心太軟做法
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心太軟是用紅棗、糯米製作的一道甜品。
具體操作:
1、將紅棗用清水浸泡。
2、糯米粉加水揉成麵糰。
3、用吸管去掉棗核,用剪刀剪開。
4、將糯米塞到紅棗中。
5、放入蒸鍋蒸15分鐘。
6、撒上糖桂花和芝麻即可。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。具有美容,抗衰老作用的大棗,加上黏黏的糯米粉和白糖,紅色的外表,包裹著白色的心兒,味道甜美,造型新穎。
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太軟
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