口轉運廣州出口。由於茶葉品質好，每箱售價高達160兩（白銀），比當時市場紅茶價格高出一倍”。

五峰縣採花鄉發掘的已有100多年曆史的英商“寶順和”茶莊招牌，說明那時五峰各地已在做紅茶。

綜上所述，根據歷史文獻記載及宜紅茶區老茶人的傳說，可以推斷：宜紅茶的誕生在十九世紀中期前後。宜紅茶的大量出口外銷在清光緒二年（1876年）清與英國簽訂不平等條約《煙臺條約》把宜昌闢為通商口岸之後。據中國茶葉公司資料：1876年我國茶葉出口曾達213.2萬擔，其中紅茶出口170.9萬擔，佔茶葉出口總額的80.16％，當時由漢口出口茶葉57.4萬擔，其中紅茶47.8萬擔，佔出口總額的83.2％，其中就有大量宜紅茶出口。建國前，我國茶葉出口貿易極盛時期是1886年，當時我國茶葉出口達268.2萬擔，其中紅茶200萬擔，佔出口總額的74.6％，曾為我國換回6310萬銀元。

1949年我國茶葉出口僅19.84萬擔，其中紅茶出口只有1.65萬擔，只有1886年的0.825％。宜紅茶几乎全面停產。宜紅茶收購、加工、集散中心的五峰漁洋關，抗日戰爭前有茶廠10餘家，1949年已全部關閉。

3宜紅茶的新生和發展

1949年10月1日，中華人民共和國成立，當時蘇聯首先和我國建交，隨後簽訂了“中蘇友好同盟條約”和“中蘇貿易協定”，我國紅茶出口蘇聯換回我國建設急需的物資，這樣紅茶有了銷路，以後宜紅茶還出口東歐各國。

怡紅屬於工夫紅茶嗎

怡紅屬於工夫紅茶。根據查詢相關公開資訊顯示：是的，宜紅工夫是紅茶，宜紅工夫茶的製作有萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序，因工藝複雜，技術性強，工夫紅茶因此得名，因此：宜紅工夫是紅茶。

中國三大工夫紅茶

中國三大工夫紅茶：祁門工夫紅茶、宜紅工夫、滇紅工夫茶。

祁門工夫紅茶：主產於安徽省祁門縣，周邊地區也有生產，創制於清末，有著百餘年的生產歷史。祁紅既適合清飲，領略特殊的香味，又適合調飲，加奶後乳色粉紅，香味猶存。

宜紅工夫，主產於湖北鄂西山區的宜昌、恩施兩地區，起源於19世紀中葉，至今有百餘年曆史。條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味醇厚，湯色紅亮，葉底柔軟。

滇紅工夫茶，主產於雲南的臨滄、保山等地，始創於1939年。當年生產的第一批紅茶銷往英國，以每磅800便士的最高價格售出，一舉成名。因為選用雲南大葉種鮮葉，芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅豔，香氣高醇，滋味濃強，是我國紅茶中的一朵奇葩。

拓展：

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

功夫茶是什麼茶

功夫茶是紅茶。

工夫紅茶也稱工夫茶，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品。當前中國十九個省產茶（包括試種地區新疆、），其中有十二個省先後生產工夫紅茶。

功夫茶

中國工夫紅茶品類多、產地廣。按地區命名的有滇紅工夫、祁門工夫、浮樑工夫、寧紅工夫、宜紅工夫、湘江工夫、閩紅工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越紅工夫、臺灣工夫、江蘇工夫及粵紅工夫等。

按品種又分為大葉工夫和小葉工夫。大葉工夫茶是以喬木或半喬木茶樹鮮葉製成；小葉工夫茶是以灌木型小葉種茶樹鮮葉為原料製成的工夫茶。

以紅條茶為原料精製加工而成。按產地的不同有“祁紅”、“滇紅”、“寧紅”、“宜紅”、“閩紅”、“湖紅”等不同的花色，品質各具特色。最為著名的當數安徽祁門所產的“祁紅”和雲南省所產的“滇紅”。

祁紅產至安徽省祁門縣的“祁門紅茶”，色澤烏黑、光潤，有獨特的蜜糖似的香氣，被稱為“祁門香”而享譽國際市場。滇紅產至雲南省鳳慶縣的“滇紅”。

紅茶有哪些品種前十名圖片

我國紅茶品種的前十名分別是滇紅工夫茶、川紅工夫茶、湖紅工夫茶、正山小種紅茶、閩紅工夫紅茶、祁門工夫茶、寧紅工夫茶、越紅工夫茶、九曲紅梅、宜紅工夫茶等品種。實際上我國紅茶的種類是不下於幾十、上百種的，但是這十種是最為出名的。

