茅山青峰的功效

茅山青峰是一種中藥材，主要功效有緩解頭痛、疲勞、失眠、口乾口渴、咳嗽等症狀，有利尿、解毒、消腫、祛風等作用。同時，還可以提高免疫力，有一定的抗炎、抗菌作用。其主要成分為橙皮苷、霍香醚、肉桂醇等。因此，茅山青峰被用來治療一些肝炎、消化不良、感冒等疾病。然而，對於具體症狀的治療，還需在用藥前諮詢醫生或中醫師。

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產於江蘇常州金壇市茅麓鎮的什麼茶

茅山青峰為新創名茶，屬綠茶類。

創制於1982年。產於金壇市，主產區茅麓茶場。金壇市地江下游江蘇省南部的茅山東麓，境內地勢由西向東呈傾斜狀態，依次分為茅山丘陵，西部黃土緩崗、中部 沖積湖積平原和東部高亢平原四種地貌。茶葉主要分佈在丘陵地區。

生長環境

茅山是江蘇省的主要山脈之一，延綿近百里，主峰海拔372.5米，山巒起伏，森林茂密，山澗泉洞奇特，大小水庫星羅棋佈，尤其是南北走向的茅山與方山和青龍山構成了天然的屏障。東麓山坡緩崗地，土層深厚肥沃，土壤系下蜀黃棕壤土，PH5-5.5，自然環境優美。

茅山自秦漢時便成為道教“第八洞天”，歷代文人墨客多有慕名遊覽者，留下詩文無數。現代又是蘇南抗日根據地的中心，留下許多前輩的足跡。當今茅山成為江蘇境內的風景名勝區，旅遊勝地之一。

金壇屬北帶季風區，四季分明，日照充足，雨量充沛，土壤條件、氣候條件十分適宜茶樹的生長。以穀雨前後的鮮葉為原料，特級茅山青峰茶主要以初展的一芽一葉為原料，一級以一芽一葉和初展的一芽二葉為原料，二級以一芽一葉、二葉為原料。

外形：色澤綠潤、鋒苗顯露、身骨重實、條索略扁挺直、勻整光滑，猶如青鋒短劍。內質：香氣高爽、湯色清澈明亮、滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠均勻。

江蘇茶文化是怎樣的

　　江蘇茶文化

　　江蘇名茶——茅山青峰

　　茅山青峰茶產於金壇市茅麓鎮。上世紀40年代開始生產，當時稱旗。於1983年定今名。

　　茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。

　　1995年金壇被命名為“中國綠茶(名茶)之鄉”。茅山茶品種多、質量優，其中“茅山青峰 ”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎，暢銷國內外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。

　　江蘇名茶——南山壽眉

　　江蘇省溧陽市地出蘇(江蘇)、浙(浙江)、皖(安徽)三省交界處，它是江南的一座古城，城南8公里處有一片清澈純淨的湖水，好像一雙明亮的大眼睛，而且恰好處在從浙西蜿蜒而來的天目山餘脈腳下，因此得名“天目湖”。

　　天目湖有三絕：水甜、茶相、魚頭鮮，其中茶香指的就是香瓢九州的“南山壽眉”。南山壽眉茶產於江蘇省溧陽市橫澗李家園茶場，這裡山巒起伏，雲霧繚繞，氣候溫和，土壤溼潤，適合種茶，放眼望去，真是“春茶滿山山入勻，半山翡翠半山銀。”由於該場地處溧陽南部山區，茶似老壽星的眉毛，故名“南山壽眉。”

　　江蘇名茶——無錫毫茶

　　無錫毫茶產於美麗富饒的太湖之濱的無錫市郊，這裡群山環抱，四周丘陵起伏，山上樹木鬱鬱蔥蔥，山下太湖煙波浩渺，碧水盪漾。無錫北面惠山的'惠山泉素有“天下第二泉”之稱。名湖、名泉、名茶三者匯為一體，相得益彰。

　　各類茶的功效

　　1、綠茶，降火防癌

　　綠茶具有多種保健功能，包括預防癌症、改善心血管健康、減肥、抵禦電離輻射等。此外，綠茶有助降火，胃寒者應少喝，而易上火、體壯身熱的燥熱體質者宜飲。

　　2、青茶，潤燥減肥

　　某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”，具有抗過敏、抗炎、抗氧化、保護肝細胞、降血壓等功能。與其他茶類相比，烏龍茶在減肥方面效果較好。此外，烏龍茶能清除體內積熱，適合秋天喝。

