茶具公道杯

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茶具公道杯是一種專門用於品評茶葉的茶具，也叫評茶杯。

它一般由白瓷製成，杯身窄而高，口徑小，容量較小，可以保證品評時茶湯的溫度和味道。

茶具公道杯品評時還需要使用配套的茶樣。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

公道杯是什麼公道杯有什麼材質

喝茶是不少人喜愛的休閒方式，但是喝茶也大有學問。今天小編將為大家講解公道杯是什麼和公道杯有什麼材質。

一、

公道杯是什麼

1、功能

茶具中的公道杯又稱勻杯和分茶器。烏龍茶沖泡的時間溫度十分講究，一旦晚了幾十秒，茶的香氣和茶湯的濃度都會不一樣。因此一壺茶先倒出的茶淡，後出的茶濃，大家喝到的味道就不一樣了。使用公道杯，就是為了茶湯能夠均勻。

2、歷史

公道杯以前也叫九龍杯，是古代漢族飲酒用的杯具。杯立一老頭或龍頭，體內有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相當於老人胸前的黑痣高度(或龍頷)。頭體下與杯底連線處留有一孔，向杯內注水時，若水位低於瓷管上口，水不會漏出；當水位超過瓷管上口，水即通過杯底的漏水孔漏光。這種漏水杯，是根據物理學上的虹吸原理製成的，民間稱公道杯。現在一般稱公道杯都指茶具中的分茶杯。

二、

公道杯有什麼材質

1、玻璃

玻璃製品質地透明，便於觀察茶湯的顏色和嗅取香味，樣式乾淨大方且價格非常便宜。不足之處就是玻璃製品非常易碎，如果是無柄的款式裝了熱熱的茶湯非常燙手。使用完後一定要即使清理，不然茶垢會累積。

2、瓷質

瓷公道杯的紋飾和釉彩比較多樣，樣式美觀，價格從十幾到上百塊都不等，消費者可以根據自己的需求選擇合適的檔位。

3、粗陶

粗陶公道杯沒有瓷公道杯的光滑透亮感，但它獨特的古樸，粗拙的視覺感也受到不少飲茶愛好者的歡迎。而且粗陶的公道杯質地比較厚，不容易燙手。

4、紫砂

紫砂公道杯的款型比較少，但紫砂保溫效能好，留香時間長，價格偏高一點。

我們在泡工夫茶的時候，經常會用到的一種過渡性茶器，就是公道杯，公道杯又稱茶海，它主要的作用是為了使茶湯濃淡一致而設定的，起到中和、均勻茶湯的作用，所以稱之為公道杯。無論沏泡什麼茶，公道杯都是必不可少的茶具之一。公道杯的質地有紫砂、陶瓷、玻璃等，有的公道杯帶有手柄，有的不帶手柄。少數公道杯自帶過濾網。

瓷器材質的公道杯，保溫效果好，散熱效果好，能很好的保持茶湯的色澤和香味，紫砂材質的公道杯，色澤較暗，不能對茶湯起到襯托作，但能保持茶的真香味，玻璃材質的公道杯，透明度高，能很好的觀賞茶湯的色澤，引起大家的飲茶欲，而且造形美觀，形態萬千。

選購公道杯須知

1、公道杯的稱手和實用，是挑選時首要考量的因素，除此之外，還要考慮到它的美觀度。

2、選公道杯時，還要注意一點就是，一般要略大於所用的壺或蓋碗，滿足每一道茶，出湯能瀝乾水分的要求。

3、一定要檢查一下出水口是否斷水利落，斷水時不易沿著杯子外壁流的公道杯為好。

4、如果家裡還有其它茶具，在選擇公道杯時，還要注意在視覺上，公道杯要跟其他茶具協調匹配。一般來說，白瓷和玻璃材質的公道杯，能凸顯出茶湯的色澤和質感，比較百搭常見，多是茶友們的不二之選。

茶具公道杯怎麼用

公道杯，又名茶盅、茶海，是上世紀70年代開始使用的茶具。用來盛放泡好的茶湯，.均勻茶湯，使茶湯濃淡、顏色、滋味一致，再均勻地分到品茗杯中。常用的有瓷、紫砂、玻璃質地的公道杯等，最常使用的為瓷、玻璃公道杯，有的無把柄，有的有把柄，有的帶過濾網，大多數公道杯不帶過濾網。

