立冬適合喝啥湯

1、冬瓜湯：材料需要雞湯750克、冬瓜500克、冬菇2只、雞胸肉50克、鮮蝦50克、瘦豬肉30克、火腿20克。先把冬瓜放入鍋內加雞湯，然後大火煮10分鐘，在加入其它配料、雞肉、冬菇煮五分鐘，蘋果綠天然養生說在出鍋前加鹽、味精、香油就行了，不用早加。

2、蘿蔔鯽魚湯：材料需要鯽魚、白蘿蔔、花雕酒、鹽、蔥、姜。鯽魚洗淨後瀝乾，然後表面水分擦去，再把薑切片、蔥打結，然後起鍋熱油，爆香幾片薑片並加入鯽魚煎透，等魚煎至兩面變色的時候就行了，在將鍋內加入足量的水，在加入蔥和姜大火煮開，調入適量花雕酒並煮至酒氣消散就可以了，要是有浮沫就要撇去，燉煮至湯色發白加蘿蔔條煮約10分鐘加鹽出鍋。

3、雞絲湯：材料需要冬菇15克、雞蛋1個、雞脯肉75克、火腿15克、澱粉20克、清湯375克。將雞脯肉切成絲，放入蛋清、澱粉拌好，在放入蛋清、澱粉拌好，然後放入沸水中稍燙後取出放入湯碗內，最後將火腿絲冬菇絲連同清湯倒入鍋中，適當的加入胡椒粉、鹽，在衝入裝雞絲的湯碗內就行了。