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小種紅茶屬於工夫紅茶嗎

小種紅茶屬於工夫紅茶嗎

是的,小種紅茶屬於工夫紅茶之一,常見於中國福建、臺灣和印度等地區的生產。工夫紅茶的生產流程較為複雜,需要經過攤幹、揉捻、發酵等多道工序。小種紅茶的特點是顆粒較小,茶湯顏色紅潤,味道醇厚甘甜,有一定的焦糖香氣。

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