1、泡茶時，為了保證正常的沖泡次數中所沖泡的茶湯滋味大體一致，避免茶葉長時間浸在水裡，使茶湯太苦太濃，應將泡好的茶湯倒入公道杯內，隨時分飲。

2、公道杯的容積大小要與壺或蓋碗相配，通常公道杯稍大於壺和蓋碗。

公道杯是什麼意思？

一、公道杯其實是一件盛茶的茶具。公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之為“茶海”。公道杯的使用方法： 用公道杯盛放、均勻茶湯，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過涼也會影響茶湯的口感。 

二、公道杯的質地： 公道杯的質地多種多樣，造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類： 按材質，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見。 按實用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。

三、也有公道杯帶有過濾網的，這種比較實用，內建濾網可以代替過濾網，一個茶具就可以當做兩件來使用，既簡單又方便。挑選公道杯的時候最好選用帶手柄的，防止燙傷手以及其他部位。

擴充套件資料：

原理：

一、運用虹吸原理製造而成的。

二、為了進一步發掘陶瓷傳統工藝技術，景德鎮曙光瓷廠陶瓷藝人對“公道杯”實行了大膽的改進，原來的杯子龍頭角度朝下，裝飾單一，且盛水超過杯子容量的70%時所盛之水便全部漏光。

三、經他們反覆試驗改進的“公道杯”龍角朝上，用青花、粉彩裝飾得五彩繽紛，美觀之至，且盛水容量也由原來的70%上升為90%。

四、現 在的“公道杯”馳名中外，可稱得上是一種陶瓷高階藝術珍品。

五、1982年，工人日報曾經發表過一篇題為“‘公道杯’轟動日本”的報道，指出此杯深受外商青睞。現 在，凡是來瓷都觀光的遊客，見到這種珍品都是讚不絕口，皆為“公道杯”所傾倒。

參考資料：

公道杯----百度百科

公道杯原理

公道杯原理如下：

“公道杯”這個東西我相信很多人都沒有聽過，但是如果是喜愛茶道的人的話，一定對它非常熟悉，這個杯子是茶具中的公道杯，它也叫勻杯及分茶器。

如果我們起好一壺茶的話，直接倒進杯子，那麼先倒出來的茶就會很淡，而之後倒出來的茶卻比較濃，這樣對品茶的人來說是不公平的，因為每個人杯中的茶味道是不一樣的，所以就有了公道杯的產生，可以讓我們更加均勻的分配一些茶水，讓大家的濃淡保持一樣。同樣，公道杯現如今也被象徵著一種公平的精神。

  公道杯告訴我們大家，它是象徵禮儀和規範的杯子，大家也不能輕易亂用，它的功能和特性是有要求的 。公道杯過去是古代漢族飲酒用的陶瓷製品，在杯中會有一個老頭或者是龍頭，杯體內有一個空心瓷管管下，還有一個通道杯底的小口而管的上口，也相當於這個老人胸前黑痣的高度。

因為公道杯的頭體與杯底連線處有一個小孔，所以如果我們將杯內注水超過一定的高度時，水就會全漏出。，所以我們在乘酒或者乘茶時，不可以倒的非常的滿，只能平行，這也告訴我們什麼是公道，否則將會一滴都不漏。

公道杯過去是一個非常精巧的上等佳品，他也告訴很多人，我們做事一定要講究公平，而且人不要貪得無厭。公道杯的原理是虹吸原理，我們景德鎮的陶瓷藝人對其進行過改進，原來的盛水容量是70%，現在也變為了90%，並且杯子變得更加的巧妙美觀。不論是茶水還是酒水，只到七分滿是大家的共識，而且方便客人品嚐。

  公道杯也是連通器的原理，因為在密閉容器內，液體上的壓強每出都是相等的，所以我們要在溫到杯內放著一個出水口，雖然兩邊的大氣壓相等，但是進水端的水位比較高，就可以推動，奶水流出出水口。所以裝滿了的水會流失，而裝不滿的就可以一滴不漏，這代表的就是公道。所以公道杯就是讓大家公平對待很多事情，不要走歪門邪道。

公道杯怎麼用?

