蟲屎茶是怎樣做成的

蟲屎茶的製作方法比較簡單，於穀雨前後採摘野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉，並混雜一些苦茶葉，放入木桶中，撒上淘米水發酵，吸引化香夜蛾和米黑蟲啃食排糞，再用篩子去掉雜渣，攤放在竹匾上晒乾，之後將蟲屎茶放入180℃的鐵鍋中翻炒20分鐘。

蟲屎茶是一種以蠶蛹作為原材料製作的茶。

製作方法如下：

1. 首先準備好乾燥的蠶蛹，把它們放入一個細網布袋中。

2. 把這個細網布袋放入一個大容器中，加入適量的水，將水的溫度控制在60℃左右。

3. 保持水溫在60℃左右，讓蠶蛹在水中浸泡5-10分鐘，使其死亡。

4. 將布袋取出，把蠶蛹晾乾。

5. 把晾乾的蠶蛹放在一個通風良好、溫度適宜的地方，讓其發酵。

6. 大約經過10天到2個月的時間，蠶蛹將會變成蟲屎。

7. 將蟲屎晾乾並研磨成粉末。

8. 把粉末加入沸水中，煮數分鐘，待茶湯冷卻後即可飲用。

注意事項：

1. 製作過程中要注意衛生，防止細菌汙染。

2. 因為蟲屎茶的製作需要時間，而且需要一定的發酵過程，所以製作比較麻煩，對製作環境和器具要求高。

3. 蠶蛹和蟲屎會有刺激性氣味，有些人難以接受，飲用前需要考慮個人口味偏好。

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尿泥茶葉是什麼茶

尿泥茶又名"龍珠茶",是生活在廣西、湖南、貴州三省區交界處的苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶，當地老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子去殘渣，取其蟲屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒幹，再按蜂蜜:茶葉:蟲屎=1:1:5的比例混合後復炒，蟲屎茶便炮製而成。利尿茶有洛神花茶、蒲公英花、檸檬果、荷葉、檸檬草、金盞花、玳玳花、淡竹葉等等。

拓展資料：

一、洛神花茶：

洛神花茶是由洛神花泡製而成的，屬花茶類，也被稱為烙花神、洛花神。有美容、瘦身、降壓之功效，特別適合女性飲用。含味酸，維生素C，接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成分。

有益於平衡血脂，增進鈣吸收，促進消化，解毒利水，能解除身體的倦怠感，對過量飲酒的人有緩解作用。洛神花在氣溫10℃時就會停止生長，5℃時就會枯萎，所以在溫帶地區很難種植。

二、蒲公英茶：

蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。

始載於《唐本草》，謂：“蒲公草，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”孫思邈《千金方》作鳧公英，蘇頌《圖經本草》作僕公罌，《本草綱目》載蒲公英於菜部，謂：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖、葉、花、絮並似苦苣，但小耳，嫩苗可食。”

蟲屎茶的製作

蟲茶的製作方法不同一般茶葉。每年穀雨前後，當地老百姓就上山，把野生的化香樹、三葉海棠、大白解的樹葉採集下來，混雜一些苦茶的葉子，放在竹 簍或木桶裡面，灑上淘米水發酵，即可引來許多極小的黑蟲子主要是化香夜蛾和米黑蟲來取食、產卵。當這些蟲子吃完了植物葉片，便排出許多細小如珠的糞粒，當地人取名叫 蟲珠。人們隨後用篩子把雜渣去掉，利用陽光晒乾，即為蟲茶。更為考究的是，在陽光下曝晒後，還要在180攝氏度的鐵鍋裡炒上20分鐘，再加上93克蜂蜜、93克茶葉，蟲茶才得以製成。

生產蟲茶的昆蟲很多，而以化香夜蛾分佈最廣。此蟲屬鱗翅目，夜峨科，分佈在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香樹葉。

