五類食品

食物五類分別為穀類及薯類、動物性食物、豆類和堅果類、蔬菜水果類、純能量食物。穀類及薯類：穀類包括米、面、雜糧等。薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等。

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中國營養學會將食物分為幾大類

中國營養學會將食物分為五大類。

第一類是穀類和薯類，穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、木薯、甘薯等。第二類為動物性食品，包括肉、禽、魚、奶、蛋等。第三類為豆類和堅果，包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類。第四類為蔬菜、水果和菌藻類。第五類為純能量物質，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒。

中國居民平衡膳食寶塔是根據中國居民膳食指南，結合中國居民的膳食結構特點設計的。它把平衡膳食的原則轉化各類食物的重量，並以直觀的寶塔形式表現出來，便於群眾理解和在日常生活中應用。

美食的意義

1、滿足生理需求：美食是人類基本的飲食需求之一，可以提供營養和能量，維持身體健康。

2、滿足心理需求：美食可以帶來愉悅的感覺，滿足人類的情感需求，例如分享美食可以增進人際關係和社交活動，品嚐美食可以帶來舒適和快樂的感覺。

3、體現文化和歷史：美食是文化和歷史的重要組成部分，反映了不同地域、民族、文化的特色和傳統。通過品嚐美食，可以瞭解不同文化背景和歷史發展。

4、促進旅遊經濟：美食作為旅遊的一種資源，可以吸引旅遊者到訪，推動旅遊經濟的發展。

5、促進創新和創造力：美食創新可以激發人們的創造力和想象力，可以成為一個創新和創造的平臺。

以上內容參考百度百科-食物

食品分類五大類是什麼?

食品分類五大類是谷薯類，蔬果類，大豆類，動物性食物，純能量食物。

1、谷薯類。即主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纖維。我們日常生活的每一餐都離不開米飯，饅頭，大餅，麵條或者其他穀類，薯類製品。穀類包括米，面，雜糧，薯類主要包括馬鈴薯，木薯等。穀類和薯類食物可以為我們人體提供糖類，蛋白質，膳食纖維及維生素等。

2、蔬果類。即蔬菜和水果，主要提供維生素、礦物質（鈣、鐵、鋅等），及水溶性的膳食纖維。 我們要多吃蔬菜，水果和菌藻類食物，如青菜、蘋果、西紅柿、魔芋、海帶、洋蔥、南瓜、裙帶菜等。

因為這些食物主要提供膳食纖維、無機鹽、維生素C、胡蘿蔔素、維生素K及有益健康的植物化學物質，可以抗衰老和提高免疫力，還能促進身體排毒和新陳代謝。

3、大豆類。即大豆及其製品，提供蛋白質、脂肪、碳水化合物。 從所含營養成分出發，豆類可以分為大豆類和其它幹豆類，包括綠豆、豌豆、芸豆和赤小豆等，其中大豆類的蛋白質含量是最高的，它的蛋白質含量大約為30%~40%。

堅果類主要包括花生、核桃、杏仁、松子、葵花籽等。堅果類的蛋白質含量大約為12~ 25%，其中的油脂含量可高達44~70%。豆類和堅果類食物主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E，可以起到調節內分泌和補腦益智的作用。

4、動物性食物。包括魚、肉、蛋、奶，主要提供優質的蛋白質和能量。動物性食物主要包括畜禽肉、水產類、禽蛋類和奶類及奶製品，像我們平時吃的牛肉、豬肉、雞肉等動物性食物是人體三大常量營養素之一蛋白質的主要來源。這類食物可以為我們提供脂肪、礦物質和優質蛋白質以及維生素，對我們人體的營養價值可是很高。

5、純能量食物。包括烹調油、糖果、堅果，雖提供能量，但是其他的營養相對少一些。純能量食物包括動植物油、澱粉、酒類和食用糖，它們的主要作用是為人體提供能量。

其中動、植物油還可以為人體提供維生素E和必需脂肪酸。但要注意的是豬油、牛油或羊油等動物油中含有的膽固醇較多，對心血管系統不利，所以為了飲食健康，我們要儘量吃植物油，少吃動物油哦。

市場監督局備案普通食品包括什麼

咖啡，茶，可可等。市場監督局備案普通食品包括五類，第一類：肉，魚，家禽及野味，肉汁，醃漬，乾製及煮熟的水果和蔬菜，果凍，果醬，蛋，奶及乳製品，食用油脂，涼拌菜用的沙司，罐頭食品。第二類：咖啡，茶，可可，糖，米，澱粉，西米，咖啡代用品，麵粉及穀類製品，麵包，糕點及糖果，冰制食品，蜂蜜，糖漿，鮮酵母,發酵粉，食鹽，芥末，醋，沙司（涼拌菜用的沙司除外），調味用香料，飲用水。第三類：農業，園藝，林業產品及不屬於別類的穀物，牲畜，新鮮水果和蔬菜，種子，草木及花卉，動物飼料，麥芽。第四類：啤酒，礦泉水和汽水及其他不含酒精的飲料，水果飲料和果汁，糖漿及其他供飲料使用的製劑。第五類：含酒精的飲料（啤酒除外）。

食品可以分為幾大類？

穀類及薯類、動物性食物、豆類和堅果類、蔬菜水果和菌藻類、純能量食物

1、第一類為穀類及薯類

穀類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供糖類、蛋白質、膳食纖維及B族維生素等。

2、第二類為動物性食物

包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素和維生素D等。

3、第三類為豆類和堅果類

包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、無機鹽、B族維生素和維生素E。

4、第四類為蔬菜、水果和菌藻類

主要提供膳食纖維、無機鹽、維生素C、胡蘿蔔素、維生素K及有益健康的植物化學物質。

5、第五類為純能量食物，包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量，動植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關鍵在於平衡，平衡膳食要求每天膳食中要含有五大類的基本。