什麼菜又辣又好吃
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可以做辣子雞和水煮魚。
1、辣子雞的做法:
材料:姜,蒜,幹辣椒,香油,雞。
1、把雞肉剁小塊,幹辣椒剁碎;
2、鍋中倒油,雞和姜一起炒,先大火炒,後改用中火,一直炒到雞肉成金黃色;
3、把剁碎的幹辣椒放進一起炒,炒香即可;
4、鍋里加水,水要淹沒雞肉,大火煮十分鐘;
5、出鍋時在把纖好的蒜入鍋,再放香油,出鍋即可。
水煮魚的做法:
1、把魚肉切片,肉和骨頭分開;
2、加料酒,胡椒
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好吃
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