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品茗杯怎麼選

品茗杯怎麼選

選購品茗杯時,需要考慮以下因素:

1.材質:品茗杯的常見材質有玻璃、陶瓷、竹木、石英石等。玻璃材質透明度高、質輕易清洗;陶瓷材質造型多樣、保溫效能好;竹木材質環保健康、自然美觀;石英石材質紋理美麗、保溫效能好。

2.容量:品茗杯的容量一般在50-500毫升之間,根據自己的喝茶口味選擇適合自己的杯子容量。

3.設計:品茗杯的設計風格多種多樣,選擇時可以根據個人喜好,還可以根據茶具、茶盤等搭配。

4.質量:選購時要關注品牌、質量,選擇質量好、安全衛生的品牌和產品。

5.價格:品茗杯價格差異較大,選擇時要根據自己的經濟實力選擇合適的價格區間。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

喝茶、聞香和賞茶湯都離不開品茗杯,在茶席中不可或缺。本期對比測評了

漢唐月光杯、南山先生鈴鐺杯、容山堂斗笠杯等5款品茗杯

,綜合湯色映襯效果、燙手程度、清洗難易度等實測,為大家提供最優選擇。(不想看測評過程的小夥伴,可直接滑到文末看綜合評價)

漢唐月光杯

南山先生鈴鐺杯

南山先生圓融杯

容山堂斗笠杯

拓土斜陽杯

蓋得測評員總結

蓋得調研發現,選出一隻合適的品茗杯,除了肉眼可見的釉色紋飾,仍有許多值得注意的小細節。

漢唐月光杯:

材質是白瓷的升級版玉瓷,白色釉能襯百茶,偏厚的杯壁配合高圈足,握持不燙手。外壁弧線內收,接近口沿處偏直,有敞口杯的曲線美。

南山先生鈴鐺杯:

通體青灰,杯壁有釉下彩描繪的芙蓉,藝術感更勝一籌,映襯偏淡的湯色略顯“失真”。杯腹偏深,聚香一流,杯壁和口沿處有曲線過渡,屬撇口設計,品茗能起到“啜飲”的效果,適合品飲烏龍茶一類香氣滋味豐富的茶,但要注意杯底容易燙手。

南山先生圓融杯:

內壁施白釉,外壁施青灰釉,浮雕工藝刻畫的祥雲有凸起的立體感。容量大、杯腹厚,杯口直徑大,握持不燙手,持溫效果好。俗話說大杯顯韻,十分適合大口品飲普洱、老白茶等老茶。

容山堂斗笠杯:

經典青瓷材質,青白釉映襯茶色效果不輸白瓷。杯壁和水平面約呈45°傾斜,屬敞口杯,杯口直徑在5款中排第一,茶湯和空氣接觸面大,散熱效果好,夏季品茗,或者品飲鮮爽的綠茶再適合不過。

拓土斜陽杯:

選用釉下彩和冰裂釉工藝,能養開片這點很能增添品茗之趣。遺憾的是釉色偏灰,不怎麼能顯出湯色。它是直口杯和撇口杯的結合,杯腹偏深,杯口直徑僅2枚1元硬幣大小,持溫能力排在5款首位,同樣適合品飲高香茶。

樣品篩選&測評過程

蓋得排行從各大網路平臺中篩選出多款月銷過百、價格在50元以下的大眾款品茗杯,綜合考慮實用性、評價情況以及器型與尺寸的常見程度後,挑選出漢唐月光杯、南山先生鈴鐺杯、南山先生圓融杯、容山堂斗笠杯和拓土斜陽杯4個品牌的5款茶杯進入最終實測環節。

