可預防心腦血管疾病

1、降低膽固醇：花生有豐富的營養成分，它能夠降低人體的膽固醇，其中含有油酸等不飽和脂肪酸和植物固醇等物質，這些物質對我們的身體有很大的益處，可以促進膽固醇降解代謝等。吃花生可以幫助降低血液中膽固醇含量，阻止動脈粥樣硬化。

2、預防心腦血管疾病：經常攝入花生還能預防心腦血管疾病，這是因為，花生含有一種生物活性很強的酶類物質--白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。

3、潤膚抗衰老：女性朋友適當吃些花生能夠潤膚抗衰老，花生當中含有一定成分的油脂，因此可以改善肌膚缺水的問題。在比較乾燥的地區，很多人都會有面板脫皮的現象，如果能夠經常吃花生，那麼這樣的情況會得到有效地緩解，面板更加滋潤。吃花生對於抗衰老也有一定的作用，花生中含有維生素E和維生素C，這兩種成分是可以幫助抑制衰老的。

4、提高記憶力：吃花生還能提升你的記憶力，其中含有一定成分的的卵磷脂和氨基酸，這兩種成分都是可以提升大腦功能的。對於平時用腦比較多的人來說，常吃花生是一個很好的保健方法。並且花生價格十分便宜，屬於平價的補腦食品。

5、潤肺養胃：從中醫角度分析，吃花生還能養胃潤肺。花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等症，秋冬時節食用一些花生可以暖胃養胃，防止胃寒。

6、補血止血：花生衣是紅色的，吃花生的時候不用去掉這層皮。花生衣能補脾胃之氣、增加血小板的含量並提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效，對血友病和某些體內出血患者很有效，還能促進骨髓造血。