哈蜊肉怎麼樣炒才好吃

哈蜊肉爆炒才好吃。
做法如下：1、準備蛤蜊肉、洋蔥、青椒，姜蒜小米辣切碎備用。
2、鍋中倒油爆香姜蒜小米辣，倒入洋蔥翻炒兩分鐘，倒入蛤蜊肉翻炒兩分鐘，加一勺料酒，一勺生抽。
3、加半勺老抽，倒入青椒炒至斷生，加一勺孜然粉，一勺鹽，少許雞精，炒勻即可出鍋 真的超愛這種爆炒的菜，又香又下飯。