綠豆豆腐是怎樣做的 綜合知識 關注:2.15W次 1、綠豆用水泡,使它充分脹發;2、去皮;3、加水用料理機榨漿後煮熟;4、煮熟的豆漿待5-10分鐘燒晾涼至90攝氏度左右,加入白醋,邊加邊攪拌,直至出現絮狀沉澱後停止加入,繼續攪拌2分鐘,靜置等待分層;5、倒出上面的水分,將沉澱物倒入鋪有紗布的瀝水籃中,紗布封口,上面壓重物,等30分鐘豆腐成型即可。 標籤: 豆腐 綠豆 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/e2zmo4.html