食在廣州廣州有什麼特產?
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廣州有什麼特產?
1、廣府湯,是廣東人離不開的美食靚湯,沒有一道菜能與廣府湯的魅力相提並論,俗話說“沒喝過廣府湯等於沒到過廣東”。
2、西關雞仔餅,相傳此餅已有一百多年曆史,是廣州有名的特產。
3、豬油糕,豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。
4、沙河香米餅,此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。
5、從化荔枝幹,可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。追問麻球是廣州的嗎
食在廣州 廣州有什麼特產?
廣州是非常有名氣的文化古城,旅遊資源相當豐富,那麼來到廣州旅遊,欣賞完景點之後還能購買哪些特產呢?
01
廣式臘腸,來到廣州旅遊,不妨選擇購買點廣式臘腸,名氣還是很大的,而且目前在廣州很多的美食裡面都能見到它的身影,口感度也相當不錯。
02雞仔餅,雞仔餅也是廣州非常有名氣的特產,獨特的口感,深受很多遊客的喜愛,而且甜鹹合適,吃起來足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。
03蘿蔔牛雜,蘿蔔牛雜具有悠久的歷史時間,目前已經成為當地很有名氣的特產,既然來到廣州旅遊,肯定要去品嚐下才行。
04雲吞麵,雲吞麵也是廣州之行不容錯過的特產,在當地很多地方都能見到它的身影,濃郁的香氣,雲吞吃起來皮特別嫩,吃完以後著實讓人念念不忘。
廣州好吃的特產有哪些
廣州好吃的特產有掛綠荔枝、蘿崗甜橙、南沙番木瓜、從化荔枝、蘿崗糯米餈、姜撞奶、炭步檳榔香芋、廟南粉葛、脆皮燒鵝、從化荔枝蜜、泥_走地雞、廣州南乳花生、王富來臘肉、泮塘馬蹄糕。
掛綠荔枝
掛綠荔枝是廣州的著名水果,掛綠荔枝外殼紅中帶綠,四分微綠六分紅,每個荔枝都環肉質特別爽脆,清甜有微香,品質極優,果實較耐貯藏。掛綠荔枝的特點長勢壯旺,枝條節間較稀疏且脆;葉片披針形,先端漸尖。果實近卵圓形或近圓形,果皮暗紅帶綠色條紋;果肉白蠟色,質爽脆,甜帶微香。
蘿崗甜橙
蘿崗甜橙是當地最有名的水果之一,蘿崗甜橙相比其他地區的甜橙,具有“特而專、精而美”的特殊品質,不僅色彩鮮潤、大小適中,而且甘甜多汁、清新爽口,耐貯藏,尤其是帶有獨特的桂花香味和蜜味,非常適合廣東人的口味。甜橙生產成本低、產量高,保鮮期長,適合規模化推廣種植。
南沙番木瓜
南沙番木瓜食用品質和保健功能均佳,有“嶺南果王”的美譽。番木瓜用途廣,營養豐富,維生素C含量高,健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡。南沙番木瓜一年四季皆有供應,以秋季產量最大、品質最優。以鮮食為主,清甜可口,既可直接食用,用於煲湯,又可加工成果汁、果醬等。
廣州有哪些好吃的特產
廣州市廣東的省會城市,是國家歷史文化名城,是世界上唯一2000多年長盛不衰的大港,到廣州一趟,廣州有哪些好吃的特產呢?
1、沙河粉
沙河粉是廣州地區的傳統特色小吃,創始於清朝末年。沙河粉的製作工藝十分精細,選用優質的大米為主要原料,,採用傳統的製作方法將米制成粉,然後再配以牛肉,豆芽,韭黃等配菜,在鍋中翻炒,然後加入各種調料,所製作出來的沙河粉爽滑適口,勁道美味。除炒河粉之外還可以煮湯。
2、雞仔餅
雞仔餅是廣州的傳統的特色小吃,有著悠久的歷史,始創於清朝咸豐年間,被稱為廣東四大名餅之一。雞仔餅的製作工藝十分精細,選用優質的麵粉、花生、芝麻、核桃等位主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的雞仔餅甘香鬆化,甜中帶鹹,外脆內軟,十分美味。
3、泮塘馬蹄糕
泮塘馬蹄糕是廣州地區的傳統美食,其製作技藝十分精細,選用優質的馬蹄粉為主要原料,採用傳統的製作工藝將馬蹄(荸薺)磨成漿或幹馬蹄粉兌水加糖蒸制而成。所製作出來的馬蹄糕色美、晶瑩、透明、爽滑、清甜,是廣州人最愛的早點之一。還有清熱、化痰、消積等作用。
4、深井燒鵝
深井燒鵝是廣東的傳統特色名餚,在廣州有非常高的知名度,其製作技藝非常精細,選用優質的光鵝為主要原料,宰殺,洗淨,去內臟,塗五香料,縫肚,滾水燙皮,過冷水,糖水勻皮,晾風而後醃製,最後在利用傳統深井的燒烤製作方法,做出來的深井燒鵝色澤金紅,味美可口,鵝皮脆肉嫩,肥而不膩。
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