怎麼醃製好吃的酸甜辣蘿蔔

食材用料：白蘿蔔一根、小米辣4個、花椒粒適量、生抽五勺、白糖五勺、白醋七勺、八角兩個、鹽適量。

做法如下：

1、將蘿蔔洗淨切片，並用鹽攪拌均勻醃製一小時；

2、倒出醃製蘿蔔的水，加入白糖，並攪拌均勻；

3、先後加入小米辣、生抽、白醋；

4、將八角和花椒粒放入，並進行攪拌；

5、攪拌均勻後，用保鮮膜封好，放至冰箱冷藏兩天即可食用。