產品細節

外觀

①漢唐月光杯

漢唐月光杯是玉瓷,總體可以看作白瓷的升級款,釉色白中帶微黃,手感光滑,口沿還做描邊處理。

②南山先生鈴鐺杯

南山先生鈴鐺杯通體青灰,靠近口沿處用釉下彩手繪芙蓉花,筆觸細膩,深淺相宜,口沿做深藍色描邊處理。

③南山先生圓融杯

南山先生圓融杯施青灰釉,外壁刻祥雲,上手觸控有凸起的效果。刻畫的雲朵形態各異,用色有深淺變化,乍看有祥雲流動的美感。

④容山堂斗笠杯

容山堂斗笠杯是經典的天青色,釉色彷彿雨後初晴的天空,口沿有棕色描邊。

⑤拓土斜陽杯

拓土斜陽杯結合釉下彩和開片工藝,釉色偏灰,質感瑩潤,上手有玉質感。國風琵琶圖案錦上添花,養出開片後又有另一番美感。

厚薄

用遊標卡尺分別測量了5款杯子的杯壁厚度,並將資料總結成表格。

厚度方面,南山先生圓融杯和漢唐月光杯排在第一梯隊,厚度在7mm左右,但南山先生圓融杯更重,上手很有分量感。

南山先生鈴鐺杯、容山堂斗笠杯和拓土斜陽杯的厚度都在4mm左右,拓土款偏重,其他兩款的上手差異不大。

口沿與杯身

漢唐月光杯的外形設計很像明朝流行的雞心杯,圈足小巧挺拔,杯腹偏深,外壁弧線內收。總體偏敞口設計,但杯口直徑不大,茶湯持溫散熱能力適中。

鈴鐺杯因倒扣時形如鈴鐺得名。南山先生這款杯腹偏深,聚香能力好,杯壁和口沿處能明顯看到一段曲線過渡,屬於典型的撇口設計,更貼合脣部,喝茶時能起到“啜飲”的效果。

南山先生圓融杯做闊腹收底設計,最寬處在杯腹而非杯口,整體略內收。和市面上大多數圓融杯不同,這款的杯口直徑偏大,杯壁厚實,大口慢慢喝茶十分舒適。

容山堂斗笠杯形似倒扣的斗笠,杯壁和水平面約呈45°傾斜,是典型的敞口杯。它的杯口直徑在5款中排第一,和同是敞口的漢唐月光杯相比,茶湯和空氣的接觸面大,散熱效果更好,但聚香能力稍遜一籌。

拓土斜陽杯是5款中唯一一款沒有底足的。杯腹斜直偏深,杯口直徑僅有其他款的一半,聚香效果排5款第一。它的口沿微往外撇,但不似鈴鐺杯那麼明顯,飲茶效果介於直口杯和撇口杯。