請問這是什麼茶？

鐵觀音

蟲屎茶的各地蟲屎茶

蟲茶是一種極為特殊的茶。清代曾作為貢品，進獻給皇帝。最早記載蟲茶的史料，大概要算清光緒年間《城步鄉土志》。志卷五里面有一段“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，名曰“蟲茶”的文字。這裡雖然提到了蟲茶，但對蟲茶的記敘，卻很不確切。 湘西城步的苗、瑤、侗族，有製作蟲茶的習慣。每年穀雨前後，上山採摘一種當地稱為“巖茶”的嫩葉。將採回的茶葉在沸水裡燙過，撈起一種晾至約八成幹。然後用一種特製的竹編茶簍，簍底墊上一層幹芭蕉葉，把茶葉層層鋪放在內。每鋪放五寸厚左右，就均勻灑一層米湯水。裝滿茶葉的茶簍，放置閣樓上。經過十天半月，茶葉發酵產生出一種奇異的清香。大約兩個月後，茶葉裡就自然生長出一種當地人稱為“茶蟲”的烏黑髮亮的小圓蟲。茶蟲以茶葉為食，就像蠶子吃桑葉一樣。待茶葉吃得差不多了，茶蟲變成蟲蛹，繼而化為蟲蛾飛走。將茶簍裡的殘存物，用細孔竹篩篩去茶蟲吃剩的殘葉枝梗，剩下的便是茶蟲排洩的糞便。晒乾即為蟲茶。

湘西山區，山高路險，上山打獵耕種不便攜帶茶水。出門時喝上一碗泡好的蟲茶，可以半天不用喝水。蟲茶不僅特別生津止渴，而且還有多種藥用價值。蚊叮蟲咬，生疔生瘡，喝上一碗蟲茶，把茶渣敷在患處，可以散瘀止痛、解毒消腫。夏天天氣炎熱不喜飲食，一碗蟲茶下肚，就胃口大開。另外，蟲茶還有消除疲勞、明目清心、止瀉降壓等功效。而且，蟲茶與其它茶葉相比，還有一個特別的不同之處，泡好的茶水不易變質，夏天泡的蟲茶存放許多天都不會變餿發酸。 臺灣南投縣一名中醫師種植七公頃茶園，專門讓一種叫卷葉蟲的茶蟲啃食，培養出大量卷葉蟲後，再收集它們的糞便做成蟲屎茶，外銷英國，而且價格不菲，蟲屎茶價格是以黃金價格來計算。這種小小的卷葉蟲糞便，可說價值連城，一公斤卷葉蟲糞便就等於一公斤黃金的價格，而且還外銷英國倫敦，是英國人眼中的至寶。本身是中醫師，後來成為蟲屎茶業者的張春美說，這些蟲蟲的大便，剛開始他也不知道是個寶，是有些英國人來一直要找，後來和尋找卷葉蟲糞便的英國人接觸，他心想這些有如黃金的糞便，何不乾脆自己來培育，於是買下這片七公頃有機茶園，不噴農藥，也不收成，專門用來培養大量的卷葉蟲。

由於卷葉蟲每天排洩量有限，因此這種用卷葉蟲糞便製成的蟲屎茶特別稀有，一年收成不到百斤，而且喝起來味道和陳年普洱茶非常類似，在愛喝茶的英國，成為超搶手茶品，也造就臺灣蟲糞便，搖身一變成為黃金的奇談。

奇怪的茶名

那些奇怪的茶名

有用的茶知識

鴨屎香：鴨屎香是其的香，鴨屎香是真的香，它作為鳳凰單叢中的上等茶，茶湯清澈明亮、口感清甜回甘，沁人心脾。

脾。

蟲屎茶：蟲屎茶又名"龍珠茶”，系採摘茶樹、野藤茶、化香樹等嫩嫩葉，誘導小黑蟲前來取食後而產下糞粒：篩去殘渣，取其蟲屎放在鍋上炒幹，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合後復炒，蟲屎茶便製作完成。

牛肉：武夷山上有個叫牛欄坑的地方。牛欄坑名字雖土，在武夷巖茶界卻大名鼎鼎，所出產的烏龍茶，名禽“牛欄山肉桂”。籣稱“牛肉”。

水金龜：“水金龜”是武夷巖茶“四大名叢“之一因茶葉濃密且閃光模樣宛如金色之龜而得此名。

名

辮子茶：

辮子茶是明清時期流傳下來，保留在神祕的少數民族傈僳族中的一種製茶工藝，它需要精選百年以上茶䶖的古茶樹原料，以傳統工藝製成,其條索具有惟妙惟肖的辮子特徵。

狗牯腦：

狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，1915年會獲巴拿馬國際博覽會金獎。因產地山頭形似狗頭，故取名“狗牯腦”，其茶名也就隨了山頭名。

龍珠茶古代是皇帝喝的嗎

蟲屎茶又名"龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區交界處的苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶。蟲茶的營養價值高於普通茶葉，含有18至19種氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖類、單寧、維生素等營養成分，還含有人體所需的微量元素。

