兔腿的做法

兔腿具體做法：

1、材料：兔腿兩隻、薑末50克、蔥末100克、洋蔥末50克、香菜末50克、紅椒粒50克、青椒粒50克、旺仔小饅頭一小包；

2、調料：辣椒麵50克、花椒麵20克、鹽10克、味精10克、雞精5克、白糖2克、孜然粉30克、黃酒100克、胡椒粉5克、紅油100克、香油20克、色拉油2500克；

3、將兔腿解凍洗乾淨，打十字花刀入味，然後將洋蔥末、姜蔥末、香菜末、青紅椒粒、5克鹽、黃酒、胡椒粉、花椒麵拌勻倒到兔腿上，碼味20分鐘；

4、鍋置火上，