美的壓力鍋怎麼做魚好吃

1、要準備好相應的佐料：蔥、姜、郫縣辣醬、醬油、食鹽、白糖、料酒、醋等。將蔥切成段同薑片一起碼放在高壓鍋底，再倒上稍許色拉油。將鯽魚均勻的碼放在高壓鍋裡。

2、根據自己的口味製作醬汁，倒入高壓鍋中，醬汁的多少以將將沒過鍋內的魚為準。先將郫縣辣醬炒香，然後倒入醋、料酒、醬油、白糖、食鹽，煮開後倒入高壓鍋中。將高壓鍋蓋蓋好，放上減壓閥，放在火上煮，燒開後根據魚的大小煮十五分鐘至20分鐘即可。

3、待鍋冷卻到一定程度後，開啟鍋蓋，收汁。注意要用文火，不要幹鍋。收汁後，等魚完全冷卻再將其取出，碼放在盤中。這樣，一盤美味的燜酥魚就做好了。