古樹銀針是什麼茶

古樹銀針是一種白茶，產於福建省福鼎市。它採用福鼎大白毫茶樹的嫩芽，原料採摘時只取最上芽未展的茶芽，色白、毫露，制工以"攤放、烘乾、輕揉"為主要工序，產量較低、價格較高。古樹銀針茶具有芽尖肥壯，毫白亮麗，湯色黃綠清澈，滋味鮮爽香甜，回味悠長等特點。

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陝西古樹銀箐是什麼茶？

陝西古樹銀箐是一種中國綠茶，產於陝西省銅川市耀州區。它以“瘦長如針、色偏黃綠、香氣幽雅、滋味鮮爽、葉底勻整”而著稱。

陝西古樹銀箐的名字中的“銀箐”是指茶樹的一個品種，屬於雲南大葉種中的一個分支。在陝西耀州區出現較晚，但經過多年發展和培育，形成了獨特的品種，被譽為中國西北地區的珍品綠茶之一。

陝西古樹銀箐種植在海拔1000-1500米的山區中，生長環境優越，山青水秀，土壤肥沃，晝夜溫差大，這些自然條件賦予了銀箐茶濃郁的花果香氣和甘鮮口感。

陝西古樹銀箐茶歷史悠久，品質優良，深受廣大茶友的喜愛。

銀針是什麼茶 銀針茶的介紹

1、銀針茶是白茶類，全名白毫銀針，是中國六大茶類之一，由於成品茶製成後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。

2、銀針茶產自福建省寧德市福鼎市，此地屬於帶季風氣候，依山傍海，土壤以紅壤和黃壤為主，而且年降水量豐富，十分適合茶葉的生長。

3、銀針茶的採摘時間以晴天為宜，採摘標準為春茶嫩梢萌發的一芽一葉，採摘時用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離，然後將茶芽均勻地薄攤於水篩上，並置於柔和的日光下晾至八、九成幹即可。

銀針六安屬於什麼茶

屬於白茶。

其茶葉原料採摘時間在清明前後，選取嫩葉採摘，以一芽一葉為主，製作時不經過殺青或揉捻，成品茶葉呈條狀，茶芽肥碩，如同一根針。

銀針屬於白茶，為微發酵茶。茶葉原料採摘時間在清明前後，選取嫩葉採摘，以一芽一葉為主要製作原料，採摘時間早，次數多，採摘的茶葉乾淨完整，茶葉大小均勻，保留的茶柄較短。

銀針茶是綠茶的一種嗎?

不是的。銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品。

銀針茶銀針茶是廣西桂林茶葉科學研究所依據地處桂林堯山風景區優越的生態環境條件，選用福雲六號、福雲七號、福鼎大毫、凌雲白毫茶等國家級優良茶樹品種之鮮芽葉為原料，於八十年代末研製成功的色、香、味、形俱佳的名優特種茶，獲1991年度浙江省國際茶文化節產品優良獎。銀針，又叫白毫，是屬於僅有的白茶品種中的極品，同君山銀針齊名於世。

銀針茶沐浴高山雲霧，具有味甘溫和，助消化、益脾胃、降血壓、保護心臟、防癌、去膩等功效。銀針可用作患麻疹的幼兒 的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在夏天或容易上火的季節，每天喝一杯銀針，可以清熱去火，調節身體的酸鹼度，喝純正的白毫銀針不僅味道好，效果更好。

銀針茶葉屬於什麼茶

白毫銀針屬於白茶類，為白茶中的佼佼者也是價值最高的白茶。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上，勿使重疊，置微弱日光下或通風蔭外，晒涼至八、九成幹，再用焙籠以30-40℃文火至足幹即成。

毛針經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子，並篩簸揀除葉片、碎片、尋質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

擴充套件資料：

白毫銀針的製法特殊，工藝簡單，製作過程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，其中主要是萎疝和晾乾，使茶芽自然緩慢的變化，形成白茶特殊的品質風格。具法是：採回的茶芽，薄薄地攤在竹製有孔的篩上，置微弱的陽光下萎凋、攤晒至七、八成幹，再移到烈日下晒至足幹。

也有在微弱陽光下萎凋二小時，再進行室內萎凋至八、九成幹，再用文火烘焙至足幹。還有直接在太陽下曝晒至八、九成幹，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾乾過程中，要根據茶芽的失水程度進行調節，工序雖簡單，要正確掌握亦不易，特別是要製出好茶，比其它茶類更為困難。

銀針的簡介

白毫銀針

銀針白毫，簡稱銀針，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,近年多稱白毫銀針，按製茶種類分，屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶，以銀線水芽為原料製成的“龍團勝雪”餅茶和現代的凌雲白毫、君山銀針等茶不同，它們的原料先經蒸、炒殺青，屬綠茶或黃茶類。

現代白茶類的創制始於銀針白毫。明代田藝衡《煮泉小品》中稱：“茶者以火作為次，生晒者為上，亦：更近自然，且斷煙火氣耳”，如果說這是關於古代白茶的記述，則現代白茶堪稱是古老而又年輕之茶品。

