海晶鹽是食用鹽嗎

海晶鹽是以無汙染的海水為原料再經自然日晒結晶而成的，它屬於食用鹽的一種，但是不宜多吃，而且海晶鹽中不含任何新增物質，保留了海水中有益的鉀、鎂、鈣、鋅、鐵等微量元素。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%，但是食鹽中還含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。