　　3、紅茶，暖胃護心

　　飲用紅茶有助調節人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發生概率。此外，紅茶有暖胃的作用，適合虛寒體質者和老年人飲用。

　　4、黑茶，禦寒降脂

　　普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能，茯磚茶也有很好的消脂去膩作用，降脂減肥功能較強。此外，黑茶有助禦寒，適合虛寒體質者引用。

　　喝茶的好處

　　1、提高肌肉耐力

　　茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。

　　2、抵抗紫外線

　　茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對面板的損傷，是天然的“防晒霜”。

　　3、保持身材

　　茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。

　　4、抵禦輻射

　　茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。

喝什麼茶有利於身體的健康？

中國茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。

烏龍茶對分解脂肪的作用較強，可以幫助解除油膩，幫助消化，有減肥作用。

雲南產的普洱茶，可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇

飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。

含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較難溶於酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒的防酸杭齲能力。利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、雲南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。

茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

不同的茶，儲存、沖泡、飲用的方法都各有講究。

洗茶最多15秒。在實驗中發現，綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多，紅茶為60%多。也就是說，如果過度洗茶，營養物質就會大量流失。如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。但有一種例外，對咖啡鹼比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡鹼。過量攝取，就會導致心悸、高血壓、失眠以及引起孕婦的自然流產等副作用。

一般來說，少量攝取咖啡因可以讓人思路清晰，疲勞減輕，更加集中精力去工作，甚至於美容。攝入過多，就會產生頭暈、心跳加速等副作用。

用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢

中國現代名茶有數百種之多，根據其歷史分析，有下列三種情況：[1]

有一部分屬傳統名茶，如蒙洱茶、西湖龍井、廬山雲霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、涇陽茯茶、涇渭茯茶、雲南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、珍再享、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖等。

另一部分是恢復歷史名茶，也就是說歷史上曾有過這類名茶，後來未能持續生產或已失傳的，經過研究創新，恢復原有的茶名。如黃山金毫、渠江薄片、休寧鬆羅、湧溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山岩綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定雲霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽、顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎惠明、金華舉巖、東陽東白等等。

還有大部分是屬於新創名茶，如祁紅毛峰、祁紅香螺、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、雲霧毛尖茶、無錫毫茶、茅山青峰、天柱劍毫、嶽西翠蘭、齊山翠眉、望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰、金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰、文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖紅茶、黃金桂、秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙雲霧、南糯白毫、午子仙毫、白馬毛尖等等。

