牛肉絲怎麼燒才好吃 怎樣炒牛肉絲好吃

1、食材：牛肉300g、胡蘿蔔250g、姜10g、大蒜8g、花椒6g。

2、準備胡蘿蔔適量洗淨備用。

3、將胡蘿蔔切成細絲。

4、將姜、蒜去皮洗淨切好。

5、在鍋中放入適量水，燒開。

6、將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中。

7、將胡蘿蔔淖水至七成熟。

8、將胡蘿蔔絲撈起來備用。

9、在鍋中加入適量油，放入備好的姜和蒜。

10、加入適量花椒。

11、炒出香味後，加入備好的牛肉絲。

12、迅速翻炒一會。

13、加入備好的胡蘿蔔絲。

14、翻炒一會，加入適量食鹽。

15、加入適量蠔油提鮮。

16、將味料炒均勻後起鍋，美味的牛肉絲就炒好了。