紅茶有哪些品種前十名

紅茶是用適合的茶樹鮮葉和芽為原料，經萎凋、揉捻（切碎）、發酵、乾燥等工藝製成的茶品。因其發酵程度較深，屬全發酵茶，在六大茶類裡佔據一隅。

世界上最早的紅茶源自中國明朝時期的武夷山，由當地茶農發明，後稱之為“正山小種”，一直沿用至今。

紅茶的主產區較廣，包括中國、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、肯亞等。而在中國境內，最知名的紅茶產地從南到東包括：西南地區、華中地區、華南地區、華東地區。那麼，紅茶哪些品種最好喝又出名呢？

1、滇紅工夫茶

雲南是世界茶葉之路的起點，但滇紅茶的生產歷史卻是從1938年底開始，至今有70多年。

滇紅工夫茶的主產區在雲南臨滄、保山、西雙版納、文山等地，以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料。

和其它地方的紅茶存在較大區別。其中尤以臨滄鳳慶出品的滇紅茶品質較優，鳳慶有“滇紅茶之鄉”的美譽。

2、川紅工夫茶

川紅工夫紅茶誕生於20世紀50年代，主要產於四川省宜賓等地。只有以宜賓本土的茶樹鮮葉為原料，加上良好的製作工藝方能形成獨特的“川紅”味道。

川紅條索烏潤細緊、略帶金豪。幹茶清香中帶桔糖香，沖泡後茶湯紅濃透亮，滋味醇厚鮮爽。

3、湖紅工夫茶

湖南省也是茶葉的發源地之一，同治時期，《巴陵縣誌》記載湖紅的由來；同治《平江縣誌》也記載了湖紅在道光年間的繁盛。

幹茶色澤黑潤，條索緊結略肥。沖泡後，滋味醇厚，茶湯紅濃，葉底的顏色呈暗紅色。

4、正山小種紅茶

18世紀後期，於福建省武夷山市桐木關，被當地茶農在不經意的情況下首次創制成功，是世界上最早的紅茶，至今已有400多年曆史。

其外形勻整緊結、呈現鐵青中帶褐色的色澤、茶條有油潤感、幹茶帶有含蓄細膩的花香。沖泡後湯色橙黃透亮，滋味醇厚甘爽，湯中呈現獨特煙香和桂圓湯香。

5、閩紅工夫紅茶

政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫統稱閩紅工夫茶。三種茶產自福建的政和縣、福鼎縣和福安縣。因地域不同其特點也存在較大區別。

6、祁門工夫茶

祁門紅茶由安徽省祁門縣茶農創制於光緒8年，至今已有百年曆史，是中國紅茶中的精品。

祁門紅茶的產地分為三塊，以安徽省黃山市祁門縣的歷口古溪、閃裡、平裡這些地區出產的茶品質量較優。

祁門紅茶經過精製後，條索細秀如眉、色澤烏潤，幹茶香清香如果香又如蘭花香，被人命名為“祁門香”。

7、寧紅工夫茶

寧紅工夫茶的製作始於清代中葉，至今已有千年的歷史。主產區位於江西省修水縣。

其幹茶苗峰顯、緊細，茶毫較細密、紅色經絡略顯，顏色烏黑油潤，香氣高揚。沖泡後，湯色紅豔，滋味鮮醇甜和，湯中香氣濃郁。

8、越紅工夫茶

越紅工夫又名條紅茶，主產地在浙江紹興。越紅工夫茶，幹茶條索緊實直長、色澤烏潤、帶灰白茶毫。沖泡後湯色淺紅，滋味鮮甜，香氣濃郁。

9、九曲紅梅

九曲紅梅源自福建武夷山九曲溪，後因太平天國戰亂，人們搬遷至大塢山，在那裡落戶，開荒種茶種糧，開始製作九曲紅梅，來維持生計。

九曲紅梅，幹茶細瘦若髮絲呈彎曲勾狀、條索勾連在一起宛若掛鉤，金色茶毫顯著，色澤烏潤，香氣馥郁。該紅茶品種沖泡後，茶湯紅豔透亮，滋味濃郁、韻味獨特。

10、宜紅工夫茶

宜紅工夫茶在19世紀清道光年間問世，至今已有百餘年曆史。主要銷往英國、俄羅斯等西歐地區。宜紅工夫茶的主產地在湖北省鄂西山區的宜昌、恩施等地。

中國十大名牌紅茶

中國十大名牌紅茶有正山小種、祁門紅茶、雲南紅茶、湖紅工夫、閩紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫、寧紅工夫、越紅工夫、九曲紅梅等。

