什錦雞肉做法是什麼

1、準備食材，雞肉切丁。

2、雞胸肉撒上澱粉拌勻待用。

3、待油熱後把雞肉炒一下，油撇幹盛在碗裡待用。（現在提倡少油，所以我把油儘量都撇乾淨了）

4、洗鍋後放油待熱再放入什錦菜炒一下，油撇幹盛在碗裡待用。

5、鍋子洗乾淨把海鮮湯放入鍋內加熱，微微冒泡就行。（沒有煮海鮮湯就用濃湯寶代替）

6、把雞肉和什錦菜放入海鮮湯收汁。

7、收汁完成，在收汁的時候多翻炒幾下，不然容易一面糊掉。