為了向皇上獻眉取寵，便下令當地百姓大制蟲茶，用樹皮做成精緻漂亮的包裝盒，外裱紅紙，半斤一盒，作為珍品每年向朝廷進貢，所以蟲茶又稱為“貢茶”。

這些“臭名遠揚”的茶，聽過的人都不敢嘗，嘗過的都喝出了什麼？

近幾年迎來茶葉 養生 新潮流，各種茶葉如雨後春筍，茶葉種類便層出不窮。而你知道嗎，有些"其名不揚"甚至聽起來有些噁心的茶葉，口碑卻與名字大相徑庭，喝起來十分得香，下面就來一起認識一下它們吧。

一、鴨屎香

這麼奇葩的名字很難讓人跟好茶、香茶聯絡起來，而鴨屎香卻的確不失為一種好茶，傳說是因為其主人珍藏此茶害怕被人盜走才故意取名為鴨屎香。事實上鴨屎香是一種廣東烏龍茶，是正宗的茶中經典。而在大茶肆中它還有一個好聽的名字，叫"銀花香"，這樣就很容易讓人接受了。

二、蟲屎茶

這個名字倒與鴨屎茶不同，它是真的與蟲屎有聯絡。它也的確是蟲子的排洩物。但它也不是一般的排洩物。人們拿一些藤枝茶葉混合堆在一起來引誘一些小黑蟲，那些蟲子吃完後排出的黑顆粒狀物便是蟲屎茶的主要成分了。再和茶葉蜂蜜等混炒就做成了蟲屎茶。而且蟲屎茶和鴨屎香一樣有一個好聽的別名——龍珠茶，當然它的口感也是十分醇厚鮮甜。

3、 窩坑茶

提到窩坑，的確普通的有點俗氣感，而就是這麼一個不起眼的名字，在茶葉界名聲大噪。它名為窩坑是因為它生長在山脈上的窩坑之中，早在宋代就負有盛名了。據說很多文人墨客偏愛飲盡此茶，是 情結的 象徵。之所以窩坑茶 歷史 如此久遠，是因為它實屬"優秀"，它可以利尿解痙，通腸舒心。也可以減肥保健，讓很多現在很多的"名貴"茶葉都望塵莫及。價效比實在良心。

四、砍頭茶

這名字聽起來好像很血腥，讓人們不禁聯想到血淋淋的斷頭片段，難道是喝完後就得上斷頭臺，令人毛骨悚然。而事實也沒那麼恐怖，只不過是因為該茶葉長在高大粗壯的喬木茶葉樹上，當地人為了便於採摘才用刀砍斷枝幹來取茶葉，而這些樹木也大多與人一般高，人們便形象的稱之為砍頭茶。而且這種茶因產地氣候溫潤而多味道甘甜可口，沁人心脾。

與上述好茶一樣有名字奇葩的不在少數，而往往相對於一般茶葉相比更是因功效顯著，味道香醇而名聲在外，所以茶友們可不要因為名字錯過了它們哦。

那些年 經常被大家誤解的普洱茶（下）

大家都說普洱茶“水深”，剛入門特別容易被搞混，就在《那些年 經常被大家誤解的普洱茶（上）》一文中，小編大概介紹了、薄荷塘和大白菜這幾個熱門詞彙，不知道對你瞭解普洱茶有沒有幫助呢？今天，本文還將繼續介紹幾個比較好玩的熱門詞，不妨繼續來學習一下吧。

有關普洱茶的熱門詞還真不少哦

老茶頭：茶跟“老頭”有什麼關係呢？

在普洱熟茶發酵的過程中，茶葉經過反覆翻堆會分泌出一些比較粘稠的果膠，這些果膠會反將茶葉粘黏在一起變成一團一團的疙瘩，等到發酵完畢，部分疙瘩由於粘得太緊，強行解開的話會弄碎茶葉，於是篩選出來單獨堆放，所成的“疙瘩茶”也就是我們說的“老茶頭”了。

老茶頭也具有普洱茶越陳越香的品質特點

由於新“做”的茶頭渥堆味較重，一般會存放較長時間才會進行品飲，而其茶湯的口感、耐泡度等都會比同等發酵程度的熟普更好，所以會給人“老茶”的假象。嚴格來說，自然結塊而成的老茶頭只是熟茶生產過程中所衍生的一種派生品，是屬於普洱茶的一個小類。

蟲屎茶：這是什麼！聽起來就好惡心

這名字不會是惡搞吧？蟲子已經夠噁心的了，誰會用蟲屎來做茶啊？可你還別說，蟲屎茶確實是用蟲屎來做的……而且它還有另外一個好聽的名字，龍珠茶。問題是，用蟲子的……排洩物來做成飲用茶，真的有人喝嗎，有人敢喝嗎？

苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用蟲屎茶

其實蟲屎茶的原理跟貓屎咖啡是一樣的（沒想到飲料界有這麼多奇葩），茶農會將茶葉和化香樹等枝葉堆放在一起，引一種特定的小黑蟲來吃，並收集其排出的糞便，篩選、晒乾後成茶可沖泡飲用，有良好的健胃功效。對了，蟲屎茶並不屬於普洱茶哦，要區分的話一般會說它是一種特種茶，可別以為普洱茶都是“重口味”啦。

口糧茶：咦，這個詞我好像知道……

口糧茶，顧名思義，其實就是適合日常飲用的茶，看到這裡你可能會問，茶不都是日常飲用的麼？確實，茶是用來飲用的，但不是所有的茶都適用於日常消費，畢竟市場良莠不齊、茶葉價格參差，有某寶上九塊九包郵的，有好幾十萬都買不到一餅的，真正適合大多數人日常品飲的其實只是一部分，老茶客會將這類茶稱為口糧茶。

高性價比是口糧茶最為注重的一點

稱得上“口糧茶”，首先須是價效比高的，這意味著該款茶品質較好且價格合理，能夠滿足“大眾都能消費得起”這一前提，其次，它的口感、濃淡較為適中，能夠符合大部分茶友的品飲習慣和口味。能夠做到品質和價格相平衡者，才是屬於傳統開門七件事中的“茶”，才能成為像糧食般的生活必需品。

茶與生活能夠相互結合

聰明的你肯定發現了，這些熱門詞彙都是能夠直接表達出其本質特點的通稱、俗稱，而並不是什麼特別晦澀難懂的奧祕，剛入門時之所以搞不懂只是缺少了這方面的小知識。當喝的茶多了，就會接觸到更多的有關於普洱茶的方方面面，其中的知識和趣味也會隨著茶齡一起增長，自然就不會再對普洱茶懷有誤解啦。

最“奇葩”的15款茶

　　辮子茶工藝最奇葩

　　辮子茶是普洱茶的一種，這種茶是將束狀的茶人工編成惟妙惟肖的麻花辮子。但因製茶工藝相當耗時耗力，逐漸淡出普洱茶的舞臺了。

　　女兒茶採法最奇葩

　　女兒茶始於清雍正七年的普洱金瓜貢茶，是選取西雙版納最好的女兒茶製成團茶上貢到朝廷，這種團茶又稱人頭茶。

　　人頭貢茶的原料，據說都是由未婚少女採摘的`一級普洱芽茶，採摘後先置於懷中，積到一定數量才取出放到竹簍裡。

　　七子餅茶重量最奇葩

　　喝普洱茶的朋友都知道，市面上的七子餅茶都是357g一餅。它是將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20釐米，中心厚度2.5釐米，邊緣厚度1釐米，淨重357克(古制約7.7兩)。

　　在雲南少數民族文化中，“七”是一個吉祥的數字，象徵著多子多福，七子相聚，月圓人圓，圓滿。

　　六安瓜片原料最奇葩

　　都說茶樹芽頭是精華，可六安瓜片就是這麼任性，芽頭不要!在採摘過程中去掉了芽和梗，所以六安瓜片是世界上唯一一種由單片葉子製成的茶。至於六安瓜片茶樹的芽頭到底去了哪兒，眾說紛紜，有的說做成了黃芽茶;有的說拿去提取高科技物質;甚至還有搞笑的朋友說是不是拿去泡腳了~

　　雪茶顏色最奇葩

　　雪茶出產於區內玉龍雪山、犛牛山、藥山等海拔數千米的高山上，屬地衣類茶科植物。狀如空心草芽，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。

　　雪茶分為青雪茶(紅雪茶)、白雪茶兩種，是天然野生，不能人工栽培。雪茶清純爽口，其味略苦而甘，是難得的保健飲品。取少許用開水泡飲，或加在茶葉裡泡飲，有清熱生津、醒腦安神、降血壓、血脂等功效。

　　苦瓜茶、柑潽茶造型最奇葩

　　苦瓜茶也叫苦瓜鐵觀音，產自福建安溪，苦瓜茶和柑普茶性質差不多，用陳年的鐵觀音和苦瓜製作而成。雖然外形確實奇怪，但滋味還不錯，口感醇厚，餘韻濃濃。

　　蟲屎茶混搭最奇葩

　　蟲屎茶又名"龍珠茶"，是生活在廣西、湖南、貴州三省區交界處的苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶。