1、正山小種

福建省的紅茶，有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。該茶沖泡後，湯色紅濃，香氣高揚，帶有松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，液色更絢麗。

2、祁門紅茶

我國著名的紅茶品種，產於安徽省祁門縣一帶，有數百年的生產歷史。古詩有云“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”，祁紅以其“香高、味醇、形美、色豔”的獨特品質，深受廣大茶友的喜愛。

該茶沖泡後，內質清芳，帶有蜜糖果香，上品茶又帶有蘭花香，香氣持久；湯色紅豔明亮，滋味乾鮮醇厚，葉底鮮紅明亮。

3、雲南紅茶

滇紅是雲南紅茶的統稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德巨集等地。

該茶芽壯葉肥，生有茂密白毫，即使長至5~6片葉，仍質軟而嫩；滇紅以外形肥碩堅實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。

4、湖紅工夫

湖紅工夫主產於湖南安化、桃源一帶。該茶外形條索緊結，尚算肥實，香氣高，滋味醇厚，湯色濃，葉底紅稍暗。湖紅工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別於其他紅茶的特質。敬得紅茶是湖紅工夫的代表。

5、閩紅工夫

閩紅工夫是“政和工夫、坦洋工夫、和白琳工夫”三種紅茶的統稱，都是福建特產。

6、宜紅工夫

宜昌工夫紅茶簡稱宜紅，產於武陵山系和大巴山系境內，因古時均在宜昌地區進行集散和加工，所以稱為宜紅。宜紅工夫以條索緊細有金毫，內質香味鮮醇，湯色紅亮有"冷後渾"的特點，系我國高品質的工夫紅茶之一。

7、川紅工夫

川紅工夫產於四川省宜賓等地。外形條索肥壯圓緊，顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮，葉底厚軟均勻。

8、寧紅工夫

寧紅工夫產於江西省修水縣等地，緊細多毫，鋒苗顯露，略顯紅筋，烏黑油潤。鮮嫩濃郁，鮮醇甜和，湯色紅豔，葉底紅嫩多芽。

9、越紅工夫

越紅工夫茶產於浙江省紹興、諸暨、嵊縣等縣，以“緊結挺直，重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”的優美外形而著名。

10、九曲紅梅

九曲紅梅茶產於西湖區周浦鄉的湖埠、上堡、大嶺、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶，尤以湖埠大塢山所產品質最佳，是紅茶中的珍品。其外形曲細如魚鉤，色澤烏澤多白毫，滋味濃郁，香氣芬馥，湯色鮮亮，葉底紅豔，深受消費者的青睞。

以上內容參考：百度百科-正山小種

以上內容參考：百度百科-祁門紅茶

以上內容參考：百度百科-九曲紅梅

以上內容參考：百度百科-雲南紅茶

紅茶品種有哪些

紅茶品種排名為正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、湖紅工夫、閩紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫、寧紅工夫、越紅工夫、九曲紅梅等，常見的紅茶品種比較多，例如九曲紅梅、寧紅、川紅、正山小種、金駿眉、閩紅、湖紅、祁門紅茶、英德紅茶、滇紅等。

紅茶的品種有日照紅茶、信陽紅茶、正山小種、金駿眉、九曲紅梅、祁門工夫茶、寧紅工夫茶、宜紅工夫茶、政和工夫茶、遵義紅、川紅工夫茶、日月潭紅等茶。

紅茶品種

紅茶品種排名為正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、湖紅工夫、閩紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫、寧紅工夫、越紅工夫、九曲紅梅等。

常見的紅茶品種比較多，例如九曲紅梅、寧紅、川紅、正山小種、金駿眉、閩紅、湖紅、祁門紅茶、英德紅茶、滇紅等。

1、祁門功夫

祁門功夫的歷史十分悠久，祁門功夫的原產地是在安徽的祁門縣，祁門功夫的年產量比較高，屬於我國功夫紅茶中的珍品。

2、滇紅功夫

滇紅功夫的主要產地是在雲南省，滇紅功夫紅茶的品質十分優異，而且年產量相對來說比較高，有一股十分獨特的清香。

3、寧紅功夫

寧紅功夫的原產地是在江西的修水縣，寧紅工夫的品質達到了國際紅茶的一個標準，遠銷美國、英國、俄羅斯、日本等多個國家。

4、宜紅功夫

宜紅功夫的原產地是在湖北地區，茶的顏色烏黑透黃，潤澤度比較好，宜紅功夫紅茶有一股獨特的幽香，而且年產量比較高。

5、川紅功夫

川紅功夫的原產地是在四川，川紅功夫主要生長在地勢相對來說比較高的山區，而且川紅功夫有著一種比較獨特的花果香。

中國十大紅茶品牌

十大中國紅茶品牌是正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、九曲紅梅、宜紅工夫、越紅工夫、寧紅工夫，其中正山小種中國十大紅茶品牌的第一名，是非常受歡迎的一個品種。