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各種綠茶的功效大全

42種綠茶的保健作用

01、安吉白茶

抗菌消炎、護眼明目、抗衰老。

02、六安瓜片

美白養顏、抗菌、防齲齒、降低膽固醇。

03、黃山毛峰

提神利尿、減肥、防輻射、殺菌消炎。

04、洞庭碧螺春

減肥、清熱解毒、抗菌消炎、防齲齒。

05、西湖龍井

清熱解渴、利尿、減肥養顏，抑制血管老化。

06、大佛龍井

排毒養顏、興奮、利尿、強心解痙。

07、信陽毛尖

生津解渴、清心明目、提神醒腦，去膩消食。

08、竹葉青

排毒減肥、抑制癌細胞、防齲齒。

09、金山翠芽

抗老化、抑制心血管疾病、生津解渴。

10、蒙頂甘露

抗菌消炎、美白抗衰老、抗癌。

11、雙井綠

清心明目、提神醒腦、去膩消食。

12、都勻毛尖

排毒養顏、防癌抗癌、去膩消食。

13、江山綠牡丹

健齒護齒、防癌。

14、紫陽毛尖

抗衰老、降脂降糖、保護口腔。

15、千島玉葉

降低膽固醇、抑制心血管疾病。

16、普陀佛茶

防癌、防輻射、消食去膩。

17、開化龍鬚

利尿消腫、清心除煩。

18、遵義毛峰

抗衰老、抗菌、提神清心、清熱解暑。

19、南京雨花茶

潤腸通便、降火明目。

20、金壇雀舌

消炎止瀉、美容養顏。

21、太湖翠竹

抗衰老、提神消疲。

22、無錫毫茶

抗疲勞、抑制動脈硬化。

23、太平猴魁

抗疲勞、抑制動脈硬化。

24、日照綠茶

預防心血管疾病、抗輻射、抗衰老。

25、頂谷大方

消脂減肥、軟化血管。

26、桂林毛尖

降血壓、消食、去膩減肥。

27、天柱劍毫

消食去膩、補腎利尿。

28、休寧松蘿

減肥、降膽固醇。

29、松陽銀猴

抗菌殺菌、清潔口腔。

30、安化松針

防癌抗癌、清心除煩、生津止渴。

31、恩施玉露

提神醒腦、緩解困乏、緩解乾燥，抗氧化。

32、顧渚紫筍

強心解痙、抗菌抑菌、減肥、防齲齒。

33、廬山雲霧

延緩衰老、降脂助消化、利尿解乏。

34、上饒白眉

清熱解渴、護眼明目、提神利尿。

35、狗牯腦

提神益思、抗氧化、增強免疫、振奮精神。

36、雁蕩毛峰

提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥。

37、徑山茶

消渴去暑、消食解脹、提神益智、明目健胃。

38、鳩坑毛尖

抵抗老化、抗菌、降血脂。

39、羊巖勾青

抗衰老、提神醒腦、解乏利尿。

40、泰順雲霧茶

提神醒腦、減肥消脂。

41、茅山青峰

生津解渴、清心明目、提神醒腦。

42、陽羨雪芽

護齒堅齒，清熱降暑，養顏降脂。

中國十大名茶都有哪些?

中國十大名茶簡介

1、西湖龍井

龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

2、洞庭碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

3、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、君山銀針

產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。是具有千餘年曆史的傳統名茶。君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖製成，滿布毫毛，色澤鮮亮，香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇，雖經久置，其味不變，衝時尖尖向水面懸空豎立，繼而徐徐下沉，頭三次都如此。豎立時，如鮮筍出土；沉落時，像雪花下墮。很高的欣賞價值。君山銀針的採製，與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘乾處理上，頗有特殊之處。烘乾分為初烘、初包、復烘、復包四個部驟，要經三天時間。初烘溫度為攝氏十度，烘到七成幹後，用牛皮紙包好後放置木箱中，稱為初包，經兩天再取出復烘。復烘溫度較低，烘至九成干時，再用紙包好，放置一天時間，等到芽色變成淡黃，發出清鮮香氣，再用低溫烘至充分乾燥後放入鐵箱中儲藏。採用這種工藝，能使芽葉內所含有效化學物質，隨著葉中水分的緩慢散失，發生良好的變化，茶葉色香味形更臻完善。經考證《紅樓夢》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

7、信陽毛尖

產於河南信陽大別山。是我國著名的內銷綠茶，以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內質香氣清高，湯色明淨，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲後回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。欲得毛尖獨特風格，須知細採巧烘炒。採摘是制好毛尖得第一關，一般自四月中、下旬開採，全年共採九十天，分二十到二十五批次，每隔兩三天巡迴採一次，以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級和一級毛尖，一芽二三葉制二毛尖，芽葉採下，分級驗收，分級攤放，分級炒制。攤放的地方，要通風乾淨，攤葉厚度不超過五寸，攤放時間不超過十小時，要當天炒制完畢。信陽地區優越的氣候與土地壤條風味件,是綠茶生產的理想環境，千百年一脈相承的手工製茶工藝,使“信陽毛尖”的獨特無與倫比.茶聖陸羽在其《茶經》中把光州茶（信陽毛尖）列為茶中上品，宋代大文豪蘇東坡又有“淮南茶信陽第一”的千古定論。

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、祁門紅茶

簡稱祁紅，素以香高形秀享譽國際，產於中國安徽省西南部黃山支脈的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤上，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，以8月份所採收的品質最佳。祁門紅茶創制於1875年，以工夫紅茶為主，無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使新增鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。

茅山青峰是什麼茶 茅山青峰簡單介紹

1、茅山青峰誕生於20世紀40年代，由“旗”改名而來，該茶產自江蘇省的金壇市茅麓鎮，屬於六大茶類中的綠茶。金壇市有“中國綠茶之鄉”的稱號，出產有雨花茶、雀舌茶等多種名茶。