圈足

漢唐、南山先生和容山堂的4款都有圈足。為了增加杯底和桌面的摩擦力,使其放至更平穩,圈足沒有施釉,但肉眼可見都做到了修理平整。

拓土款雖不做圈足,但杯底做了內凹處理,放置時更貼合桌面。

為了測試圈足的穩定性,測評員分別將5款杯放在平滑的茶盤上來回滑動。

可以看到整個滑動過程十分流暢,中途沒有異響,再次證明5款品茗杯圈足的平穩性過關。

品茗體驗

湯色映襯效果

分別倒入顏色偏淺的綠茶和顏色偏深的紅茶來對比它們的湯色映襯效果。為使結果更直觀,測評員還加入一隻玻璃杯來作參照,對比結果如下表所示。

燙手與持溫能力

在熱成像儀和測溫槍的配合下,分別測出了5款品茗杯在剛倒入茶水,倒入茶水2分鐘、4分鐘、6分鐘和8分鐘的各部分溫度,得出以下熱成像圖和表格。

漢唐月光杯杯壁厚,傳熱慢,倒入茶水時口沿、底部和杯身不算燙手。但因為杯口直徑偏大,持溫效果不如南山先生的兩款。

南山先生鈴鐺杯是本次測評中最燙手的一款,剛倒入熱水時不建議接觸杯身。得益於偏深的杯腹,這款雖然杯壁偏薄,但持溫效果不輸厚杯壁的兩款。

南山先生圓融杯握持舒適度和持溫能力優勢明顯,剛倒入茶水時,即使是偏燙的杯身也不算燙,手感彷彿暖手寶,持溫能力偏中上,適合大口慢慢喝茶。

容山堂斗笠杯散熱效果最佳,適合夏天飲茶或者心急的茶友。倒水8分滿,握持口沿不會燙手。

拓土斜陽杯因為杯口直徑和杯身高度排名第一,持溫能力遙遙領先其他款,但杯身還是偏燙,建議儘量握持口沿和底部。

▲口沿、杯身和底部的溫度為初倒熱水時對應位置的溫度,三者中的最高溫度用陰影標註

茶漬清理難度

在5款杯中放入大量茶葉和少量水(左圖),靜置一天養出茶漬(右圖)。

然後直接放在水龍頭下清洗,不借助抹布等其他工具。

可以看到,經過高溫燒製的瓷器並不容易掛漬,5款品茗杯都能做到一衝即淨,清洗簡單方便。

綜合評價

整套茶杯的用法講究 整套茶杯選購技巧有哪些

喝茶的人都知道,喝茶得有一個好的杯子,當然我們一般來說採購茶杯也都是一整套的買,因此在選擇茶杯的時候要知道如何更好的選擇,畢竟茶杯是我們會直接接觸的地方,尋找一款合適的被子是很重要的,那對於茶杯大家不知道了解多不多,下面小編跟大家說說一些茶杯的特點,談談茶杯的歷史,讓大家對茶文化有更多的瞭解!

整套茶杯的用法講究

茶杯顧名思義就是用來喝茶的杯子,成套茶具中的小茶杯又稱品茗杯。有瓷、陶、紫砂、玻璃等質地,其中紫砂、玻璃、白瓷、青瓷的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中,碗形的最為常見。

杯子首先要和壺搭配,比如紫砂壺最好配紫砂杯,有些人用白瓷杯或玻璃杯,卻總不如紫砂杯看起來和諧。喝不同的茶用不同的茶杯,比如綠茶茶葉在水中飄飛,最好用大的玻璃杯,普洱茶湯紅豔,適合用瓷杯等。

小茶杯使用的姿勢也有講究:用拇指和食指捏住杯身,中指托杯底,無名指和小指收好,持杯品茶。

杯託有套杯和普通兩種,成套的一般和茶杯或聞香杯同一材質,圖案、顏色相合,普通的則可以根據個人的喜好隨意搭配。材質上,常見的有紫砂、瓷、竹、木等,品茶用的杯託一般不選擇合成纖維或塑料材質。

杯託有防止燙手、取用方便、保護杯子、防止水濺到桌子上等多種作用。聞香杯不單獨出現,都是和品茗杯一起的,而且一般只在茶藝表演中才出現,家庭泡茶一般不使用,聞香杯多為圓柱體,也有其他形狀的,比較小巧。瓷制聞香杯為上品,因為和茶壺茶杯不同,聞香杯是用來聞茶香的,所以最好一點也不吸收茶湯,以瓷制的聞香杯為最好。

使用的時候,先將茶湯倒入聞香杯,然後將品茗杯蓋上,用手指按住兩頭,迅速翻轉,聞香杯的茶湯就全部倒進品茗杯了,然後將聞香杯用雙掌夾住,輕輕搓動,靠近鼻子嗅聞茶香。

茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用。

整套茶杯——杯盞的歷史

瓷杯,日用器皿,從古至今其主要功能都是用來飲酒或飲茶。基本器型大多是直口或敞口,口沿直徑與杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古資料表明最早的杯始見於新石器時代。無論是仰韶文化、龍山文化還是河姆渡文化遺址中都見有陶製杯的存在。這一時期杯型最為奇特多樣:帶耳的有單耳或雙耳杯;帶足的多為錐形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。

整套茶杯選購技巧

1、茶杯的杯口要平滑

選購時可以將茶杯倒置在平板上,用食指和中指按住茶杯底,讓茶杯朝左右兩個方向旋轉,如果有叩擊之聲,說明杯口不平滑,反之則平滑。

2、茶杯的杯身型別選擇

可依照各人的習慣和喜好來挑選。使用盞形茶杯飲茶時,不用抬頭就能將茶湯飲完;使用直口茶杯時,需要抬起頭才能飲完;而使用收口茶杯時,必須仰著頭才能將茶湯飲完。

3、茶杯的杯底要平滑

檢測杯底是否平滑的方法與檢測杯口的方法相同。

4、茶杯的大小應該和茶壺相配

容水量為20至50毫升、杯深不小於2.5釐米的小茶杯適合與小茶壺相配。使用起來很方便;容水量為l00至150毫升的大茶杯適合與大茶壺相配,既可以啜飲,又可以解渴。

