電壓力鍋怎麼做雞好吃 電壓力鍋如何做雞好吃

1、材料：雞500克，油20克，鹽30克，老抽6克，生抽6克，耗油20克，料酒5克，姜5克。

2、雞洗乾淨，泡水清潔後水濾幹，用廚房紙把雞擦乾淨水分。

3、在小碗裡放入老抽、生抽、耗油、料酒、鹽，大概三分之二碗，倒到雞的各個部位，反覆按摩，不斷翻個身，醃製4個小時左右。

4、在電壓力鍋內膽底部倒上油，鋪好薑片，大蔥段，放上雞，把醃雞的汁都倒進去，蓋好按雞肉鍵。如果用的是柴雞什麼的怕不好熟，可以做好後再用開鍋煮鍵再加熱一下。

5、做好，出鍋，色澤味道俱佳，可以備點番茄醬、辣椒油蘸著吃，不用蘸也可以！