怎樣看胡麻油是否變質
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1、聞味:用鼻子聞胡麻油的味道,若有酸臭味說明胡麻油已經變質,正常的胡麻油一般帶有一股濃厚的麻油香味。
2、看顏色:胡麻油一般的顏色為亮黃色,如果觀看到胡麻油的顏色已經暗沉,而且還有白色的沉澱物,則說明胡麻油已經出現變質情況。
3、嘗味道:用勺子嘗胡麻油的味道,若比較絲滑證明胡麻油沒有問題,如果出現酸味或是顆粒感,便已經變質。
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