山胡椒怎麼保鮮不變色

山胡椒想保鮮不變色可以將其密封速凍，小包為宜，色香味半年不變。如果是短時間的儲存，可以放在冰箱的保鮮層放置，兩三天內不會變色。或者放在玻璃缸等密閉容器裡，防潮，避免陽光直射，太陽大的時候可以拿出來晒晒。