培根的做法詳細

培根

材料：五花肉500克、鹽10克、黑胡椒5克、百里香3克、迷迭香3克。

做法：

1、將五花肉清洗乾淨，用叉子在肉上均勻的扎孔；

2、將鹽、黑胡椒，百里香、迷迭香混合，攪拌均勻備用；

3、將混合好的醃料均勻塗抹在肉上，按摩五花肉10分鐘幫助入味；

4、將五花肉放入冰箱冷藏室，7天后取出；

5、用到切成片狀即可，保證每片肉都肥瘦相間。