2、金壇茅麓茶場是國家級茶葉良種繁育場，所產茅山青鋒茶外形扁平，色澤綠潤，具有湯色明亮，香氣高爽，滋味鮮醇等品質特徵，採摘一芽一葉至一芽二葉，經攤放、殺青、整形、輝鍋、精製等工藝製作而成。

3、沖泡茅山青峰一般使用兩次沏泡法，取茶3g投入玻璃杯中，注入四分之一85度左右熱水，浸潤茶葉之後，再倒入剩餘的熱水，浸泡3-5分鐘後，方能聞茶香、觀湯色、品茶味。

什麼品種的茶葉比較好？

茶葉有很多種，其實沒有最好的，只有適合自已體質、喝茶習慣的才是最好的，為大家推薦幾款茶葉：\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井，是綠茶中最有特色的茶品之一，素有“天堂瑰寶”之稱，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖群山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。其製作工序分為晒青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音：是採用傳統的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工製作出來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，最具地方特色的老字號茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高階碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產於安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那裡常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峰露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山毛峰茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象;火溫要先高後低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當製茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等，而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍：產於福建武夷巖，品質優異。是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，產於福建省武夷山，以精湛的工作特製而成。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特徵，飲後齒頰留香，被譽為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型，為千年古樹，九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，產量稀少，被視為稀世之珍。

關於綠茶的問題

綠茶

【簡介】

綠茶是未經發酵的,中國產量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠。

綠茶是中國的主要茶類,在初製茶六大茶類裡產量最高,年產40萬噸左右,綠茶產區最廣,分佈在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。

超市裡買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山雲霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧鬆夢等等，等等，都屬於綠茶類。

綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

【分類】

按殺青和乾燥方式不同又可分為：

A、 蒸青綠茶

用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之為蒸青綠茶。其品質特點是“三綠”，即幹茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

B 、 炒青綠茶

炒青綠茶因乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

C、 烘青綠茶

烘青綠茶大部分用於窨制各種花茶，稱之為茶坯。特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

D、晒青綠茶

晒青綠茶是制緊壓茶的原料。如磚茶、沱茶等。

【精品介紹】

龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱於世，有“國茶”之稱。

黃山毛峰產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峰產於桃花峰的桃花溪兩岸的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

據日本《讀賣新聞》近日報道，日本東北大學醫學系的慄山進一講師通過臨床調查發現，每天喝2杯以上綠茶的人比每週不足3杯綠茶的人，發生識別功能障礙等老年痴呆症的傾向要小得多。

慄山的科研小組於2003年7到8月，在仙台市以1000名70歲到96歲的男女為物件，做了一次喝綠茶頻度等生活習慣的調查，此後又測試了他們記憶力和圖形描繪等認知功能的現狀。

結果表明，每天喝綠茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝兩三杯者與4杯以上者沒有大的區別。就此科研組認為，每天喝2杯就可以見到效果。慄山講師表示，今後將針對國外不喝綠茶的人群，做一次喝與不喝綠茶的調查，把研究繼續下去。

綠茶可以淨化血管，預防中風和心臟病

綠茶究竟對心臟病的根源——動脈硬化有著怎樣的影響呢？製作組親自做了實驗。令吸菸的男性每天喝4次綠茶，堅持兩週。實驗前後抽取血液進行比較的結果，發現造成動脈硬化的危險因素低密度膽固醇(Oxidized-LDL)減少了，還觀察到引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附著物也有所減少。

動脈硬化的重要危險因素oxidized-LDL(被氧化的低密度膽固醇)和引起動脈硬化初期反應的SP-selection等細胞附著物也有所減少。

這些數值越高，血管壁上越容易沾上油滴，一種叫做血栓的血管末容易脫落。血栓在血管裡流動，堵塞腦血管時就引發中風。大家都知道吸菸容易產生血栓，引起動脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產生和預防動脈硬化的效果。

製作組拜訪了日本大阪市立醫院的竹島博士。他觀察了綠茶對血液流通產生的影響。結果發現喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生鏽的水管中的鏽後，水會流得更加順暢。