5、茶杯外側的顏色應該和茶壺的顏色統一

為了便於察看茶湯真實的顏色,茶杯內壁的顏色以白色為宜。有的時候為了增強視覺效果,茶杯的內壁也可以使用一些較特別的顏色。比如,牙白色瓷可以令橘紅色的茶湯勝得更加柔媚;青瓷可以令綠茶茶湯“黃中帶綠”的效果更加明顯:黑釉與紫砂等顏包,儘管不容易凸顯茶湯的顏色、純淨度,不過卻可以令茶湯顯得更為純正濃厚。

6、要留意茶杯的數目

通常情況下,茶具套裝都按照單數來配置茶杯。如果是一把茶壺一個茶杯,適合獨坐品茶;如果是一把茶壺三個茶杯,適合邀請一二摯友烹茶夜話;如果是一把茶壺五個茶杯,則適合與親朋好友一起飲茶消遣;如果是許多人在一起會聚宴飲,則可以使用數套[茶具]茶具或沖泡泡大桶茶。因此在選購茶杯的時候,宜購買一些備用的茶杯,以免破損後沒有富餘的茶杯進行補充。

整套茶杯要怎麼選擇,關於茶杯看起來就是一個簡單的杯子,這個茶杯卻有很多的學問,不管從歷史文化來說,還是從我們選擇茶杯都是有一定的講究,在選購茶杯的時候一定要遵循以上小編跟大家分享的幾個原則,這樣採購杯子才不會出錯,才不會買到不合適的,當然最關鍵還是看自己的喜好,和身邊的朋友喜歡的特點去選擇一整套杯子!

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喝茶品茗杯斗笠款式的選多大毫升的好

喝茶品茗杯斗笠款式的選30毫升的好。個人品茗杯斗笠款式選擇30ml,不深不淺,剛好可以看到杯底,且裝水也剛好。品茗杯的杯型有好幾種,一種是斗笠盞,這種杯口大,腰直,足小,因倒著看像一頂斗笠為名。另一種為直筒杯,這種杯子杯底平整,杯身筆直呈圓筒狀,直筒杯也有大有小,小型直筒杯稱為聞香杯,專用於品聞茶香的作用。還有一種為馬蹄杯,因形狀酷似馬蹄得名,故宮中就有馬蹄杯精品,從明代開始出現。品茗杯是專用於品茶的杯子。也有人稱之為單杯、個人杯、主人杯等。

甜飲紅茶是以選配下列哪種材質的品茗杯

甜飲紅茶是以選配下列哪種材質的品茗杯

紅茶是一款色香味俱全的茶類,沖泡紅茶可以選擇用功夫茶具或者紅茶專用茶具。品飲紅茶的時候可以用白瓷或者玻璃的品茗杯,這兩種材質都可以更好的襯托紅茶的湯色。杯型可以選擇撇口杯,方便觀賞茶湯,喝起茶來也比較方便

如何選擇泡茶水杯大小怎麼選擇泡茶水杯大小

1、茶杯的容量有320ml,350ml,500ml,600ml,按照自己的需求選擇。

2、茶杯的觀賞性:茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用於高階細嫩名茶的品飲。而目前,茶杯的材質多由瓷器或紫砂陶製作,也有用玻璃製作的,用玻璃杯直接沖泡茶葉,有極高的觀賞性。

怎麼分辨玩玉品茗杯真假

看色澤進行分辨玩玉品茗杯真假。

真玉器,溫潤光澤,半透明不透明都有,玉器中夾有棉絮狀或其他雜質,乃正常現象。假玉器則沒靈氣,色澤乾枯,灰暗呆板,有的內中還有氣泡,因此,看色澤進行分辨玩玉品茗杯真假。

