鹹肉炒大蒜如何做

1、準備食材：大蒜葉200克、鹹肉100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1塊。

2、大蒜葉洗淨切段。

3、鹹肉洗淨切片。

4、小米辣切圈。

5、薑切片。

6、起鍋倒油，油熱加入鹹肉煸炒出香味。

7、然後放入姜、小米辣炒香。

8、接著加入生抽、料酒翻炒3分鐘。

9、接下來倒入大蒜葉、味精繼續翻炒1分鐘，最後加入鹽即可。