咖啡不具有這種效果是因為它不含有綠茶的精髓——兒茶素成分。強力的抗氧化物質兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而淨化血液。綠茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍。

》》》中國品牌綠茶----午子綠茶

[來自中國的

綠茶世界領導品牌]

中國陝西省午子綠茶有限責任公司：中國綠茶專業企業，專業致力於中國綠茶科技、綠茶文化、綠茶貿易、綠茶種植、生產、加工、營銷、策劃及相關產業研發企業。

自主智慧財產權，自有註冊商標。“午子”綠茶品牌，“陝西省名牌產品”、“陝西省著名商標 ”、中國公認名牌產品、國際茶博會金獎、中國重點保護品牌、中國質量萬里行打假聯盟委員單位。

“午子”綠茶品牌持有者----中國陝西省午子綠茶有限責任公司。

中國綠茶品牌專業企業、

“中國茶業百強企業”、

“全國經濟林產業化龍頭企業”、

“全省農業產業化重點龍頭企業”、

漢中市“全市農業產業化重點龍頭企業”。

公司通過美國FDA註冊以及全面通過“HACCP”、有機茶、ISO9001國際質量體系、ISO14001環境體系、中國有機食品、中國AA綠色食品、QS食品安全等八大國際國內質量註冊和認證。

財政扶貧實現陝西秦巴興縣富民、產業開發促進全省綠茶品牌發展。

陝西省、漢中市、西鄉縣確定的重點專案。

西部產權交易所掛牌重點專案。

世界綠茶科學技術與中國民間傳統工藝最佳有機結合，陝西省綠茶研究所技術支援。

大唐綠茶文化的再現，《大唐御品茶藝樓》作為綠茶文化傳播的旗艦店。

中國午子綠茶中國有機綠茶，中國特種綠茶，突出特點綠色清香味純、富含天然鋅硒。

先後用於接待總等多位國家領導人及德國總統等多位外國元首。

宗旨：弘揚中華綠茶文化、倡導人類綠色健康。

公司本著“創造綠色，保護環境、珍愛生命”的經營理念。

綠色、環保、健康、和諧。

經營方針：“以茶會友，以質取勝，以人為本，以誠待客”。

中國午子綠茶願與社會各界精誠合作，共求發展。通過市場導向，文化傳播，整合營銷，連鎖經營，實現午子綠茶的“工業化、精細化、綠色化、國際化”的發展戰略 和“振興國茶經濟，弘揚國茶文化”的經營宗旨，逐步把午子綠茶發展成為 “金”字招牌，成為中國綠茶品牌和世界品牌， 為促進中國茶業的發展和人類的健康做出積極的貢獻。

公司常年供應：適用降溫用茶、勞保用茶、接待用茶、禮品用茶、外事用 茶、旅遊用茶、自用茶等多方面用途的綠茶，歡迎機關、團體、企業、事業 賓館等單位和個人前來購買。

關於一杯綠茶：一杯綠茶，一汪綠水；健康您的身體，平和您的心境；以茶會友，結交品位朋友；幫扶山區茶農，防治水土流失；使山川秀美，更使社會文明和諧。

公司承諾：讓好茶者喝上好茶！

午子綠茶系列產品由陝西唐名綠茶經貿公司總經銷，您有任何疑問，請隨時來電來函諮詢。

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什麼綠茶最好？

綠茶其實沒什麼品種是最好的，無論那種茶葉都分為很多個等級。

一般來說綠茶的好壞與產地與時間有關。從價格上來說（谷）雨前茶是比較貴的。好茶一般也是要放幾周才能將茶內的火氣去掉。比較出名的綠茶有以下幾個品種：1、西湖龍井 2、黃山毛峰 3、洞庭碧螺春 4、廬山雲霧 5、六安瓜片 6、君山銀針  7、信陽毛尖，都不錯，至於最好的那要看你的口味及所選的級別了。

拓展資料

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。

綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。

茅山青峰是什麼茶

綠茶。根據查詢茶葉的種類情況得知，茅山青鋒茶，產於江蘇省山勢巍峨、景色宜人的茅山東麓金壇市國營茅麓茶場，屬於綠茶中的一個品種。茅山青峰最開始名字為旗綠茶，因其產自茅麓鎮，外觀劍狀扁平，故名為茅山青峰。