銀針白毫的產地為福建省福鼎、政和兩市。清嘉慶初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創制銀針白毫。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，於是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細小，已不再採用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產製銀針。

現今銀針白毫的茶芽均採自福鼎大白茶或政和大白茶良種茶樹。大白茶樹茶芽肥壯長大數倍於菜茶茶芽，這也許就是宋代沈括在《夢溪筆談》中稱南方茶樹“今茶之美者，其質素良而所植之土又美，則新芽一發便長寸餘”的原因。福鼎大白茶為遲芽種，茶芽肥壯，多酚類、水浸出物含量高，成品味鮮、香清、湯厚。大白茶良種茶樹原料是製造銀針白毫的必要的物質基礎。

採製銀針白毫的茶樹，每年秋冬要加強肥培管理以培育壯芽。翌年採製以春茶頭一、二輪的頂芽品質最佳，到三、四輪後多系倒芽，較瘦小。臺刈更新後萌發的第一輪春芽特別肥壯，是製造優質銀針白毫的理想原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合銀針白毫原料的要求，一般不採制。

銀針白毫原料採摘標準為春茶嫩梢萌發一芽一葉時即將其採下，然後用手指將真葉、魚葉輕輕地予以剝離。剝出的茶芽均勻地薄攤於水篩上（一種竹篩），勿使重疊，置微弱日光下或通風前處，晒晾至八、九成幹，再用焙籠以30～40℃文火倍至足幹即成，也有用烈日代替焙籠晒至全乾的，稱為毛針。毛外經篩取肥長茶芽，再用手工摘去梗子（俗稱銀針腳），並篩簸煉除葉片、碎片、雜質等，最後再用文火焙乾，趁熱裝箱。

銀針白毫芽頭肥壯，遍坡白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產，湯味醇厚，香氣清芬。

銀針白毫泡飲方法與綠茶基本相同，但因其未經揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長。一般每3克銀針置沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，衝入200毫升沸水，開始時茶芽浮於水面，5～6分鐘後茶芽部分沉落杯底，部分懸浮茶湯上部，此時茶芽條條挺立，上下交錯，望之有如石鐘乳，蔚為奇觀。約10分鐘後茶湯泛黃即可取飲，此時邊觀賞邊品飲，塵俗盡去，意趣盎然。

銀針白毫早在1891年開始外銷，1912～1916年為極盛時期，當時福鼎與政和兩市年產各1000餘擔，1917～1921年受歐戰影響，銷路阻滯，一落千丈。近敘年來，銀針年產也僅在幾百公斤至一千公斤之間，為不可多得的珍品。目前銀針白毫主銷港澳地區。也銷往德國及美國等地。在歐洲有的在泡飲紅茶時，於杯中新增若干銀針，以示名貴。

銀針性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養護麻疹患者的良藥。1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中名列第一。

君山銀針

君山銀針產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二 千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值 。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

參考資料：http://www.alltea.cn/culture/ShowZx.asp?ID=14720

古樹銀牙屬於紅茶還是綠茶？

紅茶和綠茶都是用採摘的茶葉製成。採摘的茶葉如果殺青烘乾就是綠茶。如果採摘的茶葉經過辦發酵製作的茶就是烏龍茶。如果採摘的茶葉全發酵製作是茶就是紅茶。

可見，同樣採摘的茶樹葉，既可以加工成綠茶，也可以加工成紅茶。

但是這裡存在一個問題，生長的地域和茶樹的品種不同，有些茶適於加工成綠茶有的適於加工成紅茶。

就古樹茶來說，一般是加工成紅茶。當然，要製成綠茶也不是不可以。

希望採納。

景邁銀毫是什麼茶

是一種優質特色白茶。景邁古樹白毫銀針產於中國福建省福鼎市。銀毫是白茶中細毫含銀白色茸毛的最佳品種之一。

茶中的銀針與白毫銀針有什麼區別嗎？為什麼？

銀針屬於黃茶，產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。素有雅稱“金鑲玉”。

白毫銀針屬於白茶，主要產於福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

茶葉外形不同

君山銀針全都是由芽頭製作而成的，所以茶身會有種佈滿了各種毫毛的感覺，而且看起來色澤也很鮮亮。

白毫銀針則是由鮮葉茶芽製作而成的，製成後的成品茶，形狀會呈現現針形，而且白毫也非常密，顏色白得就像銀一樣，所以白毫銀針的名字就由此得來。

茶的口感不同

君山銀針茶茶湯為橙，茶味雖然也比較甘醇，但是就算是放置很久味也依然不會變。白毫銀針沖泡後品嚐茶味醇和，清鮮的香氣充滿著嘴巴每一處

銀針白毫是什麼茶

銀針白毫屬於白茶，是一種輕微發酵茶。銀針白毫指白毫銀針，是中國六大茶類之一的白茶，有中國十大名茶的稱號，素有茶中美女、茶王之美稱，其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

銀針白毫

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。

白毫銀針原產地在福建，主要產區為福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。

白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。