手衝咖啡適合做卡布奇諾嗎

可以做，但不適合也不正宗手衝的濃度比較低，油脂、香度較蒸餾咖啡差了很多。當和牛奶混合後，奶味幾乎完全蓋過咖啡。所以不推薦使用手衝做卡布奇諾。如果實在必須做，可以考慮將咖啡磨的更細，使用更高的水溫，很慢的流速進行萃取。並且水粉比更低，增加萃取的濃度。