醬滷鴨腿的做法

1、主料：鴨腿6只。

2、輔料：大料適量、香葉適量、草果適量、花椒適量、陳皮一塊、橙皮2-3片、豆蔻適量、茴香適量、孜然適量、鹽適量、老抽適量。

3、香料準備好。

4、用紗布包起來，以免有渣子。

5、鍋內加水加多，把料包放入鍋中。

6、水燒開5分鐘後加入鴨腿。

7、煮5分鐘後加入老抽和鹽，繼續大火煮15分鐘，然後轉中小火煮40-50分鐘左右即可。