如何做韓式海鮮火鍋

海鮮火鍋的做法：

主料：生蠔1粒、蚵仔8顆、蛤蜊6顆、魚片3片、透抽1大片、大草蝦2尾。

輔料：白菜四分之一顆、金針茹20克、魚板1片、豆腐1塊、福州丸1顆、芋頭1小塊、玉米三分之一棵、香菇1朵、蕃茄1片、高湯1鍋、冬粉或麵條。

製作過程：

1、熬製湯精可用豬骨、雞骨、牛骨熬，家庭使用湯精須1副豬骨熬20個小時，雞骨熬的時間可短些。

2、湯精熬好後存放在冰箱，使用時舀一勺，對水和海帶一起煮制高湯。

3、依個人受好將食