玉品茗杯是用來品茶及觀賞茶的湯色的器具。

如何挑選一款心儀的品茗杯

選擇品茗杯應遵循“小、淺、薄、白”的原則:小則一啜而飲;淺則水不留底;質薄如紙以使其能起香;色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質品茗杯最為多見。

茶杯的大小應與茶壺相配:小茶壺適宜與容水量20~50毫升的小茶杯搭配,大茶壺則應與容水量100~150毫升的大茶杯相配。

茶具整套裝什麼樣的好

茶具整套裝什麼樣的好

  茶具整套裝什麼樣的好,古人云:“工欲善其事,必先利其器”,意思是說想要喝上一口好茶,這飲茶用具不能差。在古代茶具和茶器二者通用,以下分享茶具整套裝什麼樣的好?

  茶具整套裝什麼樣的好1

   紫砂功夫茶具套裝

  精選優質紫砂泥,透氣性好,砂質細膩,手感舒適,常在手中,還能煥發茶具本身的光澤,用來泡茶可以保持茶葉原有的清醇芳香,不會變味,長期使用,還能健體益智。

   羊脂玉白瓷陶瓷套裝

  這套茶具套裝採用描金工藝,更添魅力。西施壺,自帶過濾孔,出水順暢,倒茶不掛水,側把壺人體工程設計,持握舒適,蓋碗,曲線優美,隔熱防燙,以及其它的精緻茶具,好看優美又好用。

   石墨功夫茶具套裝

  仿石磨自動功夫茶具,復古的外觀,給人一種時代美,旋轉出茶水,不會燙手,非常方便。平時朋友聚會,小酌幾杯,暢談人生,無限美好。

   天目釉陶瓷茶具套裝

  日式炫彩瓷質功夫茶具套裝,色澤鮮豔美觀,吸人眼球,讓品茶成為一種享受。整套茶具做工精湛,線條優美流暢,觸感光滑舒適,清洗方便,握感舒適,使用方便。

   創意陶瓷石磨茶具套裝

  招財進寶懶人自動功夫茶具,輕鬆泡好茶,操作簡單又防燙。整套茶具採用仿柴燒特色,表面技術光澤,細膩紋理,柴燒釉面整體呈現粗獷自然的質感、樸拙敦厚的色澤、深沉內斂的古雅。

   定窯白瓷茶具套裝

  定窯白瓷茶器,瓷質細膩,面如凝脂,柔美如水,線條明快流暢,色澤潔白,造型雅緻,加以美妙的文字圖案,簡約自然,淡雅怡人。

  茶具整套裝什麼樣的好2

   一套好用的茶具怎麼選

   1、需求

  前面兩部分的內容把茶具主要器具給大家介紹了,所以就根據自己需要什麼去選擇,如果還是不知道,就直接看我們推薦的茶具套裝,都是可以盲選的。

   2、預算

  之前和朋友也聊過這個話題,很多剛入門的新茶客會覺得價格高的茶具一定好,不是說這句話不對,那一分錢一分貨是沒問題的,但是你也可以花小錢買到適合自己的,切忌剛入門去集器。

   3、茶葉

  根據沖泡的茶葉去選用什麼材質的器具,比如白瓷蓋碗適合沖泡龍井、碧螺春等綠茶,展現出綠茶的外形。紫砂或者陶土茶具沒有上釉的茶器吸附性強,比較適合沖泡某一種茶類,例如大紅袍、普洱等,滋味和香氣會更濃郁。

   好用不貴的茶具(套裝)推薦

   容山堂功夫茶具套裝

  容山堂 整套功夫茶具套裝 陶瓷蓋碗主人杯茶洗禮盒裝 金絲琺琅

  京東

  227.00

  去購買

  今天這套工夫茶具特別適合新茶客,價格合適還具有觀賞性。金絲琺琅彩,每個單品上面都有繪畫,胎質細膩潔白通透,彰顯使用者的氣質。

  容山堂算是茶具屆的扛把子,他家茶具單品和套裝可選性都很多,也可以點開連結直接進店。

   金鑲玉 功夫茶具套裝

  金鑲玉 功夫茶具套裝 實木茶盤仿宋汝窯茶壺茶杯泡茶爐整套

  京東

  399.00

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  金鑲玉這套是價效比最高的,同價位包含的單品最多,還是全自動上水壺。這款最大的特點在於是仿宋代汝窯的.瓷器,汝窯有著獨一無二的“開片”——會根據使用者,茶具表面產生不同的紋路。