　　當地老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子去殘渣，取其蟲屎，美名"龍珠"。把它放在鍋上炒幹，再按蜂蜜：茶葉：蟲屎=1：1：5的比例混合後復炒，蟲屎茶便炮製而成。

　　琴魚茶吃法最奇葩

　　“琴魚茶”流傳於皖南涇縣，因用琴魚製作而得名。

　　在陽春三月柳綠桃紅時，當地人用特製的三角網等捕撈工具將琴魚撈起後，趁著鮮活將魚放進有茶葉、桂皮、茴香、糖、鹽等調料的沸水中，煮熟後放到篾匾上晾淨除溼，再用木炭火將其烘乾至橙。

　　琴魚茶隨著沸水的沖泡，杯中立即會騰起一團綠霧，清澈的茶湯中琴魚就好像“死而復生”，它們個個頭朝上、尾朝下、嘴微張、眼圓睜，在杯中搖擺遊弋，如戲水、似遨遊，可謂是栩栩如生、情趣盎然。

　　琴魚茶略帶茶味，更有淡淡的腥味、鹹味與鮮味，喝起來別有一番風味。茶湯飲後，可將魚乾放入口中細細咀嚼，其肉嫩酥軟、鹹中帶甜，鮮美爽口令人慾罷不能。

　　糯米香氣味最奇葩

　　糯米香是在雲南大葉茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精製而成。取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇。

　　“糯米香”產於西雙版納，是一種森林覆蓋下的草本植物，高約30釐米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香。傣族人喜歡此茶，於是種於竹樓四周，以便隨時採摘。

　　安吉白茶歸屬最奇葩

　　安吉白茶產於浙江省安吉縣溪龍鄉，之所以叫“白茶”是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。但有意思的是，它的製法卻完全是綠茶的套路，所以，哪怕它名稱再奇葩，它也是屬於綠茶的行列。

　　碧螺春叫法最奇葩

　　碧螺春原本是不叫碧螺春，它有一個名字叫“嚇煞人香”，是形容其香氣了得，香到“嚇煞人”。直到康熙三十八年，皇帝南巡，品飲到這樣的好茶，覺得其名字難登大雅之堂，於是依據其形狀改名為“碧螺春”。

　　“油炸雀舌”吃法最奇葩

　　這裡的“雀舌”是指黃山毛峰中的極品。將茶葉泡開瀝乾，放入油鍋中炸炒並放入雞蛋翻炒均勻，有沒有像香蔥炒蛋的做法?這一盤算下來也是蠻貴的，茶葉這樣吃，也是夠奇葩了!

　　千兩茶外形最奇葩

　　千兩茶系黑茶茶類中的一個品種， 創制於湖南省安化縣江南一帶，是安化的一個傳統名茶，以每卷(支)的茶葉淨含量合老秤一千兩而得名，因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花捲茶。該茶呈圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，淨重約36.25千克。

　　“鴨屎香”名字最奇葩

　　鳳凰單叢依據香型分類有十多種，什麼芝蘭香啦，肉桂香啦，但最奇葩的莫過於鴨屎香。傳說是以前茶農在晒茶的時候，有隻鴨子在茶里拉了便便，後來製作出來的茶葉有一種特別的味道，於是就有這個名字的由來。至於味道，絕不是鴨屎般的味道。

　　九曲紅梅乾茶粗細最奇葩

　　九曲紅梅是紅茶中珍品，產於錢塘江畔，風韻獨特，色香味形俱佳。說到九曲紅梅的奇葩之處，就在於它的幹茶細若髮絲，彎曲細緊如銀鉤互相勾在一起，恰似是一副難分難捨的樣子。

一種沒泡之前是一個個小泥球一樣的茶叫什麼?

你提供的資訊太少，

你至少告訴我，茶葉是什麼樣子的，是大是小、水的顏色是什麼？

還有，你說的“泥巴球”是大是小，一杯大概用幾個、是不是有香氣。

我說幾個，你自己對號入座吧：

有很濃重的香氣，（花香），用5、6個，泡開之後，一條條的 ——珍珠繡球，花茶；

有油光、很沉、泡開之後一個泥巴球是1、2片大葉子——鐵觀音，烏龍茶；

像窩頭，下面有個眼的，泡開就散開很碎的——沱茶，緊壓茶。

說的很可能不全，見諒！