問題一：最近購了一套茶具，喝鐵觀音的那個（六個杯子，一個公道杯，一個蓋碗），請問具體怎麼用啊？ 1---4、工具準備，功夫茶具一套（茶盤、白瓷蓋碗、公道杯、濾網、闊口杯、茶道六件套），茶葉（裝在專門的茶葉罐裡，以感德AAA為例），把水燒開，鐵觀音要用沸水沖泡，用燒開的水溫杯。

5--7.取7-8g茶葉放入蓋碗中。

8--11.加水洗茶，洗茶速度要快，不求泡出茶味。

12--14.倒掉洗茶的水，沿著碗壁沿四周，將開水注入。

15--18.用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫，使其清新潔淨。

19--22.沖泡3-4秒之後即可出湯，鐵觀音講究茶湯分離，將公道杯中的茶湯分到闊口杯中。

23-24.品茶，喝完後，觀看茶型。

問題二：公道杯是什麼，公道杯的作用 喜茶的人都知道公道杯，可是公道杯是什麼呢?公道杯其實是一件盛茶的茶具。公道杯有什麼作用呢?通俗來說，公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。 公道杯也有別稱，也有人稱之為“茶海”。 公道杯的使用方法： 用公道杯盛放、均勻茶湯，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過涼也會影響茶湯的口感。 公道杯的質地： 公道杯的質地多種多樣，造型各異。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材質。 公道杯的種類： 按材質，可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最為常見。 按實用分，公道杯有帶把和不帶把的之分，一般建議使用帶把的公道杯。也有公道杯帶有過濾網的，這種比較實用，內建濾網可以代替過濾網，一個茶具就可以當做兩件來使用，既簡單又方便。 挑選公道杯的時候最好選用帶手柄的，防止燙傷手以及其他部位。 也有很多人聽說過公道杯，卻不知道公道杯是什麼，也不知道公道杯的作用，早在明朝年間，就已經有公道杯的出現，一直流傳至今。

問題三：一套茶具，，一個小茶壺 一個公道杯 一個蓋碗 一個濾網 6個小茶杯，，，請問具體使用方法 茶 壺：用來泡茶的主器，用來沖泡茶葉的。一般先燙壺，這樣可以提高壺溫的溫度，這樣跑出來的茶更香！公道杯: 用公道杯是來盛放、均勻茶湯的，也要注意時間，如果長時間泡在壺中會使茶湯苦澀，茶湯過涼也會影響茶湯的口感。蓋 碗：蓋碗或稱蓋杯，分為茶碗、碗蓋、託碟三部份，置茶三公克於碗內，沖水，加蓋五～六分鐘後飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加衝一次。 漏 網：是用於過濾茶湯用的器物，多有金屬、陶瓷、竹木或者葫蘆瓢製成。使用時常架設在公道杯或者茶杯被扣，發揮過濾茶渣的作用，不用時則放置在濾網架上。湯濾敞口內凹的漏斗形外觀，內網常有不鏽鋼、棉線或者纖維網製成！茶 杯：茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤，選擇適當的茶杯，搭配起來也頗具美感。為便於欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內面最好上釉，而且是白色或淺色。對杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒適，“入口”順暢。

問題四：用塑料杯做公道杯怎麼做？詳細一些 是用塑料做公道杯麼？注射即可。

問題五：茶道中公道杯有什麼作用?茶道六君子指哪六個小茶具? 您好，中公教育為您服務。

茶道六君子指的是：茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。公道杯的作用是起到了均衡茶湯濃度。

如有疑問，歡迎向中公教育企業知道提問。

問題六：請問喝茶用的三件套（壺、品飲杯、公道杯）分別有什麼用？ 壺是泡茶用的，品茗杯是用來喝茶的，公道杯是把壺裡泡好的茶倒入公道杯中，再由公道杯斟入品飲杯中的，是分茶用得。