   金灶(KAMJOVE)全自動上水功夫茶具套裝

  金灶(KAMJOVE)全自動上水功夫茶具套裝 茶道泡茶壺

  京東

  728.00

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  這款也是全自動上水,金灶家是我最先入手的全自動套裝,這款選擇茶海選用雞翅木為原料,我個人認為最大的缺點他的茶海是排水式的,讓我覺得有點麻煩,所以換掉了,如果你不喜歡儲水式可以考慮。

   萬仟堂茶具套裝

  萬仟堂茶具套裝 茶具 整套茶具 萬仟堂 陶瓷功夫茶具事如意 宮牆朱漆釉

  京東

  1180.00

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  今天是茶具入門介紹,所以就沒有推薦過千的產品,這是唯一一款,也是因為它的顏值取勝。使用的硃紅漆釉非常好看又喜慶,採用手工噴釉,1230℃高溫鍛造,難度極大,從而換來質感和高貴的氣質。獨特的柿子造型,有著事事如意的美好寓意。

   京東京造紫砂壺

  京東

  279.00

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  京東旗下的品牌,產品還挺讓人驚喜的。這款子冶石瓢壺以多重三角形為幾何元素,器型穩重,選用宜興紫砂,喜歡大紅袍發酵茶考慮這款紫砂壺,越用越好。

  茶具整套裝什麼樣的好3

   買哪種茶具套裝比較好?

  茶具根據你喝什麼茶,匹配什麼茶具,還有茶具本身材質、形狀、類別的不同,從而選擇一款自己喜歡的茶具套裝。

  茶具按材質可分為:瓷器、紫砂茶具、金屬茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、玉質茶具、果殼茶具等。

  1、瓷茶具的品種很多,瓷器以瓷土為胎料,含鐵量一般在3%以下,比陶土的含鐵量低。燒成溫度比陶土高,大約為1200度左右。胎體堅固緻密,表面光潔,薄者可呈半透明狀,斷面不吸水,敲擊時有清脆的金屬聲音。

  主要有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等幾個類別。主要產地有:河北唐山、江西景德鎮、廣東佛山等…..而唐山比較有名的品牌有:赫窯瓷業、海格雷、紅玫瑰等。

  2、玻璃茶具:玻璃茶具有很多種,如水晶玻璃、無色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳濁玻璃茶具等。

  玻璃質地透明,光澤奪目.外形可塑性大,形態各異,用途廣泛。其缺點是玻璃易碎,比陶瓷燙手。

  3、紫砂茶具:紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質緻密堅硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200攝氏度,無吸水性,音粗韻長。它耐寒耐熱,泡茶無熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會爆裂。

  4、金屬茶具:是用金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作的茶具或其他器具,是我國最古老的日用器具之一,其金屬茶具因造價昂貴,一般百姓無法使用。

  5、漆器茶具:胎漆茶具通常是一把茶壺連同四隻茶杯,存放在圓形或長方形的茶

  盤內,壺、杯、盤通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,並融書畫於一體,飽含文化意蘊;且輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;主要產於福建福州一帶。

  6、竹木茶具:是指用竹或木製成的茶具,採取車、雕、琢、削、編等工藝,將竹木製成茶具。多製成茶罐、茶則、茶海、茶篩、茶盒、碗、滌方等。

  7、玉質茶具:是指用於玉石雕製成的飲茶用具。玉質茶具的原料玉石包括真玉(軟玉和硬玉)、綠松石、瑪瑙、水晶、孔雀石、琥珀、紅綠寶石等彩石玉,多製成壺、罐、杯、盞、盅、蓋碗等。

