壓力鍋怎麼做饅頭好吃
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1、材料:高筋麵粉200克,酵母適量,白糖適量,奶粉2勺,食用油適量,食鹽適量,黑芝麻少許。
2、把麵粉,酵母,白糖,奶粉,食鹽,玉米油放一起,用溫水,一邊加水一邊用筷子調麵糰。一邊加水一邊調麵糰,這樣調出來的麵糰會比較好,調成團,再加黑芝麻揉片刻(一邊揉一邊加黑芝麻),揉到麵糰光滑。
3、蓋上保鮮膜,讓麵糰發酵。發一兩個小時左右,具體看麵糰發酵情況,發到一兩倍就可以了。
4、手上抹上食用油,開始做饅頭,麵糰揪成小團,搓成團。手上有油麵團就不會粘手。
5、壓力鍋底及四周抹上油,放入搓好的小麵糰。
6、壓力鍋調到蛋糕模式,時間到了之後取出來即可。
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