侗族醃魚吃法

工具/原料 ：魚 、辣子 、薑絲、 料酒 、蔥花。步驟/方法： 第一， 帶有侗族風味的醃魚。第二，把裡面的辣子掏出後泡水半天去鹹，再切薑絲放在魚的肚子與表面再放一點料酒。 第三， 把魚放到蒸鍋裡隔水蒸20分鐘。 第四，這是從魚肚子裡挖出的香料待用。 第五，鍋裡放油，把從魚肚子裡挖出的香料放進鍋裡炒香。第六， 然後淋在魚身上，再撒上蔥花，上桌。