  8、果殼茶具:是指用果殼製成的茶具,工藝以雕琢為主,使用葫蘆、椰子等硬質果殼加工而成。可製成水瓢、貯茶盒等。

   茶具分成以下三類:

  一、泡茶用具: 1、 蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。一般我們在古裝電視劇裡經常看到。2、飄逸杯:也稱同心杯 ,被公認為是世界上首創最簡易的一種泡茶茶具,3、茶杯:茶杯是盛茶水的用具。

  二、分茶用具:1、公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域習慣不同而稱呼各異,用處卻是統一的。

  三、品茶用具:1、品茗杯:用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。2、聞香杯:聞香杯,漢族民間賞茶用具。聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶特有的茶具,多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

品茶杯選厚一點還是薄一點好 茶杯是厚的好還是薄的好

1、茶杯也叫品茗杯,人們在喝茶時一般都選用它,有人會問喝茶選用薄一點的茶杯好還是厚一點的茶杯好。

2、由於品茗杯材質、形狀、釉料及燒結溫度等因素不同,對茶湯效果都有一定的影響,因此,我們設定不同厚薄的杯子材質等因素是完全相同的。

3、總的原則——杯壁越薄,越有利於表現香氣。所以,薄茶杯泡的烏龍茶即保證了高揚的香氣,濃郁的滋味,又不至於飲水過多,成為負擔。

功夫茶具怎麼選擇

功夫茶具怎麼選擇

  功夫茶具怎麼選擇,中國的飲茶文化源遠流長,它發乎神農,聞於魯周公,興於唐朝,盛在宋代,如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料,那麼跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的,那麼功夫茶具應該怎麼選擇才好呢。

  功夫茶具怎麼選擇1

   1、茶壺選擇

  選用紫砂或朱泥的製作的茶壺,選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。

   2、茶盤選擇

  最好用寬,平,竹製茶盤,木製茶盤皆可,最好不用塑料的,有異味。茶盤提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。

   3、茶匙和茶荷選擇

  竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

   4、爐和水壺選擇

  電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行。這是必備的,絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設定的恆溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰會讓水質受到影響 。

   5、茶杯選擇

  白瓷薄壁的最佳,不影響茶色和茶味,清洗也方便。

   6、茶罐選擇

  茶葉罐的製作材質有很多,從以前的`瓷器、鐵鑄茶葉罐,到現在的純錫茶葉罐,不管是生產製作工藝還是外形設計都有了很大的進步。現在使用得最多的還是純錫茶葉罐,

  因為純錫茶葉罐可以儲存茶葉的鮮味和芳香,是眾多茶葉罐中儲存茶葉時間最長的,而且純錫製品外形雅緻、精湛,看起來十分的貴氣,日常的保養也十分的簡單。

  在選擇茶葉罐的時候還應該考慮到茶葉的性質,有些茶葉需要有良好的透氣性,有些茶葉為了儲存更久一定要有很好的封閉性。而茶葉罐由於製作材質不同,所以擁有的效能也有所差異,只有選擇對的茶葉罐裝合適的茶葉,才能夠起到真正的儲存作用。

  功夫茶具怎麼選擇2

   1、茶壺和茶杯的選擇

  大家選擇功夫茶茶具最好的選擇紫砂或者朱泥成的茶壺和茶杯,茶壺的出水量應該在三到四杯左右,投入幹茶時多在茶壺的三分之一左右,如果茶壺的出水量過大,功夫茶的濃度就不好控制。

   2、茶盤的選擇

  茶盤在泡製功夫茶時,也是一個必須的工具,特別是在泡製二道茶時,它是必不可少的,大家選擇功夫茶使用的茶盤,一定不能選擇塑料材質的,可以選擇竹製或者木製的茶盤,而且這種茶盤要寬而平。

   3、爐和水壺的選擇

  泡製功夫茶時,燒水的爐也是功夫茶具之一,它可以是電爐或者酒精爐,只是在燒製出的水不會產生異味就可以。這裡警告大家選擇功夫茶使用的爐和水壺時,

  一定記得不能用電水壺或者飲水機,因為它們的最快高溫度只有九十五度,而且在澆製時,會不斷的沸騰,會讓燒出的水質發生變質,泡出的茶湯也會失去原有的滋味。

  功夫茶具怎麼選擇3

   第一:茶壺

  潮人土語叫做"衝罐",也有叫做"蘇罐"的,因為它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的`一種。選購茶壺,好壞標準有四字訣,曰:"小,淺,齊,老。"

  茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等製造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,

  也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形……等等。一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,硃砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青……等等。但不管款式,色澤如何,最重要的是"壺宜小不宜大,宜淺不宜深".因為大就不"工夫"了。

   第二:茶杯

  茶杯的選購也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍花底平口闊,

  杯底書 "若深珍藏"的"若深杯"為珍貴,但已不易得。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為"白果杯".。

   第四:茶盤

  茶盤是用來盛茶杯的,也有各種款式,圓月形,棋盤形……等等。但不管什麼式樣,選購最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數多寡,可以放多幾個杯;

  盤底要平,才不會使茶杯不穩,易於搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。

   第六:水瓶與水缽

  作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯。水缽,

  也是用來貯水以備烹茶的,大小均相等於一個普通花盆,款式也很多。明代制的"紅金彩",用五金釉,描金魚二尾在缽底,舀水時水動,好像金魚也動,這是很少見的珍品。

  功夫茶具怎麼選擇4

   蓋碗的茶具 :蓋碗茶具是一種上有蓋、下有託,中有碗的茶具。又稱“三才碗”,蓋為天、託為地、碗為人。品蓋碗茶,韻味無窮。

  茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。

   茶海: (也叫“公道杯”),又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。為避免濃淡不均,先把茶湯全部倒至茶海中,然後再分至杯中。

  同時可沉澱茶渣、茶末。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。茶海起均勻茶湯的作用,多用於烏龍茶(鐵觀音)的沖泡。其大致功用為:

  盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉澱茶渣。

   聞香杯 :聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具,多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套,質地相同,加一茶托則為一套聞香組杯。

  好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時間,飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手;二是茶香的味散發慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

  傳統的茶道講究的就是一嗅二聞三品味:

   嗅 :指的是嗅幹茶葉的香味,這是品茶的第一道,也就是將茶葉倒進茶杓(又叫般若甌)中(當然,之前茶藝員需要進行沐手、焚香等等禮儀程式),清茶客觀其形狀、顏色,嗅其幹茶香味。

   聞 :指泡茶時,在暖壺(開水衝淋壺身)之後,很快將第一道茶倒入茶杯中做洗滌之用,這些個茶水是要淋回壺身的,叫做玉液回,然後再出來的就是第二道茶了,

  這道茶斟到聞香杯中,用小杯蓋口,茶客用食指中指夾緊聞香杯,拇指緊壓杯底翻轉過來,輕旋聞香杯,徐徐提起,雙手輕搓,送至鼻門作深呼吸,吸聞茶香,叫做倒轉乾坤。

   品茶 :燙茶入口,是用力吸的,一小口茶液混著冷空氣入口,不沾牙脣,讓舌頭上的味蕾在第一時間感觸到甘醇,貌似這就是品味的真諦。

   茶壺: (紫砂或朱泥的)選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺,完全泡開時的出水),多了少了都難控制。這裡的考究多了。

   茶盤: (寬、平)竹、木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一、二道茶不可或缺,因為那時的時間控制是論秒計的,一點不順手就泡壞了。

   茶匙、茶荷: (就是幹茶入壺前的量具)跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫茶道。竹木石骨都無所謂,紫檀的不錯。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準確,泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。

   爐及水壺: 電或酒精燒的都可以,本身發熱時不生異味就行(必備)。絕大多數功夫茶要求沸水,萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替,因為它們設定的恆溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質會受影響。

好茶配好杯,如何挑選一隻合適的品茗杯

一隻好的品茗杯,它的杯口必須是平滑的,怎樣判斷它是否平滑呢

將茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,將茶杯分別向左右

兩個方向旋轉,若有叩擊聲音,則多半表示杯口不平滑,反之則平滑。

標籤: 品茗
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