踏板魚兩面的魚皮都要撕掉麼
- 綜合知識
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撕掉的。
踏板魚皮厚,不易熟,而且踏板魚外皮很堅韌,即使熟制也很難咬,口感會大打折扣。
所以食用踏板魚時最好將外皮削掉,去皮的踏板魚食用起來口感會更好,而且也易熟,可以減少踏板魚的烹飪時間。
踏板魚皮厚,不易熟,而且踏板魚外皮很堅韌,即使熟制也很難咬,口感會大打折扣。
所以食用踏板魚時最好將外皮削掉,去皮的踏板魚食用起來口感會更好,而且也易熟,可以減少踏板魚的烹飪時間。
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