紅茶其實是一種全發酵茶，是世界範圍內飲用最多的一類茶，我國的紅茶品牌是很多的，可以根據自身的喜好進行選擇。

中國紅茶品牌排行

常見的中國紅茶品牌有正山小種、祁門紅茶、川紅工夫等，其中正山小種中國十大紅茶品牌的第一名，是非常受歡迎的一個品種。

十大中國紅茶品牌是正山小種、祁門工夫、滇紅工夫、川紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、九曲紅梅、宜紅工夫、越紅工夫、寧紅工夫。

NO1、正山小種

正山小種是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之下創制而成，有著非常濃烈的香味。

NO2、祁門工夫

古詩有云“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”，祁紅以其“香高、味醇、形美、色豔”的獨特品質，深受廣大茶友的喜愛，在國內外享有盛譽。

NO3、滇紅工夫

滇紅工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是中國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著於世。國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

NO4、川紅工夫

川紅產於四川省宜賓市，創制於20世紀50年代。川紅問世以來，在國際市場上享有較高的聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。

NO5、閩紅工夫

閩紅工夫產於福建省政和縣、福鼎縣和福安縣，是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同。

NO6、湖紅工夫

湖紅工夫茶主產湖南省安化、新化、桃源等縣市，自古享有“醇香播太清”的美名。正宗湖紅工夫講究的是口感醇厚飽滿、香味濃郁，這點有別於其他紅茶的特質。

NO7、九曲紅梅

九曲紅梅茶產於杭州市郊的湖埠、仁橋、大塢山一帶，尤以湖埠大湖山所產品質最佳。又稱“九曲烏龍”，簡稱“九曲紅”，是西湖區另一大傳統拳頭產品，是紅茶中的珍品。

NO8、宜紅工夫

宜紅工夫茶在19世紀清道光年間問世，至今已有百餘年曆史。主要銷往英國、俄羅斯等西歐地區，宜紅工夫茶的主產地在湖北省鄂西山區的宜昌、恩施等地。

NO9、越紅工夫

越紅工夫茶產於浙江省紹興，諸暨、嵊縣等縣。茶外形條索緊結挺直，色澤烏潤，內質香味純正，湯色紅亮較淺，葉底稍暗。以“緊結挺直、重實勻齊、鋒苗顯、淨度高”優美外形而著名。

NO10、寧紅工夫

寧紅產於江西省修水縣、武寧縣、銅鼓縣等地，遠在唐代時，修水縣就已盛產茶葉，生產紅茶則始於清朝道光年間，到十九世紀中葉，寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

湖北宜紅工夫紅茶的相關知識

　　【產地】湖北茶宜紅工夫產於湖北鄂西山區宜昌、恩施兩地區。鄰近的`湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分生產。湖北茶宜紅工夫年產10萬擔左右。湖北茶宜紅工夫以條索緊細有金毫，內質香味鮮醇，湯色紅亮有“冷後渾”為其主要特點。

　　【特徵】湖北茶宜紅工夫外形條索緊細有金毫，色澤烏潤，香甜純高長，味醇厚鮮爽，湯色紅亮，葉底紅亮柔軟。茶湯稍冷即有“冷後渾”現象產生，系我國商品質的工夫紅茶之一。

　　【工藝】湖北茶宜紅工夫的初制分萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。

　　【功效】湖北茶宜紅工夫可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

　　【淵源】宜紅工夫茶，早在公元一千八百年就銷往英國，到1886年前後大量出口，銷往國際市場，享有較高聲譽。由於“宜紅”當時由宜昌集中轉運漢口出口，故稱“宜紅”。宜昌鄧村非常重視科技投入，開發新產品。歷年來創制了一大批名優茶如：“鄧村綠茶”、“宜紅功夫茶”、“裕茗碧劍”、“三峽春螺”、“三峽劍毫”、“鄧村雲霧”等湖北茶名優茶，分別多次獲市、省，國家質量評比金、銀獎。

;