自己如何做鹹肉

食材：豬肉，生抽，鹽，八角，十三香，花椒。

做法：1、把肉洗淨切好；

2、十斤肉一袋鹽的分量拌勻；

3、倒入十三香拌勻；

4、倒入生抽八角花椒拌好醃製十小時；

5、掛上，風乾；

6、顏色淺的話可以再用生抽浸泡下；

7、等待風乾，即可食用。