問題七：公道杯用紫砂的好還是玻璃的好 作為紫砂行業從事者，從茶道上面講！

玻璃公道杯會比紫砂公道杯好（當然這不是絕對的）

在茶道上（即整個茶盤搭配是有講究的）

首先！壺為紫砂最佳！！

那麼公道杯配發有兩種

1用紫砂，口杯用內口白釉小口杯

2用玻璃公道杯，小口杯隨意

之所以這樣做是因為，內口白釉小口杯和玻璃公道杯都是可以看到，茶的湯色！已看茶的好壞！

而紫砂無釉且不透明，因此不具備檢視湯色的效果。

滿意請採納，有其他問題可以~提問或者私信~O(∩_∩)O謝謝

問題八：紫砂壺要用公道杯嗎 獨飲不需要，但是要專壺專用，多人飲用公道杯分茶，量容易控制，也顯得專業。

公道杯為什麼叫公道杯

人多時便於分茶均勻，一視同仁，最為公道。

酒具的公道杯其中間立著老壽星或龍型飾物，內部結構由兩個圓柱體構成，外面圓柱體與杯銜接處有一暗孔，當杯中的水超過某一個位置，水就會從小孔中流出，直到杯中水流盡為止，是運用虹吸原理製造而成。

真正將公道杯用於茶具的是在70年代，當時百藝待興，將臺灣儲存較為完整的茶藝複製過來，發現在傳統茶具配件外多了一個用於盛放茶湯的器具，亦稱茶盅、茶海，以均勻茶湯，使得茶湯濃淡滋味一致，再分到杯中品飲，以保證每個人喝到茶的滋味是一樣，最為公道。

與臺灣的茶人有過交流，最早的公道杯其實是沒有“嘴”的，後面為了出湯方便，不會出現橫水滑水，讓更多人使用，才有了“魚嘴”公道杯的材質包羅永珍，有陶、瓷、玻璃、竹木、金銀銅器等，有的為茶師風格之呈現，有的為茶湯加分，視個人喜好而選。

公道壺是根據物理學上的虹吸原理製成，虹吸是利用液麵高度差的作用力現象，將液體充滿一根倒 U 形的管狀結構內後，將開口高的一端置於裝滿液體的容器中，容器內的液體就會持續通過虹吸管向更低的位置流出。

公道杯茶具怎麼用

茶具中公道杯的使用方法是先將茶壺中的茶水倒入公道杯中，然後再分給每個品茶人。1、準備公道杯，用熱水沖洗公道杯。2、倒茶前先把公道杯底擦乾。3、公道杯手法。4、分杯。泡好的茶，倒入公道杯，倒至七分滿即可。

茶具中公道杯的使用方法是先將茶壺中的茶水倒入公道杯中，然後再分給每個品茶人。

1、準備公道杯，用熱水沖洗公道杯。

2、倒茶前先把公道杯底擦乾。

3、公道杯手法。

4、分杯。泡好的茶，倒入公道杯，倒至七分滿即可。

雙越茗器公道杯質量怎麼樣?

公道杯作為一種茶具器皿，通常也被茶友們稱為“勻杯”、“分茶器”。它主要的功能是在出湯或者分茶的時候使用的，可以使用公道杯把茶湯均勻地分到每個茶杯中，也因此有“公道”制之稱。

公道杯的用途:

盛放茶湯，均勻茶湯:泡茶時，為了及時出茶湯，讓茶葉和水分離，避免茶葉泡得過久，滋味會過濃；分茶時，如果不使用公道杯的話，那麼每一杯茶湯的濃度會有差異，而使用公道杯的話，可以均勻茶湯的濃度。

適當沉澱茶渣、降溫:

另外，公道杯還能起到適當沉澱茶渣、降低茶湯溫度等方面的作用，從而來提升喝茶的體驗。通常會和茶濾搭配組合使用，把茶濾放在公道杯上，出湯的同時，還可以進一步過濾茶渣，一舉多得。

雙越茗器公道杯，採用高分子奈米技術研製，保溫性好、泡茶不不變色，且底座不燙，質量已經通過了國家質檢部門的驗證，可以放心使用。

茶具中公道杯怎麼用

茶具中公道杯的使用方法是先將茶壺中的茶水倒入公道杯中，然後再分給每個品茶人。公道杯最早作為酒器出現在元代和遼代。公道杯盛酒時只能淺平不可過滿，否則杯中的酒就會全部漏掉，而這種器具是為了治理貪酒的人。現代茶具中的公道杯，又稱勻杯，分茶器、公杯，已經是茶席上重要的器具。剛沖泡出來的茶湯溫度高，不宜馬上喝，將茶湯倒入公道杯，還能起到稍微冷卻的作用。喝茶的人拿起茶杯，也不會被燙。