電壓力鍋怎麼做魚

電壓力鍋做魚的方法：

原料：小黃花魚，蔥，姜，蒜，花椒，醬油，醋，黃酒，鹽，糖，雞蛋。

做法：

1、先將魚去頭，去內臟，洗乾淨， 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃；

2、準備電壓力鍋，先在內膽中加入些涼水，然後加入調料，等水開了後再把炸好的魚逐條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥，定時35分鐘；

3 .時間一到就拔掉電源，繼續燜煮，一直到鍋裡的水蒸乾。