螃蟹能和蘑菇一起吃嗎

螃蟹和蘑菇可以一起吃，不相剋：

1、螃蟹類忌維生素，蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物，如果與含有維生素C的水果同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就會產生劇毒的“砒霜”，危害甚大。長期食用，會導致人體中毒，免疫力下降；

2、香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被髮掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效。香菇多糖，能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長。香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。